バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「ふわとろオムライス」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 本日は難易度高めです！さて「ふわとろ」となるのか？はたまた、オムライスの体をなすのか？失敗したら「ケチャップライス卵入り」に変更となりまーす！ まずは、コーヒー入れまーす！ ん！画像無し、、、 ケチャップライス作りまーす…
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「豚バラ鍋」味変5回です！ 本日の具材たち パクチー・キャベツ・シメジ・豚バラ肉・豆腐 ①最初はお約束の「ぽん酢」で！（山椒のきいた七味プラス） ②次もお約束の「ウェイパー」！ コショープラス ③ちょいと醤油で味変！ ④ごま油も追加！ ⑤〆は豚骨ラーメン…
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！ というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！ 「ひ」が18才当時 「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった 千葉の田舎もんが 東京で一人暮らしを始めて～ 渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタとういう言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し、 インスパイアされてから約40年 様々なパスタを作ってきた～ そのレシピ？をご紹介いたしまする！ では、今回は 「シジミゲッティ」です！（3人前） 今回使用の「パスタ」のご紹介 ディチェコのフェデリーニ…
どーも ojiichanriderの「ひ」です！☺️ ずいぶんとお久しぶりです！ウチのアロちゃんです。 なんと 水槽が(少なくとも25年使用) お漏らし！！ （東日本大震災も耐えたのだが・・・） 4年後の予定であった「引っ越し」を早めて、東京から千葉へお引っ越しです！ 6回目もこいつ（衣装ケース）↓に「アロちゃん」入れてマイカーで引っ越しです 。 それでは、手順を追っていきます！ ①「カーインバータ」（DC12V（シガーソケット）→AC100Ⅴ変換） ＆延長コードを車に準備 ②「水槽用エアポンプ」（衣装ケース上部に「養生テープで固定」） 「エアチューブ＋エアストーン」 ↓この穴(左隅)にチュー…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「ニラ玉弁当」でーす！ 作り置きの 「ぽてサラ」と「切干大根」があったので、ニラ刻んで玉子焼きつくって入れました！ 今日はまぁまぁな「見栄え」でなないですかに？ 「見栄え」 「独創性」 「お味」 各10点で自己評価です！ それでは結果発表！！ 「見栄え」 8点 「独創性」 6点…
⑨ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋 サッカー観戦との決別、そして横浜FC
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①銀鱈の煮つけ ②豚モツ炒め 柚子塩で！ ③春雨サラダ …
⑯ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それでは、「料理画像」は 「焼餃子」でーす！（まぁ及第点の…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありと、ゆーるーくやっていきます！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、リヤキャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ じゃかじゃかjyかじゃん！！ 「レモン素麺」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） お茶入れまーす 自家製「素麺つゆ」沸かしまーす ↑上の木の枝が写りこんでおり、なんだかよーわからん画像でーす 素麺（揖保乃糸）茹でまーす レモン＋コネギ トッピングして 完成 「実食！」 （…
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「鶏つくね鍋」3変化です！ いつもどおりレシピはないのですが、 「今シーズン1番の出来！」 お試しを！！ 本日の具材たち 鶏つくね・白菜・もやし・豆腐 鶏つくねは、ネギみじん切り＋生姜＋片栗粉 ねばりが出る迄混ぜる！ 白菜の軸部分は先に30分ほど煮ます。…
どーも、ojiichanriderこと「ひ」です。<(_ _)> 今日は、「ウチ」で盛大にパーティです！ 「年越しパーティ」です！ 酒が飲める、飲めるぞ、酒が飲めるぞ！ それでは作っていくぅ～（全て「ひ」作成でっす！！） 本日は7人前でーす！ ①「鯛のカルパッチョ」 「ピンクペッパー」警部と「ディル」がアクセント ②「コブサラダ」 （1人前） ゆでたまご・うずらのたまご・豆・きゅうり・チーズ・自家製鶏ハム・トマト・オリーブの実 、当然自家製ドレッシング ③「すき焼」 すき焼きは「お肉・とうふ・ねぎ」のみがお約束です！ これは、「ひ」のマイルールで家族には不評です・・・ ④「ボイルズワイガニ」 …
どーも、ojiichanrider「ひ」です。<(_ _)> 本日は、いいお天気でしたので、いつもトラちゃん（z900rs）で駆け抜けている手賀沼周辺の施設3か所を巡ってみましたので、そのgo報告を！ ①我孫子農産物直売所（あびこん） ここは、「農産物の直売所」と「レストラン」が入っています。 ここ、昔は水族館みたいな施設だったと思うのだが、いつ頃から変わったんかな？ ↓直売所の裏はちょいとした公園となっております。 ②我孫子市鳥の博物館（あびこんから道挟んで斜め前） 入館料300円とのこと。 今回は入館せず。つーても1回しか入ったことないけど、、鳥のはく製が多数展示されておりまする。 ③高野…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は手抜きのコンビニめし 「アレンジUFO坦々焼きそば」でーす！ 普通に食べるのではおもろないので チーズトッピング！してまぜまぜ プラスパクチーでいただきます！ カップ焼きそばって見た目がいま三ですが、緑プラスでちょいうまそう！ 「ジャンク性」 「体に悪い度」 「お味」 各10点…
⑧ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋 そして、伝説に・・・
ojiichanriderの「ひ」と申します<(_ _)> 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①ハンバーグ目玉焼きのっけ ②湯豆腐 ③TK…
⑮ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それ…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 「お子様ランチ」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） 今回は難易度高めです！ まずはコーヒー入れまーす！ ハンバーグ＆エビフライ焼いていきまーす！ ハンバーグ・エビフライひっくり返して ソーセージ焼きます エビフライは冷凍もんにオイルかけて焼いています！ （この辺で調理が忙しくあ…
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「ピエンロー風鍋」です！ ピエンローは「妹尾河童さん」がtvで紹介しているのをみて、ここ何年かよくつくる鍋です。 ※紹介された作り方からはかなり逸脱しておりますので、「風」をつけました！ 本日の具材たち 豚バラ肉・鶏もも肉・白菜・青ネギ・干し椎茸 干し椎…
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 昨日レイソルの新体制発表会があり、 今年のうちの子たちが発表されましたよー！ 1 GK 桐畑和繁 2 DF 鎌田次郎 3 DF 高橋祐治(←鳥栖) 4 DF 古賀太陽 5 MF 小林祐介 6 DF 高橋峻希 7 MF 大谷秀和 8 MF 飛車 9 FW クリスティアーノ 10 MF 江坂任 11 FW 山崎亮平 13 DF 北爪健吾(←横浜FC) 14 FW オルンガ 15 DF 染谷悠太 16 GK 滝本晴彦 17 GK キム・スンギュ(←蔚山現代) 18 FW 瀬川祐輔 19 FW 呉屋大翔(←G大阪) 20 DF 三丸拡(←鳥栖…
どーも、ojiichanriderこと「ひ」です！<(_ _)> 今日はウチの「鉢植えピーマン」がなんと年越し！ したのでそのご報告を！ 特別なんかしているわけでなく、軒先に置いてあるだけだけど、元気なものです！ ピーマンって1年草でないんかい？ おまけ お馴染みのメジャー企業のロゴににてないかい？
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「甘い玉子焼弁当」でーす！ 玉子焼きは出汁派なのですが、砂糖入れて甘い玉子焼を作ってみました！ チョイと焦げがこわくて砂糖の量少な目で作ったので、画像では伝わりにくいかな、、 しかし、今日はいろどりはまぁまぁなかんじじゃないですかね～ 「見栄え」 「独創性」 「お味」 各10点…
⑦ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋 「遠藤保仁選手」そしてあの日が・・・
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」欠品のためvin bianc （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら ①エビと玉子の中華風オープン…
⑭ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それ…
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！ 調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！ (とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません) では、本日のメニュー発表！ 伝説の「すた丼？」を作りま～す （↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！） まずはお茶いれまーす！ 豚バラ焼いていきます！ お店では「油どうし」していると聞きましたが「モーツー」では無理でーす！！ ねぎ追加 秘伝のニンニクだれ投入！ 「ごはん」炊こうかと思ったのですが「寒い」ので、炊きたて持ってきて…
ojiichanの鍋奉行⑤ 「博多風もつ鍋」3種のトッピングとともに！
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「博多風もつ鍋」 3種のトッピングとともに！です。 本日の具材たち キャベツ・ニラ・もやし・豚モツ・（左側）牛小腸（右側） 揚げニンニク＋鷹の爪 いつもは「牛小腸」ではなく「牛筋煮」なのですが、牛筋が売り切れでした、、 でもこっちのほうが正統派かな？ 味…
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・ 今回は「ひき肉消費弁当」でーす！ ちょいと、ひき肉が余っていたので、ちびハンバーグ2ケと椎茸の肉詰めを作成。 あとは野菜系詰め込みました！ いろどりもそれなりに意識したのですが、、 やっぱセンスないんだなーとあらためて実感orz 「見栄え」 「独創性」 「お味」 各10点で自己評価で…
どーも、ojiichanriderこと「ひ」です。 <(_ _)> 今日は、珍しい「新物」を 数々いただいたのでご紹介します 「モーツー」で天然うなぎ↓ ってのやったのですが、 その 天然うなぎをいただいた「ひ」のご親戚 から、又も色々貴重な食材をいただきました！ ①たけのこ！ （2020/1/4ですよ～） たけのこの刺身とたけのこご飯を作りました！ ②天然の自然薯！ （でかいでし！） 自然薯すったところからの～ 箸で持ち上がる～～ ③手作り刺身こんにゃく生姜醤油でいただきます。 めちゃくちゃ「うんまい！」 ④杵つきのお餅！ 鴨肉雑煮を作りました！ めちゃくちゃ×2「うんまい！」 すべてがすん…
ojiichanの鍋奉行4 ①湯豆腐→②湯麺風→③麻婆豆腐風へ三変化
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「①湯豆腐→②湯麺風→③麻婆豆腐風へ 三変化鍋」です。 本日の具材たち 木綿豆腐・もやし・ニラ 肉みそ（豚挽＋ニンニク＋豆板醤＋甜面醤＋醤油＋胡椒＋山椒） 一段階目：普通に湯豆腐 ネギ＋ぽん酢＋七味で 二段階目：ウェイパー＋もやし＋ニラで湯麺風 胡椒でい…
⑥ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋 「ジョホールバルの歓喜」そして雲行きが、、
ojiichanriderの「ひ」と申します。 基本毎日ブログ更新を行っております！ しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、 全14回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)> 内容は ①日々の晩酌 ②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️ 2部構成となっております！ それでは、飲んでいくぅー 食中酒は「紫の上！」 （いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 居酒屋メニューはこいつら きんぴーら とりつくね 鰆の西京焼き(自家製ですぜぃ) …
⑬ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付1～5級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)> バイク記事メインですが、 「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）の2本立てでお茶を濁します！ 「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付1～5級）は、30年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付1～5級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。 それでは、「料理画像」は 「チキンマカロニグラタン」でーす…
⑭自家製お弁当 ときどきコンビニ飯 まぜて食べるサラダモダン焼き風味プラス
どーも ojiichanrider「ひ」です！ 「バイクで朝食を！モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！ どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)> ※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く、、、 今日はは「外食」予定だったのですが、 雨天の為「コンビニ飯」です。 いつもは、「ネタ」を考えて記事にしているのですが・・・ 今回は行き当たりばったり しかし、かなりジャンクな商品を見つけてしまいました！ 「まぜて食べるサラダモダン焼き風」でーす！ サラダの下に焼きそば…
ojiichanの鍋奉行③ 「鶏鍋」〆はラーメン＆サンラータン
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 寒くなり「お鍋」の季節です！ 実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。 理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」 しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！ では、今回は 「鶏鍋」〆はラーメン＆サンラータン！ です。 本日の具材たち 絹ごし豆腐・パクチー・ニラ・キャベツ・豚モツ・椎茸・とりもも肉 最初は普通にぽん酢で！ 〆1の豚骨ラーメン 「ラーメンスープ」のみ投入！ 〆1「麺」投入 パクチー乗せてタイ風に 〆2お酢登場 …
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)> 今日は初詣！ なんと、縁起がいい？お名前の神社が近くにありました！ せんしょう？ちかつ？ 2020年レイソルの「優勝」を！ おねがいしました！ オ～お柏♪ オ～お柏♫ 勝利をつかもうぜぃ いざ行け柏🎶 年始のご挨拶 昨年9月より始めました当ブログですが、本年も早々にご来訪いただき厚く御礼を申し上げまする！ 本年の目標は「モーツー」という言葉を、google検索で1ページ目に出てくるまで、浸透させることです！ 皆様の熱きご声援をお願いいたしまする！！ ojiichanrider「ひ」<(_ _)>
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