大同電鍋で作る台湾おやつ

ここ2年で、世間ではおうち時間という言葉をよく使われてきた。私は海外を旅することは好きだが、それ以外はおうち大好きだ。ご飯（大体アジア料理）やお菓子や時に...

インドのお菓子の世界

インドのお菓子Matar Para。素朴なお菓子。日本で言うかりんとうみたいなんかな。原材料は、小麦粉、パーム油、乳固形成分、食塩、アジョワンシード。イン...

インドの養命酒

「インドの養命酒」そんな店頭ポップに惹かれて購入したのは、チャワンプラッシュ。これ、950グラムもある。ほぼ1キロ。チャワンプラッシュて何やねん。でも体に...

スリランカカレーについて

いつからか、ブームから文化になったスパイスカレー。そんな中、スリランカカレーを食べに行った。神戸のスリランカカレーといえば、カラピンチャ。いつも並んでいる...

SDGsって何よ

すごーく若い頃、古着女子だった私。その頃の神戸は古着天国だった。他の誰とも被らない古着が大好きだったのだ。週末になればモトコー（元町高架下）に繰り出し古着...

豆乳と私、、、

若い時は、豆乳というものが苦手だった。豆乳チャイだなんて、邪道だわ。なんて思ってた。しかし、真夏の台湾で暑すぎて食欲減退した時に、檸檬豆花を食べた時に、豆...

ちょっとそこまで、のんびり旅。

世の中がコロナ禍になってから、私は兵庫県と大阪から出ていなかった。つい先日重い腰を上げて兵庫県と大阪から脱出した。そこは、、、奈良！！！近いやないかい！と...