こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日無性にバインミーが食べたくなって、 自分で作りました！ パンは富沢商店さんのHPにあった「 ホシノ天然酵母で作るバインミーフランス 」 のレシピを参考にしたのですが、 ホシノ天然酵母を使ったことがないので、 代わりにドライイーストで作...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 週末、家でのんびり過ごしている娘から「今日はゼリー作りたいな！」というリクエスト。 ちょっと蒸し暑かったし、いいね〜と早速何を作るか相談しました。 あいにく冷蔵庫にジュースはないし、 今あるもので簡単にできるもの、、と考えて、 牛乳かんを...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 前回投稿した、 アメリカンチェリーのコンポート 。 ちょっとしかないけど、やっぱりお菓子にも使いたい！と思い、、 カップケーキを作りました！ やっぱりチェリーのビジュアルは最高ですね♪ これが乗っているだけでいつまでも眺めていられます（笑...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 ちょっと更新しないうちに、5月も残り数日になってしまいました。 もう梅雨の足音が聞こえていて 今からすでに憂鬱〜 梅雨の楽しみを考えておかなきゃですね。 紫陽花がきれいなこと以外何かあるかなぁ。。😂 さて、先日お友達とお出かけした時に、...

こんにちは！ ご訪問ありがとうございます。 半袖を着るのが当たり前になって、初夏真っ最中のこの頃。 気温が高くなってくると、 タイにいた期間の生活を懐かしく思い出すのが常です。 というわけで、 バンコクにいたときにはまっていたローカルなタイメニュー ”カイガタ”と”カノムパンサン...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 5月ももう後半、今週はなんだか梅雨のはしりのようなお天気になるとか？ 先日レーズンをラム酒につけてラムレーズンを作っておいたので、 それを使ってラムレーズンのバスクチーズケーキを焼きました！ 中がとろーっとなって嬉しい♪ 今回は100円シ...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 12日日曜日は母の日でしたね。 私は今年はラムレーズンを混ぜ込んだハート形のパウンドケーキを焼いて、 実家の母と夫の母に渡しました！  ハートの型、今までバレンタイン以外出番があまりなかったのですが、 母の日にもぴったりなんじゃないかな？...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日投稿したキャロットカップケーキ。 （レシピはこちら→ バナナ入りでしっとり♪キャロットカップケーキ ） モニターブロガーを務めさせていただいている株式会社東光様 （ HP  http://www.package.co.jp/ ） のト...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今年の連休は我が家にはめずらしく家族イベントがいろいろあって、 バタバタと過ぎていきました。 パートもなくほっとした平日（私は結局こういう平日が一番好きです笑）、 キャロットケーキを焼きました！   キャロットケーキ作りは、毎回実験のごと...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 ゴールデンウィーク前半が終わりましたね〜 みなさんはどんな風に過ごされましたか？😊 夏日になって、いかにもゴールデンウィーク！という日曜日、 我が家は娘のお友達がわんさか遊びに来て、賑やかにすごしました。 さて、連休前に、今年最後の桜ス...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 先日、清美オレンジのコンポートを作りました♪ （詳しい記事は、オレペエディターブログに投稿しています！ こちらです→ 清美オレンジのコンポート作りに挑戦＊楽しみ方いろいろ ） このコンポート、 マフィンを焼く他にもお菓子に使いたいな〜と...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 4月から、雑誌オレンジページさんのwebサイト「オレンジページ.net」のオレペエディターとして、 ブログ投稿することになりました！ 著名な方もたくさん所属しているオレペエディターの一員…！ 光栄に思うと同時に、やっていけるかな〜という不...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 前回投稿した、 オレンジとヨーグルトの2層ゼリー 。 （こちらの投稿です♪→ 果肉ごろごろ♪オレンジとヨーグルトの2層ゼリー ） 使っているゼリーの容器は、 モニターブロガーをさせていただいている株式会社東光様 （ HP  http://...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 急に夏日になった先日。 春を飛び越えていきなり夏？と戸惑いつつ、 久しぶりに冷たいおやつ作りをすることにしました！ コーヒーゼリーもいいし、 この時期にぴったりの桜のゼリーも作ってみたいなぁ。。 と考えたのですが、 ちょうど冷蔵庫にオレン...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 線週末は一気に暖かくなりましたね🍀 お天気もよかったので、私は冬に活躍していた厚手のセーターを一気に3枚洗いました！ （でも夏物を出さないとしまえないので、まだ乾いたセーターを部屋に放置しています😂） 今日は娘はもう半袖Tシャツで学校...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 少し前に、義父母の金婚式のお祝いでタルトを作ったことを書きました。 （こちらの投稿です！ → 記念日のフルーツタルト＊アーモンドパウダー不使用のタルトフィリング ） あのタルトが完成するまでに、 一度土台のタルト生地だけ試作で焼いて、 ...

 こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 今日は待ちに待ったお花見日和ですね♪ 私は先日購入した桜あんを使って、 簡単な桜のお団子を作ってみました🌸 もち粉と絹ごし豆腐で作ったお団子に、 桜あんを乗せただけ♪ 材料を計量しなかったのですが、、 ボウルにもち粉をカップくらい入れ...

こんにちは♪ご訪問ありがとうございます。 今月から、 プリンカップなどを販売されている株式会社東光様 （ HP  http://www.package.co.jp/ ） の モニターブロガーとして 投稿させていただくことになりました！ 前回投稿した、 桜の米粉パウンドケーキ で使...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 やっと桜が咲いたと思ったら、毎日雨予報ばかりですね☔ 満開の桜が散らないといいなと思いつつ、 桜あんを使った桜のパウンドケーキを焼きました♪ 桜あん、今シーズン2回目の購入です😊 今回は、和の素材ならやっぱり米粉で作りたいなと思い、 米...

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。 やっと春らしくなったと思ったら、 昨日はいきなり春を飛び越えて夏のような暑さでした💦 そして雨の今日。。 気温差についていけないのが春という季節ですが、 例年通り体にこたえています😂 先週末は義両親の金婚式のお祝い会があり、 私はケー...