なんでも美味しく食べる茶々さんが、 自分で作ったレンジ茶碗蒸しを紹介していくよ！ 茶碗蒸しのライトファンもヘビーファンも歓迎さ！ 毎週火曜日更新。おまけ漫画もあるよ。
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しカボチャサラダ茶碗蒸しほのかに色づくカボチャ色。食べると中からゴロゴロカボチャサラダが出てくる仕様！カボチャの食感が茶碗蒸しの舌触りを変えるので、食べごたえはあるよね！レーズンの酸味もほど
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しお味噌汁茶碗蒸しインスタントのお味噌汁が余ってた！使うよね～。茶碗蒸しに。見た目は普段の茶碗蒸しと変わらないね。食べると奥の方から味噌がやってくるけど、主張はしない。とても優しい味。じんわ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しガーリックオイル茶碗蒸しオイル漬けにしたにんにく。塩ふって加熱して上からかけたよ！ガーリックオイルの芳醇な香り。食欲そそる！！シンプルな塩味とオイルの旨味。たまごの甘味とスッゴくあう！！ま
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し100%トマトジュース使ったよ！トマトにはペクチナーゼがいるから、そのまま使うと卵液固まらないときがあるんだ。でも！今回はチキンラーメン使うから、固まらなくても大丈夫！失敗したらトマトラーメン
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しぎゃ！用意したトマトジュース100%だった！トマトにはペクチナーゼってのがいるから、作る前に加熱しないと分離する可能性あり！ちょっと面倒だけど、加熱してから使いました。トマトと卵が相性いいのは
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しむむむ！チーズのホエーが染みでたのか！？たまごからほんのりチーズの味がする。濃厚なチーズが味を変化させるとしたら、フレッシュなチーズは茶碗蒸しの味を邪魔しない美味しさ！いいね！！味が単調に
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し冷や汁は我が家独自のレシピで作りました！冷や汁と言えばお魚を入れるんだけど、我が家で食べるのは鶏肉(胸orささみ)を入れるんだ。茹でた鶏肉を割いたものに紫蘇とキュウリを入れて、軽く炙った味噌を
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し王道の食材！美味しくないわけがない！仕上がった茶碗蒸しからは磯野香りがする。食べるとほんのりホタテの風味。ホタテも甘味があって美味しい！これはケチらず一缶入れればよかった(涙)<素材オフショッ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し使ってやったぜ！贅沢に1缶使った！これでカニの風味溢れる茶碗蒸しに…なると思ってたんですけど、カニの旨味が活きてない。茶碗蒸しの味に負けちゃってるね。そのまま食べれば美味しいけど、茶碗蒸し
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し肉巻き野菜の茶碗蒸し山芋人参ほうれん草にチーズを挟んでお肉で巻きました！それを甘辛く味つけて焼いたのさ！焼き目の香ばしさが茶碗蒸しに移り食欲そそられる。甘辛い味付けはがいいアクセントになっ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し贅沢にエビ天のせ。色味がない(笑)でもお味は美味しいよね！そして！天ぷらには後のせサクサク派と先のせトロトロ派がいる！！私は先のせトロトロ派！！おつゆが染みた衣がいいのよ♪衣の旨味とお出汁の
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しキムチーズ茶碗蒸しキムチの甘味がたまごの甘味と混じって複雑な美味しさになってます！そこにとろけるチーズよ旨味よ。チーズがいつもより濃厚に感じるね！辛味を感じたいときには白菜キムチを食べて、
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し我が家至上最高の贅沢！うなぎの蒲焼きをのせて、タレをかけました！うなぎは美味しいなぁ(笑)うなぎの溶けるようなお味に、茶碗蒸しの溶けるような口どけ。たまらん！！うなぎの旨味がちょっと溶けてる
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し旨甘辛！！！イカソーメンの出汁が染みた卵液の旨。噛み締めるほどに出てくる海鮮&バターの甘味。それらを七味がピリっと引き締めます！でも、七味が多めで辛味も多めになってしまいました(笑)<素材オフ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しほんのり香る梅昆布茶の風味。これは期待できるかも！と食べてみましたが…。あれ？味のインパクトが少ない。これなら基本の茶碗蒸しに梅干し入れた方が美味しいかな。もしくは梅昆布茶のあんを作るとか
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しゆず胡椒鶏の茶碗蒸し缶詰を具材として使ったよ！半分は一緒に蒸して半分はあとのせ！卵液から香るゆず胡椒の風味。ホロホロ崩れる鶏肉も卵の柔らかさ。缶詰独特のオイリーな感じが、茶碗蒸しを濃厚な味
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸したべる煮干が今回の具材。蒸すときに一緒に入れたやつは、ふやけて程よい食感に。食べるとほどよい塩味と煮干の旨味が広がります！あとのせ煮干はオリーブオイルでサクサク。ふやけないのでいつまでもサ
第一回なめらか実験のまとめだよ。なめらかな茶碗蒸しを作る実験はこの2つの方法を試したよ！〈やり方〉①出汁を冷やす②ラップをずらす〈仕上がり〉①見た目:キレイ。 食感:滑らか。 手間:出汁を冷やす②見た目:ボコボコ。 食感:滑らか。 手間:変わらず結果はどちらも
前回の実験で、出汁冷やすのは効果あることがわかりました！なめらかは温度が関係してそうだね。ただ、前日に出汁を冷やすのも面倒くさい。常温の出汁から上手く作れないものか調べてみたよ！色々な茶碗蒸しの作り方を見てみてみたけど、蓋で温度調節してるのもチラホラ。な
その1 出汁の温度を下げてみた滑らかにできたときは、お出汁を冷蔵庫で冷やしてました。なので、今回は出汁を前日に作って、一晩中冷蔵庫で冷やしたものを使ってみたよ。それをいつも通り作るとこうなりました。思ってたより滑らかになってる！！これはいいんじゃない？一発
鶏飯の残りの出汁で茶碗蒸し作ったら、ビックリするくらい滑らかな仕上がりになりました。なんだこれ…なんだこれ！！(重要なので2回言いました)出汁が違うだけで、こんなに変わるの！！あまりの違いにビックリだよ！これだけ変わるのには何か理由があるはず。究極に簡単で美
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しカルディーで安売りしてたんだ！寒干し甘エビ！砕いて入れてみたけど、お出汁が染みでるほどではなかった(><)でも、具材としては楽しめるよ♪干したエビの香ばしさとエビ味噌のほろ苦さ。サクサク食感も
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し卵液にすりつぶした銀杏を入れてます。銀杏は食感も独特なので、その感じを取り入れたかったのさ！あとのせ用のは塩炒りしたのを使ったよ。お味は、卵液から銀杏の風味を感じるね！気持ちモッチリした食
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しトマト鍋あるくらいだし、茶碗蒸しにしても美味しいだろうな。そう思って作ってみたよ！そしたら！思ってた以上に美味しくなりました！トマトジュースの旨味と酸味が卵の甘さと絡んで、絶妙に複雑な味を
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し沖縄料理でお馴染みのミミガーを、私のブログでお馴染みの茶碗蒸しの中に入れました！卵液がほんのりミミガー風味。この風味は味付けによるものなのか、素材の風味なのかはわかりません(笑)加熱されても
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しミルクチキンラーメン茶碗蒸しカルボナーラみたいな味になるかな～って思ったら、その通りでした(笑)チーズと胡椒も入れてます！食感がいつもの茶碗蒸しとちょっと違うね。麺がミルクを吸ったのか汁気が
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し焼き貝ヒモ茶碗蒸しホタテの貝ヒモを焼いたおつまみ。いい出汁でるかと思いきや、ほんのり出たくらい。具材としての貝ヒモはグッド！卵液と一緒に食べると、最初は茶碗蒸しだけど、後から磯の風味が広が
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しなめたけは自家製！自分で炊いたよ！基本の茶碗蒸しの上にのっけました♪卵液になめたけタレの旨味とえのきの甘さがまざって、いい味出してる！しゃくしゃく食感もいいね。期待を裏切らない味でした！<素
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し冷たい茶碗蒸し…じゃないよ！熱々のいつものね！コンソメゼリー入れてみた。ゼリーはあとのせ！当然すぐに溶けるけど、完全に溶ける前にトロリとした食感を味わう！ゼリーの冷たさと茶碗蒸しの熱々さ。
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しタレと身を使って茶碗蒸しにしました。卵液に混ぜたのは身の部分のみ。タレは後からかけました！漬けダレの少し強めの味を卵液がまろやかにしてくれるね！卵の甘味にさんまの苦味がよくあう！気がついた
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し大分空港で買ったお土産を茶碗蒸しに入れたのさ。大分産の椎茸は有名なだけあって肉厚！噛むとしっかりした歯ごたえ。そして、ほんのり和風のアヒージョ。塩味効いたニンニク風味のオリーブ油は、甘めの
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しフリーズドライのトムヤムクン。熱湯を少し入れて溶かしたあとに、氷を大量に入れて冷やしたよ。茶碗蒸しにするときの加熱時間も少な目にしたけど、表面デコボコしてしまった！お味はなんと言うか…あわ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しネギのみじん切りをゴマ油と塩で味付たタレ。このタレを茶碗蒸しの上にのせました。卵の甘さにネギの風味と塩気があうね！ごま油の深みもいい味出してるぅ！<素材オフショット>あぶらにまみれる【おまけ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し名産がスライムなのか玉ねぎなのか混濁する淡路島の玉ねぎスープ！ふるさと納税のおまけだよ。スープは熱湯で溶き、氷で冷やしてから茶碗蒸しにいれたよ。ほんのり玉ねぎの味はするけど、言われないとわ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しコンビーフは冷蔵庫から出してレンジで20秒加熱したものを入れたよ！脂の溶け出した茶碗蒸しにしたかったのさ。お味は狙い通り。ジャーキーのような旨味がたまごに溶けて美味しい！コンビーフ独特の生っ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しほぼ日が作ってるカレーの恩返しを使った茶碗蒸し。カレーの仕上げに入れるものなので、単品で使うとカレーぽさ出ないかも…と心配だったけど、カレーとは少し違うスパイシーな茶碗蒸しになった♪つなぎ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸した～ら～こ～♪た～ら～こ～♪たっぷり。た～ら～こ♪使ったのは明太子じゃなくてタラコだよ。バターの甘味とねっとり感にタラコの塩っけとプチプチ食感がよくあうね！王道の組合せだけに安定感のある味
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し余ったしゃぶしゃぶ用ゴマだれを使用。たまごに絡んだゴマだれが、独特の甘味を出してます。アクセントにラー油入れたかったけど、おうちにストックなかったんだよね！！残念すぎる！(。>д<)<素材オフシ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し基本の茶碗蒸しのお水を牛乳に変えてみました。あっさりした味になるのかと思いきや。香りも味も芳醇に！バター入れてるような感じ！これは予想外！！バターに似てるとは言え、素材は牛乳なのでなめらか
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しセブンイレブンのロース生姜焼き。お肉が柔らかいので、茶碗蒸しの食感を邪魔しない。パンチのある生姜焼きの味付けは、茶碗蒸しに入れるとマイルドになり、あと引く感じの程よい塩梅になりました。思っ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しファミチキ先輩をクーポンで貰った！骨の無い軟弱野郎かとと思いきや。茶碗蒸しの優しい味にスパイシーな刺激。いいアクセントだ！お汁に浸った衣がまたいいね。ヒタヒタ派にはたまらない(笑)具材として
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しマヨネーズの甘味で生ハムの塩からさを抑えようと試みました！でも、生ハムの塩気強し！生タコで塩気を分散させるもあまり効果なし。イマイチでした。生ハムは取り扱いが難しい！！ポテンシャルは感じる
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し我が家の常備菜！余ったきのこを醤油と梅で炊いたんだ。茶碗蒸しにのっけると、梅ときのこの香りがフワァ～。出汁を含んだ卵に梅の酸味はいいアクセント！噛むときのこの旨味も溢れてくるよ。しゃきしゃ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し卵とチーズは合うのは世の中の常識。そのチーズを2倍入れたら2倍美味しくなるんじゃないの！？そんな単純発想で作りました(笑)本当に美味しくなったね！とろけるチーズの塩っけと、モッツァレラチーズ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しウインナーとケチャップは王道の組合せ！それを茶碗蒸しでやってみました。卵液に小さじ1のケチャップを混ぜてみたよ！だけど…ほんのり赤くなっただけでケチャップの味はしなかったな。上からかけたケチ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しむむむ！予想外の美味しさ！天かすの香ばしさと旨みが塩昆布の旨みとあわさってたまりません！味付けとしては濃いですが、紫蘇のおかげでさっぱり！ペロリ！天かすはあとのせサクサクではなくて、先入れ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しお土産の缶詰め！お寿司のえんがわ気分で開けると、魚の水煮系でした。口に入れると小骨がホロホロ崩れてく。味は最初に缶詰め味がガツン！その後、熱で脂がとけると、えんがわの濃厚で旨味のある脂が卵
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しタコと卵でたこ焼きぽい味が出したい。そう思って色々考えた結果。たこ焼きそのまま入れることにしました！本末転倒とはこのこと(笑)お味は明石焼きに近いかな。卵の甘味と出汁が味わえます！お出汁をた
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しトロトロ角煮♪入れてみた！甘じょっぱいタレがたまごの甘さと絡んでる！角煮が濃厚なので箸休め的に茶碗蒸しを食べるのがいいでしょう。全体的に濃い味になるので、お腹が空いたときに食べたい一品！か
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しGBS！！ガーリック、バター、醤油！！余ったホタテ缶を活かすにはコレしかない！ガーリックとホタテの旨味にバターと醤油の塩味か合わさって、色々な味が絡んだ複雑な味わいになったよ。甘味の出るホタテ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しチキンラーメンが味付きなので、お出汁は使わずに卵と水だけで作りました！余分なものは入れない。卵と麺と水だけ。そう言うと、ヘルシーに聞こえるのはなんでだ(笑)ラーメンはもちろん戻さずそのまま投
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し緑のた～ぬ～き♪天かすとネギをトッピング！天かすがあると多少茶碗蒸しか緩くても。余分な水分吸いとって、理想なプルプルになってくれますよ。天かすの旨味とネギの爽やかさ。王道の組み合わせにハズ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し牡蠣はオイル漬けを使いました。刻んで卵液に混ぜてみたよ！食べるとバターの甘さが広がって、醤油が味を引き締める！そして口の中は牡蠣の香りでいっぱい。醤油はほんのり味付けするくらいでちょうどい
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し赤いキツネ茶碗蒸しお揚げ入り茶碗蒸し！キツネと言えば赤い入れ物でしょう！なので今回は赤い器で作ったよ( *´艸)甘辛いお揚げとお出汁を吸った卵が美味しくないわけがないけど、麺のようなお揚げを受
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し蒸すときに一緒に入れた生ハムから、もっと出汁が出るかと思いきや。卵液が少々しょっぱくなっただけでした。上にのせた生ハムは、半レアくらいに熱が入るとちょうどよいお味に。全体的に甘さが足らない
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しお昼に食べた味噌ラーメンを、そのまま茶碗蒸しにしてみたよ。味噌味がマイルドになった！サラっと食べられる味だね。チャーシューは即席版。豚バラ肉を醤油と味醂を煮たものでしゃぶしゃぶしたもの。レ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し小さくちぎった韓国のりにたっぷりの白ゴマ。そしてごま油を少々。韓国のりの旨味がたまごと上手く混ざりあって、単品で食べるよりも美味しくなるよ！韓国のりがないときは味付けのりで作ってます！そし
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し燻製の香りを出すため、めんたいポテサラに燻製沢庵を混ぜてから卵液に溶かしてます。ほんのり立ち上る燻香に、ポテトの甘味、明太子の辛味、マヨネーズの酸味、燻製沢庵の旨味がうまくフィットしてる！
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しおつまみメンマ入れてみた。柔らかいんだけどザクザク食感。食べてる感あって楽しい😁口に入れると ほんのり香るメンマの風味。味も卵の味を引き立てるよう。添え物として優秀だね！<素材オフショット>ロ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し中に入れたパンはトロトロになりました。もはや茶碗蒸しと同化している(笑)上にのせたのは梅風味のオリーブオイルと塩で味付けしたトースト。パンのカリカリと梅オイルの酸味と塩っけがいいね。分厚いク
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しエビ餃子の茶碗蒸しエビ餃子に酢醤油を少々かけました。酢醤油はいつも分量わからないから適当なのさ(笑)茶碗蒸しの中で温められたエビ餃子はホクホクのモッチモチ。あわさった味と言うよりは単品として
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し山芋はとろろと角切りを卵液の中に入れました。おかげで卵はふわふわ。脆いふわふわではないので、食感が楽しめたよ！あとのせしたとろろの上にはアクセントに鶯宿梅を添えてみた。梅はオイル漬けを使っ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しあとのせサクサク。天ぷらおつまみ！細かく砕いて入れてみた！イカ天があうのは知ってたけどのり天もいいね！食べると海苔の旨味があとから広がってくる。茶碗蒸しの味付けじゃましない。のり天とイカ天
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しめんたいポテトは卵液で溶かしました。あとのせ用はそのまま使ってます。お味の方は、ポテトの甘味と明太子の辛みが茶碗蒸しの味を引き立ててる！それらの味をまとめてるのがマヨネーズ。主張しすぎない
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し自家製のオリーブオイル漬けの梅を使ったよ！梅を漬けてたオイルが卵と混ざりあい、食べるたびにふうわりと梅が香ります。梅の果肉の酸味がいいアクセントになり、茶碗蒸しのツルリとした食感とあわさっ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し牡蠣はオリーブオイルに漬けたものを使ったよ！卵液に混ぜたゆず胡椒はふうわりと香り、牡蠣にまぶしたゆず胡椒は薬味らしく味を引き締めてくれました。ゆず胡椒のちょっとだけ主張する感じ好きです♪<素
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し牡蠣のオイル漬け茶碗蒸し白子の失敗を活かして、牡蠣はオリーブオイルに漬けにしたものを使いしました。牡蠣風味のついたオイルが卵液に混ざるので、茶碗蒸しもほんのり牡蠣の風味。具材として入れた牡
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しキムチは細かいのを蒸す用、大きいのを後のせ用に使いました。キムチの甘味がたまごにあうね。後からくる辛味も食欲刺激してステキです！食べる前はごま油入れようかと思ったけど、このままでも美味しい
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しあさりは2個使いました。1つはそのまま入れて、もう1つは茹でてから上にのせてるよ。あさりのお出汁が卵液にしみて…ってなると思ってたけど、ちょっとあさりが少なかったみたい(笑)皆はいっぱい入れ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しウィンナーはお出汁用として茶碗蒸しに入れて一緒に蒸しました。卵液にウインナーの旨みが混ざっていいお味。チーズもいいアクセントとになってるね！黒胡椒入れてもよかったかな。<素材オフショット>チ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し使ったのは昨日のカレー。茶碗蒸し作るために、うどんも手打ちしました。カテゴリ的には小田巻蒸しの亜種になるのかな？肝心のお味は、カレーうどんを凄くまろやかにした味。うどんもたべごたえあってい
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しバターの甘味を七味が引き締めます。タコは生が安かったので、蒸しタコじゃなくて生タコつかってます(笑)生タコは中に入れて一緒に蒸し、吸盤は生のまま入れました。蒸した方が美味しかったかな。ただ、
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し甘いバターの香りに懐かしさを感じる！バターの旨みとコクに醤油が合わさると最高だ！バターは2gを蒸す前の卵液に混ぜました！食べる前にも欠片をのせて、上から醤油をかけたよ♪でも、バターはよく絡む
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しホタテウニクリームは市販品。それを卵と一緒に混ぜました。ウニクリームと一緒に蒸された卵がたまらない！ゴロっとしたホタテも食べごたえあってイイネ！<素材オフショット>ホタテに絡まるウニクリーム
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しエビの香り満載の茶碗蒸し。ごま油の後にエビの風味がくる。食べていて面白い！乾物のエビの良さが出てるね。加熱後はエビが表面で固まってるから、よく混ぜて食べよう♪<素材オフショット>乱れ入る小エ
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しピザで見かけた組み合わせ。塩っけあればなんでも美味しくなるのかしら。ほんのり卵に蜂蜜の風味がついたところに、ベーコンの塩っけが乗ってくる！みたらし団子系の甘じょっぱい味でした。ありだね！<素
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し鱈白子の茶碗蒸し素材の味を確認するため、白子はそのまま食べてみましたが、残念ながら美味しくない！！でも、茶碗蒸しに入れれば！…なんて思ったけど、わざわざ入れなくてもいいかなって味でした。素
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸しおお！！期待してなかったけど意外な美味しさ。ナムルの風味が卵に溶けていい味出してる。モヤシから水分出たせいか、いつもより卵が緩いので、水分量は気持ち少なくてもいいかも。<素材オフショット>絡
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し中に入れるベーコンは厚切り。上にのせるベーコンは炙ってみました。なんだかツマミ作ってる気分（笑）自家製ベーコンの塩味とチーズの塩味が重なって、ちょっと塩分多めな茶碗蒸し。みんなが作るときは
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し炙りイカソーメンを刻んで入れてみたよ。イカが良いダシ出してて、味に深みがでた！イカソーメンもふやけて食べやすかったね♪<素材オフショット>スラリとしたイカソーメン【おまけ漫画：本日の茶々さん
こんにちは！茶々です！今回紹介する茶碗蒸しはこちら！本日の茶碗蒸し淡路島名産の玉ねぎのソース。玉ねぎの甘味が茶碗蒸しとよくあうね！ソースラーメンイメージして作ったけど、思ったより美味しくてビックリした一品。ソースだから加熱するときは10秒少な目にね！作り方
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