桔梗信玄餅工場テーマパーク山梨の銘菓「桔梗信玄餅」で有名な桔梗屋本社工場で、お菓子の製造から箱詰めにいたるまで全ての工程を見せており、手作業で行われる桔梗信玄餅の包装は見もの。ビニールの小さな風呂敷を、スタッフが1個5~6秒で包んでいく職人技には驚かされます。施設内にアウトレットショップを併設していて、「桔梗信玄餅の詰め放題」が大人気。桔梗信玄餅など、日によって並ぶお菓子は様々で、専用袋に規定の結び方で結べていればいくら詰めても220円とかなりお得です。私は8個でした。公益社団法人やまなし観光推進機構HPより桔梗信玄餅工場テーマパーク