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ceoulさんのプロフィール

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羽村市
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「おうちでこんなご飯が食べたいな・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ:https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中 「Friendcook」:http://friendcook.jp/blog/ レシピ連載中!

ブログタイトル
週末だけ本気ごはん-作り置きmakeahead-のブログ
ブログURL
http://makeahead.livedoor.blog/
ブログ紹介文
東京都羽村市の料理教室 Bring Kitchen(ブリングキッチン) 「おうちごはんをもっと楽しく!」レッスンを開催中! 日々のごはんに役立つレシピや、たまに張り切るおもてなし料理。 家族のことなどを、細々と綴っています・・・。
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124回 / 365日(平均2.4回/週)

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1件〜30件

  • スパイス感が絶妙♡【レシピ】ハリッサdeにんにくの芽炒め

    ハリッサって、ご存知ですか?主にチュニジアで食べられている、唐辛子で作られたペースト状の辛口の調味料なんです。ハリッサの存在は知気になっていたものの、チュニジア料理を食べさせてくれるお店が近所にはない(笑)なので、この2月に「チューブ調味料」としてハウス

  • レシピが掲載されました!

    今日は嬉しいお知らせですレシピブログさんの「くらしのアンテナ」に     私のレシピが掲載されました!選んで頂いたのはデリ風♡【レシピ】ほうれん草と卵のマカロニサラダ栄養満点!「ほうれん草と卵」の彩サラダレシピに、掲載戴いています。緑黄色野菜のほうれん草

  • キャベツ消費に最高♡【レシピ】手羽元とキャベツのトマト煮

    暖かった週末。花粉症も始まり、すでに薬漬け状態な私・・・花粉症歴は30年以上の私。この時期は、じっと我慢します(笑)憂鬱な季節ですが、野菜たちの旬が変わるのが楽しみで仕方ない。先日紹介した山菜や、新玉ねぎなど春の野菜にはパワーを感じてしまいます。そんな大

  • レシピが掲載されました!

    今日は嬉しいお知らせです暮らしニスタさんさん「編集部ピックアップ」に     私のレシピが掲載されました!選ばれると、1日トップページに掲載して頂けます選んで頂いたのはレシピ】ストウブde簡単中華おこわ大好きだけど、作るよりデパ地下で買うイメージだったおこわ

  • 2021バレンタイン。30年寄り添った夫婦のバレンタイン事情と、母からの意外過ぎる贈り物。

    バレンタインデーですね。会社員の頃は「めんどくせ~」としか思っていなかったバレンタイン。大人になってからは、季節のイベントなので、「女性から男性へ告白できる日」なんて、本来の目的なんて、なんのハナシやら・・・(笑)でもね。一応、学生の頃には甘酸っぱい思い

  • おうち居酒屋★【レシピ】ケイジャン軟骨 料理教室の話つき。

    久しぶりの「おうち居酒屋★」いや・・・いつも「つまみ」みたいなレシピばかりなのですが(笑)今日のレシピは、居酒屋さんのメニューあったら絶対に頼んじゃう!そんなビールにピッタリなレシピ。ケイジャン軟骨相変わらず軟骨好きですみません(笑)カテゴリーを「おうち

  • 冷めても美味しい♡【レシピ】豚ひきピーマンのコリアンダー炒め

    カレーに必須なスパイスコリアンダー。実は、パクチーだってことは知っていますか?パクチー(タイ語)コリアンダー(英語)香菜(中国語)全て同じセリ科の野菜。どれも同じ野菜を刺すのに、言い方で違った印象を持つのは私だけだろうか・・・パクチーとコリアンダー違う野

  • 電子レンジ調理♪【レシピ】じゃがいもとハムのレンジ蒸し

    パウンドケーキ型を使った副菜レシピ。最近お気に入りの調理法ですこの調理法の利点はたくさんあって、①重ねるだけで作れる(簡単)②パウンドケーキ型1個で調理ができる。(洗い物が少ない)③クッキングシートを利用するので、盛りつけも簡単で綺麗。スクエア型なので、

  • ダイソーで発見!100円漬物【レシピ】野菜とメンマのレモスコ漬け

    先日ダイソーで発見した、コレ↓人気のレモスコで漬物が作れちゃう優れもの!買うしかないでしょと、イソイソとカゴの中へ。でも、何を漬けよう?きゅうりは外せないし、写真のパプリカも美味しそうと、いろいろ吟味して選んだ野菜たちがこちら。きゅうり、パプリカ、と・・

  • 揉んで焼くだけ!【レシピ】鶏肉と蓮根のオーブン焼き(カレーマヨ味♡)

    オーブン調理タイトルにも入れたけれど、基本は揉んで焼くだなので、大好きな調理法ただし、オーブンが使いやすい環境ならば!の条件付きだけど・・・「なんのこっちゃ?」と、思われた方にご説明しますと・・・狭い狭い我が家のキッチン。オーブンは、こんな感じに収納され

  • 春の恵みでイタリアン♪【レシピ】ふきのとうの春パスタ

    福島県産ふきのとう春に出回る山菜たち。山菜好きな方だったら、この季節はソワソしちゃいます。でも、生徒さんから聞く印象は・・・「山菜って季節のものだしぃ、料理しずらのよね~。」的な事をよく聞きます。たしかに、料理初心者さんにとっては、山菜は謎だらけ。形から

  • 【料理教室】緊急事態宣言延長に伴う対応について

    昨日に発表された、緊急事態宣言の期間延長に伴い、レッスン中止の期間を延長することに致しました。生徒の皆さまにはご迷惑をおかけいたしますが、一日も早く新型コロナウイルスの拡散終息の願いを込めて決断でございます。レッスンの再開につきましては、情勢を判断の上、

  • ボウル抱えて食べたい!【レシピ】新玉ねぎの和風コールスロー

    新玉ねぎが出回り始めました。 / ずらり \この写真は、昨年に「静岡クッキングアンバサダー」務めた時の写真。たくさんの新玉ねぎレシピを考えました。新玉ねぎは、毎年楽しみにしている野菜のひとつで、出回る時期にはせっせと食べます。【静岡県産】新玉葱(黄色)5キ

  • ごま油香る♡【レシピ】ふき味噌

    福島クッキングアンバサダーで沢山いただいた「ふきのとう」 / ZU・RA・RI \山菜がスーパーに並び始めるこの季節。Instagrmでも素敵な投稿がいっぱいになるので、毎年楽しみにしています。山ほどの「こごみ」を料理されてる投稿に、心から羨ましくなりました。 ↓ 「こ

  • 春の訪れを感じる食材♪ 福島クッキングアンバサダー

    レシピブログ×JA全農福島さんのコラボ企画「福島クッキングアンバサダー」福島クッキングアンバサダー2月の食材は「ふきのとう」と「とちおとめ(いちご)」もちろん、大量です(笑)息子の大好物のいちご。宅配便を受け取った時は、小躍りしていました(笑)とりあえず、

  • どこか懐かしい味♡【レシピ】ペパバタ★チキンソテー

    料理名「ペパバタ★チキンソテー」 ・・・・・・・。「ペパバタ」って?ペパー →胡椒。バター →はもちろん、バター.なのですが。今回のポイントはGABANホワイトペパー鶏肉には、ホワイトペパーが合うってご存知でしたか?ブラックペパーよりマイルドなお味のホワイトペパ

  • レシピが掲載されました!

    暮らしニスタさんの特集に、私のレシピを掲載頂きました!嬉しい!ありがとうございます掲載いただいたのは、揉んで焼くだけのレシピ。「みかんチキンのオーブン焼き」冬場に大活躍するみかん。家族が多いなら箱買いが絶対に得!ですが。我が家は、家族が少ないので少量買い

  • てんぷら粉にスパイスをちょい足し♪【レシピ】イカ下足のブラックペパー天ぷら

    だ~い好きなイカのゲソ。このブログでも度々登場しているゲソ。回転寿司で見つければ、2皿オーダーはマスト!いつもは1貫づつ主人と分け合って食べるけど絶対に分けてあげないイカゲソ。私が異常なまでに愛して止まないので、若干引き気味な主人。そんな主人にイカゲソの

  • 自炊疲れの兆し・・・【レシピ】ホウボウのソテー

    いきなりですみません。先日ですが、散歩の途中に近所のパン屋さんで、パンを衝動買い。欲望のままにパンを購入した理由はたった一つ。自炊疲れ。「料理研究家のクセに・・・?」と、思われたかすみません。土曜のランチはマック率高いです・・・。インスタでも、このような

  • 電子レンジ調理♪【レシピ】白菜とベーコンチーズのレンジ蒸し

    電子レンジ調理。えぇ。初心者です。このあたり↓から始めた電子レンジ調理。レンジ調理初心者が作る★【レシピ】レンジdeきのこのマリネ気をよくして、何度も作ってます・・・。そんなお手軽電子レンジ調理。今回は、調理する器がポイント!パウンドケーキ型を使います!お

  • 残り物のフォアグラに行方【レシピ】フォアグラカルビ

    お正月に華を添えたフォアグラ様。今年はキッシュになって登場★毎年、お正月の贅沢として購入するフォアグラ。主人の実家ではお正月にステーキを食べる習慣があるので、フォアグラを差し入れしてロッシーニ風にして楽しみます。お義父さんが焼いたステーキに、私が調理した

  • お箸とお酒が止まらない♡【レシピ】鶏レバーとセロリのバター醤油炒め お献立付き★

    鶏レバー。苦手な方は、口にしないかもしれませんが、私にはとても必要な食材。だって、お酒に合うから鉄分が多いとか、貧血とか、そんなの関係なく、ただただお酒の問題。←オイ。鶏レバーは安価で、栄養も豊富。食べれる方は、バンバン料理に使って欲しい食材。レシピはこ

  • 地元新聞社に取材されました!

    今日は嬉しいご報告です主宰する料理教室「Bring Kitchen」が、地元新聞に掲載されました!地元新聞社の「西の風」さん。初取材に、ドキドキでしたが、記者の方はとても気さくな方で、お話上手今までの経緯や、料理を通してお伝えしたいことなどを、沢山お話させて頂きました

  • スパイスアンバサダー♪【レシピ】レンジde人参クミンサラダ

    レシピブログ・スパイスアンバサダースパイスで好き嫌い解消料理レシピ  スパイスレシピ検索1月のテーマは「苦手な食材をおいしく克服しよう♪<お弁当編>」お弁当。我が息子の小学校は給食なので、日頃はお弁当を作っていません。ですが、機会あれば張り切って作ります

  • 定番おかずをボリュームアップ!【レシピ】牛肉入りにら玉 トリプル主食の話付き★

    にら玉に牛こま肉をプラスしてボリュームあるおかずににら玉のレシピは数多くありますが、今回は卵ふわふわ仕上げ!半熟卵のにら玉も素敵ですが、ふわふわ卵のほうが子供ウケが良いです(笑)卵が大好きな息子は、にらと一緒にモリモリ食べていました。今回のにら玉は、福島

  • 恋に落ちたもち米♡【レシピ】ストウブde簡単中華おこわ

    中華おこわ大好きだけど、食べる機会が少ないおこわ。家で作るというより、デパ地下で買うとか、海外行ったときに「ちまき」を食べる程度。この「ちまき」が大好きで。シンガポールや台湾など、アジア圏の国へ行くと、必ず購入。現地で食べる本格的な「ちまき」は、大きくて

  • 【レシピ】ターサイと牛肉のキムチ炒め

    最近、スーパーでもお目にかかることが多くなったターサイ私が最初に手にしたのは「らでぃっしゅぼーや」さん。お願いしている宅配の無農薬野菜に入っていました。 ↓こんな感じにお花のように広がっていて、私の顔よりも大きなターサイだったと記憶しています。日光種苗 

  • 【料理教室】2月7日までの新規予約受付の一時見合わせについて

    緊急事態宣言の発令及び、政府の記者会見等の意向を鑑み、2021年2月7日までの新規レッスン受付を中止することに致しました。2度目のレッスン中止となり、非常に残念でありますが、一日も早く新型コロナウイルスの拡散終息の願いを込めての決断でございます。 Bring K

  • ピンクが可愛い♪【レシピ】コク旨★たらこバタービーフン

    たらこバター相性抜群な二つの食材ですが、この二つで作る料理のお楽しみはコレ↓ピンク色たらこスパゲティもそうですが、たらこはピンク色に仕上がるので可愛いったらありゃしない。しかも、今回は幅広のビーフンを使っているので、絡んでより綺麗な色になりました。ビーフ

  • 椎茸の壁★好き嫌いはひた隠しにして・・・【レシピ】椎茸のピザ風

    椎茸嫌い。世の中に多いことよ・・・たまに男性で「俺、椎茸食えねぇ・・」と、言う人がいると一気に嫌いになる私。いや。味覚は仕方ないし、私だって食べれない食材はあります。その男性には大変に申し訳ないのですが、大人なのに、男性なのに、「椎茸が嫌い」と、言うだけ

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