一指禅ラーメン+肉丼in一指禅川越新宿店

今日も今日とてラーメンを食う。うまいから。ラーメン食わない始まらんからな。我がソウルフード、いっしぜん。埼玉ローカルの塩豚骨ラーメン屋さん。最近はキャッスレスにも対応して頑張ってるけど、増税の波には耐えきれず、値上げ。まあそれでも、高菜とネギ食べ放題だし、ランチサービスもあるから、相変わらずコスパはいいけど。そしてここは肉丼がめっちゃうまなんよ。要はチャーシュー丼な訳だけど、ここの旨さははまると関東屈指の美味しさ。で、この日はどうだったかというとー。うーん、ややパサ？ ていうかラーメンも下振れ？あれ、おかしいぞ、と思ったらいつもと作ってる人が違った。 といっても、たぶん本店の店長クラスの人だけ…