埼玉県毛呂山町・無添加燻製ベーコン＆ロースハムの隠れた名店

Allyです。 埼玉県・毛呂山町にある、手作りで無添加の燻製 ベーコンとロースハム、燻製を施した調味料（お 醤油やオリーブオイル）を、製造販売しているお 店、 SMOKE FACTRY TANSY。 （スモーク・ファクトリー・タンジ－） 機織り教室の師匠が、親子で手作りしている、無 添加の燻製ベーコンとロースハム。以前は、お教 室の仲間達や知り合いだけで、分けてもらってい たのですが、今年遂に、お店が開店！お教室から 車で3分のお店へ、初めて訪れてみました。 お店の入り口にある看板が目印 畑と住宅の中に、ぽつんと佇む小さなお店です。 お店では、ベーコン・ロースハム・調味料以外に も、お教室の生…

草木染め・藍の生葉染色で絹の経糸を染めました

Allyです。 専修科最後の課題、絹の着尺制作に向けて、初め ての草木染、藍の生葉染色をしてきました。藍を 発酵させて作る、藍玉（スクモ）と違い、鮮やか な水色～青磁色～藍鉄色に染められる、火を使わ ない染色方法です。 はたおと・毛呂山校 藍（タデ科タデ属）にも、色々種類がありますが 今回使った藍の種類は、生葉染めに適した種類の 椿葉と千本。私は、椿葉を使いましたが、千本を 使った染色の違いは、ほぼありませんでした。 お教室の庭から藍を刈り取ります 藍を刈り取って、茎を取り除き、葉を摘みます。 水で綺麗に洗って、染色材料の準備完了です。 藍の種類・千本 藍の種類・椿葉 千本の葉は、虫の食べた跡…

夏休みの自由研究してみた♪居組県民サンビーチキャンプ

Allyです。 夏休みの3泊4日、キャンプ生活で楽しんだのは スノーケリングと、釣りと、セミの自由研究！ 漁港でのアジ釣りと浜辺のキス釣り テントの張ってあるサイト目の前にある漁港では 簡単にアジ釣りが楽しめます。少し早起きをして 食材をゲットします。海の家では餌（オキアミ） やブロック氷も、販売しています。 テント目の前の漁港 お魚さんの捕食タイム（朝6時台）に釣り始めれ ば、30分くらいで、たくさん釣れますよ～！ たくさん釣れました♪ 新鮮なアジは、少しだけ唐揚げにして、昼ごはん のおかずとして、美味しく頂きました。 アジの唐揚げ 自由研究・その壱 お料理好きな相棒君のアイディアで、残りの…

居組キャンプ場の夏休み♪余部・田井の浜・鳥取砂丘観光

Allyです。 毎年の恒例行事、夏休みの海キャンプと観光へ。 台風の合間を縫って、絶好の海遊び日和でした。 往路は、空の駅・余部鉄橋観光、キャンプ中には 田井の浜や竜宮同門、復路は、鳥取砂丘の観光や 旬の甘い二十世紀梨も購入して大満足の3泊4日 キャンプ生活をエンジョイ！ 抜群の透明度・居組県民サンビーチ 海辺のキャンプ＆観光3泊4日 ●空の駅・余部鉄橋 ●居組県民サンビーチ・キャンプ場 ●居組県民サンビーチ ●田井の浜と竜宮同門 ●鳥取砂丘 空の駅・余部鉄橋 余部鉄橋は、明治45年に完成した、東洋随一の トレッスル橋でしたが、昭和の列車転落事故から 架け替えがなされ、平成22年に現在の余部橋…

ラムゼイハント症候群・発症から治療と手術までのまとめ

Allyです。 母の病気、ラムゼイハント症候群と癌の発症から 治療と手術の経緯。これが最終回です。 母の塗り絵NO.14 あまり知られていない、ラムゼイハント症候群と いう病気に苦しんでいる方や、介護をしている方 に向け、微力ながら少しでも参考になればと思い まとめの記事にしました。 ラムゼイハント症候群という病気 顔面神経麻痺、味覚障害、難聴、回転性のめまい など、辛い後遺症を残す重篤な病です。 www.ally-hataotocafe.com www.ally-hataotocafe.com ラムゼイハント症候群の後遺症 全ての治療を終えて、今現在の母は、回転性の眩 暈を緩和する為の薬を、…

早朝散歩がお薦め！外国人に人気の伏見稲荷とお薦め京都ラーメン

Allyです。 伏見稲荷大社 撮影地：京都・伏見稲荷大社 誰もいない伏見稲荷大社 今や、外国人に一番人気を、5年間連続更新中の 京都・伏見稲荷大社。あまりの外国人人気のため 連日の大混雑・大行列で、日本人観光客は、年々 減少してしまっているそうです。 日本人だって、京都に行きたい！伏見稲荷大社に 行きたい！ですよね。お薦めなのは、早朝詣でを すること。早起きの外国人観光客は、少しはいる ものの、混雑とは無縁、だれも写りこまない写真 だって、簡単にとることが可能ですよ。 おもかる石も並ばずチャレンジ 静かに眺められます お山を一周しました この写真を撮ったのは、3年前のゴールデンウイ ーク、さす…

セブ島対岸のプライベートリゾート♪ジンベイザメも泳ぐ海・スミロン島

Allyです。 フィリピン・セブ島の対岸、ボートで15分の距 離に、プライベート感たっぷりな、1島1リゾー トのホテルがあります。真っ白な砂浜、マリンブ ルーの海、リゾートライフも、マリンアクティビ ティーも楽しめる、素敵なリゾートです。 Sumilon Bluewater Resort ジンベイザメの住む海へ ●セブ・マクタン島の宿泊地 ●スミロン島への移動 ●ボートの出発時間 ●スミロン・ブルーウオーター・リゾート ●リゾートのアクティビティ ●オスロブのジンベイスイム セブ・マクタン島の宿泊地 観光地として、セブ島という呼び名が一般的です が、国際空港があるのは、セブ島と橋でつながっ て…

ご当地ナンバープレート盗難事件海外編・チューク州はダイバー天国

Allyです。 数日前のニュース、勝浦市のマスコットキャラク ター・勝浦カッピーの描かれた、原付バイクのナ ンバープレートが、大量に盗まれる事件が報道さ れました。深谷市のふっかちゃんのナンバープレ ートも、多数の被害が確認されているそうです。 2017年から、ナンバープレートの返納手続き （住所変更や廃車など）があった場合、そのナン バープレートを、記念として持ち帰ることが可能 になったため、ご当地ナンバープレートのコレク ターが増え、起きてしまっている事件なのかな？ DIVERS HEAVENのナンバープレート 写真は、ミクロネシア連邦・チューク州で、以前 発行されていた、旧式のナンバープ…

フィリピン代表的スイーツ・ハロハロは日本がルーツ

Allyです。 夏はやっぱりハロハロ♪ 撮影地：フィリピン・マクタン島 シャングリラのハロハロ 東京も遂に梅雨明け、やっとお洗濯物が乾く～！ と、喜んではみたものの、こんなに暑くては、洗 濯物を干しただけで、汗びっしょり。アイスとか き氷が美味しい季節の到来ですね♪ 冷たいかき氷のデザート・ハロハロ。日本ではコ ンビニのミニストップさんが、定番スイーツで売 り出しているので、ご存じの方も多いデザートで すね。最近店舗数が、減ってきているミニストッ プ、ハロハロで元気を取り戻して貰いたい！ でも、ハロハロの元祖は、常夏フィリピン のスイーツだって知っていますか？ 写真は、フィリピン・マクタン島（…