ニューヨーク在住の米国登録栄養士が食・栄養・美容・簡単レシピ・健康・レストラン情報をお届けします。
米国に来て16年、最初はただニューヨークで働きたい、住みたいと思って渡米したものの、予定外だった大学院で栄養教育学を学び、現在は栄養士としてニューヨークに在住するものの、スキンケアと栄養の会社を創立させ、ビジネスを走らせることで頭がいっぱいの毎日。メディアで紹介された記事や動画、ニューヨーカーのライフスタイルなどをご紹介します。
1月のナチュロパシーでご紹介させて頂いたレシピは「柿とりんごのコンポート」です。 医者いらずと言われる柿の栄養素について記述しました。目や皮膚の健康に良いベ…
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米国フジテレビ・FCI新年特別企画第4弾！アメリカキッチンの”コルトンひでこさんの”ホリデーシーズンに食べ過ぎた体をいたわるDetox & Defense…
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ライムを使ったスイーツが大好き💚今回はいつものレモンヨーグルトケーキをライムにして作りました〜。 ブルーベリー豆腐クリームと一緒に食べたら美味しい・・・・…
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