kanatoのCafe & Bar関係のウェブサイトです。メインはカクテル、ワインですが、日本酒や紅茶、コーヒーなどを節操なくご紹介していきたいと思います。
本日のカクテル:ブルドッグ・ハイボール(2021.08.29)
こんばんは、kanatoです。 今回は「ブルドッグ・ハイボール」を調製しました。 ドライ・ジンとオレンジジュースで作る甘口のハイボールです。炭酸水ではなく、ジンジャー・エールで割...
こんばんは、kanatoです。 今回は「オリンピック」を調製しました。 2020東京オリンピックは終わってしまいましたが、こちらは第2回(もしくは第8回)のパリ・オリンピックを記...
本日のカクテル:ハーベイ・ウォールバンガー(2021.08.22)
こんばんは、kanatoです。 今回は「ハーベイ・ウォールバンガー」を調製しました。 カクテル名から変わっていますよね。ハーベイさんの壁たたき・・・何があったんでしょうかね。 今...
こんばんは、kanatoです。 今回は「テキサス・フィズ」を調製しました。 日本でよく飲まれているフィズ・タイプのカクテルをオレンジベースで調整した一杯です。 今回もジンを切らし...
こんばんは、kanatoです。 今回は「スイカのマティーニ」を調製しました。 レシピは次の書籍から引用させていただいています。 今回は書籍ではタンカレーを使っているのですが、あい...
こんばんは、kanatoです。 今回は「ジン・バック」を調製しました。 ジン・トニックとほぼ同じレシピですが、トニックウォーターをジンジャーエールに変えることで、全く別の味わいに...
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