ナスのキャビア風

ワインのおつまみにぴったりのナスのキャビア風。簡単でオシャレなナスのおつまみです。南仏の品種のオリーブオイル、アグランドーで作りました。

ナスのティアン

南仏プロヴァンスの家庭料理、ナスのティアン。ティアンは野菜にオリーブオイル、ニンニク、ハーブをかけて焼くシンプルなフランスのお惣菜です。南仏の品種、アグランドーというオリーブオイルを使いました。

南仏プロヴァンスのトマトソースの作り方

南仏プロヴァンスの品種であるアグランドーというオリーブオイルを使ってトマトソースを作ります。フレッシュなトマトとタイムやローズマリーを入れたプロヴァンスの香りがするトマトソースです。