石川県内のラーメン屋さん中心に食べ歩いて約１５年。もうすぐ９００軒達成！
ただいま３１都道府県のラーメンを食べ歩き中。目指せ全国制覇！またゴルフが趣味なのでゴルフ場で頂いたラーメンもアップしています。
猛暑でしたが久々に博多ラーメンで♪ ある日のランチはこちらでした。この日も無茶苦茶暑かったけど博多ラーメン気分で したので金沢高校近くの名店とこちらと悩んでこちらへとやって来ました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は3月の初めだったようですね。ところで駐車場はほぼいっぱいでしたけどすぐ にカウンター席に案内されました。お昼時はサラリーマンなど僕のようにお一人様が多 いのでしょうか？ 店内に入って太つけ麺と言う限定があることに気付きました。お店入口の定番メニュ ーにはなかったので気付きませんでした。もしかしたら券売機にはあったのかな？今度 まだ限定としてあった…
お盆休みに西茶屋街のお店でのんびりと♪ お盆時期、日頃仕事のサポートをしてくれる妻のために（！？）外食三昧しました。 前回の記事は下に貼っておきます。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は初夏のご馳走に舌鼓を打ちました♪ お昼に運動したのでまずはエビスビールを頂きました。では今回頂いたものを♪ 長芋とお出汁 トマトとオクラ 長芋がとてもスッキリとしていました。 お吸い物 能登の甘鯛と自家製の海老真丈 甘鯛の甘みと美味さが際立っていました。 和歌山の鱧 玉ねぎとマスタードと梅干しを合わせたタルタル 蓮いも 梅の酸味が意外と控え目でした。鱧の違った食べ方を経験したよ…
珍しく店内でのんびりと。。。♪ 超久々のレジェンドのお店。前回の訪問履歴を見てみると。。。！？ dreammiminabe53.hatenablog.com なんと半年ぶりでした。実は何度か訪問していましたがタイミング悪く駐車場がいっぱ いで入れませんでした。今回は3台だけしか停まっておらずホントにラッキーでした。 さて営業は店主ご夫妻、前客3人後客なしと珍しいひとときでした。 前回は特製ラーメンでしたが今回はニンニクモヤシで注文しました。 全体図です。メンマ、きざみネギ、モヤシ、背脂とチャーシューがのっていました。 スープはいつものように脂ののった濃口醤油の味わい。石川県内の他にはない唯一無…
今回は定番の1つでそして珍しくサイドメニューなしで♪ ある日のランチはこちらでした。まぁ、こちらはほぼ毎月行っているでしょうか？店 内はいつものように障碍者と障碍者の皆さんをサポートするレギュラースタッフの皆さ んでの営業でした。店内は結構混んでいましたよ。 今回は定番メニューから黒虎ラーメンを注文しました。こちらは今年の1月に初めて 頂いたメニューですよ。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は汁なし冷やし担々麺を頂きました。 全体図です。きざみネギ、メンマ、チャーシューと鶏団子がのっていました。 見た目は濃いけど意外とあっさりとした味わいの醤油味。辛ネギが入っ…
これでもか！と言うくらいゴロゴロと背脂〜〜！ ある日のランチはこちらでした。連日の暑さでもしかしたら冷やしつけ麺でも出てい ないかな？ってかすかな期待をして（笑）店内は結構繁盛していてカウンター席もほぼ いっぱいでしたよ♪営業は店主と男性バイト君の2人でした。いつもの元気なお姉さん はいらっしゃいませんでした。 ちなみにかすかな期待は叶いませんでした（笑）気を取り直してついついガツンと来 る鬼脂黒醤油ラーメンとギョーザを注文しました。暑い夏だからこそガツンとインパク トのある1杯が良いかな？と思って♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回も同じものを頂きました（爆…
暑かったので〆は冷麺で♪ こちらの記事もお盆中の夕飯です。焼肉気分でしたので時々行くこちらへ電話予約し て行きました。 食事メニューです。 昼に運動していたのでまずは生中です。1杯だけ頂きました。ビールって最初の1杯 はいつ飲んでも最高ですね♪それでは今回も頂いたものを。。。 まずは生野菜。サラダですね♪妻とシェアして頂きますが、2／3くらいはいつも食 べているかな？マヨネーズってレタスやきゅうりと相性が抜群ですね！野菜をまず一番 に補給したところで肉を頂きます♪ まずは牛バラです。脂が程良く乗っていました。 続いては焼き野菜。こちらは肉と交互に焼きながら頂きましたよ。 続いて牛タンです。レモ…
お盆連休の初日の夕飯はいつもの人気中華店♪ お盆休みに入った初日の晩はこちらへとやって来ました。駄目もとで電話したら空い ていてラッキーでした。店内に入ると店主は僕に気付いてわざわざ厨房から出て来て挨 拶して下さいました♪ これまで気付かなかったのですが定番メニュー以外に本日のお薦めと言うメニューも 用意されるようになりました。以前野々市の店舗でも黒板にお薦めと言うのがありまし たが新店舗になってなくなっていました。ようやく慣れて来たのでしょうか？本日のお 薦めと言う形で復活していましたよ。これまた比較的こちらへ行く僕としては嬉しいの 一言ですね♪では今回頂いたものをご紹介しましょう。まずは飲…
アイドルタイムだからか？空いていてラッキー♪ この日はお昼ご飯を食べるタイミングを逃してしまって、アイドルタイムも営業して いるお店を狙うために金沢駅まで出て来ました。当初はクロスゲート金沢へ行って食べ ようと思いましたが、どのお店もアイドルタイムは休業みたいであんとまで戻ってきま した。そこで向かった先はこちらでした。いつもなら大行列の人気店ではあるのですが この日は台風の関係で北陸線特急が運休でお盆とは思えないほどの空き具合。なんとす ぐにお店に入ることが出来ました♪ 今回はおでんを中心に楽しむことにしました♪ 僕たちが座ったカウンター席の目の前には様々なおでんのタネが浸かっていました。 …
恒例！福井県産のトマトの冷製パスタが登場♪ 8月の日曜日の夜はこちらで頂きました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 記事にするのは久々ですがこちらには結構訪問しているんですよ♪ この日のお薦めのアラカルトにパスタです。それからイタリアのクラフトビールが入 荷されたと伺いましたので。。。 クラフトビールのプリチェンヘルを頂きました。やはりベルギービールとは違ってク ラフトらしい味わいだったような！？ 続いてはいつものようにベルギービールのロシュフォール8を頂きました。では今回 頂いたものをアップしますね♪ Kaya風ポテサラ。少しいぶりがっこが混じっているのがアクセ…
これまた個性的でとても美味い冷やし♪ この日は仕事がお休みで午前中に遊びに出てからのランチはこちらでした。営業は店 主をはじめとして3人でされていました。午後遅かったので比較的店内はのんびりして いたかな？今回こちらに来たのは。。。 View this post on Instagram A post shared by 秘密麺結社スパルタンZ (@suparutanz) www.instagram.com 久しぶりに敦賀ラーメンのインスパイアが提供されていましたので♪ そこで。。。定番メニューに限定がありますね。そして屋台中華もあります。もちろ んこちらにしようかな？なんて思っていましたが、…
久々に〆を冷たいあれで♪ この日の夜は仕事が遅く終わりましたのでいつものこちらで頂きました。個室は地元 の某スポーツ関係の食事会でとても盛り上がっていましたよ♪カウンター席には地元の 子供繋がりの友人お二人がいらっしゃいました。 この日のお薦めです。 まずは生中、そして陸のメガハイボールを頂きました。 突き出しは茶豆です。 まずは無添加うに磯辺です。濃厚なうにを海苔で巻いて食べるなんて贅沢ですね♪ そして泉州水茄子です。夏はやはり水茄子が冷たくて良いですね。辛子で頂くと付け すぎると涙が出て来ます（笑） 続いてはサイコロステーキです。分厚くカットされた肉は食べ応え抜群です♪ そして妻の大好きな…
木曜日からお盆期間はお昼のみ営業だそうです♪ この日はこちらでランチです。ちょうど1か月ぶりの訪問となりました。そう言えば 前回は周年祭の前日に訪問してスタンプカードを頂きました。営業はカズさんとバイト 君の2人でした。店内は大学が夏休みに入っていて比較的のんびりとした感じでした♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回の記事です。 今回はどれにしようか？最近は色々と限定が提供されているので迷ってしまいます♪ でもこれも楽しみですよ(^^)v暑いので汁なしやまぜそば系からチョイスして今回は台 湾まぜそばのニンニク唐辛子ver.のプチにしました。なお麺は前回と同様に1…
台湾料理屋さんで日本的冷やし中華を♪ ある日のランチはいつものコスパの良い中華料理屋さんへ行って来ました。駐車場は 結構いっぱいで店内もテーブル席もほぼいっぱいでしたよ。（ちなみにカウンター席は ありません。）なお営業はご夫妻の2人で夏休みだからでしょうか？息子さんもお店の 中で遊んでいましたよ（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は大好きな刀削麺を頂きましたよ♪ この日もとても暑くてジャージャー麺にしようかとも思いましたが、こちらの冷やし 中華を注文することにしました。そして一緒に餃子も注文しましたよ。 全体図です。キムチ、トマト、きざみきゅうり、錦糸卵、…
仕事が遅くなったので急遽こちらで♪ この日は仕事が終わるのが少し遅くなったのとお腹が空いていたので、急遽妻に外食 しようと提案してこちらへ行くことになりました。店内は店主と沖縄美人の奥様で切り 盛りされていました。平日と言うこともあって店内は比較的静かだったかな？ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はノブさんご夫妻と一緒に来ましたね♪そしていつも通り1杯目の飲み物は！？ オリオンビールです。これは定番ですね。そう言えば先日コンビニで缶のオリオンビ ールを買って飲んでみたんだけど、こちらのビールほど美味しさを感じなかったんです よね。メーカーが違う？なんてこともな…
ほぼ1年ぶりにこちらで焼肉♪ この日はいつも行くあのお店がいっぱいらしく急遽こちらへと電話。すると久々にこ ちらで焼肉を食べることが出来ました。 dreammiminabe53.hatenablog.com なんと1年ぶりの焼肉でした。もちろんお昼時間は何度か行っているんですが♪ まずはハイボールを注文。最初はレギュラーサイズにしましたけど、あっという間に なくなってしまったので次からは大サイズに変更しましたよ♪では早速今回頂いたもの をご紹介。 金時草のサラダと。。。 水茄子刺しで野菜補給♪ 続いては肉の数々です。折角メニューを撮影したのに珍しくピンボケでどれがどれだ か！？分かりません（笑…
醤油の味がガツン！限定麺♪ この日は仕事のない平日。朝イチで野暮用を済ませて向かった先はこちらでした。到 着したのは1時間前でした。今回もポールかな？なんて思ったら。。。なんと6人もお 店の前に列んでいるではありませんか！夏休みと言うこともあって凄いですね♪この炎 天下の中1時間待つのは大変だわと思いましたが、建物の陰に入って待つことが出来ま した。そして待つこと15分ほどしたら店主が外に出て来られて「開店は11時半です が先頭の方数名は中待合室に入って待って頂きます。」と話して店内に入れて頂きまし た。お陰様で開店時間までの40分あまりは涼しいところでのんびり待つことが出来て 良かったです♪…
熱いので冷たいものを求めて再訪♪ 8月に入って初めてのラーメン。もちろん冷たいものを食べようと思ってご存じこち らです。暑すぎてなのか？比較的店内は空いていました。営業は仲の良いご夫妻で♪と りあえず挨拶して一番奥のカウンター席に座りました。 もちろん今の限定の冷やし梅なめこそばを注文しました。 全体図です。白梅酢の鶏胸チャーシュー、梅わさび、なめこの梅しば漬け和え、玉ね ぎの赤梅酢漬けと三つ葉がのっていました。 スープはカツオ出汁となめこの冷製スープ。鰹の味わいが広がるもので生姜などの薬 味が混じっていて複雑な味わいですね。また鶏チャーシューの上にある梅のペーストや 梅しば漬けの味わいがスー…
こちらです♪
土用の丑ですからもちろん♪ 桃花片さんへ行った翌日、午後に親父から電話があってバタバタしてようやく夕飯に ありつけたのがこちらでした。そう言えばブロ友のデイトナさんがランチで行かれてい ましたね♪ daytona55.blog.fc2.com ちなみに僕はこちらでランチを食べたことがありません（笑） この日のお薦めです♪ まずはお寿司屋さんのピクルスを注文。そして。。。 この日はゴルフ後でしたので喉が渇いていて生中を頂きました。美味かった！ 2杯目からは麦焼酎の水割りです♪ 刺身の盛り合わせ。店長曰く、僕バージョンだそうです（笑）赤イカ、地物アラ、サ ワラ、地物あじ、地物なめらです。いつも妻と…
暑いので冷たいものを頂きます😆
土用の丑をこちらで先取り（笑） この日は犀川で北國新聞の花火大会が開催されると言うことで、もしかしたら予約も 少ないのかも！？と思って前日に予約したところなんとか席を用意して下さいました。 そしてお店に入ってみると驚いたことに花火大会にもかかわらず、満席でこの日使う予 定のなかった特別室に妻と二人きりで案内されることになっていたのでした。これには 驚いてしまいましたよ(^^ゞこちらの部屋に入るとコースを注文しないと駄目かな？と 思いましたけど、店主がいつも通り注文して楽しんで下さいねと言われ有り難くレギュ ラーメニューから注文させて頂きました。とは言え通常メニューを注文するのも申し訳 ないので…
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ヤフブロ時代から交流あったブロガーさんが（泣） 昨日ある方から23日の未明に福座のラーメンをこよなく愛されていた○ょんさんが 亡くなられたと伺いました。初めてオフ会でお話したのが2012年9月でしたので、 15年くらいの長いお付き合いでした。現在のお住まいは県外ですが金沢を大変気に入 っておられて転居後も何度も金沢にお出でになってお酒を飲んだりしました。また僕も 仕事の都合で彼の住んでおられた地域へお邪魔するときにはほぼ連絡を取っていたもの でした。最後に連絡を取ったのは昨年11月の仕事の出張でした。その時にはお目にか かることが出来ませんでした。あの時にメッセージのやりとりだけではなく直接電…
今年は撮り鉄メインだった！？ ある日の平日、能登鹿島駅へ花見をしてきました。 今年は満開を少々過ぎましたけどまだまだ見頃で平日にもかかわらず沢山の花見客が いらっしゃいました。ちょうど電車の到着時刻をチェックしていましたので桜＆電車を コラボすることが出来ました。 まずは七尾方面の電車が到着。桜の舞い散る中を出発する電車はとても綺麗！思わず その様子に唸ってしまいましたよ♪しかもラッピング電車仕様だったのでテンションが 爆上がりしました（笑） 続いては穴水方面の電車が到着。こちらは通常の車両。やはり桜とのコラボは素晴ら しいですね♪そしてこちらを観てから車で移動。その先は。。。 雨晴駅近くの道…
こちらではいつもこれなんだよなぁ（笑） ある日のランチはこちらでした。平日お休みでラウンドといきたいところでしたけど 積雪のためにクローズ。やることもなくてブラブラしてこちらでお昼。それにしても相 変わらずの安定の人気店。次から次とお客さんが入ってきますね。 僕は決まってこちらではもやし中華そばを注文します。こちらのスープにはもやしが 相性が良いと思いましたので♪スープは醤油だったり塩だったりしますけど4対1で醤 油が多いかな？そしていつもですがチャーシューを1枚だけ追加するのが僕流儀なんで すよ（笑） 全体図です。もやし、きざみネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはやや甘めで…
久々に滑川の行列店へ♪ 2月の雪がちょっと落ち着いてくるまで走りやすそうな平日、ちょっとプチ遠征しま した。約1年ぶりとなるこちらへとやって来ました。こちらは帳面に記帳した順番で呼 び出しがかかりますので、早めに行って記帳して周りを少し散策してみたりしました。 開店時間が来て確か2番目くらいだったかな？呼ばれて入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は券売機でしたが今回はオーソドックスにスタッフに注文を取る形式になってい ました。券売機だと注文を取らなくても良い利便性もありますけど、券売機で渋滞とな ってしまう不便さもありますので良し悪しですね。そして…
最近月1で訪問しているかも！？しかも同じものを注文している（笑） ある日のお昼はこちら。ランチ時はいつも大盛況ですが今回はすぐに座ることが出来 てラッキー。 今回も定番のカラアゲ定食。お好みは麺の硬さはバリカタ、食油の濃さは濃いめ、ネ ギは多めで頂きました。 全体図です。九条ネギ、メンマとチャーシューがのっていました。 背脂チャッチャ系の醤油系。一味がホントに相性が良い感じで良いアクセントになっ ていますね。辛さが足りなければ一味ペーストを追加すると良いですが、こちらの店舗 では一味の量も良い塩梅ですね。オープン当初はちょっと辛さが物足りなかったですが 今ではちょうど良い感じでとても美味いです…
ラウンド出来なくて悔しかったので加賀方面で雪見（笑） この日は加賀市内の方が積雪が多くて芝刈りが中止となってしまいました。そこでど れだけ積もっているのか？確認がてらドライブして来ました。その帰りにお昼で立ち寄 ったのがこちらでした。最近はラウンド帰りに寄ったりすることが多いかも！？ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は魚介醤油のこってりを頂きましたね。そこで今回は一番こちらのメニューでお気に入りの軍鶏麺の醤油を僕には珍しくミニ炒飯セットにして注文しました。 全体図です。三つ葉、きざみネギ、鶏もも肉がのっていました。 あっさりだけどコクのある支那そばスープの醤油…
今回はあんかけではなくデフォの塩で♪ この日のランチはブラリとこちらへとやって来ました。外は2月に入って雪が降って 結構寒かったと思います。 前回は五目あんかけ塩を頂きましたので今回はデフォの塩を炙りチャーシュー追加し て注文しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 全体図です。きざみネギ、チャーシュー2種類、メンマがのっていました。 あっさりながらもコクのあるスープに胡椒が効いて美味かったね。あんかけとはまた 違った旨味がありますね。 細目ながらもコシのある自家製麺が美味い。箸が進みますね♪ チャーシューは煮豚と炙りで食感も対照的でなかなか美味いです。流行りの…
久々に煮干し番長の1杯を堪能♪ ホントにこちらも久々でした。ちなみにこの日は雨模様でお店の外観を撮影出来ず以 前撮影したものを使っています。店内は雨模様にもかかわらず大盛況で人気店ぶりがう かがえますね♪ dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は濃厚煮干そばを頂きました。 今回はあっさりで行くことに。そして野菜をトッピングしてヘルシーに注文（笑） 全体図です。メンマ、岩海苔、ネギ、モヤシを中心とした野菜類とチャーシューがの っていました。 野菜の盛り具合が分かりますでしょうか？結構良い感じです。 スープは3種類の煮干しをブレンドして炊き出しに工夫を凝らしたものに豚骨…
久々に煮干しそばを〜〜♪ ホントにいつ以来！？と思ってしまうほど久しぶりに行って来ました。開店時間とと もに入店しました。 dreammiminabe53.hatenablog.com なんと4年ぶりでした。 とりあえず今回は煮干しそばを。ごはんも一緒に。。。って思ったけどそばに集中し たかったので♪ちなみにカウンター席に座ると店主から久しぶりですね！と声をかけら れました。 全体図です。海苔、カイワレ、メンマ、きざみ玉ねぎとレアチャーシューがのってい ました。 独学で作り上げたと言うスープはえぐみもなく旨味たっぷりのものできざみ玉ねぎが スープをマイルドにして僕好みですね。煮干しペーストを入…
やはり定番で（笑） ある日のランチはこちらでした。こちらはお昼ともなると中待ちって結構あるんです よね。数々の県外チェーン店が来ていますけどあっという間に閉店してなくなるお店も ありますけどこちらはすっかり定着していますね。県内店舗も増えていますし♪ さて今回もラーメンとからあげ定食にしました。ところでからあげの画像を撮り忘れ てしまいました。ブロガー失格ですね（爆）ラーメンのお好みはネギ多め、しょうゆ濃 いめ、麺の堅さはバリカタといつも通りです（笑） 全体図です。九条ネギ、メンマ、背脂とチャーシューがのっていました。 スープは京都らしく背脂醤油系。一味がホントにピッタリと合う味わいで僕にとっ…
ホントに久々に鶴来の超人気店を訪問♪ ラウンドがなくなって超久々のこちらへやって来ました。モタモタしていて12時過 ぎに到着したら、平日にもかかわらず駐車場も争奪戦で外まで行列でした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回も何故か1月でした。 外待ち、中待ちと10分ほど待ってテーブルに案内されました。店内はいまだにコロ ナ対策バッチリになっていました。いまだにコロナが増えたり減ったりしていますから ね。それにこの頃はインフルエンザも流行っていたので安心でした（笑）さて今回はチ ャーシューメンとおにぎりを注文しました。 全体図です。きざみネギ、赤巻きカマボコ、海苔、…
こちらでの新年の1杯は限定のこちら♪ ある日のお昼はこちらでした。新年初めての訪問でしたので店主と女将に挨拶をして 券売機に向かいました。 今回はちぢみほうれん草と牡蠣の塩そばが限定にありましたので早速そちらを注文し ました。そしていつも通りごはん（小）も一緒に注文しました。 全体図です。ちぢみほうれん草、鴨ロースなどがのっていました。 スープは牡蠣の味わいが感じられる出汁の効いたもので大変美味しくてレンゲが進ん じゃいました♪ 麺はいつもの通り中太の全粒粉のものでスープとの相性もバッチリです。麺をすする たびにスープの味わいが口の中に広がってとても美味いですね♪ 鴨肉のロースです。そしてちぢ…
積雪で急遽ラウンドしたこちらで醤油ラーメン♪ 積雪でいつものところがクローズになってしまいましたので急遽予約出来たのがこち らでした。ラウンド中のお昼休みにラーメンメニューがありましたので頂きましたので 簡単にアップしますね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は7年前に頂いたみたい。以前こちらを経営しているオーナーが変わって以前は ラーメンメニューがなかったのですが前回のオーナーからラーメンがメニューに登場し たようです。 今回は醤油ラーメンを注文しました。 全体図です。海苔、きざみネギ、なると、メンマとチャーシューがのっていました。 スープはあっさり醤油味で…
雪降る寒い日には熱々の絶品味噌を♪ 雪が降ってラウンドが出来ないこの日、久々に美味しい味噌ラーメンを食べたくなっ てこちらへとやって来ました。こちらそのものには15年ぶりみたい。実はもう閉店し たようですが小矢部アウトレットのフードコートに支店があってこちらへは何度か訪問 していました。ちなみにこちらは札幌の超有名店すみれさんで修業されたとか。なおこ ちらとの出会いは第1回目の北陸ラー博で頂いて感動した時ですね。 さて今回はオープン前に到着してお店の前にあるボードに名前を書いて車の中で待ち ました。2番目でしたので開店時間になるとすぐに呼び出しを受けて店内に入って券売 機で食券を買うことに。今…
新年のご挨拶へ行ってきました♪ 久々の記事になりました。新年2杯目のラーメンはこちらでした。訪問すると店長や 女性スタッフから新年の挨拶を受けました。すっかり常連さんって感じかな？ 今回は寒いのであのメニューです。そうそう五目あんかけ塩です♪ 全体図です。白菜、人参、椎茸、もやし、きざみネギ、小海老、豚の細切れがのって いました。 熱々のあんかけ塩スープは胡椒も効いてあっさりながらもスパイシーですね。熱々の スープでカメラのレンズが曇ってしまったのはご愛敬♪ 中太の自家製縮れ麺はスープを吸ってこちらも熱々ですね。餡が麺に絡むと熱くて火 傷しそうになりますね。野菜もたっぷりで大満足ですね。 こち…
新年最初の1杯はこちらです♪ 遅くなりましたが新年の初めての1杯です。新年が明けて僕は事務仕事がドカンと毎 年あるのです。それもあってなかなかブログも書くことも出来ずなかなかラーメンを食 べ歩くことも出来なくて。。。さて愚痴はこれくらいにして今年初めての1杯はこちら でした。実は年末にこちらへ行ってみたら駐車場待ちしている車もあって断念したこと もあってリベンジしました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com そして今回はお薦めその2の丸鶏と野菜スープしょうが塩そばを注文しました。 全体図です。サニーレタス、蕪の酢漬けとチャーシューがのっていました。 ベースの鶏白湯…
わけあって連続訪問しました（笑） ある日のランチはこちらでした。ちなみに2024年の最後のラーメンはこちらとな りました。うちの年内の仕事が終わってからこちらへとやって来ました。実は前回忘れ 物をして取りに伺ってそのついでにランチを頂きましたよ。しかし前回とは違って遅い 時間だったことと年末の土曜日と言うこともあってかなりの大混雑でした。 前回でレギュラーメニューを制覇しましたので、特上醤油にしようか！？なんて考え ていましたら、この日は至高の蜆がありましたので特上蜆にしました。 全体図です。味玉半個、三つ葉、5種類のチャーシューがのっていました。 蜆の味わいがたっぷりと感じられるスープですね…
レギュラーメニューをようやく制覇しました（笑） ある日のお昼はこちらでした。この日は仕事が休みだったことと悪天候のために外で 遊ぶことが出来ませんでしたので、普段行くことが出来ないお店へ行こうと思って訪問 しましたのはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回はトリュフを頂いていましたので今回はもう1つのレギュラーメニューである特 上山椒を注文しました。 全体図です。白髪ネギ、青ネギ、メンマ、味玉半分と5種類のチャーシューがのって いました。 ベースはつみきさんの6つの出汁に白醤油のタレなどと金沢山椒などの山椒を合わせ たものでした。強すぎない程度のしび…
恐らく久々のデフォのラーメンをカスタマイズして♪ ある日のお昼ごはんは久々にG系のこちらでした。営業はカズさん1人のワンオペで した。最近平日はワンオペが多いらしいです。店内は遅い時間だったからか！？5〜6 割くらいの入りだったと思います。さて。。。 今回は職場を出るときからラーメンプチを注文するつもりでした。時々お店に入ると 心変わりするのですけど今回は初志貫徹しました。 さて。。。麺を少なめ肉少なめにカスタマイズして貰い、ニンニクは少なめでお願い しました。 全体図です。モヤシ、キャベツといつものお肉そしてニンニク少々がのっていました。 久々だったので横から撮影しました。結構良い盛り具合で…
某チェーン店でも限定で提供していますけど（笑） こちらでラウンドさせて頂きました。ラウンド中の休憩にお昼ごはんを頂きました。 レギュラーメニューに担々麺がありますけど今回は限定のちゃんぽんめんを注文しま した。 全体図です。キャベツ、コーン、モヤシ、はんぺん、うずらの卵、アサリと豚の細切 れなどのっていました。 スープはマイルドな豚骨系でしょうか？少しスパイシーな感じです。 麺は細めのストレートですね。 肉系は豚の細切れが数枚。でもこちらのメニューではたくさん野菜が摂れるのが良い ですね♪ 最後はスープの底に沈んでいる野菜類をなるべくしっかり食べて半飲完食しました。 そう言えば石川県のソールフ…
久々にミシュラン三つ星の実力を味わいました♪ 先日ノブさんご夫妻とこちらでお食事させて頂きました。確かノブさんご夫妻とこち らを訪問させて頂いたのは昨年8月でした。この時に平日で最短で次回予約出来るのは いつですか？と伺って予約出来ましたのがこの日でした。なんと10か月待ちです。さ すがミシュラン三つ星受賞のお店ですね。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回はご近所3家族会で10月に訪問させて頂いていました。 6時前に到着して店主の準備が出来るのをお茶を飲みながら待たせて頂きました。今 回もホントに楽しみにしていました♪ 早速飲み物を注文。まずはハートラン…
暑かったので限定の冷たいやつを♪ ある日のランチはこちらでした。お店に到着すると珍しくお客さんが1人だけ。どう したのかな？と思っていましたら、店主が僕に話しかけて来られました。「今来られま した？」と。どうやら先ほどまでお店の入口の看板が閉店になっていたみたい。なるほ ど道理でお客さんが少ないわけですね。もちろん暫くしてゾロゾロお客さんが入ってこ られましたけどね。ちなみに営業は店主1人のワンオペです。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回は2年前でリニューアルして初めての訪問でした。 今回はインスタで紹介されていました冷し和えそばとランチタイムのサービスの小の…
初めて平日夕方に行ってみました♪ 珍しく平日の夕飯をこちらで頂くことにしました。仕事関係で妻も手伝ってくれたこ ととたまたまノブさんのお孫さんと会う機会があってこちらでお寿司を食べたくなって やって来ました。平日の夕方は週末の夕方と違って店内も結構空いていてすぐに座るこ とが出来ましたよ。 この日のお薦めネタです。 この日のお寿司のお供がまず福井県黒龍大吟醸です。黒龍は僕の30代前半に夜のお 供として好んで飲んだ日本酒。美味いわぁ・・・。 続いて飲んだのはいいちこの水割り。下町のナポレオンだったかな？ まずはちょこっとミニサラダです。ドレッシングがかかっていてサラリと食べられま すね。続いては…
今月はKaya率が高いです（笑） ある日の夕飯こちらでした。最近特にカヤ率が高いかな？ま、気にしないで（笑） お薦めメニューとお薦めパスタです。そして。。。 そしてレギュラーメニュー。更に。。。 ベルギービールのメニューです。さて今回頂いたものを。。。 まずはベルギービールからシメイブルーです。定番のトラピストの1つです。 まずはポテトサラダです。隠し味のスモークされた沢庵がアクセントに。 とまとのトマトマリネです。マリネに使われているトマトペーストが抜群に美味しく て皿ごと舐めたくなりますね（笑） 真鯛のスモークです。皮が香ばしくてカリッと美味し。 さざえときのこのガーリックバターソテーです…
思わずトマトづいてしまいました（笑） 先日桃花片さんで〆の1杯がトマトを使った冷麺でしたのでこちらでも限定で提供されたトマトを頂きに参りました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 駐車場がいっぱいでしたけど何とかすぐに座ることが出来ました。 もちろんトマ塩そばを注文しました。そして久々にとりたまごはんも注文。 buzzstyle-kei.hatenablog.com そう言えばけいたさんが食べていらっしゃいました。 dreammiminabe53.hatenablog.com 8年前に頂いて以来みたいです♪ 全体図です。大葉、トマト、メンマと3種類のチャーシューがの…
450年前にタイムスリップしました（笑） 朝倉氏館跡を散策して・・・。 dreammiminabe53.hatenablog.com 通りを挟んで館跡の反対側にマイカウンタックを駐車した駐車場一帯にあったのが復 原町並でした。せっかくなので入ってみることにしました。入場料は330円を支払っ て入場しました。 入口を抜けて庭園を通り抜けると。。。 土塀に囲まれた町並。平日で比較的空いていたので全く観光客がいない瞬間を撮影す ることが出来ました。まさにタイムスリップって感じがしませんか（笑）さて。。。撮 影を終わって通りを歩き出すことにしましたよ。 歩き始めてすぐ左手から心地よいチリンチリンという…
特別室で中華らしくないコースを堪能♪そして〆は！？ この日は職場の一部のスタッフを連れてお食事会。人数が少なかったので特別室を予 約してこぢんまりと食事させて頂きました。マスターには予算諭吉さん1枚くらいまで でお願いしますってお話して更に中にはエビ、カニ、貝は大丈夫だけど魚（特に白身） はNGで魚の出汁は大丈夫である参加者がいるのでよろしくと付け加えてありました。 そして時間通りに集合してお部屋へと入りました。あ、それから女性が多いので量少な めでとも話してありましたよ♪ 飲み物は最初に竹鶴ハイボール、そして紹興酒ロックを頂きました。では今回のコー ス内容をご紹介しましょう♪ まずは岩牡蠣で…
戦国騒乱の跡地を散策 北ノ庄城跡から福井駅前の駐車場に移動して車を出庫。そして向かった先は一乗谷朝 倉氏遺跡でした。車で約25分くらいでしょうか？住所は福井市ですね。ですので福井 市内の観光地になります。平日だったので車を一番移動しやすそうな第一駐車場に駐車 して歩きました。 朝倉氏遺跡へ向かう途中の用水です。実は僕が福井市内に住んでいた頃はまだ子供達 が小さくてそんな子供達を連れて初夏の夜にこちらを訪れたことがあります。目的は遺 跡ではなくホタルなんですよ。今でもホタルスポットになっているのか？検索したら今 でもホタルの里なんて紹介されていました。今から20年以上前の話ですが大変綺麗だ った…
福井市内のアーケード街を散策して。。。 福井駅前でラーメンを食べ終わってから福井駅前をちょい散策することにしました。 正直25年前に福井に在住していたときに駅前を歩いた記憶がありませんでした。子供 が小さかったこともあってあまりあちこち行くことが出来なかったことと会社の飲み会 へ行くにしてもこのあたりで飲んだ記憶がないんですよね。行きつけの美人ママがいた ラウンジは片町だったからね。余談はこれくらいにして新幹線延伸効果を肌で感じよう と思いながら駅前から歩いて行くとアーケード街へ。すると平日のお昼とは言え、お店 が夜のお店と言うこともあるのでしょうか？シャッター街になっていて人通りもまばら で…
→中華そば（醤油）の記事（1）はこちら
ちょっとプチ遠征しました♪ この日は平日休みでしたけどいつもの芝刈りはお休みして野暮用へ。その後時間があ ったので福井までドライブ。駅前の駐車場にマイカウンタックを停めて福井駅前を散策 して向かった先はこちらでした。新幹線が開通し駅前も随分と変わっています。僕が住 んでいた25年ほど前とは違っていてもの凄くお洒落になっています。そして数体の恐 竜も出迎えてくれましたよ♪で。。。今回向かった先はガラス張りが印象的なビルの一 角にあるこちらへとお邪魔しました。 ここはジュラシック・パーク？と思うくらいでしたよ（笑） こちらは福井市の片町にも店舗があるみたいですね。で。。。今回頂いたのはデフォ なの…
久々に人気メニューの1杯を♪ ある日のランチは大体月1通っているこちらでした。この日は結構流行っていました よ。営業は店長と身体障碍者の皆さんとサポートする健常者の皆さんでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 今回は何を注文しようか？夏のメニューも登場していましたが、定番メニューから久 々に黒虎ネギラーメンを注文しました。 全体図です。辛ネギ、きざみチャーシューと黒虎団子がのっていました。 スープは醤油感たっぷりですが意外とあっさりとした旨味のあるものです。辛ネギか らにじみ出てきた辛味もちょっと伝わって美味しいですよ。 麺は自家製の太めのやや縮れたものです。食…
なんと7年ぶりの訪問でした(^^ゞ 週末のお昼は帰宅していた息子とお昼ご飯を取ることにしました。お店の候補地を息 子に話したらチョイスしたのがこちらでした。どうやら息子も一度行ったことがあった みたいで印象が良かっただからみたいです。11時から営業のこちらですが到着したの は11時20分頃でまだ空き席があってすぐに案内されましたが、その後あっと言う間 に満席となって中待ちが発生していて相変わらずの人気ぶりを目の当たりにされました よ。営業は店主と男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3人でされていました。 dreammiminabe53.hatenablog.com ちなみに前回は約7年前の夕飯…
息子が帰ってきましたので焼肉屋さんへ♪ 息子が久々に週末自宅に戻ってきましたので外食することにしました。今回伺ったの はとらやさん。2日前に予約したら何とか取ることが出来ましたよ。6時前に到着しま したけど結構賑わっていましたね。店内はマスター、奥様と数人のスタッフもいらして 元気よくテキパキと動き回られていました。中にはこの日初めてバイトに入った男の子 もいらして先輩バイト女子に色々とアドバイスされていましたよ♪ お店の前にある提灯。地元愛ってところが気に入りました。そんなこともあってか？ お客さんは地元の方が多そうでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前…
あっという間に5月も終了。GWの遠征や仕事関係で関西へ行ったりゴルフ遠征で 栃木へ行ったりしたので県外のラーメンを楽しむことが出来ました。とは言うものの ラーメンを食べた杯数は少なめ。関西の貝をだしにした1杯は新鮮で美味かったです ね。またとらやさんの豆乳胡麻タンタンやとんかつカレーラーメンがビックリするほ ど僕の好みでまたリピしたくなりましたよ♪いつも定番の中華そばばかり食べていま したので（笑）6月は連休もありませんのであちこち行く予定はありませんがプチ遠 征出来たら良いかなぁ？
4月も少なめでした。久々のスプーンヌードルさんは相変わらずの美味さ。地震の影 響も少なかったそうで安堵しました。またプチ遠征してらーめんてしおさんでイチ押し の塩を頂きました。住宅街に静かにあるお店でしたが人気の高さが伺える1杯でした。
3月のまとめの記事をアップするのを忘れていました。と言うか忙しくて。。。とり あえず簡単にアップします。新店のこうすけさんへ行くことが出来ました。オープンし たばかりと思えない程のレベルの高さとオペレーションの良さに感心しました。また久 々に行くお店もありました。宝来軒さん、京香さんと風天さん。風天さんはラーメンを リニューアルして提供開始。なかなか美味かったです。
芝刈り帰りのお昼はこちらで♪ ラウンド帰りにお昼を頂いたのはこちらでした。1時過ぎでしたけど店内は結構混ん でいて相変わらずの人気ぶりでしたね。 dreammiminabe53.hatenablog.com そう言えば先月も訪問して魚介醤油ラーメンを頂きました。 そんなわけで今回は前回とは違ってこちらのイチ押しメニューとも言える軍鶏麺の塩 を注文しました。 全体図です。きざみネギ、三つ葉と炭火で炙った地鶏がのっていました。 スープは豚骨、鶏がらベースに香味野菜や節系を合わせたもので香ばしい塩味です。 更に軍鶏麺の地鶏の味わいがスープに移ってきたり三つ葉の味わいもスープに広がって いて大変美味し…
超濃厚なスープ（ルー）が僕の好みでした♪ ある日のランチはこちらでした。前回夕飯の〆に頂いた豆乳胡麻タンタンを食べてみ たいと思って来てみました。店内はマスターと女性スタッフ3人です。こちらはランチ 時も結構お客さんがいらっしゃいますが夜ほどではなくてのんびり出来ましたよ♪ カウンター席に案内されてお昼のメニューを見たらトンカツカレーラーメンが気にな ってしまい予定を変更！トンカツカレーラーメンを注文しました♪ 全体図です。キャベツとスープ（ルー！？）の下にトンカツがのっていました。 スープはと言うよりドロンドロンとしたまさにカレーのルーです。先代の味とありま すが家庭的な大変美味しいものです…
約6年ぶりの絶品ネギ焼に舌鼓♪ノブさんの快気祝いも兼ねて♪ 先日いつも仲良くさせて頂いているノブさんご夫妻と一緒にこちらへと行ってきまし た。こちらは以前も行ったことがありますがとても人気のあるお店で週末なんかはなか なか予約が取れないみたいですね。今回は僕が久々に粉さんで食べてみたいと言うリク エストを先月しましたところ、この日にちょうど空きがあって行くことが出来ました。 ちなみに偶然にも先月の終わりに果敢にも車で電信柱と勝負を挑んで負傷された快気祝 いを兼ねていましたよ（笑）遅れましたが店内は開店と同時に席が満席になりました。 既に予約で満席でした。平日の夜にもかかわらず。。。 dream…
