冬のデザイン

新しい年2024になって氷点下になる日も増えてきた。といっても岡山県赤磐市は、いまのところ－1°ほど。あったかいほうだとおもって安心していたら、きのうきょうと霜が降った。キャベツ。11月にイノシシにやられたが復活。農薬つかってないので虫食いだが、それが黒いドットになって白のなかにデザインされている。 ブロッコリー、これもイノシシ被害以降ほっておいたが、いつのまにか立派にできている。茎のところが美味しい。ヤギも大好き。ダイコン、おでんダイコンでさっそくおでんを。あおくびダイコンでカキ酢を。ヤギも食べるがそれほど好きじゃない。それでもあまった野菜の葉っぱや茎や根を食べてもらって、しっかり糞をしてもらって、それを藁といっしょに発酵糞にして畑にまく。おお、環境に配慮した持続可能な循環農業！ヤギが来てからはそれ以外...冬のデザイン