おうち居酒屋♪【レシピ】鶏皮たくあん

久しぶりの「おうち居酒屋」みなさん、飲んでますか～？私は飲んでます休肝日を取らずに、今年も記録更新中。おかげさまで、2キロ太ったまんま戻っていません。ダレカ、タスケテ～スカートもキツくなり、顔はアンパンマン。2キロの恐ろしさを実感し、元に戻そうと必死な毎

これはやみつき！【レシピ】紫蘇甘酢チキン コロナ禍の夫婦事情の話

紫蘇の香りが甘酢に合う、なんとも美味しいチキン。これは主人の大好物。作る度に「うまいなぁ・・・」と、唸らせます（笑）日頃、喧嘩もぜず夫婦円満な我が家。でもね。最近、ちょっとだけイラつくことが。せっかくの家族に好評のレシピなので、主人に対してのグチはレシピ

持ち寄りパーティにもオススメ！【レシピ】かぼちゃのスコップコロッケ

スプーンですくって食べる「スコップコロッケ」揚げないので調理は簡単だわ、カロリーオフになるは、良いことずくめコロッケは、家族が喜んでくれない№1メニューの我が家。←え？そう。作っても喜んでくれない。「コロッケはおやつなどに食べるもので、おかずではない」そ

レシピが掲載されました！

いつもありがとうございます。嬉しいお知らせですレシピブログさんの「くらしのアンテナ」に 私のレシピが掲載されました！しかも2つも！！紹介頂いたのは【レシピ】ブロッコリーとベーコンのペンネと。【レシピ】砂肝とピーマンの生姜醤油炒めベーコンとブロッコ

夏にピッタリ♪【レシピ】甘くない高野豆腐ときくらげの煮物

爽やかに晴れている今日。半袖で過ごせる気持ちの良い気候。昨年に着ていた、お気に入りのTシャツ。ウッキウキで袖をとおしてみたら、何かが違う！は・・腹まわりが！！！なんでもコロナのせいにしてはいけませんが、絶賛コロナ太り更新中。理由はね、わかっているのよ・・

【レシピ】こごみのしば漬けマヨ和え 季節の変わり目を感じる献立

こごみ。言わずと知れた春のご馳走ですが、このぐるぐるした見た目。初めて食べた人は勇気があると思う。そんなこごみとのお付き合いは浅く、ここ数年食べるように。えぇ。なかなか口にする勇気がなくて。ゴメン。こごみ。見た目のインパクトとはうらはらに、まったくクセの

「うど」から見える家庭の風景。【レシピ】うどのマヨきんぴら

今が旬のうど。以前、カレー味のきんぴらをご紹介しましたが、今日はマヨネーズ味。どちらも我が家の定番です。と、いうのも、私の母が作る「うど料理」が、もっぱらきんぴらでした。手のかかる木の芽和えなどは、作るはずもなく・・・えぇ。私は母の血を引いています。その

旅の思い出、地獄の始まり。【レシピ】台湾おにぎり

台湾近くて、美味しいものがいっぱい。そして親日家でも有名な国。初めて訪れたのは、子供が生まれてから。飛行機に乗っている時間が3時間程度なので、子供でもどうにかなると2回ほど訪れました。街並みが日本と変わらなく、驚きと正直がっかりもありました。だって、飛行

2段階味付けでコク旨！【レシピ】牛こま大根のにんにく味噌炒め

牛こま肉と大根を使った炒め物。2段階に分けて味付けることで、抜群に美味しく、そして時短に仕上げる事ができます。大根を炒め物にする際は、味が入りにくい事や、水っぽく仕上がってしまうことが悩みだったりします。早くに味が染みこみ、お肉も柔らかく仕上がるコツをご

ご飯がとまらない♡【レシピ】豚と茄子のみりん炒め

豚肉と茄子の炒め物おうちごはんの定番中の定番ですネ！そんな仲良しな食材に、旬の新玉ねぎを加えて、誰もが好きな味に仕上げました。そう。みりんとめんつゆ。甘辛い醤油味は、日本人なら大好きな味！ご飯がとまらなくなりますヨ本みりん・料理のための清酒で作る料理レシ

フライパンひとつ！【レシピ】鯛のみりんバターソテー

照りっと仕上がった鯛のソテー。フライパンひとつで、誰でも簡単にテリツヤのソテーが作れます。みりん様のお力で！1回のご注文で12本まで 宝 本みりん 送料12本まで1本分 ギフト プレゼント 家飲み 家呑み ヤマト運輸にて 宝 本みりん国産米100％調節ボトル 500ml 宝酒造価

煮詰めたみりんの実力【レシピ】マグロのみりんドレッシング和え

令和になってみりんデビューを果たした私。なんのコッチャの方はコチラを・・・【レシピ】テバニラすっかり気に入り、日頃の献立に役立てています。そんなみりん初心者の私がやってみたかったのが、煮詰める作業！みりんを煮詰めるレシピをなんかで見たことがあり、「やって

ゴールデンウィークの思い出。 始まりはいつも誕生日（その2）

どっこも行かなかった今年のゴールデンウィーク。終わってみればあっという間で、毎日、明るいうちから飲んでたことしか思いだせない（笑）誕生日やら、子供の日などに、昼からちょっと飲んじゃうのは、イベントとして許させる（ような気がする）けど、本当に毎日昼飲みして

感動の便利食材！【レシピ】蕪のエスニックサラダ

ゴールデンウィークの思い出中でしたが、うっかり忘れそうなので今日はレシピご紹介を・・・（笑）先日の塩焼きそばの日の献立の時に登場したサラダ。 ↓ この子です。・蕪のエスニックサラダ細切りした蕪の食感が何とも美味しいサラダ。味付けはナンプラーを使ったエスニ

ゴールデンウィークの思い出。 始まりはいつも誕生日（その1）

ゴールデンウィーク終わりましたね。昨年も緊急事態。今年も緊急事態。緊急事態ってそんな常時あるのかな？と、思っても緊急事態に変わりはない。なので、我が家は引きこもりをキメました。ソファーカバーの洗濯をしてみたり・・・息子の誕生日の為に飾り付けをしてみたり・

スパイス感が絶妙♡【レシピ】ハリッサdeにんにくの芽炒め

ハリッサって、ご存知ですか？主にチュニジアで食べられている、唐辛子で作られたペースト状の辛口の調味料なんです。ハリッサの存在は知気になっていたものの、チュニジア料理を食べさせてくれるお店が近所にはない（笑）なので、この2月に「チューブ調味料」としてハウス

レシピが掲載されました！

今日は嬉しいお知らせですレシピブログさんの「くらしのアンテナ」に 私のレシピが掲載されました！選んで頂いたのはデリ風♡【レシピ】ほうれん草と卵のマカロニサラダ栄養満点！「ほうれん草と卵」の彩サラダレシピに、掲載戴いています。緑黄色野菜のほうれん草

キャベツ消費に最高♡【レシピ】手羽元とキャベツのトマト煮

暖かった週末。花粉症も始まり、すでに薬漬け状態な私・・・花粉症歴は30年以上の私。この時期は、じっと我慢します（笑）憂鬱な季節ですが、野菜たちの旬が変わるのが楽しみで仕方ない。先日紹介した山菜や、新玉ねぎなど春の野菜にはパワーを感じてしまいます。そんな大

レシピが掲載されました！

今日は嬉しいお知らせです暮らしニスタさんさん「編集部ピックアップ」に 私のレシピが掲載されました！選ばれると、1日トップページに掲載して頂けます選んで頂いたのはレシピ】ストウブde簡単中華おこわ大好きだけど、作るよりデパ地下で買うイメージだったおこわ

2021バレンタイン。30年寄り添った夫婦のバレンタイン事情と、母からの意外過ぎる贈り物。

バレンタインデーですね。会社員の頃は「めんどくせ～」としか思っていなかったバレンタイン。大人になってからは、季節のイベントなので、「女性から男性へ告白できる日」なんて、本来の目的なんて、なんのハナシやら・・・（笑）でもね。一応、学生の頃には甘酸っぱい思い