「一発らーめん」—相模原の名店で味わう高菜マジック

今回訪れたのは相模原の「一発らーめん」。30年ほど前にできたお店だけど、未だにその人気は衰えない。地元では定番中の定番だ。土日はもちろん、平日でも昼時には並びができるくらいの繁盛っぷり。 ちなみに、あのバナナマン〇村さんも紹介したことがあるらしい。地元の人だけじゃなく、幅広い層に知られてるのも納得。 注文はらーめん＋ライス＋高菜 ここでの注文は迷わず「らーめん」と「ライス」、そして「高菜」。 この3つが揃ってこそ「一発らーめん」を満喫できる(笑)（個人的感想） らーめん単体だと少味がし物足りない。そこに高菜を投入することで化ける。この高菜が最高に美味い。ライスは山盛りで、これまた期待を裏切らな…

「スモジ」らーめん二郎 相模大野店再訪—小らーめんで再確認の味

間を置かずに再訪してしまった、「らーめん二郎 相模大野店」。通称スモジ。前回の賄い（油そば）があまりに美味しくて、「次は小らーめんをいってみよう」と思っていた。久しぶりのスモジらーめん、期待を胸にコールを考える。 ちなみに、以前の記事でも触れたけど、スモジと豚山の味はよく似ていると個人的に感じている。まあ、あくまで豚山がスモジを参考にしてるのでは？という推測だけどね。それを頭の片隅に置きつつ、今回はコールを「全部（にんにく、ヤサイ、アブラ、カラメ）」でいくことに。 本当はカラメ抜きでもいいかなと思ったんだけど、周りのお客さんたちがみんなカラメをコールしているのを見てついつい流されてしまった(笑…

松のや、豚汁変更の衝撃事件—朝定食はどこへ行く？

今回はラーメンじゃなくて、朝ご飯の話。「松のや」の朝定食、特に俺のお気に入りだった「卵かけご飯＋納豆＋豚汁」のセットが姿を消した話だ。これ、俺にとってはちょっとした事件なんだよね。 朝ご飯は卵かけご飯に限る まず、俺は朝は卵かけご飯派。たまに目玉焼きとか他のメニューも食べるけど、結局のところ、生卵をご飯にかけるのが一番しっくりくるんだよね。それと納豆。このコンビは俺の中で鉄板。これだけで十分な人もいるかもしれないけど、俺はそれじゃ物足りない。だから、そこに豚汁をプラスするのが定番だった。 で、「松のや」の朝定食はコスパが最高だったんだ。卵かけご飯、納豆、そして豚汁がついて、値段は確かワンコイン…

初めての「かっちゃん」体験—昭和の香りと渋谷の新しい一杯

渋谷にある「かっちゃん」に初来店してきた。このお店は「Shibuya Sakura Stage」という新しい大規模複合施設の中にある。訪れたのは夜の9時過ぎ。本当は食べログで高評価だった別の店を目指していたんだけど、そっちは9時閉店。ガックリしつつ目の前にあったこのお店を見て、「まぁここでいいか」と軽いノリで入ってみることに(笑)。 hytokyo.co.jp 店の雰囲気とメニューの第一印象 店内に入ってまず目に入るのはメニューの表示。「昭和」感がすごい。なんというか、レトロでシンプルなデザインで、派手さや今っぽさは全くない。逆にそれが新鮮で、「なんか懐かしい感じがするぞ」と少し期待が膨らむ。…

朝の「スモジ」でまかない体験—久々の訪問で再発見する魅力 「らーめん二郎 相模大野店」

久しぶりに「らーめん二郎 相模大野店」、通称スモジへ行ってきた。家から一番近い二郎だけど、味が自分の好みと少しズレているのと、活動範囲的に寄りにくいので足が遠のいていた。でも、なんと朝10時半から営業しているのを知り、これは行かねばと(笑)。ちなみに、本店は朝8時から営業しているけど、そんな早朝に二郎はなかなかハードルが高い。 11時過ぎにスモジに到着。この時間帯は並びがなくスムーズに入店できた。11時半を過ぎた頃から少しずつ行列ができてきたので、いいタイミングだったみたい。今回は前々から気になっていた「まかない」を注文。名前だけ聞くと何のことやらだけど、要するにまぜそばのこと。 t-kuro…

野猿街道店の「辛いやつ」と再会—混ぜる手間も愛おしい二郎体験

久しぶりに「らーめん二郎 野猿街道店2」へ行ってきた。野猿は何度も足を運んでいるが、しばらくご無沙汰だったので懐かしさもひとしお。今回は、辛さが特徴の「辛いやつ」を注文することにした。暑い季節ならつけ麺の辛いやつに挑むところだけど、最近は寒くなってきたので、デフォルトのラーメン版「辛いやつ」を2倍で頼むことに決定。もちろん、アブラマシ、にんにくマシでコールするのはお約束だ。 久々の野猿ボリュームに圧倒される 着丼したラーメンを見て、思わず「相変わらずの迫力だな」と独り言ちる。野猿のラーメンはいつ見てもそのボリュームに圧倒される。ヤサイが山盛りで、スープは乳化したとろみがあり、何ともジャンクな香…

町田で挑む「スーパーブラックジャンク油そば」―アブラ増量の功罪

少し前にふらっと立ち寄った「油そば日本油党 町田支部」。そのとき、店の入り口の看板に出ていた「スーパーブラックジャンク油そば」という名前に目を奪われたが、さすがにそのときは別のメニューを頼んでしまった。しかし、心のどこかにその名前が引っかかっていて、気がつけば「やっぱりあれ食べてみようか」と店へリターンしてしまうのがラーメン好きの悲しい性。今回はこの「スーパーブラックジャンク油そば」、いっちょ気合を入れて麺400グラム、アブラマシで頼んでみた 待つこと15分、ついに着丼。まず、見た目のインパクトがすごい。真っ黒なタレが絡んだ麺の上には、オニオンチップやマヨネーズがてんこ盛り。ジャンクの名前にふ…

町田の「とんこつラーメン 暖暮 町田店」で500円セール。再訪してみたけど、やっぱりイマイチだった。

町田の路地を歩いていたら、ふと目に入った「とんこつラーメン 暖暮 町田店」の看板。なにやら7周年記念で500円セールをしているとのこと。記憶をたどると、以前一度食べたことがあったけど、個人的にはあまり好みの味じゃなかった。ただ、不味くはなかったという印象が強くて、何となく記憶に残っていた。セールだし、500円で食べられるならと再訪してみることにした。 店に入ると、案の定店内は狭い。カウンター席が5席くらいしかないため、すでにほぼ満席。隣の席に座ったサラリーマンたちはどうやら常連のようで、何気ない会話が店内に響き渡っていた。店の雰囲気はまさに町のラーメン屋という感じで、ちょっと懐かしさを感じる。…

「油そば日本油党 町田支部」ブラックジャンク油そばを食べてみたが…男子高校生向けか？

ある日、いつものように小田急町田駅を出たところで、目に飛び込んできたのが「油そば日本油党」って看板。え？こんなとこにいつの間にできたんだ？と気になり、特に予定もなかったのでそのままふらっと入ってみることに。まあ、油そば系はハズレが少ないし、そこまで外すこともないだろうって思いながら。 券売機の前で迷うことなく注文したのは、「ブラックジャンク油そば」。二郎系のラーメンが好きな自分としては、このネーミング、避けて通れない（笑）。どんなジャンク具合なのか楽しみだ。少し待つと、さっそく着丼。見た目は二郎っぽさを感じる小ぶりな油そば。ヤサイの盛り具合はそこそこ。大盛りとかにしてないからまあこんなもんだろ…

赤坂で発見！絶品「枝豆のアヒージョ」を堪能する居酒屋「赤坂聳え別館 となり」

今回はらーめんではなく、ちょっとお洒落な居酒屋を紹介しようと思う。訪れたのは赤坂にある「赤坂聳え別館 となり」。普段はらーめん屋を回ってるけど、たまにはこういう居酒屋もいいよね。特に美味しい料理があったので、紹介せずにはいられなかった。 まずは大生ビールを注文してスタート。やっぱり最初はビールでしょ。ここは何よりもビールが美味しいと感じる。キンキンに冷えたビールが口に広がって、疲れた体にしみる。お通しもあっさり系の漬物で、ビールと相性抜群。 このお店、串ものがオススメだって聞いてたから、まずはそこから攻めてみた。特に名物って書かれていた「塩つくね」。ふわっとした食感で、炭火で焼かれてるから香ば…

夏の終わりに相模原市『歩夢』でつけ麺を満喫！ボリューム満点の一杯

夏の終わりに、相模原市にある「歩夢」へ、つけ麺を食べに行ってきた。「歩夢」といえば、二郎系のインスパイア系らーめんとしても有名で、濃厚でボリューム満点な一杯を提供してくれるお店だが、今回はそのつけ麺に注目したい。歩夢のつけ麺は、デフォルトのらーめんとはまた違った味わいが楽しめる。普段はガツンとくるコッテリ系が売りの店だけど、つけ麺になるとあっさり感も出てきて、夏の終わりにぴったりな一杯なんだよね。 まず、「歩夢」のつけ麺の特徴を簡単に説明すると、らーめんのつけ麺バージョンとは少し違う。スープのベースは同じなんだけど、つけ麺用に味付けが調整されている。「つけ味」なんて呼ばれる温かいつけ麺バージョ…

吉祥寺の人気店「貝出汁 中華そば 竹祥」に初訪問！

吉祥寺にある「貝出汁 中華そば 竹祥」に初めて行ってみた。吉祥寺でラーメン屋を探していたら、たまたま見つけたお店で、名前からして貝出汁を推している感じ。貝出汁ラーメンはちょっと珍しいし、気になって入店。 暑かったこともあって、今回は期間限定の「昆布水つけ麺」と「貝めし」を注文。デフォルトのラーメンも美味しそうだったけど、さすがにこの暑さだと、熱々のラーメンはパス。昆布水つけ麺はその名の通り、麺が昆布水に浸かって提供されるタイプ。これ、最近よく見るスタイルだけど、涼しげでいいね。 まずはそのまま麺をすすってみる。昆布水に浸かっているから、なんとなく昆布の旨みがほんのり感じられて、これはこれで悪く…

二郎リスペクト系の人気店「千里眼」（駒場東大前）訪問記

**二郎リスペクト系の人気店「千里眼」（駒場東大前）訪問記** 今回は、駒場東大前にある二郎リスペクト系の人気店「千里眼」に行ってきた。この店、二郎系の中でも特に人気があるし、前から気になっていたんだよね。 店の営業が夕方の17:00から再開するっていうので、少し早めに到着してみた。到着は16:30頃。まさかの1番乗りw。まあ、早めに並ぶのが二郎系の鉄則だし、どんどん後ろに人が並んできて、開店前には10人くらいは後ろに並んでいた。 さて、並んでいる間に悩んだのは、トッピングのヤサイマシと麺を硬めにするかどうか。ネットで画像を見てみると、ヤサイマシは量がかなり多そうだったから今回は控えめにするこ…

夏に食べたいつけ麺シリーズ！「めかとろつけ麺」一発ラーメン 相模原店

夏といえばやっぱりつけ麺！ということで、今回は相模原市にある「一発」に来店してみた。この店はバナナマンの日村さんが好きなお店らしく、TVでも紹介されている有名店なんだ。そんな注目店で注文したのは、名物の「めかとろつけ麺」だ。 めかぶととろろがトッピングされていて、あっさりした味わいが特徴。デフォルトのラーメンにもこのトッピングは人気があるみたいなんだけど、正直、個人的にはラーメンだと少し苦手。理由はシンプルで、スープがぬるくなっちゃうから(笑)。でも、つけ麺なら問題なし！むしろ、これがつけ麺に合うんだな。 ちなみにこのお店のつけ麺、トッピングは「ネギ」か「めかとろ」の二択しかない。何もトッピン…

町中華の定番！相模原市の『若竹』でチャーハン大盛りを注文

相模原市にある「若竹」に行ってきた。ここは昔ながらの町中華のお店で、どこか懐かしい雰囲気が漂ってる。若竹は地元ではけっこう有名な店で、地元民なら一度は訪れたことがあるんじゃないかな。店内には年季の入った家具やメニューが並んでいて、昭和感満載。こういうお店、最近は減ってきたからこそ、ふとした時に行きたくなるんだよな。 この日も迷わずチャーハン大盛りを注文。やっぱり町中華に来たらチャーハンだよね。チャーハンは町中華の中でも定番中の定番。注文してから数分で、チャーハンとスープ、そして漬物がセットになった大盛りが到着。見た目からしてボリューム満点。普通盛りでもかなりの量があるんだけど、俺の胃袋を満たす…

久しぶりに新宿でらーめん！つけ麺 五ノ神製作所

久々に新宿に出たついでに、らーめんでも食べようかなと検索開始。食べログで評価が高めのお店がまだ営業していたので、行ってみることにした。着いた先は「つけ麺 五ノ神製作所」。つけ麺がメインの店で、エビ出汁が特徴らしい。 到着したのはラストオーダー15分前くらいの20時45分。ギリギリの時間帯だからすんなり入れるかと思ったが、甘かった…。店の前には10人くらいの並び。つけ麺だから回転率が悪いだろうなと覚悟はしてたけど、それでもちょっとテンションが下がる。とはいえ、せっかく来たんだし並ぶことに。 外国人の客が多くて、客層の半分くらいは観光客っぽい人たち。新宿っていう場所柄もあるし、インバウンド需要が高…

お気に入りの「ラーメン二郎 野猿街道店」に再訪！でも今回は少し残念…

久しぶりじゃないけど、また「ラーメン二郎 野猿街道店」に行ってきた。ここは俺のお気に入りの二郎系で、何回も通ってるんだけど、今回はちょっと残念な出来事があって緊急で記事にすることにした。まぁ、大したことじゃないんだけど、いつも美味しいだけにこういう時は余計に感じるんだよな。 ちなみに、少し前に行ったときはつけ麺を頼んでたけど、その記事はまた今度書くことにする。今回は、普通のラーメンについて書こうと思う。 いつも通り、にんにくマシマシ、アブラマシマシで注文。野猿二郎のアブラって、他の二郎系とはちょっと違ってて、甘味があって最高なんだよね。友達には「体に悪そう」とか言われるけど、それがまたいいんだ…

「ローカルインディア 町田東急ツインズ店」久しぶりのローカルインディアで満足ランチ

久しぶりに「ローカルインディア 町田東急ツインズ店」に訪れた。町田駅周辺には数多くのカレー屋があるけど、いろいろ食べ歩いた結果、ここがやっぱりお気に入りだ。なんと言ってもランチがリーズナブルだし、ごはんとナンのおかわりが無料ってのが大きい。これが一番の決め手かも（笑）。 注文したのは「ナスマサラ」、辛さは10辛で、ルーを大盛りにしてもらった。最初はライスでいただく。ルーの味はスパイシーで、辛さの中に深いコクがあって、これがたまらない。ナスがしっかりと煮込まれていて、食感もいい感じ。ライスとの相性もバッチリで、スプーンが止まらない。 ライスを平らげた後、次はナンを追加注文。やっぱりナンでカレーを…

久しぶりの自由軒（相模原市）に訪問。チャーハンを食す！

久しぶりに相模原の自由軒に行ってきた。ここは、老夫婦がやってる昔ながらの町中華。最近は体調の問題で不定期な営業になってるみたいで、なかなかタイミングが合わず、ずっと足が遠のいてたんだ。だから、自由軒の前を通って営業してるのを見つけたときは、思わずUターンして駆け込んだ。 何を頼むか迷いに迷う 自由軒に入ると、昔と変わらない店内。壁に貼られた年季の入ったメニューを眺めながら、何を頼むか迷った。やっぱり久しぶりだから、定番のチャーハンは外せない。でも、自由軒のチャーハンは普通盛りでも結構なボリュームがあるんだよな。以前はそれがちょうどよかったけど、今日はどうだろう？いや、久しぶりだからこそ大盛りに…

「歩夢」で出会った新たな冷やし中華

相模原市淵野辺にある二郎インスパイアの名店「歩夢」。ここは俺の行きつけの店の一つだ。最近、限定の冷やし中華にハマってちょくちょく通っていたんだけど、今回もまた新たな発見があったんだ。 塩冷やし中華との出会い 本当はつけ麺を食べようと思って店に入ったんだけど、券売機に「塩の冷やし中華」の文字が目に飛び込んできた！どうやらX（昔のTwitter）では告知していたらしいけど、俺は見逃してた。どうやら8月からは塩に変更になってるってことで、これはもう食べるしかないでしょ。つけ麺の予定を急遽変更して、塩の冷やし中華を注文した。 いつもの全マシトッピング トッピングはいつものように全マシでいった。ここで少…