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カクテルレシピ 備忘録 https://blog.goo.ne.jp/m-info_p

小説、コミックス、ドラマなどをモチーフに創作したカクテルレシピの覚書。

オリジナルカクテルを作るのが好きです。たまたま小説のキャラクターをモチーフに作ったところウケが良かったので、それからいろんなキャラクターや作品をモチーフに作っています。

カクテルレシピ 備忘録
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2018/02/13

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  • アクア

    アクアビット45mlマスカット・リキュール15mlブルー・キュラソー1tspバイオレット・リキュール1tspレモン・ジュース15mlソーダ適量技法シェーク作り方ソーダ以外をシェークして氷を入れたグラスに注ぐ。ソーダで満たす。付記「コーヒートーク」に登場するアクアをイメージ。海棲人と名前から水の名を持つアクアビットをベースにセレクト。爽やかですっきりした甘さのマスカットでアクアの知的な可愛らしさを表現した。アクア

  • ニール

    ウォッカ30mlテキーラ15mlホワイト・ラム15mlホワイトペパーミント・リキュール1dashアンゴスチュラビターズ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するニールをイメージ。集合的知性体からベース系の酒精で構成したカクテル。宇宙人故に人としての感情を理解し難いところから、無味に近い味を目指した。ニール

  • レイチェル

    ストロベリー・リキュール30mlドライオレンジ・リキュール20mlオレンジビター2dashクランベリー・ジュース2dashレモン・ジュース2dashグレナデン・シロップ2dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するレイチェルをイメージ。ネコミミ族からカクテル「プッシーキャット」を参考に作成。アイドルの愛らしさをストロベリーで、父への反抗をオレンジビターの苦味で表現した。レイチェル

  • マートル

    ウォッカ30mlスロージン15ml山楂酒10mlグレープフルーツ・リキュール5mlカンパリ1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するマートルをイメージ。オークというワイルドな種族からベースはハードなウォッカ。サブもスモモ、山楂という野生味がある果実による甘いリキュールを用い、怖そうな見た目に隠された優しさを表現した。マートル

  • ハイド

    ドライ・ジン50mlドライ・ベルモット10mlマラスキーノ1tspホワイトペパーミント・リキュール1dashライム・ジュース1tsp技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するハイドをイメージ。吸血鬼からカクテル「バンパイア」を参考に作成。辛口な発言が多いので、カクテルもかなりドライ寄りに仕上げている。ハイド

  • ガラ

    ダーク・ラム30mlティフィン20mlチェリー・ブランデー1tspジンジャー・シロップ10mlホワイトペパーミント・リキュール1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するガラをイメージ。狼男からカクテル「ウルフ」を参考に作成。特効薬「ガラハッド」からサブに紅茶とアクセントに生姜を使用している。ガラ

  • ジョルジ巡査

    ウォッカ40mlカルーア10mlカカオ・リキュール10mlウイスキー1tsp技法ビルド作り方氷を入れたしてグラスに注ぎステアする。付記「コーヒートーク」に登場するジョルジ巡査をイメージ。悩める父親のイメージからカクテル「ゴッドファーザー」を参考に作成。愛する娘とのすれ違いを苦味と甘味のあるコーヒーとカカオのリキュールで表現した。ジョルジ巡査

  • ベイリース

    スコッチ30mlキュンメル20mlイエーガーマイスター1tspライム・ジュース10ml技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するベイリースをイメージ。エルフからカクテル「エルフ」を参考に作成。エルフの中では変わっているタイプなので、ベースのウイスキーは本来のバーボンからスコッチに変更している。ベイリース

  • ルア

    シェリー30mlホワイト・キュラソー10mlパルフェタムール10mlアニゼット10mlホワイトペパーミント・リキュール1tspペルノ1dashライム・ジュース1tsp技法ステア作り方ステアしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するルアをイメージ。サキュバスからカクテル「サキュバス・アイ」を参考に、腕利きのキャリア・ウーマンのカクテルを目指して作成した。ルア

  • フレイヤ

    サザンカンフォート30mlブルー・キュラソー5mlオレンジ・ジュース15mlパイナップル・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「コーヒートーク」に登場するフレイヤをイメージ。作品を代表するキャラクターということで、ベースはアメリカ生まれのフルーティーなサザンカンフォート。サブも南国系フルーツを用い、明るく気さくな雰囲気を演出した。フレイヤ

  • 燻べのヴィケオン

    ブラック・ウォッカ30mlバーボン10mlチェリー・ブランデー10mlカンパリ1tspレモン・ジュース10ml技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、燻べのヴィケオンをイメージ。ドラゴンからカクテル「レッド・ドラゴン」、傲慢な性格から近いイメージのカクテル言葉「尊大な」の「ハイハット」を参考に作成した。燻べのヴィケオン

  • カーテの歌

    ウォッカ20mlアプリコット・ブランデー20mlトリプルセック1tspガリアーノ1tspライム・ジュース20mlグレナデン・シロップ1dash技法シェーク作り方シェークしてグラスに注ぐ。付記「異修羅」に登場する、カーテの歌をイメージ。暗闇の中で聞こえて、カーテ達を狂気から救った歌からカクテル「ミッドナイト・カクテル」、カクテル言葉「あなたを救う」の「カミカゼ」を参考に作成した。カーテの歌

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