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ceoulさんのプロフィール

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羽村市
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ブログタイトル
週末だけ本気ごはん-作り置きmakeahead-のブログ
ブログURL
http://makeahead.livedoor.blog/
ブログ紹介文
週末だけ本気で料理をして、平日は楽して「おうちごはん」作り置きで、少しだけ毎日を幸せにしましょ♪
更新頻度(1年)

324回 / 365日(平均6.2回/週)

ブログ村参加:2018/11/27

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ceoulさんの新着記事

1件〜30件

  • 【2020年3月31日まで】トライアルレッスンを実施中!

    ご好評頂いております、料理教室「BringKitchen」のトライアルレッスン。「気になるけど、ちょっと・・・」「まったくの初心者だから無理・・・」「ずっと通わないとダメ?」「講師ってどんな人?」←重要!などなどなど・・・(笑)通っていただく前に、どんな感じなのか不

  • 【レシピ】黒酢ソースde豚丼

     / BU・TA・DON \家の男ども(主人、息子)を虜にした豚丼。丼にしただけで、なぜにあんなに喜ぶのか・・・(笑)今回のタレに使う調味料の比率はすべて大さじ2。簡単でわかりやすい分量と作り方にしました!静岡クッキングアンバサダー頂いた新玉ねぎで作りました!時

  • 【レシピ】トースター仕上げ♪栃尾揚げの新玉味噌チーズ

    今回の「栃尾揚げの新玉味噌チーズ」栃尾揚げで、新玉ねぎで、味噌でチーズ。んで、焼くのはトースター。材料と調理方法のまんま・・・たまに、どうしても料理名が浮かばない時があって、そんな時は「まんま」になることが多い・・・【レシピ】里芋と鶏の味噌炒めとか、【レ

  • 【レシピ】新玉ねぎと豚トロの梅肉炒め

    サクサクした食感が美味しい豚のトントロ部分。油が多いので、さっぱりと梅干しと合わせた炒め物にしましたヨ!合わせる野菜はラブ新玉ねぎ新玉ねぎは繊維と直角に切り食感を残し、トントロに負けない美味しさにしました!豚肉の旨味をまとった新玉ねぎが美味しいですヨ静岡

  • コロナウイルス対策について

    毎日報道されているコロナウイルス。恐ろしいほどの感染力の報道に恐怖を覚えますが、「じゃ、どうすりゃいいのよ・・・?」と、途方に暮れるのも事実。んで、我が家の対策でございますが、こちら↓です。 / どっさり \ この3日で回ったお店、3件、4件・・・何件だ

  • 【レシピ】ゴロゴロ新玉ねぎのハンバーグ

    なんの変哲もないハンバーグ。ですが。料理名を裏切りませんよ?新玉ねぎゴロゴロ炒めない玉ねぎで作るハンバーグは家庭の味プロのようにあめ色になるまで玉ねぎを炒めるのも素晴らしいのですが、荒く切った生の玉ねぎで作った「おうちハンバーグ」も美味しいものです。味付

  • 2020年3月料理教室 レッスンメニューのご案内

    2020年3月 料理教室のご案内。【自宅料理教室】テーマ:「春の恵み」山菜の活用3月レッスン内容・こごみのナムル・ウドのきんぴら・菜の花のクリームチーズ和え・三つ葉のサラダ・あさりの炊き込みご飯・汁物今回のテーマは「山菜」春になるとスーパーなどでたくさん

  • ネタに尽きた方に贈る、バレンタインつくね。

    バレンタインですね。結婚22年にもなると、バレンタインなんぞイベントでも何でもなくなります(笑)ゴディバがまだ珍しい時代からピエールマルコリーニにアンパンマンチョコまで・・・もうチョコレートはあげつくしています・・・。そりゃそうだ。なので、我が家は今年は

  • 【レシピ】まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯(キムチver.)

    新玉ねぎをまるごと入れて炊き込んだ炊き込みご飯。 / どーん \この炊き込みご飯は得意料理で、春が近づくと必ず作ります。昨年はツナの缶詰バージョンのレシピをあげています。【レシピ】まるごと新玉ねぎの炊き込みご飯包丁も、まな板も使わずにできるお手軽レシピで

  • 【レシピ】新玉ねぎとベーコンのバター醤油炒め

    「バター醤油」聞いただけですでに美味しい(笑)そんなずるい調味料で、愛して止まない新玉ねぎを料理しました「かっこいい新玉ねぎ」を、撮りたくなり撮影。←変態・・・毎日、「どんな料理にしようかな・・・」と、悩んでいるのですが、今回はブロックのベーコンと合わせ

  • スーパーマーケット「ヤオコー」さんへレシピ掲載が決定しました!

    参加させて頂いている「静岡クッキングアンバサダー」静岡クッキングアンバサダーJA静岡経済連より野菜をお送りいただいて、日々レシピを考案しています。えぇ。がんばってまふ・・・先日投稿した砂糖豌豆と半熟卵のパルメザンサラダこのレシピがスーパーマーケット「ヤオコ

  • 【レシピ】シチューの素不使用!砂糖豌豆のクリームシチュー

    優しい甘味の砂糖豌豆。今回は、風味豊かなしめじと合わせてシチューに。砂糖豌豆、しめじ、じゃがいも。野菜のみのシチューですが、すべてダシがでる野菜なので、動物性の食材が入らなくても大満足な仕上がりになります。市販のルーを使わなくても、簡単に作れるレシピです

  • 【レシピ】新玉ねぎとタラコの塩焼きそば

    突然ですが。焼きそばはソース派ですか?塩派ですか?我が家は圧っっっ倒的に塩派。ソース味は、お祭りの時にのみ食べれるものであって、「おうちごはん」ではない認識すらある・・・日々撮影している料理の写真はすべてgoogleフォトにアップロードしているので、探してみた

  • 【レシピ】簡単!新玉ねぎのゆかり和え

    シャクシャクの新玉ねぎを昔からある赤ジソのふりかけで和えました5分もあれば出来ちゃう簡単レシピですが、箸休めや、おつまみお弁当に大活躍ですよ!静岡クッキングアンバサダー頂いた新玉ねぎで作りました時間5分材料(四人分)         ・静岡県産 新玉ねぎ

  • 【レシピ】盛りつけ工程付き!砂糖豌豆と生ハムのオードブル風サラダ

    静岡県産砂糖豌豆を生ハムで巻いてオードブル風に。盛付けを少し工夫してあげて、おもてなし料理にもなる一品にしました盛りつけ工程全写真入り★参考になれば嬉しいです。静岡クッキングアンバサダー頂いた砂糖豌豆で作りました時間20分材料(二人前)         

  • 【レシピ】白ご飯に最高!新玉ねぎとひき肉の炒め物

    シャクシャク甘い新玉ねぎと、豚ひき肉。相性の良い二つですが、今回の炒め物はこの材料2つだけ!簡単で美味しい炒め物のご紹介です静岡クッキングアンバサダー頂いた新玉ねぎで作りました時間15分材料(二人分)         ・静岡県産 新玉ねぎ 1個・豚ひき肉

  • 【レシピ】ガッツリ★砂糖豌豆とチキンのガーリック炒め

    見た目がキュートな静岡県産の砂糖豌豆 / ぷっくり \すでに何品か調理してみたのですが、さっと火が通が通るので、とても使い勝手が良い野菜と思いました。火が通ると鮮やかな緑になり、料理に彩を添えてくれます。今日はうちの男ども(息子、主人)に大ウケだった、ガ

  • 【レシピ】砂糖豌豆と半熟卵のパルメザンサラダ

    JA静岡経済連さんから頂いた砂糖豌豆。スナップエンドウよりも皮が薄く、絹さやよりも豆がふっくらしているのが特徴なんだそうですよ!今回頂いた砂糖豌豆は大きくて、身も締まってていかにも美味しそうまずは間違いなく相性の良い卵を使ってサラダにしましたヨ!静岡クッ

  • 【レシピ】新玉ねぎとセリの春サラダ

     / ズラリ \ 毎度おなじみ光景は、静岡クッキングアンバサダーで送られてくる野菜たち。料理教室の生徒さんたちもザワつかせる野菜たちは今回も大量でした(笑)第1回目のセルリーとブロッコリー。第2回目のグリーンリーフとトマト。そして3回目。新玉ねぎ&砂糖豌

  • 私の知らない「フードスタイリング」の世界

    レシピブログさんで開催のイベント。「春のフードスタイリング 1Dayスタイリングレッスン」参加して参りましたヨ!「フードスタイリング」そう。世の中には「フードスタイリスト」というお仕事があるんですね。雑誌や広告、はたまたCMなどの映像で料理が登場する際には必ず

  • スパイスをナメていた話。トルコ料理で汗だく・・・

    お買い物ではなくて。とあるイベントに参加してきた昨日。一緒に参加する料理教室の先輩(そしてネクストフーディスト)の方とランチしてからの参加だったのですが・・・そのランチが辛くて。そのお店では「ムカサセット」というお名前でした。野菜の煮込みなので最初は辛く

  • 1月料理教室を振り返って・・・

    昨年10月より開校した料理教室BringKitchen1月も多くの方にトライアルレッスンを受けて頂き、お礼申し上げます。また、家族の体調不良により中止となった通常レッスンが発生し、この場をお借りしてお詫び申し上げます。自宅を教室にしているので、家族が一人でも体調不良

  • 【レシピ】グリーンリーフのオイスターソース炒め

    中華料理の青菜炒め。空心菜などが人気ですが、私が大好きなのはレタスを使った炒め物。始めて食べたのはシンガポール。「ヒルマンレストラン」と言う「ペーパーチキン」が有名なお店でした。「ペーパーチキン」とはタレに漬け込んだ鶏肉をパラフィン紙に包んで揚げた料理。

  • 【旅行記】焼津グランドホテルで過ごす家族との休日 (二日目の夕食編)

    先日に引き続き、3連休に訪れた焼津グランドホテル さん。今日は二日目にお夕食のご紹介です初日のお夕食については  ↓ コチラ「焼津グランドホテルを愛しすぎてる様子」   ささ、どうぞどうぞあいにくの天気で朝日が見れなかった2日目。晴れれば、こんな朝日が拝め

  • 【レシピ】あとひく美味しさ♡カリカリ梅トマト

    今日も調理時間10分以下で作れる簡単レシピをご紹介トマトとカリカリ梅を和えたサラダ。トマトの酸味と、梅の酸っぱさは相性が良いんですヨ!今月の静岡クッキングアンバサダーのお野菜はグリーンリーフとトマト。すでに7つレシピを上げさせて頂きましたが、ほとんどが調

  • 【旅行記】焼津グランドホテルで過ごす家族との休日

    今日は先日伺った焼津グランドホテル さんの旅行記を・・・息子が産まれてから毎年1月の3連休は焼津で過ごしています。去年もブログに書いているので、内容が重複するところも多々ですが、お付き合いくださいませ。すでにリピートも10回を超えて、部屋のタイプから空いて

  • 【レシピ】レンジで1分!トマトソースdeオムレツ

    電子レンジにたった1分かけるだけで出来るトマトソース。万能に使えるトマトソースなのですが、今回はオムレツに!・・・あまりオムレツが上手じゃありませんが(笑)すみませんすみません卵料理は苦手です。オムレツの腕をカバーしてくれるのは、美味しい美味しい静岡県産

  • 【レシピ】グリーンリーフのコンソメバター炒め

    グリーンリーフをたっぷりと使った炒め物。フライパンいっぱいのグリーンリーフ。この量を軽くいただけちゃいますグリーンリーフに含まれるビタミンEは熱に強いので、火を通しても栄養価が期待できますヨ!静岡クッキングアンバサダー頂いたグリーンリーフで作りました時間

  • 【レシピ】トマトのファルシ

    トマトを器に見立て、モッツァレラチーズを詰めたファルシ。「ファルシ」とはフランス語の「farce(ファルス)」「詰める」と言う意味から来てるんですね。←調べた。ちなみに「ファルシ」と発音するのは和製英語らしいっすよ?(モヤさま風)トマトに限らず、野菜に詰めれば

  • レシピブログ「くらしのアンテナ」に掲載されました♪

    フレンチの前菜♡ウフマヨ バジル風味レシピブログさんの「くらしのアンテナ」にまたまたレシピが掲載されました!嬉しいありがとうございます!昨年5月にハウス食品㈱さんとのモニターで考案したこのレシピ。フランスに行ったときによく食べたんです。・・・って、言いたい

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