黄金の梅シロップ

今年ももうすぐ梅シロップの季節！ 我が家でも毎年作っています（私が担当🙋‍♀️） こちらは3年もの。 梅シロップは通常賞味期限が2〜3ヶ月と言われていますが、保存管理をしっかりすれば10年もつとも言われています。 しかも年数が経つにつれて熟成し、味に深みが増したり、まろやかになったり、とろみがましたりします。 そして今回は梅シロップっぽい色をしたこちらのコップに入れます😆 すくって… トポトポ… 自分で言うのもなんだけど、綺麗な色！ 梅シロップをコップの5分の1くらい入れたら、氷とお水を入れていきます。 実際に飲んでみると味はもちろん、梅の香りも良くて、三年後のために今年は大量に梅シロップをつ…

愛してやまないフルーツサンド

こんにちは！ 大好きなフルーツサンドを作りました😋 作り方は超簡単！ 食パンの耳を取ったら、生クリーム塗って、好きなフルーツ挟んで、ラップに包んですこし冷蔵庫で休ませて カットすれば完成！ こんなにお手軽で美味しくて最高！ カットした時の断面を考えて作れば見た目も可愛らしくなります👍 今回作ったのは3種類・いちごサンド・いちご×オレンジサンド・キウイ×オレンジサンド いちごも切るラインを変えるだけで印象が変わりますね😳 こちらはちょっと余白が多くなっちゃったけど美味しかったから良き良き 笑 お好みでクリームチーズやジャムを一緒に塗ったり、缶詰のフルーツにするのも👍 この断面見てるだけで幸せにな…

サクッホロッ！ クッキーのレシピ

みなさんどんなクッキーが好きですか？ 私は、噛んだ時に「サクッホロッ」ってなるクッキーが好きでよく食べます でも毎回買いに行くのはめんどくさいし...家で作れないかな？と思いクッキー作りを始めました。 それからいろんな方のレシピを見たり試行錯誤を繰り返して自分の納得できるクッキーができました！ ここ2年、バレンタインはそのレシピで作ってて毎回友達から好評です👍 今回はそんな秘密のレシピを公開しちゃいます🤫 材料 ☆バター(無塩) 100g☆砂糖(粉砂糖がおススメ) 70g☆卵黄 1つ★薄力粉 160g★アーモンドプードル 40gグラニュー糖 大さじ1 1、まず☆の材料からです。はじめはバターと…