まごはやさしい100％達成の晩ごはん。

今日の晩ごはん。   まごはやさしい100％達成の晩ごはん。  ま：豆類（豆腐や納豆なども含む）ご：ごまは：わかめ（海藻類）や：野菜さ：魚し：しいたけ（きのこ…

美しい空と大量の・・・

今日の空  粉雪がちらほらと舞い降りてきてたけど、太陽はサンサンと照っていました   ほとんどが田んぼで、野菜農家の人はほとんどいないので、山を見渡せる広い大…

部屋の模様替え、美しい木。

こんにちは～ 昨日はとってもいいお天気でした  畑からはよく見るけど、家の前から空をまじまじと見上げるのはなんだか久しぶりです。  昨日は結構忙しい日でした。…

朝ごはんと今から大工仕事！？

今日の朝ごはん。  ワッフルが急に食べたくなり作りました。   薄力粉、強力粉、米粉などの分量調整をしてなんどか作っていますが、理想の味、食感にはなりません。…

カリカリのれんこんとカリカリの鶏皮の食感を楽しんで♪

今日のレシピ。  鶏皮とれんこんのカリカリ炒め。 カリカリの鶏皮とカリカリのれんこんの食感が最高です。鶏の油で炒めているので味付けは塩だけで十分です！    …

今日の晩ごはん。お取り寄せした牡蠣のお味は！？

今日の晩ごはん～  お取り寄せした牡蠣を使った晩ごはん。 冷凍の牡蠣は完全解凍せずに表面の氷が解けるくらいに流水で解凍して調理するのがいいと説明書に書いてまし…

おやつの時間やで

  ただいま大掃除中〜    おやつの時間やでー   冷凍しておいた御座候。    レンジで解凍してトースターで焼きました。  わたしは白あんが好きで、ターミ…

すりおろしにんにくとバターで炒めた『鶏肉と長いものガリバタ炒め』

 すりおろしたにんにくとバターで炒めた鶏肉と長芋。小麦粉を付けて炒めているので味がしっかりとしてメインのおかずに！  鶏肉と長いものガリバタ炒め 【材料】2人…

今日の晩ごはんと、牡蠣アレルギーの話。

今日の晩ごはん。   今日は自分のデスク周りの断捨離をしていたら時間が遅くなってしまい、晩ごはんをどうしようかと迷っていたら、旦那が「おでんあったんとちゃう」…

彩鮮やか！レタスとサーモンのサラダ丼♪

 こんにちは～ 今日は久々にレシピ。 生のサーモンとレタスを使ったサラダ感覚で頂けるどんぶりです。  レタスとサーモンのサラダ丼 【材料】 白ごはん…茶碗2杯…

そばパスタで和風グラタン！？

今日は村の婦人会。なので晩ごはんは旦那が作ってくれました。 そばパスタでグラタン～  そばパスタというものを発見し買ったんです。   そばの端っこ   2分半…

どら焼きを死守したミントちゃん。

ミントちゃんのお気に入りのおもちゃ。  どら焼き。  手でコチョコチョして遊んでると、やっぱり奴が来た・・・    妹のおもちゃをいつも無慈悲に奪うバジルくん…

晩ごはんは簡単に、焼きうどん～♪

今日の晩ごはん。 簡単に焼きうどんにしました。  作り方はソース焼きそばと同じ作り方。ソースやオイスターソースで味付けして炒めた野菜の水分を麺にしみ込ませる方…

美しく可憐な花「ロウバイ」が満開です♪

只今ロウバイの花、満開中～  1月に入ってからポツポツと咲き始め、今が見ごろです。 何回見ても美しい そしてなんで花びらが蝋で作ったみたいになってるんやろうっ…

豚肉のどっさり青ネギだれがけの晩ごはん。

昨日の晩ごはん。  少し塩コショウをした豚バラ肉をこんがり焼いて、   上にドサッと青ネギを乗せただけの、一品。   焼き肉をした時にこの「ねぎだれ」を作って…

ちょっとだけ豪華！？ 鶏肉と野菜のオーブン焼き

昨日の晩ごはん。 ド、ドーンとオーブン皿で登場～  真ん中に1本だけ残ってた骨付きもも肉と、あとは普通のもも肉を食べやすい大きさに切って。野菜はにんじん、たま…

またまたまた作った千枚漬け。

1つ2キロ以上もある京野菜の聖護院かぶらで千枚漬けを作りました。  簡単に家にある調味料で作れる千枚漬けのレシピもあるんですけど、、、   【農家のレシピ】簡…

2人別々のフライの晩ごはん。

昨日の晩ごはん。  MIXフライ～ あとはほうれん草のごま和えと、お取り寄せした山クラゲ。大きな袋が2つ入りだったんですけど、もう1袋なくなった  献上菜 山…

大好物のきしめん♪めっちゃ美味しい！

今日の昼ごはん。  先日お取り寄せした「きしめん」と冷凍ストックの旦那作のかす汁で「かす汁きしめん」  このきしめん、神やわっ  これです↓送料込み760円…

野菜たっぷりカレーと、バジルとミントdeドライブ♪

昨日の晩ごはん。  旦那が実家で食べるときの為に作った牛テールの煮込み。  Farmer's KEIKO『出張シェフ♪最高の親孝行が出来ました。』今日、実家に…

3つの冷凍保存食で。

遅くなりましたが、昨日の晩ごはん。  冷凍庫にあった3つの手作り保存食。  バターライスとチキンストロガノフはレンチンして温めただけ。 メンチカツは解凍して揚…

続々と届いてきてます！

今年の春夏野菜。何を作ろうか、どれくらい作ろうかを旦那とミーティングして、発注した種。届きました  まだまだ届きますが第一弾。   約40種類の野菜を育てるの…

変わったピーラーでお鍋♪

昨日は雪で畑仕事が出来なかったので、作付けミーティング。どの畑のどの場所で何の野菜をいつ植え、いつから収穫するか栽培する野菜の種類が多いのでパズルを組み立てる…

【旦那飯】トマトとえびのグラタンと、たらことわさびの和風オムライス。

昨日の晩ごはん。 昼ごはんはインド料理。食べた時間も遅くて、晩ごはんはパンだけでいいかぁ～っと話をしていたのですが、急に旦那が台所へ行き、いろいろ作り始めまし…

なかなか治らない手のひらの湿疹。

昨年末から左手の人差し指と中指の間にあかぎれが出来て、それがどんどんひどくなってきました。 指と指の間のあかぎれだからなかなか治らない上に、手のひらまで湿疹が…

塩鮭をフライにする！？意外な晩ごはん。

昨日の晩ごはん。 冷蔵庫に塩鮭があり、最初はホイル焼きにしようかなぁ～と思っていたのですが、他に何か美味しい食べ方があるんとちゃうかいなと思って旦那に「塩鮭っ…

念願の「ほうとう鍋」♪

昨日の晩ごはんは、念願の初めて食べるほうとう鍋  ほうとうモドキみたいな冷凍麺は食べたことがありますが、生めんの本場のほうとうは初めてです。  かぼちゃが入っ…

満たされた胃袋。

今日の昼ごはんは上海焼きそば  冷凍庫にあった海老とイカを使いました。  高級ブラックタイガー使用！【背ワタなし】特大むきえび1kg（50尾前後）楽天グルメ大…

あの例のおでんと、お取り寄せ大大成功の晩ごはん♪

昨日の晩ごはんは・・・  おでんやで～  【農家のレシピ】関西風おでんだし by FarmersK粗削り混合節を使って濃いおだしでおでんを作ってます。野菜もト…

癒しの二人

ミントちゃんとバジルくん。  なんか今日はすごく近くにいてすごく仲良し～  癒されるわぁ～  私は毒舌大魔王（←ターミネーター）から毒を浴びている状態ですが・…

ほんま、ボロクソやで！！！犬も食わない夫婦喧嘩の話。

お正月前に和室にいけておいた梅の花がいっぱい咲いてます。  でもミントちゃんが手でコチョコチョして倒すんですよね～ なので台所に移動さました。  でもなかなか…

作りすぎた

昨日、張り切っておでんを作ったのですが・・・  6Lの鍋からあふれ出てます。作りすぎました。 ご近所さんにおすそ分けしようと思います。 あと待っていたほうとう…

雪の中の散歩。

まだ雪が残る中、バジルくんは軽快にお散歩。  どうやら雪が好きみたいです。  テクテクテクテク、決まった散歩ルートを巡回。  たまに立ち止まっては景色をずっと…

冷凍保存品を使って冷凍保存品を作った晩ごはん。

昨日の晩ごはん。野菜たっぷりヘルシー晩ごはん。  メインは野菜のかき揚げ。  家にある野菜を使いました。たまねぎ、にんじん、ごぼう、さつまいも。 カリっと揚げ…

かわいすぎる寝相

 転がってます。  微動だにしません。  ぬいぐるみみたいです   ポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪↓↓↓人気ブログランキングへ人気ブログランキ…

昨日の晩ごはん。パスタとリゾット。

昨日の晩ごはんは、パスタが食べたくて冷凍のミートソースを解凍して作りました。   ミートソースもカレーと一緒で冷凍した方が美味しく感じます。  そしてリゾット…

ねぎだれが大好評だった焼き肉～♪

昨日の晩ごはんは、冷凍しておいたカルビとハラミを使って焼き肉。  野菜もビタミンたっぷり。パプリカにピーマン、かぼちゃ。あとは玉ねぎ。  焼いた野菜や肉につけ…

【話題入り】長いものバター照り焼き

クックパッドで「長いものバター照り焼き」が話題のレシピになりましたつくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました   長芋のバター照り焼き by …

冷凍庫整理の晩ごはん。

昨日の晩ごはん。  主人が作って冷凍しておいてくれたハンバーグとカポナータを解凍して、カポナータは温め、ハンバーグは焼きました。  耐熱容器にカポナータをしき…

手軽な海鮮丼♪

昨日、買い物に行ったとき、美味しそうなお刺身があったので手巻き寿司にしようかと思ったんですけど、海鮮丼にしました。  酢飯の上に刻みのり、青しそ、そしてお刺身…

余りものや作り置きで作った晩ごはん。

昨日の晩ごはん。朝から作っておいた煮物などがあったので楽チンでした  かぼちゃのあっさり煮にしいたけを加えて。小さなしいたけが2個残っていたので使いました。 …

雪の中。。。

今日は朝から雪が降っています。  雪であろうが嵐であろうが、バジルくんのトイレは外なので、お散歩です。寒い～  そしてテクテクと歩き、この場所へやってきました…

ゆず果汁がたっぷり入った、白菜とゆずの味噌鍋♪

昨日、家に昔からよくしていただいた、ゆず農家の方が家に来てくれました。そしてミカンとかお菓子とか色々いただき、さらにこんなものまで頂きました。  ゆず果汁10…

ミント姫の新しいおうち♪

いつの間にか入ってました    ミント姫の新しいおうち。  暖かい～  夜もここで寝てくれればいいんだけど。  バジル兄さんも横で寝ているしね～  一緒に寝た…

お年玉でプレゼントを買いました♪

実家の父と母からもらったミントとバジルへのお年玉。それで買ったもの。 まずはミントちゃん。  ドーム型ベッド  Farmer's KEIKO『お年玉！？』実家…

昨日の晩ごはん、牛すじかつカレー

昨日の晩ごはん。牛すじかつカレー  牛すじカレーは冷凍保存しておいたので、とんかつだけ揚げました。カレーもとんかつも食べたくて  やっぱりカレーは一度冷凍した…

想いが込められたしめ縄。

昨日、実家に行ったとき、玄関に主人手作りのしめ縄が飾られていました。  こういうお正月飾りをつけるのは初めてらしく、とっても喜んでいました。  このしめ縄の意…

お年玉！？

実家に行ったとき、すぐにこれをもらいました。  お年玉   『そんなんいらんでっ』 って言うたら、父が    「なに言うてるねん、絵を見てみーー」って言うので…

主張シェフ♪最高の親孝行が出来ました。

今日、実家に行ってきました。父と母の為に、主人がいろいろ作ってくれました。 完成後、母も父も大喜び、ご自慢の最新のiPhone12で写真を撮る父（笑）  自宅…

三が日最後の晩ごはん。

ブログ更新が遅くなってしまいました。今日は実家に行ってきて先ほど帰ってきました。 それでまずは昨日の晩ごはん。  三が日最後の晩ごはんは、お鍋にしました。 冷…

今日のお昼ごはん～

今日のお昼ごはん。 久々にうどんを食べたいなぁ～と思って、何のうどんにしようかと迷ってたら、主人が『かす汁がたくさんあるからかす汁うどんにしたら』って言いまし…

主人の今年最初の料理。

昨日の晩ごはんは、  1日に続き、おせち料理と、  かす汁～ 主人が急に『かす汁食べたいなぁ～』と言い出し、作り始めました。  『余ってる野菜とか食材ある』 …

ミントとバジル、足と尻尾をサンドイッチ！？

ミントとバジル。  大晦日の日の様子。 ウトウトしているバジルくん。  へそ天で爆睡中のミントちゃん。  バジルくんの手の中には・・・  ミントちゃんの足と尻…

【つくれぽ100人！】お雑煮（京都・白みそ）

今日、クックパッドでお雑煮がつくれぽ100人、話題のレシピになりました嬉しいなぁ～ つくれぽを送ってくださった方、どうもありがとうございました  【農家のレシ…

2021年おせち料理。

今日の晩ごはんはおせち料理。 朝はゆっくり目に起きて、朝ごはんと昼ごはんを兼ねてお雑煮を食べました。なのでおせち料理は晩ごはん。  まず1段目。  かずのこえ…

嘘やろ・・・・・・・

驚愕の主人のインスタグラム。 お雑煮が美味しかったと書いてくれたのは嬉しいんだけど、その後の文章が・・・      明日から仕事スタート 嘘やろ・・・本気なの…

新年あけましておめでとうございます！

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします   梅の花が咲きました早いでしょう～ これは家の中。  年末に梅の枝を切り、暖かい部…