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焼肉とジャガイモとにんじん
久しぶりに肉を食べた。豚肉はエネルギーの塊という感じがする。鶏肉はもう少し質素なイメージである。牛肉はほとんど食べないのでわからない。これは、材料価格がイメー…
2020/11/30 09:10
サーモンの味噌汁
おなじみのサーモンの味噌汁。自分で言うのもなんだが、盛り付けの美しさを考えるようになってきた。ほんのちょっとではあるが。こうしてブログに写真をアップするという…
2020/11/27 09:24
ほうれん草と卵のスープ
ほうれん草を中華スープのもとで煮て、溶き卵を落とした。ほうれん草をじっくり食べてみると、渋みがある。いまさら気づいた。みんなはもう知っていたのだろうか。どうや…
2020/11/26 08:57
ほうれん草とゆで卵
ほうれん草とゆで卵に塩コショウをかけて食べた。驚くべきことに、マヨネーズを使わなくなってだいぶたつ。日数をカウントしていないが、2週間はたっているだろう。健康…
2020/11/25 08:44
キノコと豚肉炒め
久しぶりに豚肉を食べた。豚肉は美味しい。そういうイメージが自分の中にある。ちょっと前に「これ絶対うまいやつだ」という言葉が流行っていたのを思い出した。そういう…
2020/11/24 09:04
キノコとサーモンの味噌汁
最近キノコとサーモンばかり食べている気がする。気がする、というか事実そうだ。ネットの記事で、糖質制限することによって、仕事の効率があがるという記事があった。ラ…
2020/11/23 08:46
マッシュルームオムレツ
マッシュルームを炒めて、卵でくるんだ。写真では端っこにはみだしているが、卵の中にはたくさんのマッシュルームがつまっている。マッシュルームは高価なのかよくわから…
2020/11/22 09:14
サーモンのアラとしいたけの味噌汁
定番メニューになりつつある。サーモンの脂をどう摂取するかという課題は、野菜をたくさん入れることで緩和できそうだ。サーモンの脂を摂取して、脳にどういう変化が起こ…
2020/11/21 09:37
ジャガイモニンジンゆで卵キムチ
いつもの定番メニューにキムチをのせた。キムチもよく食べる食材だ。ただし、このふたつを混ぜたことはない。やってみてどうだったか。これといって斬新なことはなかった…
2020/11/19 08:46
桂花ラーメン 太肉一本盛り
ダイエットをしているが、たまにラーメンを食べる。桂花ラーメンの太肉一本盛りは、以前キャンペーンをやっていた。コロナの影響で飲食店が自粛においこまれている時期に…
2020/11/18 08:47
サーモンのアラとキノコの味噌汁
おなじみのサーモンのアラとキノコで味噌汁を作った。実は煮こごりを作りたくて、前日にサーモンのアラを茹でて、塩だけで味つけしたスープを作っておいた。一晩置いたが…
2020/11/17 09:01
ブリのアラ煮凝り
ブリのアラを醤油と味醂で味つけして煮込んだ。それを一晩冷蔵庫に保存しておいたら煮こごりになっていた。煮こごりといってもややゆるい。ただ、ブリの成分を摂取するの…
2020/11/16 09:54
サーモンとキノコ煮
サーモンのアラとキノコを煮て、醤油と味醂で味付けした。最近、ダイエットアプリを活用している。カロママというやつだ。これは食事を入力すると摂取カロリーが記録され…
2020/11/15 09:16
もうかさめときのこの煮付け
もうかさめとキノコの煮付け。先日もうかさめを買った時に、もうひとつ買っておいた。キノコと一緒に煮て、醤油とみりんで味つけした。美味い。食べるということは人の根…
2020/11/13 09:08
ジャガイモ
脱マヨネーズのために、塩コショウからはじめることにした。ドレッシングでもいいのだが、カロリーはある。しかもぼくが好きなドレッシングはごまドレッシングとか、シー…
2020/11/12 09:25
もうかさめ
もうかさめは東北ではメジャーな食材らしい。知らなかった。さめはあまり食べたことがない。今回は醤油とみりんで煮付けにした。淡白で、魚自体の味よりも、しょうゆとみ…
2020/11/11 09:06
ジャガイモとにんじんとゆで卵
マッシュしたゆで卵をマヨネーズであえる。これは至高のソースである。が、いかんせんマヨネーズを大量に使うし、うまいからバクバク食べる。バクさんのカバン。だから太…
2020/11/10 08:48
サーモンとキノコの煮物
サーモンのアラとキノコを煮込み、醤油とみりんで味つけをした。キノコはおいしい。思えば子どもの頃はキノコは好きではなかった。ダイエットのためと思って食べるように…
2020/11/09 08:30
ゆで卵うどん
おいしい食べ物はハイカロリーなものが多い。ライフの極太うどんは一袋で800キロカロリーほどにもなる。たぶん3人前くらいあると思う。家族3人でわけあう。肉や野菜…
2020/11/08 08:50
ブロッコリー
栄養価が高いが、単価も高いのがブロッコリー。たまに安くなると買う。子供の頃はブロッコリーは添え物程度にしか考えていなかったが、当時から高かったのだろうか。親の…
2020/11/07 08:44
ゆで卵が多すぎるんじゃないか。と思った人は正解で、2個使っている。とにかくゆで卵が好きだ。転生したらゆで卵になりたい、というほどではないが。転生してもゆで卵を…
2020/11/06 08:49
キノコと豚肉煮
キノコと豚バラ肉、それにゆで卵。麺つゆとみりんで煮た。麺つゆはちょうどいい甘みが出るので愛用している。「きのう何食べた？」というドラマでも、頻繁にしようされて…
2020/11/05 08:43
いわしほうとう
スーパーのライフでたまに売っている極太うどん。同時に発売されるのが、ほうとうだ。同じ材料を使っているようで形状が違うだけだ。つまり、ぼくにとってはこれも中毒の…
2020/11/04 08:44
ケフィアバナナ
ケフィアは発酵食品としてよく食べる。そこにバナナをいれて、甘みをますためにスキムミルクをかけた。たしかに甘い。しかしこれは加工食品だから、パレオダイエット的…
2020/11/03 08:50
納豆オムレツ
納豆とたまごが大好きだ。そのふたつを組合わせているのだから、幸せを感じるのは無理もない。納豆は一日1パックがちょうどいいらしい。納豆オムレツの場合は、卵をふた…
2020/11/02 08:40
極太うどん
スーパーのライフで売っている極太うどん。大好きで、中毒に近い感情を抱いている。理由はわからないが、常時売っているわけではなくて、たまにしかない。だから見かける…
2020/11/01 09:11
2020年11月 (1件〜100件)
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