バルセロナにある大学勤務の研究者。バルセロナの美味しい，おすすめのレストランやバルをお伝えします！
今回は番外編で，オーストリア・ウィーンで食べたうま飯たちを紹介します。グラーシュ，スープ，ュニッツェル，ザッハトルテとどれも美味でした。
エル・ブリで修行したシェフがオープンしたローストチキン屋さん，ア・プルマ。モラキュラー料理を学んだシェフがどうローストチキンを料理するかが楽しめます！絶品！
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