もりおか冷麺
日暮らし通信発信元：赤とんぼ先日、東北に住む妻の女性知人であるTさんから宅急便で段ボールが届いた。妻宛だが、残念ながら妻は健常者の行為は出来ないので私が開梱した。「あっ、冷麺だ」と、名物の冷麺（写真①）がたくさんあるのを見て私はニコッとした。中には簡単な挨拶と「暑い時に冷麺を食べてください」との付箋があった。妻にも説明したが、何とか理解できたようだ。さて食べたいがどうしようか？我が家の食担当者は嫁さんだが「冷麺貰ったから食べよう」と、言ったが、嫁さんは何日分かの献立がすでに作成済みだから、その後になるらしい。やっと今日昼食でその冷麺（写真②）を食べた。嫁さんが考えて幾つかの具材が添えてあったが、ちょっと麺の歯応えが違う。昨日、冷麺のことをネットで調べたが「盛岡冷麺は、盛岡の麺職人・青木輝人氏が昭和29年に...もりおか冷麺
2023/09/23 17:26
