こんにちは。今日の風雅は、カウンター今の所空いてます。金曜は一度にお席いっぱいになる場合がありますので、ご来店前は連絡頂けると嬉しいです。本日おすすめは「鯛と…
枚方市に貴方の隠れ家が出来ました 地酒に合う料理を提案し提供致します
丹後地方より新鮮なお魚を仕入れます 米野菜も仕入れて提供しております (季節・天候により入荷がない場合があります 地酒常時10種類以上をラインナップ よその和食店より地酒を楽しんでもらう為 ¥550にて提供しております(一部除く) ご来店お待ちしております
こんにちは。暑い日が続きますね。今日は、小茄子を使った「小茄子と甘長の揚げ浸し」がおすすめです。疲れ気味の体に、お出汁のきいたお料理、染みわたりますよ😉本日も…
こんにちは。昨日のお休みは、京都北部へ仕入れに行っていました。その帰りに、舞鶴市と宮津市の間にある由良川の河口で、軽く釣りしてきました。キス釣りしましたが、2…
こんにちは。今月の風雅は、女性の日本酒好きなお客様が、いつもより多く予約頂いています。皆様ありがとうございます😀お好きな日本酒を3種類楽しめる「利き酒セット」…
こんにちは。今日は、「けんけんカツオ」入荷してます。もっちりして美味しいですよ😉夜は、予約でお席が今のところ、残り3席です。ご来店前に一度連絡頂けると、嬉しい…
こんにちは。今日は、さっぱり美味しい「翡翠茄子」おすすめです。茄子はお出汁で寒天よせにしてあります。添えてあるトマトも、一度お出汁でお浸しにしてあります。ジメ…
こんにちは。蒸し暑い日が続いていますね。体も気持ちも、ちょっと疲れ気味になってる。。そんな時は、風雅の美味しい料理と、美味しい地酒で、ゆっくりリフレッシュしま…
こんにちは。この時期になると毎年入荷の「ハモ」。自家製梅肉で、美味しい「ハモおとし」いかがでしょうか😉ハモの天婦羅もはずせませんね!大将が丁寧に捌いて、骨切り…
こんにちは。本日おすすめ「信州産・太アスパラ」シンプルに炭火で焼いて召し上がって頂けます😀まだお席少し空いてますので、ぜひご連絡お待ちしております☆
こんにちは。しばらく機械の不調で、インスタ更新出来ず、申し訳ありません。やっとアカウントもどりました😅只今お店の日本酒、色々入荷中です。蒸し暑い日にも飲みや…
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こんにちは。今日の風雅は、カウンター今の所空いてます。金曜は一度にお席いっぱいになる場合がありますので、ご来店前は連絡頂けると嬉しいです。本日おすすめは「鯛と…
こんにちは。桜終わって4月もう後半に近づいてますね。ゴールデンウィークも、すぐにやってきます。皆さん今年はどう過ごされますか?🙂風雅で、ゆっくりお話し聞かせて…
こんにちは。只今、風雅店内では「ふき味噌」販売中です✨ほろ苦くて美味しい「ふきのとう」を、お味噌などで、じっくり、ゆっくり合わせて炊いてます。ごはんのお供にも…
こんにちは。今日は、とてもい天気。半袖でもいいくらいの暖かさですね。歩いてる方や自転車、車、すご多いです✳️桜咲くまでもう少し。たけのこも、すくすく育ってます…
こんにちは。やっと日中暖かくなってきましたね。桜もしばらくしたら、一気に開花しそうです🌸3月に入って、テイクアウトのお弁当注文増えてきました。お弁当はご予算に…
こんにちは。今日もまた寒いですね🍃暖かくなるのは、あともう少し!気温差に気をつけて!体調管理しつつ!風雅にちょっと寄って行きませんか😃😃?芝海老入荷しましたの…
鯛と生わかめシャブシャブ♪わかめは、シャブシャブすると、すぐ緑色に変わるので、サッと上げて召し上がれ😁本日もよろしくお願いいたします。
こんにちは。丹後の美味しい生わかめ入荷してます😊今日は鯛も入荷してるので、「鯛と生わかめのしゃぶしゃぶ」が召し上がれます✳️出汁が沸いた中に、わかめが緑になる…
2023 9月淡路島ロングライド150にチャレンジしてきました 常連のTさん、Tさんの部下、そして大将 なんと150km走破したみたいです、途中山越えがあって…
こんにちは。いよいよ今日で、風雅は、おでん最終日です。今年も皆さんに、沢山おでん食べて頂けました😁日本酒、また入荷しています今回は飲みやすいタイプで🍶香住鶴の…
こんにちは。今日は雨も降って、寒いですね。風雅の温かいおでん。今週で今年は終わりです。ぜひ、食べにきて下さいね😌本日、日本酒入荷です。右 (京都)玉川じゅんま…
こんにちは。今日の夜は、カウンターあと2席今のところ空きがございます。ご来店前に連絡頂けると嬉しいです✨この時期美味しい「赤なまこ」。丹後から届いてます😆見た…
こんにちは。冬いかがとっても美味しいですよ✳️丹後から届いたら、すぐにきれいに捌きます。一気に注文しても、さすが大将、あっと言う間に処理終了😆ぜひ、お酒のあて…
こんにちは。今日もやっぱり夜は寒いですね🤣ぬる燗飲みながら、風雅でゆっくりしていきませんか?丹後から、冬いか、大アジ、京サワラも入荷してます😊今週平日は、ちょ…
4月は、お弁当の注文多く頂き、予約の皆様ありがとうございます。お弁当は、1200円から、ご予算に応じて作らせて頂きます。仕込みの時間が必要ですので、3日前まで…
こんにちは。京都日本海、丹後から「紋甲いか」入荷しました。すごく大きくて、身はもちもち旨味たっぷり。美味しいですよ😆こんなの釣れたら、最高ですね。身は造り。…
こんにちは。日本酒入荷です。左から〜◎奈良県倉本酒造「KURAMOTO64 夢山水 GENERAL」◎滋賀県藤本酒造「神開 一番汲み」◎千葉県寒菊銘醸「空海(…
こんにちは。今日は、カウンター席お席空いています。本日おすすめの一品。丹後から入荷の「このしろ」を使った、「このしろ酢じめ」✳️コハダの大きくなったお魚。通常…
こんにちは。今日からお天気が良くないようですが、風雅今日も、美味しいお魚仕入れて営業中。今日のおすすめ、すずき✳️お造りで召し上がれ。本日はカウンターのみ、お…
こんにちは。春の美味しい山菜、「うど」のきんぴら。美味しく出来上がりました。ちょっと一品にいかがでしょうか✳️うどの香りと味わいが、とっても良いです。本日は、…
こんにちは。今日もお弁当のご予約ありがとうございました。お弁当には、丹後直送のスズキとヤリイカのお造りを入れました。4月もお弁当の予約が入りはじめています。お…
こんにちは。昨日は、日本酒大好きなお客様沢山ご来店頂きました。ありがとうございます。日本酒沢山出たので、また新しいお酒入荷しました。茨城県、来福酒造「田神」(…
4月の定休日です。よろしくお願いいたします。
こんにちは。久しぶりに、長野県「信濃錦」入荷しました。純米吟醸。美山錦使用。旨味がしっかりあるお酒です。今日は予約で、今の所あとカウンター4席となりました。本…
こんにちは。今日もいいお天気ですね。桜の花もあちこちで咲いて、お花見してる方も、よく見かけるようになりました。今年の春は、やっと皆さんでお出かけも出来るように…
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