飲食店で働く人が店長になりたいと思う気持ちに、少しでも参考になる記事を発信していこうと思ってます。
人の上に立つということ ～ブレない目標と計画は明確に示せ ！～
飲食業界で早く店長になりたいと思っている方にぜひ読んでもらいたいブログです。
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転職することになりました。その理由を書いてみました。
日大の悪質タックル問題から、クレーム対応の危機管理を考える。
店長になるための条件は、『心技体』が揃っていること。『品格』を身につけよう。
突然店長就任を依頼されたら？自分の力量を把握できてますか？
どこから学びますか？ ～管理する事｢ヒト｣｢カネ｣｢モノ｣｢情報｣
店舗で経費管理が可能な経費を変動費と呼んでいます。
人にモノを教えるということは忍耐と教え方にかかっています。
休日の過ごし方、ギャンブルだけじゃだめ。趣味を持ちましょう。
アルバイトの採用面接で、私が必ず聞いている質問2つ
五月病って、入社して1ヶ月後が5月だからで、飲食業界では、入社1ヶ月後病って感じなのかな～
休みをキッチリとる事は、仕事への集中力を養うために、必要不可欠なんです。
利益とは売上から経費を引いたものです。今回は売上を上げる事で利益を上げる方法です。
自己啓発の最も簡単な方法は、自分で買った本を読むことです。
今日来店しているお客様を分析することが、客層分析の第一歩です。
利益とは売上から経費を引いたものです。今回は売上を上げる事で利益を上げる方法です。
飲食業界で早く店長になりたいと思っている方にぜひ読んでもらいたいブログです。
利益を出す事は店舗における大命題です。特に原価は経費で一番ウェイトを占めるものです。
利益を出す事は店舗における大命題です。特に原価は経費で一番ウェイトを占めるものです。
仕事と家庭はどちらも重要です。上手くバランスをとることが必須です。
出来ないからやらないのはまだ解決できますが、出来るのにやらないのは罪ですよ～
店長になる前は、経験をたくさん積む時期です。経験が無いと、部下を教育できません。
副店長の役割は？店長補佐ではありません。行動の結果が店長補佐となるのです。
副店長の役割は店長補佐っていわれてますが、実は副店長自身の行動がある事が大前提です。行動の結果が補佐となるのです。
店長にならないと、その後のキャリアを築けません。それは転職する時にも影響してきます。
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