イタリア在住のオリーブオイルソムリエによる情報ブログ。偽物ではない本物のエキストラヴァージンオリーブオイルについての情報を中心に、イタリア料理のレシピ、レストランやホテルなども含めたローマを中心とした旅行情報などをお届けします。
パスタを食べると太る！は大きな誤解。【パルマ大学の論文発表】
パスタは太ると聞くけれど、パルマ大学が太らないという嬉しい論文を発表しました。一年間かけて調べた実験内容をご紹介します。
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