【白砂糖なしレシピ】グルテンフリー・オイルフリー♪メープルシロップシフォンケーキ

こどもの日に作ったなんちゃってシフォンケーキ。 シフォンケーキと名付けるには、高さがちょっとイマイチなのですが、実はグルテンフリーかつオイル不使用。 おまけに白砂糖も不使用で、メイプルシロップで甘みをつけました。 なんちゃっての割にはとっても美味しく、おそらく高さは型の大きさと材料の分量が合っていなかったのかも、なんて。 とっても美味しく、家族も大喜びだったので備忘録として記録しておきます。 【白砂糖不使用】グルテンフリー・オイル不使用なメイプルシロップシフォンケーキ 材料 卵黄 5個分 卵白 5個分 ココナッツシュガー 30g メープルシロップ 60g 牛乳 40ml △米粉 50g △アー…

【こどもの日】海外在住者にもお勧め第二弾♪ウォールステッカーでお祝いを。

久しぶりの投稿です。 コロナの影響か、はたまた全くコロナとは関係はないのか、職場でも色々なことが起こっていて、私も部署異動となりました。 今までの業務とは異なり、分からない事も多く、そして忙しい… ということで、日々の生活に忙殺されていて、ブログからも少し遠ざかってしまいました。 それでも子供の日は毎年恒例で、手巻き寿司でお祝いをしました。 今年は、お雛祭りの時と同様、日本のお友達が持たせてくれたウォールステッカーを飾りました。 鯉のぼりのウォールステッカー 棒が若干斜めっていますがご愛嬌。 桜はお雛祭りの時に貼ったものをそのまま残しておいたので、貼り直して華やかに♪ yukimaus.hat…