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副業でブログを始めようと決め、やっとgoogle AdSenseに合格したばかりの現役の日本料理人による料理の基本的な事を紹介したり、糖質制限ダイエットの素晴らしさややり方などを紹介しています。
スーパーで新鮮食材を選ぶには？失敗しない新鮮食材の選び方はこれ！
近年、加工会社のずさんな食品管理が問題となっていてよくニュースにも取り上げられるほどになりました。 そして、食品偽装なども毎年のように発覚しており、スーパーに売られているものが常に安全とは限らなくなっています。 そのような昨今では、消費者自身が購入する質を見極める力が必要になってきました。 品質の良い食材や商品を見分けるためのコツを紹介するとともに、ちょっとした事を意識すれば、品質の良いものを選ぶ
飲食店で悩める方必見。飲食店の仕事がキツイが辞めるに辞めれない。転職したいが心配。キツイ飲食店を辞めたいのはバイトも正社員も同じですね。ブラック飲食店ではなく、ホワイト飲食店で働こう！
糖質制限しているとお酒が飲めないのでは？と心配になりますが、選び方次第で糖質を気にせずお酒が飲めます！お酒のおつまみもほんの少しの注意で大丈夫！
DHA ・EPAの効果は？体では作れない栄養素をサプリで補給しよう！
DHA・EPAは一般的にオメガ3脂肪酸と呼ばれています。体内では生成出来ない栄養素なので食事やサプリから補おう！
料理の基本。調味料の「さしすせそ」を詳しく紹介！各調味料の口コミとランキングで間違いのない調味料を紹介！
○○Payの使い分けでお得に！目指せキャッシュレス生活！【2019.7】
7月に入りセブンイレブンから7Pay、ファミリーマートからファミPayがリリースされましたね。 皆さんはどのように活用されてますか？ 実際、どの〇〇Payが使いやすく、自分のライフスタイルに合っているのかわからないですよね。今回は乱立する○○Payや従来から使っていた非接触決済（Suica, ID, QUICPayなど）も含めて、結局どんな使い方が良いのかを考えてみたいと思います。 ライフスタイル
美味しい煮物がうまく作れないのはなぜ？料理人が教える美味しい煮物を作るコツとダシの黄金比を紹介します！！
ダイエットに必見！正しいお水の選びでダイエットを成功さよう！
なかなか痩せないダイエットを払拭する方法！ダイエットと水分は重要な関係にあります。正しいお水選びで健康的にダイエットを成功させよう！日常生活でも必ず必要なお水の選び方も！
お料理を作りながらお片づけ出来ない！？効率よく料理が出来ちゃう方法！
ちょっとしたコツでお料理しながらお片づけ出来てしまいます。現役料理人がそのコツを教えちゃいます！お片づけしながら料理をする事で時間短縮もできちゃいます！
ウォーターサーバーで人気の高いプレミアムウォーターのメリット、デメリットを実践経験をふまえて、口コミとともに紹介します！
ダイエットが失敗する原因は“水不足”にあり！水分がもたらすメリットとは？
ダイエットをがんばってもなかなか減らない体重。それは水分が原因です。水分の必要性、メリット、デメリットをしっかりと説明していきます。
新婚、一人暮らし、料理初心者の方必見！料理を始めたいけど必要な道具がわからない方にオススメの調理器具を紹介！
これから飲食店で働こうと考えている方必見！ブラックな飲食店の見分け方教えます！
メタボ対策で健康的な体を！ 日本人の約3割が該当するといわれているメタボ。 太った人だけが対象だと思われがちですが、痩せていても内臓脂肪の多い人、少しずつ増えている人、その要素から高血糖、脂質異常、高血圧が心配な人もなど隠れメタボも昨今では増えています。 早いうちからメタボ対策を始めて健康的な体を手に入れましょう。 メタボとは？ メタボ（メタボリックシンドローム）とは、内臓脂肪が溜まる内臓脂肪型肥
家庭料理でも衛生管理は必要 食中毒というと、レストランや旅館などの飲食店での食事が原因と思われる事が多いですが、毎日食べている家庭の食事でも食中毒は発生する危険性がたくさんあります。 食中毒は家庭でも起こります。 ただ、家庭での発生では症状が軽かったり、発症する人が1人や2人のことが多いことから風邪や寝冷えなどと思われがちです。 食中毒とは気づかれず重症になったり、死亡する例もありますので注意が必
牛肉の部位によって、合う料理が違う 画像引用 生活協同組合連合会 コープ九州事業連合 ステーキといえば、ヒレやサーロインなどなんとなく知っていても、食感や味の特徴はなかなか言葉でなかなか説明するのは難しいですよね。 スーパーでも様々な種類の部位が売られており、切り方も様々で適した料理や調理法に悩む事もあります。 それぞれの部位の特徴や、おすすめの調理法をいくつか紹介したいと思います。 サーロイン
太りやすいのは和牛！ 牛肉には和牛、国産牛、輸入牛があります。 一番太りやすいのは和牛です。 和牛（肩ロース） 100gあたりカロリー316 kcal~ たんぱく質16.5 g、脂質 26 g、炭水化物は0.2 g。 国産牛（肩ロース） 100gあたりカロリー318kcal~ たんぱく質16.2 g、脂質 24.1g、炭水化物は0.2 g。 輸入牛（肩ロース） 100gあたりカロリー173 kca
「和牛」と「国産牛」の違い スーパーなどで牛肉のラベルに「○○和牛」「国産牛」といった表記を見かけることありませんか？ 「国産牛」は、"最長肥育地が日本国内である"牛のすべてを指します。 海外で生まれ育った牛でも、日本にいる期間が一番長ければ「国産牛」と表示できるのです。 ホルスタインと呼ばれる、交雑種も日本にいる期間が一番長ければ「国産牛」となります。 ですが、国産牛のなかで
しゃぶしゃぶは糖質制限の味方！ しゃぶしゃぶは鍋ものなので寒い時期がメインとなってしまいますが、家庭でも外食でも食べれる料理です。 糖質制限でもお肉が食べたい！(ステーキ編)で紹介したように、しゃぶしゃぶも糖質制限をしていても食べたい料理です。 しゃぶしゃぶはお肉を湯がく事によって余分な脂を落とすことが出来るので、焼き肉やステーキよりもカロリーを抑える事が出来きます。 糖質制限で減ってしまいがちな
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