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ブログタイトル
クラフトビールを飲む
ブログURL
http://sudarebeer.blog.jp/
ブログ紹介文
クラフトビールの飲酒記録、参加したイベントの記録です。実はビールって、たくさん種類があって、奥深いお酒なんだと思ってもらえたら、とても嬉しいです。
更新頻度(1年)

499回 / 365日(平均9.6回/週)

ブログ村参加:2019/03/25

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sudareさんの新着記事

1件〜30件

  • 丿貫福富町本店 鰻そば

    丿貫福富町本店 鰻そば愛知県産の鰻をつかったメニュー。鰻の蒲焼きのような風味が感じられるスープ。タレの甘い感じや、山椒の風味まで再現されていて、ビックリ。ここまで再現するとは、凄いな~。飲む鰻の蒲焼きといった感じで、美味しい&楽しかった!

  • ヨロッコビール All you need is Flowers(& seeds)

    ヨロッコビール All you need is Flowers(& seeds)Farmhouse Ale with Camomile & Coriander seedsとのこと。Triumphというホップを使用。それからカモミールの花、コリアンダーシードを原料に使用しているそう。フローラルでハーブのような風味を感じる。柑橘っぽい風味

  • 横浜ビール×日産 Nissan Original Beer

    横浜ビール×日産 Nissan Original Beer日産のオリジナルビール。横浜ビールとのコラボ商品とのこと。水耕栽培で育てたレモングラスを使用しているそう。このビール、泡にロゴなどを転写できるとのことなので、お願いしてみた。ちなみに転写できるデザインは4種類あって、今

  • 奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ)

    奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ)アメリカンIPA。奈良醸造さんの2周年ビール。ホップは、Galaxy、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを使用。柑橘、特にグレープフルーツ、ライムのような風味。トロピカルフルーツの様な風味も感じられる。草っぽい風味が強

  • 弘明寺丿貫 伊吹いりこと釜揚げいりこプレッソ

    弘明寺丿貫 伊吹いりこと釜揚げいりこプレッソいつもよりもスープがトロっとした感じがするのは、気のせいかな。口当たり良く、スープがスッと口の中に入っていく。煮干の風味はしっかりしているけれど、苦みなどが控えめで、なんとなくいつもよりも上品な感じがする。ただ

  • Moonraker Cool Cool

    Moonraker Cool CoolNE IPA。ホップは、モザイク、ギャラクシーを使用。柑橘、特にレモンやライムの様な風味が、やや目立つ。トロピカルフルーツの様な風味も。ボディはミディアムといったところかな。フルーティかつジューシーなビール。口当たりは、本当に滑らか。少し甘

  • 忽布古丹醸造 大黒天麦酒

    忽布古丹醸造 大黒天麦酒ドルトムンダー。柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティな印象のビール。麦の風味が、しっかり。苦味はほどよく、ほのかに甘い様な感じもするかな。ボディは軽く飲みやすい。スイスイ飲めてしまう。派手さはないけど、このビール、美味しいなぁ。飲

  • 弘明寺丿貫 冷やし渡蟹蕎麦

    弘明寺丿貫 冷やし渡蟹蕎麦冷やしの蟹のお蕎麦を食べるのは、たぶん初めて。蟹の風味が、思った以上にしっかりと感じられる。スープが冷たい分、スッキリとした感じもあり、食べやすい。スープの味は全然違うのだけど、なんどなく「冷や牡蠣」に似ている感じもするかなぁ。

  • Revision All Together

    Revision All TogetherNortheast Style Hazy IPAとのこと。ホップは、モザイク、カスケード、シムコーを使用。フローラルな甘い香りが、感じられる。口に含むと、オレンジ、グレープフルーツのような風味が目立つ。また、トロピカルフルーツの様な風味も感じられる。口当た

  • Moonraker Citra Double Crush

    Moonraker Citra Double CrushインペリアルIPA。ホップはシトラを使用。メロンの様な風味が目立ち、オレンジ、グレープフルーツ、マンゴーのような風味も。後味に、ほのかに白ブドウやリンゴのような風味を感じる。それから、草っぽい風味も。口当たりが良く、ジューシー。

  • 京都醸造 つるべ打ち

    京都醸造 つるべ打ちダブルIPA。ホップは、コロンバス、カスケード、シトラ、シムコーを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ミカンのような風味が感じられ、フルーティー。木材のようなスパイシーな風味も感じられる。ほのかに甘い感じはあるものの、ドライなつくり。ボディ

  • 鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル

    鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル新宿のウォータリングホールさんの8周年ビール。ベースは、鬼伝説さんの白鬼ホワイトエールで、パッションフルーツ、コリアンダーを使っているそう。当然ながら、パッションフルーツのような風味が感じられ、フルーティ。柑橘

  • Equilibrium South Street Imperium

    Equilibrium South Street ImperiumDouble IPA。ホップは、シトラ、モザイクなど使用。オレンジ、桃、マンゴーのような風味が感じられる。飲み口は、ジューシー。炭酸は抑えてあって、滑らかな口当たり。少し甘い感じがするものの、基本的にはドライボディはミディアムとい

  • うちゅうブルーイング MERCURY

    うちゅうブルーイング MERCURYベルジャンIPAとのこと。ホップは、シトラ、モザイク、シムコーを使用。ハーブの様な香り。口に含むと、オレンジやマンゴーのような風味が感じられる。それから、草っぽい風味や、スパイシーな風味も。ほのかに甘い感じはするものの、基本的に

  • 伊勢角屋麦酒 未来 DDH Hazy IPA

    伊勢角屋麦酒 未来 DDH Hazy IPADouble Delay Hop Hazy IPAとのこと。ホップは、モザイク、シトラ、カスケード、アマリロ、シムコー、センテニアルなど使用。オレンジのような風味が強く、グレープフルーツ、ライム、桃、メロンの様な風味も感じられる。とても口当たりが良

  • 弘明寺丿貫 ハカイテキニボプレーション

    弘明寺丿貫 ハカイテキニボプレーション夜営業にお邪魔。かなりビターな感じのメニュー。スープの色味は濃く、チョコのような色味。食べてみると、ニボプレッソをもっと苦くしたような感じで、煮干の風味がしっかりと。今まで食べた、丿貫のお蕎麦の中で、1

  • うちゅうブルーイング CALM

    うちゅうブルーイング CALMIPA。ホップは、アマリロ、シトラ、シムコーなど使用。オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルのような風味。ボディはミディアム。ジューシーで、少し甘い。ただ、甘ったるい感じはなくて、後味は、思ったよりもスッキリ。口当たりは

  • ひでじビール 宮崎マンゴーラガー2020

    ひでじビール 宮崎マンゴーラガー2020マンゴー果皮から採取した酵母とビール酵母の2種類の酵母をつかっているそう。原料には、宮崎県産のマンゴー果汁を使用。マンゴーの風味は強すぎず、優しくフワッと香る。苦味は控えめで、ほんのりと甘みを感じる。炭酸はかなり抑えめで

  • 弘明寺丿貫 カニトンコツラーメン

    弘明寺丿貫 カニトンコツラーメン「丿貫」と「とらきち家」さんのコラボメニュー。紅ズワイ蟹、豚骨、煮干を使ったスープ。煮干の風味はしっかりと感じられる。蟹の風味もふんわりと。滑らかな口当たりのスープで、めちゃめちゃ旨い。いつもと違う太麺も、スープに合ってい

  • Surly Axe Man

    Surly Axe ManIPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。柑橘、特にオレンジやグレープフルーツのような風味。トロピカルフルーツのような風味もほのかに。桃っぽい感じもするかなぁ。草っぽい風味が強く、胡椒のようなスパイシーな風味も感じられる。苦みも強く、

  • West Coast Brewing TDH SSR(Triple Dry Hopped Super Sunrise)

    West Coast Brewing TDH SSR(Triple Dry Hopped Super Sunrise)Hazy Triple IPA。1周年記念の第2弾という位置づけのビール。飲んでみると、ドライなつくり。甘い感じなのかと思ったら、全然違った。オレンジや、グレープフルーツの風味が強く、トロピカルフルーツ

  • ヨロッコビール Blender's Delight(ブレンダーズディライト)

    ヨロッコビール Blender's Delight(ブレンダーズディライト)Bleded Ale。2つのビールをブレンドして仕上げたとのこと。ちなみに2つとも、カルティベーターと同じ酵母で醸したそう。ホップは、Triumph、Idaho gem、Cashmereを使用。グレープフルーツのような風味が

  • 横須賀ビール Juicy Aomikan IPA(ジューシー青みかんIPA)

    横須賀ビール Juicy Aomikan IPA(ジューシー青みかんIPA)IPA。横須賀市津久井浜の青みかんを使ったビール。柑橘の風味が強く、レモンやライムの様な風味。ボディは、ミディアム。ジューシーで爽やかな印象のビールで、スッキリとした後味。少し酸味が感じられるのは、青み

  • RISE & WIN FUJIYAMA

    RISE & WIN FUJIYAMAサワーエール。青いというか、深緑色のビール。横浜の帷子川を濃くしたような色味とでも、表現すれば良いか。阿波藍なるものを使っていて、それがこのビールの色味の素らしい。酸味はしっかりとしていて、柑橘、特にスダチのような風味を感じる

  • Burley Oak Double Piña Colada J.R.E.A.M.

    Burley Oak Double Piña Colada J.R.E.A.M.サワーエール。パイナップル、ココナッツ、ラクトースを使用。めちゃめちゃパイナップル風味。ココナッツっぽい風味もあるけれど、パイナップルが圧倒的。酸味は強く。酸っぱいだけでなく、甘味も感じられる。ジューシーで、口当

  • 志賀高原ビール Simcoe IPA(シムコーIPA)

    志賀高原ビール Simcoe IPA(シムコーIPA)IPA。ホップは、シムコーを使用。ハーブの様な香り。口に含むと、柑橘、特にグレープフルーツやライムのような風味を感じる。スパイシーで、なんとなく木材のような風味も。苦味は、しっかり。飲み口はドライで、後味が

  • 湘南ビール 山椒IPA

    湘南ビール 山椒IPA山椒を使ったIPA。6月~7月の限定商品らしい。山椒の風味しっかり。ただ、飲んでいて辛い感じはしない。柑橘、特にレモンや柚子のような風味が感じられる。苦味はほどよく、ミディアムボディ。山椒の風味が爽やかで、瑞々しい印象のビール。飲み飽きない

  • 弘明寺丿貫 ホワイトセブンクラム(白湯)

    弘明寺丿貫 ホワイトセブンクラム(白湯)七夕限定メニュー。7月7日に食べたのだけど、記事化するのを失念していた・・・。スープは、牡蠣、浅蜊、ホタテ、ホンビノス、シジミ、ホッキ、ナガラミの7種の貝を使っているそう。とにかく濃厚な貝のスープで、めちゃめちゃ旨い。

  • Equilibrium Wavelength

    Equilibrium WavelengthIPA。ホップは、モザイク、シトラを使用しているみたい。甘くフローラルな香りが感じられる。オレンジ、マンゴー、パイナップルのような風味。後味に、レモン、ライムの様な風味を感じる。草っぽい感じや、ハーブっぽい感じも少々。飲み口はジューシ

  • Revision Spiritual Gangster

    Revision Spiritual GangsterHazy IPA。フローラルな香り。口に含むと 柑橘、特にグレープフルーツのような風味。温まってくると、マンゴーや桃の風味も感じられるように。少し草っぽい感じや、スパイシーな感じもする。飲み口はジューシーで、ほのかに甘く。苦味は、ほど

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