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kokonowaさんのプロフィール

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南区
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手ごねで丁寧に作った生地を一晩寝かせ、北海道産小麦の旨味をじっくりゆっくり引き出しています。

ブログタイトル
ここのわブログ。
ブログURL
http://kokonowa.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
札幌市南区のベーグル専門店「ベーグル屋 ここのわ」です。ベーグル通販もはじめました!
更新頻度(1年)

15回 / 365日(平均0.3回/週)

ブログ村参加:2018/11/29

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kokonowaさんの新着記事

1件〜30件

  • おうち時間に、ここのわのベーグルを。

    気づけばついに12月。日が差す時間が短くなり、すっかり冬の気配です。間もなく雪も積もるでしょう。おうち時間が増える季節。冷凍保存できるベーグル、まとめ買いしておくと便利です。プレーンなどなどお食事系ベーグルを温かいシチューやスープにつけて食べるとよく合いますよ。おやつ系もいろいろです。ただいまの期間限定は2種類。プレーン生地「さつまいもキャラメル」¥220(税込\238)さつまいも+キャラメルチョコ、ほっこ...

  • 移転して1年経ちました。

    時の流れのあまりの早さに気持ちが追いつかない日々です。9月も終わろうとしています。暑い季節が嘘のようにすっかり秋となりました。昼間が短くなってしまったのはちょっと淋しくもありますが、秋の過ごしやすさは素敵なもの。食欲の秋、ベーグルの秋、美味しくお召し上がりください。9月18日をもちまして「ベーグル屋 ここのわ」南区川沿に移転してから1年が経ちました。子供の頃から親しみ深い南区に帰ろう!という思いはあった...

  • 夏を元気に。

    ブログ更新の期間が少々空いてしまいました。その間、今年も半分以上が過ぎ、いつの間にやらすっかり夏です。何かと例年とちがってしまった2020年上半期ですが、一時期よりは、ちょっとずつちょっとずつ街に活気が戻ってきているのではないかなー、と期待を込めて思っております。先日はもろもろ注意しつつ、屋外でのイベントに行って参りました。札幌市南区にある「紅櫻公園」で開催された「アウトドアガーデン フェスティバル」...

  • おかげさまでオープン9周年。

    6月も半ばになり、日がすっかり長くなりました。すっかり初夏、だんだん暑くなっていく季節です。ベーグル屋 ここのわ、6月12日(金)におかげさまでオープン9周年を迎えました。北区で8年と少し、南区に移ってきてからは1年足らず。長いような、あっという間だったような、不思議な気持ちでおります。当日は多くのお客さまにお越しいただき、お花もいただいて嬉しい限りでございました。10年目に突入し、ここ南区川沿でしっかり頑...

  • 花咲く季節です。

    5月も半ばとなりました。緊急事態の中でも、お店近くや通勤途中にある桜はきれいに咲いて心なごませてくれました。ここのわはテイクアウトのみ、休業要請の対象ではありませんので変わらず営業しております。こまめな換気や消毒等、いっそう配慮しております。さてさて今回は、ココア生地の期間限定ベーグルのご紹介ですっ。「ホワイトチョコレーズンクリチ」¥220円(税込¥238)クリチ、はクリームチーズの略。ホワイトチョコとク...

  • 新年度です。

    さてさて4月になりました。新しい生活が始まる方も多くいらっしゃる4月、自分達も気持ちを新たに…と思ってみたりする時期なのですけれど、今年はなんとも特殊な状況での新年度となってしまいました。この前ブログを更新した時は北海道で外出自粛要請が出た頃。1ヶ月も経てば落ち着いているだろう、と思っていたのですが、なかなか治まらない状況に正直、驚きが強いです。通常通りお店の営業を続け、お客さまにお越しいただいている...

  • 波乱の週でした。

    3月がやって参りました。ベーグル屋 ここのわの2月最後の週は、「今日ドキッ!」に始まり「外出自粛要請」に終わる波乱に満ちた1週間でした。初めてのテレビ出演は予想通りなんとも恥ずかしいもので。ですが、「見ましたー♪」というお客さまにありがたいことにたくさんお越しいただき、テレビの力を実感いたしました。しかし自分達にとっては一大事だったテレビ放送も吹っ飛んでしまうほどの『緊急事態宣言』。ここのわではベーグ...

  • ぶらリサーチに出るようです。

    本当にいきなり来るのねーーHBC「今日ドキッ!」の「卓アキぶらりサーチ」コーナーの取材がありましたのです。道路の向かい側をそれっぽい方々が歩いてるなーもしかして来るかなー来たら恥ずかしいけど来ないのも寂しいなーなんてうだうだしてたら「すみませーん」ってTVで見た通りにいらっしゃいました。こちらは非常にあわあわしておりましたけども小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサー、さすがに面白おかしく会話してくださって...

  • 5冊で「いただきます!」フルコース本/北海道書店ナビ

    この時期には異例の暖かさ、かと思えば突然の大雪、などなど何とも目まぐるしい2月です。いつもと変わらず、せっせとベーグル焼いております。さて、今回はちょっとお知らせなのです。ご縁がありまして、北海道書店ナビさんの5冊で「いただきます!」フルコース本というコーナーに出させていただきました。なんでベーグル屋が本の紹介を???…と自分でも驚いているのですが、時々こっそり趣味で更新していた読書感想ブログ「ベー...

  • 美味しい自然岩塩をどうぞ。

    本当についこの前令和二年になったばかりですのに、せっせとベーグル焼いているうちに1月も過ぎようとしています。ベーグル屋ですからもちろんベーグルをお召し上がりいただきたいのですが、それ以外にも、雑貨などなどおすすめ商品を販売しております。そのうちのひとつ、ここのわのベーグル生地に使用している自然岩塩をご紹介。自然岩塩「カラード塩」お試しサイズ¥191(税込\206)カラード塩といいまして、アンデス山脈から切...

  • 「ゆずクリームチーズ」と「チョコいちご」。

    年末年始のお休みが、すでに遠く感じます。2020年、1月半ば。今年もせっせとベーグル焼いております。雪の中お客さまにお越しいただき、嬉しいかぎり。新しい年にも馴染んで来たこの頃ですが、去年から発売している期間限定ベーグルのご紹介がまだでありました。「ゆずクリームチーズ」¥220(税込\238)ゆずピールとクリームチーズを巻き込んだベーグル。清々しい香りとほどよい酸味、ほんのちょっぴりのほろ苦さ。定番のオレンジ...

  • 2020年もなにとぞ。

    遅ればせながら、明けましておめでとうございます。ベーグル屋 ここのわ、南区に移転して初めて迎える新年です。2020年の営業初日は、1月8日(水)でありました。かなりの雪が降る日でしたが多くのお客さまにお越しいただき、しみじみありがたく感じております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。さてさて、お正月休みが終わったばかりではありますが残る1月のお休みをお知らせいたします。13・14・15日、20・21日、27・28日...

  • 令和元年、ありがとうございました。

    雪がほとんど積もっていないクリスマスを過ぎ、大雪との噂に反し穏やかなお天気で新年を迎えようとしている令和元年の大晦日です。ベーグル屋 ここのわ、12月29日(日)をもってベーグル納めとさせていただきました。2011年に札幌市北区にオープンしてから8年、同じ札幌の反対側、南区に移転して3ヶ月強。様々な変化があった年でした。まだ落ち着いたとは言い切れないところもありますが、何はともあれ年の暮れ。北区時代からのお...

  • プレミアム商品券と、年末年始のお休み。

    あと半月足らずで今年も終わり、という信じがたい事実に直面しております。北区から南区へ移動を果たし、ばったんばったんと過ごしているうちにいつの間にやら年の暮れ。12月中にやるべきことが例年以上に山積みされている気がしないでもありませんが、ここまで来たらまあ何とかなるでしょう、と開き直りの気持ちも生まれております。令和元年、まだまだ美味しいベーグル焼き続けますので皆さまぜひぜひお越しください。片手で食べ...

  • 「PayPay(ペイペイ)」使えますっ。

    12月がやってまいりました。9月に移転オープンし、ばたんばたんとしているうちに師走です。同じ札幌でも北と南じゃ雪の量がこんなにちがうんだ!なんて驚いたりしつつ、これからしばらく続く冬仕様に生活を切り替えてる真っ最中。雪かき道具も購入し冬場も美味しいベーグルをお楽しみいただけますようじわじわ準備を進めております。その方法のひとつとして、お支払い方法が増えました。長いこと現金のみのお支払いでしたが、先日...

  • 臨時休業のお知らせ

    都合により、誠に勝手ではございますが、11月20日(水)~22日(金)の期間、臨時休業とさせていただきます。23日(土)から営業再開いたします。よろしくお願いいたします。ベーグル屋 ここのわ...

  • みなみく会 vol.4 参加しますっ。

    ベーグル屋 ここのわ、お知らせが遅くなりもう明日となってしまいましたが、南区川沿に移転してから初のイベント参加ですっ!みなみく会 vol.4 in 瑞現寺別院日時 11月4日(月・祝) 11:00~16:00会場 札幌市南区川沿3条3丁目10-17 瑞現寺別院 https://r.goope.jp/suvaco/info/2832358南区に縁のあるお店や作家さんがたくさん参加される、南区に移動したからこそのイベント。ご近所の「cafe suvaco 」さんが主催されていて、声...

  • 1ヶ月が経ちました。

    ベーグル屋 ここのわ、南区川沿に移転オープンしてから気づけば早や1ヶ月がすぎました。越して来た時には季節は夏真っ盛り、高校野球の真っ最中。二言めには暑い暑いと言いながら新店舗の準備をしておりました。エアコンもまだ取り付けてない中、工事を進めてくださった遊夢工房DAIHACHIさんにはまったくもって感謝感謝。今はすっかり秋になり、お店近くの藻南公園はきれいな紅葉を見せてくれています。北区での営業を終了してから...

  • オープン1週間、ありがとうございました!

    令和元年9月18日(水)、ベーグル屋 ここのわ、札幌市南区川沿に移転オープンいたしました!オープンしてから早や5日間。たくさんのお客さまにお越しいただきありがたい限りです。オープン楽しみにしてました!と声をかけてくださるご近所の皆さまや、何のお店か気になって来ちゃいました~、という方々、そして中には移転前からおなじみの懐かしいお顔もあってしみじみ嬉しい気持ちでおります。お花もたくさんいただきました!思っ...

  • ベーグル屋 ここのわ、いよいよ移転オープン!

    9月18日(水)11時から、ベーグル屋 ここのわ、いよいよ移転オープンいたします!お店はこんな感じになっておりますっ。北区にあった店舗のテイストは残しつつ、かなり進化していい感じになっている、と思っております!あれ、あのお店なんだろ??と思ってもらえたなら、そしてお立ち寄りいただけたら嬉しい限り。長い間お待たせしておりましたが、どうぞよろしくお願いいたします。手ごねベーグルせっせと焼いてお待ちしておりま...

  • ベーグル屋 ここのわ、オープン日お知らせ!!

    北区での営業を終え1ヶ月あまり。たいへんお待たせいたしましたが、ベーグル屋 ここのわ、札幌市南区川沿の新店舗での営業開始日がよーやく決まりましたのでお知らせします!令和元年 9月18日(水)にオープンいたしますっ!!移転お知らせのフライヤーもできてすでに何枚か配布させていただいております。ショップカードや看板をデザインしてくださっているいちねこさんにまた作っていただいたのです。かわいい…あまりのかわいさに...

  • 移転オープン準備中ですっ!

    お久しぶりでございます。札幌市北区で8年、このたび市内でもまったくの反対側、南区川沿へ移転いたしますベーグル屋 ここのわでございます。ただいませっせと準備中。店内の工事も進んで参りました!ここのわのテイストはそのままに、以前のお店をご存知の方には「ここのわだけど進化してる!」と思っていただけるような、初めましての方には「小さいけれど感じのいいお店だなー」と思っていただけるような、そんなお店になるよう...

  • 商品価格改定のお知らせ。

    ベーグル屋 ここのわ、ただいま移転準備中です。進捗状況はまたのお知らせといたしまして、今回はオープン以降のベーグルのお値段につきまして。10月に増税が控えております。テイクアウトのベーグルは軽減税率対象商品ですので販売の際の税率は変わらず8%なのですが、仕入れなど諸経費が増税の影響を受け不本意ではございますが値上げせざるを得ない状況となってしまっております。つきましては誠に恐縮ではございますが、新店舗...

  • ここのわのメニュー。

    ベーグル屋 ここのわ MENU※2019.8.29 現在のメニュー、( ) 内が税込み価格となっております。-----------------------------------【プレーン生地のベーグル】・プレーン ¥170(¥184) ☆おすすめ!  小麦のほんのりした甘みが美味しいベーグル。お食事に。・あんこ ¥180(¥194)  控えめな甘みが美味しい粒あんがたっぷり。もちもちベーグルと相性抜群です。・セサミ ¥180(¥194)  ...

  • 8年の感謝と、新店舗に向けて。

    8月に入って間がありませんが、なんなのでしょうこの暑さ。2019年8月4日(日)、ベーグル屋 ここのわ、移転のため札幌市北区での営業を終了いたしました。8年間、誠に誠に誠にありがとうございました。最後には差し入れまでいただいてうれしい限り。北区から南区、市内とはいえ反対側。もうなかなか行けないな、寂しいな~という方がたくさん。移転してもがんばってください、と多くの方々にお言葉をいただき、しみじみありがたく感...

  • 「ベーグル屋 ここのわ」移転先などなど。

    7月、初夏の季節となりましたね。令和を迎えて2ヶ月、そして2019年も半年が過ぎました。去る6月12日(水)、開店8周年の際には多くのお客さまにお越しいただきました。お花もいただき嬉しい限り。8年間、お客さまを初めとしてたくさんの方々に支えていただきました。誠に、誠にありがとうございます。そんなお世話になった場所を離れて札幌市南区への移転。ブログや店頭での張り紙でお知らせしてから、色々な反応をいただいており...

  • 8周年!そして大切なお知らせ。

    令和最初の6月です。2019年6月12日(水)、ベーグル屋 ここのわはオープンして丸々8年を迎えます。皆さまに支えられて8年。お客さまはもちろん、たくさんの方々にお世話になって続けてくることができました。誠に、誠にありがとうございます。6月12日(水)当日は、ベーグル2個以上お買い上げくださった方はお会計より100円引き、もしくはベーグルラスクをおひとつプレゼントさせていただきます。平日ですが、どうぞお越しください...

  • 夏にぴったり!枝豆チーズベーグル。

    もうすぐ5月も終わりです。超々大型連休の頃には肌寒い日もあったかと思えば観測史上初という30度越えの日もあって、令和最初の1ヶ月は上がり下がりの激しい季節でございました。ベーグル屋 ここのわ、せっせとベーグル焼いております。ただいまの期間限定ベーグルのご案内。「枝豆チーズ」¥210(税込\227)中札内村の枝豆を使用。チーズと合わないわけがないのです。お食事におやつに、ビールのおともに。少しずつ夏らしくなるこ...

  • 令和もよろしくお願いいたします。

    令和が始まり早や10日以上。改元に戸惑うかと思いましたが、昭和生まれといたしましては響きが少し似ているためか、案外あっさり馴染んできました。R1という表記にはまだまだ違和感がありますが。新元号になってすぐの大型連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。ここのわはいつも通りのスタイルでしたが、お店のお休み、所用の間にちょっぴり春を感じてきました。平岡公園梅まつり。盛りは少々過ぎてしまっていたようですが十分き...

  • ゴールデンウィーク中の営業につきまして。

    2019年のゴールデンウィークはちょっと、いえかなり特別。なんと言っても暦の上で10連休、そしてさよなら平成、こんにちは令和!そんな中でもベーグル屋 ここのわ、通常通りの営業です。お休みは4月29日・30日、および5月6日・7日月曜火曜、いつもと変わらぬスタイルを貫きます。連休中、ふと時間が空いた時、ふとベーグルが恋しくなった時。どうぞ北34条までふらりとお越しくださいませ。お待ちしております。 ...

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