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東京都羽村市の料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」レッスンを開催中！ 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。
「おうちでこんなご飯が食べたいな・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中 「Friendcook」：http://friendcook.jp/blog/ レシピ連載中！
ランチにピッタリ♪【レシピ】ピーマンとじゃこの塩焼きそば 入院後の残務処理の話
焼きそばと言えば塩。塩焼きそばと言えば我が家（笑）付いてくる付属のソースを捨て続けウン十年。ごめんなさい・・・今回のメイン具材は、ピーマンとちりめんじゃこ。常備菜でも見かける相性ぴったんこコンビは、ソース味より絶対塩だと思う。←病気（笑）ピーマンの苦みに
贅沢の極み♡JA全農福島さんの太っ腹に感動！ 福島クッキングアンバサダー
レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画「福島クッキングアンバサダー」福島クッキングアンバサダー9月の食材は「ピーマン」と「いんげん」「幸水（なし）」もちろん、お約束の大量です！毎回、JA全農福島さんの太っ腹には驚かされます。今回、ピーマンといんげんは「さ
〔料理教室〕9月生徒募集中です！ プライベートレッスンでゆっくり料理しましょう♪
主催する料理教室Bring Kitchenからお知らせです。現在、「お惣菜2品・持ち帰りレッスン」を実施中です！作ってみたい料理を2品選ぶプライベートレッスン。作った料理はお持ち帰り頂くので、ご家族にもご試食して頂けますグループレッスンと異なり、全行程全てを調理して頂き
大好きなイカさばくのは面倒だけれど、好きだからつい買っちゃう（笑）※解体されたイカ生でも、茹でても、炒めても美味しいイカなのですが・・・唯一好みじゃないのがお祭りなどで売っている「焼きイカ」醤油が焦げる匂いがダメで、同じ理由で「焼きとうもろこし」も苦手。
コールドスタートでしっとり♡【レシピ】茄子と椎茸の中華風ひき肉餡
コールドスタート。鍋やフライパンを温めず、冷たいまま調理をスタートする調理法。焦らず料理が出来るので、料理初心者さんにおススメです。我が家の唐揚げは、たいていコールドスタートで揚げます。 ↑ こんな感じ（塩麹唐揚げ）や、 ↑ こんな感じに仕上がります。「F
たっぷりのトマトを使った炒め物。味付けはカレー粉とケチャップでコックリと仕上げました♪牛こま肉の旨味を楽しめる炒め物は、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合いますヨ！ずっしりと重い福島県産のトマト！頂いたトマトで作りました。福島クッキングアンバサダー時間
緊急事態宣言で短縮された息子の夏休み。なんと、2週間を切る期間しかなく、20日からすでに新学期。初日から、給食有りの5時間授業。親としては有難いのですが、子供たちは大変・・・今年の夏休みは、初日から私が入院し、退院しても療養で終わってしまったので、どこにも行
スパイスアンバサダー♪【レシピ】砂肝とじゃがいものコリアンダー炒め
コリアンダー。クミンと並んでカレーに欠かせないスパイスですネ！8月のスパイスアンバサダーのお題が、3種種類。・ターメリック・コリアンダー・パプリカどれも大好きなスパイスですが、小瓶でも使い切るのはなかなか大変なもの。レシピブログさんでは、「小さじ1杯でスパイ
主催する料理教室で、リクエスト№1の料理。焼売。生徒の皆さんに「美味しい！」と言って頂ける自慢のレシピ研究したんですよ・・・。そんなドヤ顔の焼売を、福島県産の茄子とコラボさせました★ ／ 茄子焼売 ＼テッテレー♪旬で美味しい茄子を土台に使い、もちろん餡にも
Twitter 「スグレピ」さん「カテゴリー別 年間人気BEST3」に選ばれました！
今日は、嬉しいご報告を♪この度、私のレシピの「丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯」がTwitter 「スグレピ」さん「カテゴリー別 年間人気BEST3」にランクインしました！ ／ 嬉しい！！ ＼8月に1周年を迎えた「スグレピ」さん。反響の高かったレシピに基づき選んで頂い
昨日、無事に退院致しました！おかげさまで手術することもなく、2キロ太った体重も元に戻りました。ホントに良かった・・・看護師さんの言う通り、点滴の水分だったのかな？アンパンマンも少しはマシになりました（笑）昨日は主人の誕生日だったので、先生に頼み込んでどう
絶食5日目の真実。入院中に自分を見つめなおして【レシピ】海老とししとうのエスニック炒め
絶食5日目の朝でおはようございます。最初、「3日間絶食です。」と、ドクターに言われたのに、なぜか5日間絶食。理由は知らないけれど、今日のお昼ご飯から復活らしいです！「5日間飲まず食わずって、どんななの！？」と、思われるかも知れませんが、点滴パワーで、空腹
絶食3日目の真実。 痛みに耐え、絶食にも耐えているのに受ける仕打ちの話。
タイトルで「ん？」と、思ってく出さった皆さま。その通り、絶食中でございます。ブログ2日休んで、夏休みか？と、思われるかもしれませんが。まさかの・・・ま・さ・か・の！入院中！ 病名：急性虫垂炎盲腸です。実はずっとお腹が痛くて様子を見ていたのですが、病院がお
ナスキャビ。「貧乏人のキャビア」や、「茄子のキャビア風」など、呼び方は色々ありますが、全然キャビアじゃありません（笑）南仏プロバンス地方の料理ですが、中東でもポピュラーな料理。要は、茄子のペーストですネ！私の「ナスキャビ」との出会いは、故・石井好子さんの
主催する料理教室Bring Kitchenからお知らせです。本日から8月23日（日）まで夏季休暇を頂きます。教室は休みとなりますが、お問い合わせ等は随時確認させて頂きます。よろしくお願い申し上げます。ブログを始めて1年。ぽちっとして頂けると喜びます料理教室ランキングに
アツアツとろ～り♡【レシピ】トマトのファルシ アボカドチーズ焼き
トマトをケースに見立て中に詰める料理の「ファルシ」実は2度目の登場でございます。1度目のファルシこの時に「ファルシ」についてぐちぐちと語ってます（笑）凝った料理に見えるので、おもてなし料理などにピッタリです。が。実はたいして手は込んでません（笑）面倒に見
おうち居酒屋★【レシピ】お揚げの包み焼（納豆×キムチ×チーズ）
油揚げを袋にして、なんか詰める。とってもポピュラーな食べ方ですね！煮ても焼いてもどうにかなる油揚げ（笑）卵を入れて煮たり、おでんの「餅巾着」なんかも大好き！そして、焼き部門ならやっぱり「納豆」が外せない！冷蔵庫にあった「キムチ」冷凍庫に常備している「とろ
手軽に作れる「焼きそば」おうちで食べるお昼ご飯の定番ですね★我が家は塩味が好みです！今回は、旬のとうもろこしと合わせて。とうもろこしは、このところ毎日頂いている野菜。電子レジで手軽に調理して、息子のおやつや、サラダにと大活躍しています。甘いとうもろこしと
茄子。つやつやピカピカの福島県産の茄子。茄子はどう食べようか悩む食材ですよね・・・「和」な焼きナスも美味しいし、「洋」なグラタンも素敵「中」だって捨てがたい中・・・作ったのはイタリアンこれね、茄子と玉ねぎだけのスパゲティなんだけど、とんでもなく美味しくて
缶詰アレンジ★【レシピ】トマトとルッコラのスモークオイスターサラダ
美味しい美味しい福島県産のトマト。頂いたトマトで、早速作りましたヨ！サラダを。芸がない・・・（笑）どんな食材と合わせようか頭をひねり、白羽の矢を立てたのがスモークオイスター。「缶詰おつまみ」でよく見かけるこの子です。こちらをパカっと開けて、ワインに合うお
レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画「福島クッキングアンバサダー」福島クッキングアンバサダー8月の食材は「トマト」と「茄子」そ・れ・と！「あかつき（もも）」ももー！！嬉しいしかも、お約束のひと箱づつ！凄くないですか？トマト茄子あかつき（もも）ぜーんぶ
今日は主宰している料理教室のレッスンデーコロナ禍の中、ありがたいお話です・・・。現在行っているレッスンは、プライベートレッスンのオーダー制。作ってみたい料理を選んで、マンツーマンでレッスンします。料理に関する疑問や、質問も、その場で解決しますヨ★せっかく
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