松尾美香の五感でつくるパン・料理

「コツコツやる」の強みが嫌だった。

先日お知らせした 『オンラインレッスン』のキャンペーンは本日までです。大変お得なキャンペーンになってます。ご興味のある方はこちらのblogをご覧ください。 ↑受講生がインスタにアップしているパン   実はこれまで起業塾・経営塾というものにかなり入っていてその度にコンサルタントの人に   「美香さんの強みはコツコツすることですから」   と言われて続けていました。   なーんか地味でカッコ悪い。そもそもコツコツやっている意識ないし。だっさい強み…と思っていました。   でも私

2024/08/31 09:35

オンラインレッスンキャンペーン中！8/31まで

先日のインスタライブ配信をご覧いただいた方はありがとございました。   また不定期で開催していきますね。   ライブ配信でお伝えした「オンラインレッスン」の募集を開始しました。   こちらのレッスンはおうちでパン作りを楽しみたい！   毎日の食卓がパッと笑顔に包まれるように、本当のおいしさいパンを作りたいという人のためのオンラインレッスンです。 ↑インスタにアップされた受講生が焼いたパン 通常ひと月3,300円のところ今回はキャンペーンで9月配信分を1,000円で受講してい

2024/08/23 07:24

1〜2ヶ月サボったら、やり方がわからなくなっていた

こんにちは、松尾美香です。   オリンピックが終わりましたね。たくさんの感動をもらったのと同時にすごく刺激されました。     実は1ヶ月インスタを2ヶ月以上blogとメルマガがストップしてました。     久しぶりに投稿しようとしたらやり方がわからない。   それまではそこそこマメに投稿していたのに     たった1〜2ヶ月でできなくなっていました。（仕様も変わっているけど）     オリンピック選手を見ていてホントに毎日コツコツとやるべきことをやる積み重ねなんだなと。

2024/08/21 07:30

8/18 10:30〜「オレンジブレッド」無料公開レッスン開催

松尾美香です。先日もお伝えしましたが明日（8/18）10:30〜インスタでLive配信します。（お知らせが遅くなってしまった）   「オレンジブレッド」の公開レッスンをします。インスタのアカウントはこちら バターの多い生地って作り方によってパサパサになりがち。 しっとりした美味しいパンの作り方をお伝えします。   バターの多い生地の作り方多い具の混ぜ方・成形の仕方を学んでください。久しぶりなのでよかったら参加してください。明日みなさんとお会いできるのを楽しみにしてい

2024/08/17 22:06

【お知らせ】8/18にインスタライブします！

松尾美香です。   暑くて外に出るのが怖いくらい。こんなときは冷房の効いたお部屋でパンづくりです！     とっても久しぶりに8/18(日) 10:30〜インスタライブを開催します。     メニューは「オレンジブレッド」 ブリオッシュのような生地をこの暑い時期に作るのかいっ！！！と自分にツッコミを入れたい（笑）     通信講座受講生はYoutubeでいつも通りです。     それ以外の方はインスタで。一部配信できない部分があります。（質問はYoutubeのみ）

2024/08/15 07:30

もっとパン作りを楽しもう！！

こんにちは、MIKAです。   いつも思うのだけれどいいパンを焼くには楽しみながら焼くこと！   動画を見ながらおうちでパン作りができる『バゲットの通信講座』     あらかじめ発酵させた生地を入れて焼く発酵生地で作るバゲット🥖     こちらは受講生が焼いたバゲットです。     ー 受講生の感想 ー発酵生地を使っているせいか甘味があって美味しいです。   叩いて生地を作っていく時の成形は3回生地を張らせていくので、張らせる感じがわかります。クープも入れ

2024/08/12 07:30

レシピ本作りをしています

こんにちは、松尾美香です。   お久しぶりになってしまいました。今、新しい本作りをしています。本作りって楽しくて。手作りを楽しんでくれる姿やみんなで笑いながら食べている姿を思い浮かべて撮影をしています。   なんの本なのかは、まだ内緒です。楽しみにしていてくださいねー。 ↑これ既刊本   レッスンもほぼお休み状態でなかなか生徒さんたちと直接一緒にパン作りができてません。       ちょっと寂しいですが涼しくなってきた頃に再開します。その前にライブ配信とかもする予定。たぶ

2024/08/08 19:56