家系ラーメンマン

直系復帰！環2家のチャーシューメンとライス＠港南区下永谷

第304話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 先日、吉村家公式ホームページが更新され、 2021年5月30日 平素は吉村家をご愛顧賜り、誠にありがとう ございます。 このたび、「環2家」様が、直系店舗に昇格致しましたことをご報告いたします。 有限会社 吉村家 吉村家HPより引用 という驚きの内容がアップされていました。 「何を言ってるのかわからねーと思うが、おれも何をされたのかわからなかった。」 「破門になったんじゃあないのか？」 なんだか興奮してきたな。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「環2家」 「環2家」の店内 「環2家」のラーメン 「環2家」の動画 店舗情報 ■地図 「…

2021/06/28 17:00

「武蔵家」稲田堤店のチャーシューメンとライス＠稲田堤

第303話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、川崎と立川を結ぶJR南武線、神奈川最北の駅「稲田堤」へ行ってきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「武蔵家」稲田堤店 「武蔵家」稲田堤店の店内 「武蔵家」稲田堤店のラーメン 「武蔵家」稲田堤店の動画 店舗情報 ■地図 「武蔵家」稲田堤店 武蔵家稲田堤店（むさしや いなだづつみてん）、2006年オープン。 本店は東京都中野区の東京メトロ丸の内線「新中野駅」近くにあります。 都内に多くの支店を展開されている武蔵家ですが、神奈川にも、日吉、菊名、東名川崎、そして稲田堤の計4店舗を出店されています。 家系図は 吉村家 ｜ 本牧…

2021/06/24 17:00

らぁ麺 はせ川のらぁ麺とチャーシューと小ライス＠新大津

第302話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市金沢区六浦の名店「麺屋庄太」がプロデュースされたというお店にお邪魔してきました。 こちらのお店は、家系は名乗ってらっしゃらないようですが、はたしてどんなラーメンがいただけるのか楽しみです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らぁ麺 はせ川」 「らぁ麺 はせ川」の店内 「らぁ麺 はせ川」のラーメン 「らぁ麺 はせ川」の動画 店舗情報 ■地図 「らぁ麺 はせ川」 らぁ麺はせ川（らぁめんはせがわ）、2014年3月オープン。 こちらのお店、噂では横浜市金沢区六浦の羽釜豚骨の名店「麺屋庄太」の創業者がプロデュースされたという。 …

2021/06/22 18:00

龍平家のチャーシューメンとライス＠川崎新町／八丁畷

第301話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、川崎市川崎区、京急本線「八丁畷駅」近くにあるごま入り家系ラーメンのお店にお邪魔してきました。目次（タップで各項目に移動できます。） 「龍平家」 「龍平家」の店内 「龍平家」のラーメン 「龍平家」の動画 店舗情報 ■地図 「龍平家」 龍平家（りゅうへいや）、2015年3月オープン。 出身店は、横浜市鶴見区生麦にある大黒家らしいとのことで、大黒屋と言えばごま家系でおなじみ千家のご出身です。 家系図は、千家が亜流のオリジナル系なので、 千家 ｜ 大黒家 ｜ 龍平家 となります。 iekei-ramenman.hatenablog.com …

2021/06/20 18:03

谷瀬家のちゃーしゅーめんとライス＠新橋

第300話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 祝300話！！！ 記念すべき300杯目の家系ラーメンは、奇しくも先日3周年を迎えられたお店でいただいて来ました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「谷瀬家」 「谷瀬家」の店内 「谷瀬家」のラーメン 「谷瀬家」の動画 店舗情報 ■地図 「谷瀬家」 谷瀬家（たにせや）、2018年5月22日オープン。 出身店は、武蔵家（新中野系）綾瀬店とのことで、公式twitterには武蔵家本店の総大将から免許皆伝を受けた旨が記載されています。 家系図は、 吉村家 ｜ 本牧家 ｜ 六角家 ｜ たかさご家 ｜ 武蔵家（新中野系） ｜ 谷瀬谷 となります。 iek…

2021/06/17 17:00

「中川家」大熊店のチャーシューメンとライスセット＠新羽

第299話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 鶴見川沿いの平地に中小の工場が立ち並ぶ新羽、今回はそんな新羽にある家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「中川家」大熊店 「中川家」大熊店の店内 「中川家」大熊店のラーメン 「中川家」大熊店の動画 店舗情報 ■地図 「中川家」大熊店 中川家 大熊店（なかがわや おおくまてん）、2017年11月オープン。 本店は横浜市都筑区川和台、横浜市営地下鉄グリーンライン「川和町」から徒歩20分ほどの住宅街にある。以前は平塚市四之宮の銀河大橋近くにも支店があったが、そちらはすでに閉店してしまっている。 店名は、大阪…

2021/06/15 17:00

六角家姉妹店「八家」のチャーシューメンとキャベチャーとライス＠和田町

第298話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 1974年、横浜市磯子区新杉田で生まれた横浜家系ラーメン、家系47年の歴史は吉村実氏の「吉村家」がスタートでした。 そんな吉村家で修業をし、さらに家系御三家六角家でも技術を磨き、この道36年の大ベテラン、人呼んで「家系仙人」のお店が横浜市保土ヶ谷区、相鉄本線和田町駅近くの国道16号線沿いにあります。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「八家」 「八家」の店内 「八家」のラーメン 「八家」の動画 店舗情報 ■地図 「八家」 八家（はちや）、2015年7月オープン。 店主の経歴は八家店頭に貼り出されている通り、 吉村家11年、ラーメン家大…

2021/06/12 17:00

「ガンヤ」のラーメンとチャーシューと味玉と味玉と味玉と小ライス＠相模大野

第297話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、今年3月22日にリニューアルオープンした相模大野のガンヤへお邪魔してきました。 リニューアル前は「ラーメン食堂がんや」という屋号で、看板にはサムズアップしたチンパンジーが描かれているという一風変わった外観でしたが、改装後の店舗はかなりお洒落な見た目に変身していました。 また、店名も「がんや（がん家）」から「GANYA（がんや）」へ表記を変えられたそうです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「ガンヤ」 「ガンヤ」の店内 「ガンヤ」のラーメン 「ガンヤ」の動画 店舗情報 ■地図 「ガンヤ」 ガンヤ（がんや）、2021年3月22日…

2021/06/08 17:00

「ガンヤ」のラーメンとチャーシューと味玉と味玉と味玉と小ライス＠相模大野

第297話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、今年3月22日にリニューアルオープンした相模大野のガンヤへお邪魔してきました。 リニューアル前は「ラーメン食堂がんや」という屋号で、看板にはサムズアップしたチンパンジーが描かれているという一風変わった外観でしたが、改装後の店舗はかなりお洒落な見た目に変身していました。 また、店名も「がんや（がん家）」から「GANYA（がんや）」へ表記を変えられたそうです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「ガンヤ」 「ガンヤ」の店内 「ガンヤ」のラーメン 「ガンヤ」の動画 店舗情報 ■地図 「ガンヤ」 ガンヤ（がんや）、2021年3月22日…

2021/06/08 17:00

六角家姉妹店「洞くつ家」のチャーシューメンとごはん＠吉祥寺

第296話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、住みたい街ランキング上位常連のお洒落なエリア、吉祥寺の家系ラーメンを頂いて来ました。 近隣の荻窪、阿佐ヶ谷、高円寺、中野、永福町などには老舗のラーメン店や名店と言われるお店が数多くあり、ラーメン好きにとっても住みたい街です。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「洞くつ家」 「洞くつ家」の店内 「洞くつ家」のラーメン 「洞くつ家」の動画 店舗情報 ■地図 「洞くつ家」 洞くつ家（どうくつや）、2003年1月オープン。 出身店は、家系御三家「六角家」、また洞くつ家の元店主は、独立され地元静岡県静岡市に戻られて、「貫徹家」を開業され…

2021/06/06 19:00

6月1日オープン！！笑の家のチャーシュー麺並とライス並＠横浜きた西口

第295話 // ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜駅きた西口から徒歩1分ほどの鶴屋町にオープンしたばかりのお店にお邪魔してきました。 なんでも店主は、あの家系御三家「六角家」の六角橋本店で店長をされていた方で、独立後は、東京都港区南麻布で同名の六角家姉妹店「笑の家」（閉店）を出されていた界隈では有名な人物です。目次（タップで各項目に移動できます。） 「笑の家」 「笑の家」の店内 「笑の家」のラーメン 「笑の家」の動画 店舗情報 ■地図 「笑の家」 笑の家（しょうのや）、2021年6月1日オープン。 前述の通り店主は元六角家本店店長を務められた方で、テレビにも出演されていたのでご…

2021/06/04 17:00

2021年5月に行った家系ラーメン店の中から、特にオススメの3店をご紹介！！

番外編 // ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 月の初めの恒例、先月お邪魔した家系ラーメン店の中から、特にオススメの店舗をまとめてご紹介さていただくコーナーです！ 家系ラーメンマンのyoutube、家系ラーメンマップも随時更新していますのでそちらも合わせてご覧いただけると幸いです。 www.youtube.com www.google.com 目次（タップで各項目に移動できます。）. 2021年5月オススメ家系ラーメン店3選 その1.「貫徹家」 貫徹家のラーメン 貫徹家の動画 店舗情報 その2.「吉祥寺武蔵家」両国店 吉祥寺武蔵家両国店のラーメン 吉祥寺武蔵家両国店の動画 店舗情報 その3…

2021/06/01 17:00