ソムリエ試験対策 第61回 日本酒と焼酎 編

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は 日本酒・焼酎 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ ソムリエランキング 日本酒と焼酎 1 日本酒概論 2018年度のソムリエ教本に日本酒の項目が追加され、ソムリエ協会でも新たにサケ・ディプロマという日本酒ソムリエの資格が発足されました。 日本酒も焼酎も…

ソムリエ試験対策 第60回 ソムリエの職責 編

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は ソムリエの職責 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ ソムリエランキング ソムリエの職責 1 ソムリエの仕事 ソムリエの職務はワインを販売する他にもリストの作成や広報活動も含まれます。 ① ソムリエ主な仕事内容・ワインをはじめとする飲料販売促進・ワイン…

ソムリエ試験対策 第59回 ワインの販売管理編

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は ワインの販売管理 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ ソムリエランキング ワインの販売管理 1 ワインの輸入 2018年現在、日本の輸入スティルワインはチリが4年連続1位となっています。 2018年の輸入ワインの構成比は、輸入1位ののチリワインが約3…

ソムリエ試験対策 第58回 チーズ 〜 チーズの産地〜

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は チーズ編 〜チーズ産地〜 について解説していきたいと思います🧀 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ ソムリエランキング チーズ産地 1 概要 皆さん大好きなチーズはなんと紀元前4000年から食べられていたそうです。 それは冷蔵庫の無い時代でも保存ができ、人々の生活に根付いてきた食材だった…

ソムリエ試験対策 第57回 チーズ編 〜チーズ法〜

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は チーズ編 〜チーズ法〜 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ http://takiten-blog.com/※ チーズ 1 ワインとチーズ ワインに合う食材と聞かれたらほとんどの方がチーズと答えるでしょう。 それは昔から伝統的に欧米ではパンとチーズとワインを食べる食習慣があるかで、その相性は抜群です。 …

ソムリエ試験対策 第56回 テイスティング 〜テイスティングコメント評価編〜

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は テイスティングコメント評価編 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 欲しいと思ったらすぐ買える！楽天市場は24時間営業中 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ テイスティングコメント評価編 1 評価について 評価とは外観、香り、味わいの全てを考察してそのワインの特徴を総合的に判断することをいいます。 コメント項目としては「シンプル、フレッシュ…

ソムリエ試験対策 第55回 テイスティング 〜テイスティングコメント味わい編〜

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は テイスティング コメント 〜味わい編〜 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ テイスティングコメント 〜 味わい編 〜 1 アタック アタックとはワインを口に含んだときの含んだときの第一印象のことを言います。 できる限り口の中をニュートラルな状態にしておくことが大切です。 口に含む量はティースプーン半分程…

ソムリエ試験対策 第54回 テイスティング 〜テイスティングコメント〜 香り編 〜

こんにちは、ソムリエしんのすけです❗️ いつもご覧くださいましてありがとうこざいます😊 今回は テイスティングコメント 〜香り編〜 について解説していきたいと思います🍷 重要な部分だけを抽出して記事にしていますので是非参考にしてください❗️ それでは、今回も最後までゆっくりとご覧ください🤩 ※ブログ引越します→ https://takiten-blog.com/※ テイスティングコメント 〜 香り編 〜 1 第一印象 香りの第一印象とはそのワインの香りの強弱とタイプについてコメントすることです。 ここでも複数コメントが求められますので香りの強弱とタイプの2種類のコメントを選択します。 香りを嗅…