反町の名店！中島家のチャーシューメンとライス（小）＠反町

第324話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回はラーメン激戦区、横浜市神奈川区反町にある家系の名店「中島家」にお邪魔してきました。 中島家と言えば以前は西区浅間町にお店を構えていましたが、2015年火事により現在の場所に移転されています。目次（タップで各項目に移動できます。） 「中島家」 「中島家」の店内 「中島家」のラーメン 「中島家」の動画 店舗情報 ■地図 「中島家」 中島家（なかじまや）、2016年8月移転オープン。 移転前の浅間町のお店は1995年オープンだそうで、その時から数えると26年営業されている老舗です。 店主の中島氏は以前和食の調理人をされていたそうで、中島家を…

朝7時開店！武蔵家大井町店のチャー並と半ライス＠大井町

第323話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、東京都品川区大井で※朝7時から朝ラーを提供されているお店にお邪魔してきました！ ※新型コロナの影響で、当面は朝5時開店に変更になっています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「武蔵家」大井町店 「武蔵家」大井町店の店内 「武蔵家」大井町店のラーメン 「武蔵家」大井町店の動画 店舗情報 ■地図 「武蔵家」大井町店 武蔵家大井町店（むさしや おおいまちてん）、2008年9月オープン。 店名からわかる通り、新中野系武蔵家の支店です。 駅反対側にはこちらの武蔵家の他に、武術家という同じく新中野系武蔵家のお店があり、そちらも朝ラーを提…

都内唯一の直系「環2家」蒲田店のチャーユーメンと野菜畑とライス＠蒲田

第322話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 2021年5月30日、家系総本山吉村家ホームぺージにて、突如直系昇格が報じられた「環2家」、本店は横浜市港南区下永谷の環状2号線沿いにありますが、今年3月都内大田区蒲田に支店をオープンされました。 この蒲田店のオープン時にはまだ元直系だったわけですが、直系昇格後お店に変化があったのか、気になったのでお邪魔してみました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「環2家」蒲田店 「環2家」蒲田店の店内 「環2家」蒲田店のラーメン 「環2家」蒲田店の動画 店舗情報 「環2家」蒲田店 環2家蒲田店（かんにや かまたてん）、2021年3月31日オー…

【本牧家系】南大沢らーめん家の豚骨醤油らーめんとチャーシュー2枚とライス＠南大沢

第321話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 かつて吉村家の2号店として本牧にオープンした「本牧家」。 吉村家、六角家と合わせて”家系御三家”などと呼ばれたりもしていました。 今回はそんな本牧家の流れを汲むお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「南大沢らーめん家」 「南大沢らーめん家」の店内 「南大沢らーめん家」のラーメン 「南大沢らーめん家」の動画 店舗情報 ■地図 「南大沢らーめん家」 南大沢らーめん家（みなみおおさわらーめんや）、2020年3月オープン。 東京都多摩市愛宕にある「たま家」姉妹店の「831家」（やさいや）のそのまた姉妹店であるこちらのお…

寿々㐂家出身の人気店！奥津家の並チャーシューとライス小＠古淵

第320話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 横浜市保土ヶ谷区上星川、国道16号線沿いにある家系ラーメンの超人気店「寿々㐂家」、今回はその寿々㐂家出身の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「奥津家」 「奥津家」の店内 「奥津家」のラーメン 「奥津家」の動画 店舗情報 ■地図 「奥津家」 奥津家（おくつや）、2004年2月オープン。 出身店は、過去に某ウェブサイトの家系ランキングで1位に輝いた有名店「寿々㐂家」。 寿々㐂家というとラーメンの味もさることながら、仕事の丁寧さ、接客の良さにも定評があり、家系ファンのみならず、多くのラーメン好きからも支…

2021年8月8日オープン！三浦家のチャーシューメンと穂先わかめと半ライス＠金町

第319話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 首都圏を中心に店舗展開する新中野系「武蔵家」、創業23年の同店からは80店以上のラーメン店が輩出され、現在もその店舗数は増え続けているという。 今回は、そんな武蔵家の総大将三浦慶太氏が新たに立ち上げられたお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「三浦家」 「三浦家」の店内 「三浦家」のラーメン 「三浦家」の動画 店舗情報 ■地図 「三浦家」 三浦家（みうらや）、2021年8月8日オープン。 オープン当日は、台風による悪天候にも関わらず早朝から行列が出来はじめ、ピーク時には300人超の並びが出来るという大盛況ぶりだ…

2021年7月29日オープン！「銀家」パルナード店のチャーシューメンとライス＠横浜

第318話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回はド派手な店舗外観で有名な「銀家」の新店にお邪魔してきました。 銀家と言えば、日吉に本店がある店炊き家系ラーメンチェーン店ですが、そのお店の外観は、初めて見るとのけぞるほど派手派手です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「銀家」パルナード店 「銀家」パルナード店の店内 「銀家」パルナード店のラーメン 「銀家」パルナード店の動画 店舗情報 ■地図 「銀家」パルナード店 銀家パルナード店（ぎんや ぱるなーどてん）、2021年7月29日オープン。 本店は横浜市港北区日吉本町にあり、支店は神奈川県内に4店舗、北海道に2店舗を展開されてい…

【大将系】カマリヤ大将のチャーシューメンとライス＠能見台/京急富岡/洋光台

第317話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 前回のラーメン大将錦町店に引き続き、今回も大将系のお店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「カマリヤ大将」 「カマリヤ大将」の店内 「カマリヤ大将」のラーメン 「カマリヤ大将」の動画 店舗情報 ■地図 「カマリヤ大将」 カマリヤ大将（かまりやたいしょう）、オープン年月日は不明。 店名の由来は、店舗所在地近くの地名、横浜市金沢区”釜利谷（かまりや）”から取られたものと思われます。 出身店は、明確な記述はないものの店名、メニュー、使用されている麺などから、ラーメン大将だと言われています。 iekei-ramenman.ha…

本牧の老舗！ラーメン大将錦町店のチャーシューメンとワカメ皿とライス＠山手

第316話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 以前お邪魔したラーメン大将、家系ラーメンとは少し違うけど、地元の方々に愛される美味しい豚骨醤油のお店。 今回はそんなラーメン大将の支店にお邪魔してきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「ラーメン大将」錦町店 「ラーメン大将」錦町店の店内 「ラーメン大将」錦町店のラーメン 「ラーメン大将」錦町店の動画 店舗情報 ■地図 「ラーメン大将」錦町店 ラーメン大将錦町店（らーめんたいしょう にしきちょうてん）、オープン年月日は不明、とある情報筋によると30年以上は営業されているとの事。 出身店もこれまた不明、以前六浦店で伺った時には、本店…

昔の吉村家の味がする！？沼津家のチャーシューメンとライス＠沼津

第315話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、家系総本山吉村家出身店の中でも初期～中期に独立されたお店にお邪魔してきました。 一言に家系ラーメンと言っても、吉村家創業の1974年から47年、時代ごとに味の変遷があるようで、当時の味に近いお店は大変貴重だと思います。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「沼津家」 「沼津家」の店内 「沼津家」のラーメン 「沼津家」の動画 店舗情報 ■地図 「沼津家」 沼津家（ぬまづや）、東京ディズニーシー開園と同じ2001年（平成13年）9月オープン。 同時期に吉村家から独立した店舗は、ぎょうてん屋（1998年）、杉田家（1999年/直系）、…

昔の壱六家の味がする！らっち家瀬谷本店のチャーシューメン並とうずら玉子とライス（小）＠瀬谷

第314話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 横浜市磯子区の国道16号線沿いで創業した壱六家、家系ラーメン総本山吉村家とは繋がりがなく、独自路線を突き進む同店ですが、そんな壱六家出身の店舗はチェーン展開しているお店が多く、おそらく店舗数は家系ラーメン店の中では最多だと思われます。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らっち家」瀬谷本店 「らっち家」瀬谷本店の店内 「らっち家」瀬谷本店のラーメン 「らっち家」瀬谷本店の動画 店舗情報 ■地図 「らっち家」瀬谷本店 らっち家瀬谷本店（らっちや せやほんてん）、2012年9月オープン。 出身店は、横浜市磯子区に本店を置く「壱六家」。 一…

2021年7月に行った家系ラーメン店の中から、特にオススメの3店をご紹介！！

番外編 // ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 毎月恒例記事、先月7月にお邪魔した家系ラーメン店の中から、私家系ラーメンマンが特にオススメする店舗をまとめてご紹介さていただくコーナーです！ 家系ラーメンマンのyoutube、家系ラーメンマップも随時更新していますのでそちらも合わせてご覧いただけると幸いです。 www.youtube.com www.google.com 目次（タップで各項目に移動できます） 2021年7月オススメ家系ラーメン店3選！ その1.「IEKEI TOKYO」王道家直系 IEKEI TOKYO王道家直系のラーメン IEKEI TOKYO王道家直系の動画 店舗情報 そ…