勤務時代の同期が仙台に戻ってきたので、後輩たちと一緒にご褒美レストランアポロンで女子会ランチDom.desGuyonsSaumurVentduNord（ドメーヌ・デ・ギュイヨンソミュールヴァン・デュ・ノール）2018乾杯～アミューズ小さな前菜宮城県サーモンミモザ風季節の前菜サワラヤリイカホタテバターソースメゾンカイザーアポロン特製プチトゥルトスープジャガイモハモンセラーノDom.deBannièresLeRucher（ドメーヌ・ド・バニエールレ・ルシェ）2018🍷メイン豚ロースト季節のデザート苺ミルクキャラメルアイスココナッツプリンエスプレッソプティフール美味しいお料理と女子トークに夢中で、お料理の写真を撮り忘れてしまったものがあって、後輩たちにも写真提供してもらいました～久しぶりに集まったメンバーお気に...ご褒美レストランアポロン
昨日、ランチのあとお友達の車で、オープンしたばかりのアクアイグニス仙台に行って来ました！宮城県の野菜や果物、加工食品などが揃っているマルシェ、辻口シェフプロデュースのスイーツショップ＆ベーカリーショップでお買い物♬温泉のフロアにある笠原将弘氏プロデュースのレストラン笠庵敷地内には、猿田珈琲店やイタリアンレストラングリーチネもありました～温泉♨を楽しんで、美味しいものを食べてゆっくり過ごすのも良さそうです。アクアイグニス仙台
今日は、お友達と和食ランチ久しぶりに茶室緑水庵向かいにひっそりと佇むお店日本料理e.（イーピリオド）に行ってきました！初めての2階席緑水庵のお庭を眺めながらROCOCOTokyoWHITE通常は小売販売は行わず、ミシュラン星付きレストランを中心に商品を展開しているラグジュアリービールだそうです。フルーティーな香り滑らかで美味しい～先付けホッキ貝・うるい・菜の花・ウド土佐酢のジュレお凌ぎホタルイカと行者にんにくの春巻き吸物鰆紅芯大根お造り石巻産のヒラメ・とり貝季節の皿春キャベツと桜海老の黄身おろし和え煮物筍・しどけ・鯛の子強肴宮城野ポーク自家製カラスミお肉の火入れ最高です！御食事揚げた新ジャガイモとホタテ甘味柑橘ノゼリー（みかんとデコポン）・クッキー・レアチーズムース・ヨーグルトアイス・金柑の密・リコッタチ...日本料理e.
県庁前の銀杏並木八重桜淡いピンク濃いピンク満開の八重桜ポンポンみたいで可愛い～定禅寺通りのケヤキ並木ソメイヨシノ八重桜お花の季節を楽しんだあとは新緑の季節爽やかな過ごしやすい季節を楽しみます。満開の八重桜🌸
T子ちゃんから頂いた岩手のお土産辛味調味料好きな我が家にピッタリのどっ辛おやじ頂いたひきわり納豆せんべいにトッピングしても美味しかった～ごはんやお豆腐にそのまま使ったり、スープ、炒め物など、和洋中のお料理すべてに使える万能辛味調味料！ありがとうございました～岩手のお土産”どっ辛おやじ”
kazunoriikeda（カズノリイケダ）定禅寺通り店店内のショーケースには、色とりどりのプティガトー（アンディヴィデュエル）とマカロンが並んでいます～タンドレスピエモン主人と半分ずつにして2種類を味わいました～タンドレスはフランボワーズの酸味とショコラの甘さのバランスがよくて、ピエモンはコクのあるプラリネと爽やかなマンダリンオレンジの風味があっていて、どちらも美味しくいただきました！幸せなスイーツタイム♬kazunoriikeda
先日、Aちゃんから頂いたTrefle（トレフル）のミニブーケバラ、キャンディアンティー、モッコウバラ、トルコキキョウマロン、エレンジューム、ユーカリAちゃんのお花は、他のお花屋さんでは見かけないお花があり色合いも素敵です。いつも綺麗なお花をありがとうございます！Trefle（トレフル）のミニブーケ
T子ちゃんとイマジネで、モーニング女子会ふたりともフレンチトーストプレートとチャイラテを注文♬久しぶりに2人でゆっくり食事をしながらいろいろ話せて楽しい嬉しい時間でした！時間を有効的に使える週末のモーニング女子会はいいですね～また行きましょう！モーニング女子会
今日の金継ぎ教室で、コーヒーカップ2客を蒔絵で仕上げました～白磁気なので白漆で地描をし、水で湿らせたティッシュなどと一緒にコーヒーカップを箱に入れて漆を乾かします。30分から40分ほど経過漆の色がだいぶ変わりました！マイセンのカップの蒔絵は金粉リンドナーのカップの蒔絵は錫粉金粉も綺麗ですが錫粉も素敵な色に仕上がります。お値段的にも錫のほうがお手頃ですので、沢山使うときには錫のほうがいいかもしれません。金継ぎ教室蒔絵
T子ちゃんから頂いた45COFFEEROASTERYのコーヒー豆☕原産国名：ブラジルマンチケイラ（マンティクエイラ）生産者：シティオ・ダ・トーレ農園品種：イエローブルボン生産処理：パルプドナチュラルコーヒー豆は赤いものと思っていましたが、黄色のものもあるんですね！『イエローブルボン』初めて飲んだと思いますが、なめらかでコクもあり、とても美味しいコーヒーでした！今までコーヒー豆は産地だけ気にしていましたが、豆の品種もいろいろあって改めてコーヒー☕は奥深いと感じました～T子ちゃん、希少なコーヒー豆のイエローブルボンありがとうございました！45COFFEEROASTERY
今夜は、主人の仕事のお客さまと一緒に、陽月（ひづき）でお食事です。前菜甘海老・鱈の煮こごり・たらこのからすみ・エノキ酒盗和え刺身マグロ・妙月（ミョウゲツ）・ツブ温物生湯葉とえんどう豆焼物メヌケと舞茸の包み焼き揚物モウカザメのり巻き揚げ冷たい茶碗蒸しふき味噌添えだし巻き卵お出汁がじゅわ～アサリとワカメのスープ山菜の天ぷら乾煎りした桜の塩漬けが綺麗～金華サバの土鍋ごはんデザート久しぶりに伺った『陽月』で、美味しいお魚料理と春の味覚をたっぷりいただくことができました！乾煎りした桜の塩漬けも気に入りました～魚料理陽月
今日は、延び延びになっていたピッピちゃんのお誕生会！気になっていたフレンチレストランGraalでお祝いしま～す♬本日のメニューは、10品前後のランチコースとワインのペアリング🍷楽しみます！ダニエル・デュモンシャンパーニュブリュット・グラン・レゼルヴで乾杯～✨フォアグラ、いぶりがっこ白えびクミン風味、JapanXのリエットと筍ヤリイカ、ホワイトアスパラココ・ファーム・ワイナリー（10Rワイナリー）こことあるシリーズピノ・ノワール2018🍷鰹の赤ワイン漬け、木の芽、行者ニンニク、魚醤と味噌バゲット、ホイップバターソーテルヌ🍷フォアグラ新玉ねぎソースグラン・リバドアルバリーニョ2020（GranRibadAlbarino）🍷真鯛のスープ菜の花と大根の花ドメーヌルージュブルーダンテルルージュ🍷荏胡麻（エゴマ）豚フランボ...フレンチレストランGraal
後輩のAさんから頂いた筍で、筍ごはん作りました！こごみの胡麻和え我が家で筍ごはんを作る時は、実家の母が作っていたように、先に筍と油揚げを煮て、お米に煮汁と不足分のお水をいれて炊いて、炊きあがったら具材（筍と油揚げ）を入れて蒸らします。この方法で作ると具材にもお米にもしっかり味が浸み込んで美味しいくできます！ホタテや牡蠣の炊き込みごはんなども、先にホタテや牡蠣をお出汁で煮てから、蒸らすときに具材を入れます。特に牡蠣はお出汁が浸みてふっくら仕上がります。筍ごはん
ふと外を見ると、大きなお月さま！！4月の満月は、「ピンクムーン」と呼ばれ、春になって開花する花の色から名付けられたと言われているそうです。実際にピンクに見えるわけではないようです。今夜はピンクムーン
今が旬！ホタルイカ✨春の訪れを感じるホタルイカ茹でたものが売っていたので買ってきました～今回はシンプルに生姜醤油で美味しくいただきました！次回は春キャベツと一緒にパスタにして食べるのもよさそう～今が旬！ホタルイカ
本日のランチは、歡の季の『おうちDE歡の季～春うらら～』をテイクアウトしました！親方が一枚一枚手書きしている桜春うららのメニュー✨春の味覚満載のスペシャルお弁当一品一品丁寧に作られた『おうちDE歡の季～春うらら～』お店でいただくコース料理をそのまま自宅で美味しくいただけるなんて幸せ～本日はお酒なしでいただきました。おうちDE歡の季～春うらら～
実家の母が育てる桃の花が今年も綺麗に咲きました～母が言うには、昨年は小さな桃が2個🍑実ったそうです。食べたのかな？聞くの忘れました。今年は桃🍑がいくつ実るか楽しみです。桃の花
マンションの管理会社である住友不動産建物サービスの紹介で、換気メンテナンスの専門店アスカサービスに換気ダクト清掃を依頼しました。以前から気になっていた自分たちで掃除できない浴室内の換気扇やダクト部分は、昨年、ダスキンのハウスクリーニングした際もクリーニング対象外だったので、今回はちょうど良いタイミングでした～浴室・キッチンなどの換気扇の分解が始まり、汚れ具合を見せてもらいました。浴室の換気扇うわ～凄い汚れ！キッチンの換気扇カバー換気口の設置面の汚れがこんなに～ベランダの外部排気口の清掃中カメラの映像をみせてもらいました。左から順番に、清掃前、洗剤で清掃中、清掃後取り外した換気扇など全てが、専用の洗浄液でピカピカになって戻ってきました～キッチンの換気扇カバー浴室の換気扇ベランダの排気口今回は、『換気扇ダクト清掃フ...換気ダクト清掃
近所の公園の木蓮が満開主人が撮影した近所の桜並木こちらも満開！例年では、木蓮が咲き終わると桜が満開になるのですが、今年は、ここ数日お天気が良くて気温も上昇したので、木蓮と桜が一気に咲いて満開となりました～木蓮と桜が満開
昨晩あく抜きした筍です。皮を剥いてもこんなに大きい！！ご近所のお友達にも春の味覚をお裾分けしました～本日の筍料理シンプルにバター焼きにして、実家の母手作りのふき味噌を添えて柔らかくて香りも良くて美味しい～筍ごはん、たけのこの土佐煮、若竹煮、たけのこパスタなど、和洋中のレシピでいろいろ楽しみたいと思います！筍のバター焼き
今年も後輩が自宅の裏山から収穫した、立派な筍を実家に沢山送ってくれました！ありがとうございます！実家の母から連絡をもらってすぐに、我が家の分の筍をもらってきました。早速、白ごはん.comのレシピを参考にしながらあく抜き開始！と～っても大きな筍だったので、皮を剥いて半分くらいにカットしてお鍋3個使って、唐辛子と米糠がなかったので米を入れて下茹でしました。下茹で完了後は、このまま茹で汁に浸したままお鍋のまま明日まで放置します。立派な筍が届きました！
昨日、仙台の桜開花🌸宣言がでました～今日は青空が広がる良いお天気なので、紫外線対策をしっかりして主人と一緒にお散歩に出かけました！仙山線北山駅山形に向かっている線路羽黒神社⛩初めてお参りしました。樹齢約120年のアカマツ参道の桜続いて、伊達家ゆかりの曹洞宗金剛宝山輪王寺入口の枝垂桜はまだ蕾でした。仁王門仙台藩四代藩主伊達綱村により建立された、江戸時代中期の堅実な手法を伝える八脚門（はっきゃくもん）として創建当時の面影を残しています。明治9年（1876）北山一帯に起きた大火によって輪王寺は七堂伽藍のすべてを失いましたが、唯一この仁王門は残りました。前面左右に仁王が配され、切妻造、本瓦葺、白木造の建造物として仙台市指定文化財ともなっています。結婚式の写真撮影中おめでとうございます本堂本堂手前にある鐘楼吼月楼現在の鐘...お散歩
今日の金継ぎ教室では、こちらのカップや器などの作業をします！金粉の蒔絵で仕上げた抹茶茶碗に塗り残しがあったので、再度弁柄漆を塗って金粉蒔く。コーヒーカップは、緑の色漆がまだ乾いてないので次回に持ち越し。2客は漆を塗った周りを綺麗に処理する。錆で再度整形した小鉢類は、水をつけたサンドペーパーで整形の仕上げ。慌てて作業すると失敗に繋がるので、じっくり丁寧な作業を心がけていきま～す。2時間の作業時間はあっという間に過ぎてしまいます。先生は、あとりえ青輝鳥（せいきちょう）の加藤恵先生。直したい器ひとつひとつの作業工程が異なるので、何が最適かを丁寧に教えていただき、途中経過のアドバイスもしてもらいながら楽しく金継ぎ作業しています。金継ぎ教室
ZENBヌードル鶏塩ラーメンお気に入りとなった万能調味料姜葱醤（ジャンツォンジャン）を加えたらコクが増して美味しい～久しぶりに作ったチリコンカン十六穀米と一緒に♬鯛のカルパッチョ晩酌のおともに最近のうちごはん
生姜とねぎ油が香る万能調味料姜葱醤（ジャンツォンジャン）テレビや雑誌などで紹介され話題になっていると知り、業務スーパーで買って来ました～。調味料の並んでいる棚を探しても見当たらず、お店の人に聞いたら、すぐ近くに数箱積み重ねて売っていました。やはり人気商品のようです。お肉お魚野菜どんな食材にも合いそうだし、炒め物、スープ、サラダ、和え物とどんなお料理にも手軽に使えて美味しくなりそう～シンプルにお豆腐にそのままのせても美味しそう～万能調味料姜葱醤（ジャンツォンジャン）
先日、久しぶりにフランス菓子店ガトーめぐろのケーキを美味しくいただきました～ショコラバナーヌ🍌バナナとチョコレートのマリアージュパッションフレーズ🍓いちごの香りとパッションフルーツの甘酸っぱいムース私の好きな『ポンパドール』がなかったのが残念。ヘーゼルナッツとサクサクフレークの食感が好き～パンの販売日もあって、豆ぱんも好きです。Twitterでパンの販売日をチェックできます。フランス菓子店ガトーめぐろ
笹かまぼこというと、我が家は白謙がお気に入りですが、最近、藤崎オリジナルの笹かまぼこもお気に入りとなりました！仙台えびすや笹たわら仙台えびすや福あげ小さめのサイズだけど、ふっくら厚みがあって美味しい～服あげは、丸くてふっくら『笹たわら』は、橋本蒲鉾店の笹かまぼことちょっと似ている感じがします。最近は橋本蒲鉾店の笹かまぼこは藤崎で見かけませんが、HPを見たら、今は塩釜に店舗があるようで、地図をチェックしたら亀喜寿司の近く！！次回、亀喜寿司に行くとき橋本蒲鉾店に行って笹かまぼこを買って、藤崎の笹たわらと食べ比べしてみたいと思います。藤崎オリジナル笹かまぼこ
主人とお気に入りの焼き鳥屋さんに行ってきました～しどけのお浸し、焼き鳥盛り合わせ、舞茸と真だこの天ぷらそら豆、キャベツのサラダ、自家製シュウマイ、ラーメンコロナ禍になってから来てなかったので、久しぶりの訪問となりました。以前は焼き鳥はもちろん、天ぷらなども美味しくいただいていましたが、ほとんどのお料理が残念な感じでした。焼き鳥は焼き過ぎ？なのかぱさぱさ感があり、天ぷらはべたべたで、ラーメンは茹でる温度が低いのか？粉っぽさがでていいました。主人がお会計の時に、『今回は美味しくなかった。』と言うと、お店の調理担当スタッフがだいぶ変わりましたという返答でした。ホールスタッフの方々は、以前と変わらず丁寧な応対で好感度はかわりませんでした。残念なお店がもう一軒。少し前になりますが、冬メニューで大好きだった『牡蠣の南蛮炒め...残念・・・・・
近所のスーパーで買ってきたオタル製菓北海揚（蜂蜜味）美味しくて止まらない懐かし味～HPより生地に胡麻・ピーナッツを練り込み、米ぬか油でカラッと揚げ、ビート糖と蜂蜜等をブレンドした当社独自の糖蜜をからめた、やわらかく風味豊かな板状かりんとうです（ビート糖は北海道産の砂糖です。）。オタル製菓北海揚（蜂蜜味）
三万石ままどおる昔からかわらないパッケージバターの風味豊かな柔らかい生地には『mamador』の文字！「ままどおる」とは、スペイン語で「お乳を飲む子」という意味だそうです。10月から5月の期間には、季節限定の『チョコままどおる』も食べたいわ～長年愛されている『ままどおる』は、バターの風味の生地にミルクたっぷりの白餡で、一口食べるとほんわか温かい気持ちになる美味しさです。三万石ままどおる
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開催日初日、たくさんの方にお越しいただきました！私も、知人友人、お気に入りレストランご褒美レストランアポロンのマダム、以前習っていたヨガの先生三浦伸子さん他、多くの方に漆と金継ぎの世界を見ていただき、とても嬉しく思っております。残暑厳しい中、ご来場いただき、ありがとうございました。本日来場してくれた私の知人友人が、加藤恵先生、スタッフの方と知り合いだったという継ながりに驚き!まさに、今回のテーマ『継ながる』そのもの～『～継ながる～漆と金継ぎ作品展』は、電力ビルプラザギャラリーSOUTHで、9月16日(月・祝)まで開催しておりますので、お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。『～継ながる～漆と金継ぎ作品展』始まりました!
開催日初日、たくさんの方にお越しいただきました！私も、知人友人、お気に入りレストランご褒美レストランアポロンのマダム、以前習っていたヨガの先生など、多くの方に漆と金継ぎの世界を見ていただき、とても嬉しく思っております。残暑厳しい中、ご来場いただき、ありがとうございました。本日来場してくれた私の知人友人が、加藤恵先生、スタッフの方と知り合いだったという継ながりに驚き!まさに、今回のテーマ『継ながる』そのもの～『～継ながる～漆と金継ぎ作品展』は、電力ビルプラザギャラリーSOUTHで、9月16日(月・祝)まで開催しておりますので、お近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りください。『～継ながる～漆と金継ぎ作品展』始まりました!
以前から興味があった「金継ぎ」教室に申し込むも、キャンセル待ち多数で断念。それから数年が経ち、コロナ禍で生活スタイルに変化があった2021年、新しく始まる「金継ぎ」と出会い習い始めました。漆アクセサリーあとりえ青輝鳥の加藤恵さんのもとで、欠けたり、ひびが入って使えなかったカップや器などを金継ぎして、世界でひとつだけの大切なものに生まれ変わり、日常の生活が心豊かなものになりました。加藤恵さんのもとで、漆と金継ぎを習ってきた生徒さんたちの作品展が下記の通り開催されます。～継ながる～第1回漆と金継ぎ作品展明日9月10日（火）から開催します！日時：2024年9月10日（火）～16日（月）10：00～18：00最終日16：00まで場所：東北電力グリーンプラザプラザギャラリーSOUTH私も金継ぎしたコーヒーカップを出...～継ながる～第1回漆と金継ぎ作品展
鮨徳さんの前に周囲を探索していて見つけたお店伊達あられ本舗伊達あられ本舗
仙台三越のITAGAKIで、期間限定スイーツ「スイートハート」を購入♬ハート型で可愛らしい～✨甘酸っぱいいちごムースと甘いチョコムースの2層から構成されています。他に季節のデコポンスイーツ、定番の苺タルト🍓主人と一緒に美味しくいただきました！期間限定スイーツ
今日はホワイトデー💕酒と炭焼おかげさんから教えてもらった鮨徳に、主人と行って来ました！2022年6月1日にオープン✨店内は白木を貴重としてシンプルで清潔感があります。季節のお花と可愛らしいこけし三陸ビール『週末のうみねこ』🍺握りの始まり～♬こういうガリは初めてです！真鯛美味しい😍この後も楽しみです！鰤北寄貝蛤コハダ中トロ三浦酒造豊盃（ほうはい）純米吟醸小柱車海老茹で加減最高✨海老の旨味とジューシーさがでてます！蛤とシジミのお味噌汁金華山の穴子かんぴょう巻きホタルイカ赤貝本マグロの赤ちゃんメジ初めて食べましたが美味しい～💕右：親方岩沼徳太郎さん左：弟さんの岩沼祥太郎さんご兄弟のご実家は、100年以上続いた仙台の老舗鮮魚店『岩沼屋』親方の徳太郎さんは、銀座6丁目の「鮨太一」と銀座7丁目「鮨竹」で研鑽を積み、弟...鮨徳
本日のランチは、札幌に本店があるすし善銀座店でいただきます！担当して下さったのは金さんサラダ、松皮カレイ、アジ、赤貝スズキの昆布締め剣先イカ柚子塩北寄貝すだち塩マグロ、鯖、イクラ、玉子穴子、コハダ海老のおぼろ、ホースラディッシュと醤油漬けサーモン（マスノスケ）、トロタクかんぴょう巻き、お味噌汁、デザート初めて訪れた『すし善銀座店』シャリは固めで赤酢と米酢をブレンドして使っているそうです。お店のスタッフのみなさんの気配りが行き届いていて、気持ち良い対応の中で江戸前の美味しいお寿司を堪能いたしました！すし善銀座店
ウォーリーさんを是非お連れしたかったレストラン隠れ家クラシックフレンチレストランN'onaka黒板に本日のメニュー🎄白ワイン（ブルゴーニュ）シャブリ1erヴァイヨンジャンコレ（ChablisMontedeTonnerre1erCruJeanCollet）2020前菜盛り合わせイベリコのパテ・ド・カンパーニュなど赤ワイン（ポムロール）シャトー・レヴァンジル（Chateaul'Evangile）2011サラダ大間のマグロ頬肉サワラ燻製下仁田ネギ仔羊ポルチーニインカの目覚めマッシュポテトブラックトリュフ仔羊の骨を使ったソースリクエストしていたフランスの郷土料理カスレ鴨のコンフィを作ってから、白いんげんやソーセージなどと一緒に煮込むので、手間ひまかけたお料理シェフが取り分けてくれます文句なしで美味しい～デザート私...隠れ家クラシックフレンチN'onaka
今日から主人と一緒に東京3泊4日の旅香港からウォーリーさんがいらっしゃるので、まずは羽田空港に向かい、お出迎えします。羽田空港第3ターミナルクリスマスツリー🎄ウォーリーさんと無事合流し、京急で大門駅まで約30分🚉増上寺大門のところにあるリッチモンドホテル東京芝に到着！お天気最高～大本山増上寺と東京タワー🗼今夜のお食事の場所に向かうまえに、表参道駅近くのカフェで一息☕と思ったら、予定していたお店は貸切で入れず・・・ウォーリーさんがキャサリンさんとこの辺りに来てたとき、近くにいつも行列になっているカフェがあったと言うので、テクテク歩いて行くと・・・ヨックモック青山本店でした！表参道や青山のお店は、私たちよりウォーリーさんのほうが詳しいです。紅茶を注文したら、シガールが付いてきました～フレンチトーストを3人でシ...東京3泊4日の旅
プロジェクションマッピングで華やかに彩られたアントワープ聖母大聖堂17年ぶりに訪れたオランダ・アムステルダムの聖ニコラス教会MerryChristmas🎄
昨日、青森に移動したMさんとAさんが、五能線の旅の後に仙台へ戻って来ます！仙台駅でお出迎え～『おかえりなさ～い』今夜は、私たちのお気に入りの焼き鳥屋さんのあとに、今日から開催されるSENDAI光のページェントを観に行きます！酒と炭焼おかげさん”神泡”ザ・プレミアム・モルツで乾杯～🍺世界唯一の無菌鶏高坂鶏をいただきます！サラダ特製ドレッシングお惣菜4種盛り（青菜のお浸し、茄子、蓮根のアラビアータ、玉こん）高坂鶏胸肉のタタキこれは初めて！絶品です～ササミ包みハツなめこかぼちゃのスープモモ肉つくねこんなつくねは初めて！！中がレアでふんわり柔らかい白肝を焼き塩でフォアグラみたいレバーが苦手なAさんも絶賛この串は？忘れた・・・トマトのマリネ🍅レバー手羽〆のそぼろごはん本日頂いた日本酒親方が心を込めて1本1本焼いてお...酒と炭焼きおかげさん
フランスのMさんが、ご主人のAさんと日本に帰省されており、本日仙台にいらっしゃいます！ブログをチェックしたら、なんと2017年以来なので6年ぶりの再会となるようです！前回の様子は、こちら～仙台駅で待ち合わせして、向かったのは・・・亀喜寿司ショーケースにぶどう海老があります！まずはビール🍺で乾杯～北寄貝3日間熟成の松皮カレイエンガワもおいしい～日本一と言われる閖上の赤貝筋が42本の本玉近海の本マグロエラの脇部分で2週間熟成ぶどう海老殻の色がぶどう色または卵がぶどうみたい🍇と言われるぶどう海老昨年は食べられなかったので嬉しい～岩手県宮守村のワサビ『真妻』秋刀魚北海道根室産のウニ昆布だけ食べているウニで濃厚煮あがったばかりの穴子は塩釜の藻塩で10キロ級の鱈の白子ぷりっとしてます延縄漁法で獲れた100キロ級のメバ...亀喜寿司
トマトのシロップ煮マスカルポーネ添え🍅昨日、N子さん宅にお邪魔した時に、ご馳走になった手作りデザートとても美味しかったです～この他にもN子さん手作りのお漬物など沢山ご馳走になりつつ、いろいろお土産も頂いてきました。ありがとうございました～トマトのシロップ煮🍅
K子さん、N子さんと、お気に入りのフランス料理ご褒美レストランアポロンで、ちょっと早いクリスマスランチ🎄店内には可愛いクリスマスデコレーションアミューズメゾンカイザーアポロン特製プチトゥルト小さな前菜季節の前菜ブリスープかぼちゃ＆プロシュートメインは3人それぞれ違うものを注文♬K子さんお魚確か鯛？N子さん塩漬け豚（プチ・サレ）私鶏肉皮がパリパリ季節のデザートりんごのタルト私が頂いた本日のグラスワイン🍷エスプレッソ☕プティフールエスプレッソを注文するとロイヤルコペンのフローラシリーズのカップになります。美味しいお料理を頂きながら女子トークも盛り上がり、優雅なひと時を過ごすことが出来ました！この後は、N子さんのお家にお邪魔して再び女子トークいつものように居心地が良くて、ついつい長居してしまいました。お誕生プレ...ちょっと早いクリスマスランチ🎄
ブルージュは夜の散策がおすすめ～暖かな光で幻想的な風景日中より更に感動します！聖母教会主人の思い出の橋聖ボニファシウス橋主人の記憶によれば、1995年か1996年くらいに、大学時代の後輩が日本の芸術家の方々のアテンドでパリに来た際、主人もパリで合流し、その後みなさんでブルージュ観光に来たそうです。みなさんで夜の散策中、ブルージュの美しさに感動し、この橋の上で、黒沢明監督映画「乱」の横笛指導と演奏を担当された鯉沼廣行氏が、即興でお弟子さんと橋の両側で篠笛演奏を始まり、近くの広場では、ギター演奏が始まり🎸オペラ歌手の方々も歌い始めて♬人が集まり始め、素晴らしい演奏にみなさんからお金をいただくことになり、主人がみなさんから集めて回ったらしい。みなさんが帰国された後、鯉沼氏から主人にCDが送られてきて、何かあれば...ブルージュ夜の散策
新婚旅行の最後はちょっと豪華なホテルHotelDeOrangerie朝食アフタヌーンティーが楽しめるレストラン丁度窓ガラスのお掃除が終わったところいつも外からみていたベネチアンガグラス素敵～私たちのお部屋はエレベータ―降りたあと、この階段をのぼります。私たちのお部屋ラベンダー色で統一されたお部屋ベッドルームバスルームアメニティバスルームからの非常口怖い・・・・・お部屋からはマルクト広場の鐘楼が見えます！ズームにするとこんな感じ結婚した当初から主人がこのホテルのことを何度か話してくれて、BARには暖炉があってとても雰囲気がいいと言っていたので、いつか泊まってみたいと思っていたので嬉しい～今回、私たちとKちゃんたちのお部屋は、なんとジュニアスイートにアップグレードしてもらいました！主人が予約時に、自分が25年...ブルージュのホテルDeOrangerie
新婚旅行中のKちゃんとYくん、残り2日間はアントワープからブルージュに移動！私たちも久しぶりにミイケさんに会うために、一緒に電車でブルージュに向かいました～ブルージュの駅からは、Iさんから教えてもらった無料シャトルバス🚌で移動！WOLLESTRAATで降りるとミイケさんのお店『ROCOCO』が目の前です。レースショップROCOCO2019年以来、4年ぶりにミイケさんとお会いしました！お元気で軽やかなトークも変わらず健在です。お嬢さんのLauraちゃんとLiezeちゃんも成長されて、お店のお手伝いをされているLauraちゃんとも会うことができました！大きくなった～Liezeちゃんは脳神経の勉強をしているらしい。私がボビンレースを習いに行ってたころは、まだ小さくて靴を履く時手伝ったことを思い出しました。店内に...4年ぶりのブルージュ散策
今日は、私たちのお気に入りレストラン'tFornuisへ、KちゃんとYくんをご招待！螺旋階段をのぼって2階にあがると1番乗りでした！シェフJohanさんから、本日の前菜とメインの説明を聞いて、それぞれお料理を選び乾杯～アミューズいつもの席で記念撮影Kちゃん＆Yくんの食前酒はシャンパンソムリエのGuyさんが選んでいた白ワインドメーヌ・マンシャン(ラ・トゥール・サン・マルタン)メヌトゥ・サロン・ブランオノリーヌ（DomaineMinchinMenetouSalonBlancHonorineLaTourSaintMartin）2019菊芋？が入ったスープにエスカルゴ🐌KちゃんとYくんの前菜一皿目フォアグラこれは初めてみました！美味しそう～主人と私の前菜一皿目キャビアとラングスティーヌ赤ワイン🍷マルゴー地区のCh...フレンチレストラン'tFornuisへご招待！
今夜は、Kちゃん＆Yくんを我が家にお招きして、旅行の中休み的なお食事メニューでおもてなし♬IさんDさんご夫妻から頂いたDEUSで乾杯美味しい2人も気に入ったようです！このビールは、手間ひまかけた独特な工程！最初はベルギーで仕込み、一次発酵のあと、二次発酵、その後フランスに運び、発酵用の糖分と酵母を加えて瓶詰め。瓶の中で三次発酵を行い、数カ月の熟成期間を経ます。ここからがシャンパーニュと同じ、手間ひまかけた独特の工程となります。詳細は、こちら～ポルトガルワインのあとは、赤ワイン🍷ChâteauHaut-Méthée-CuvéePrestige2019（シャトー・オー・メテ-キュヴェ・プレステージ）ぶどう品種が、メルローカベルネ・フランカベルネ・ソーヴィニヨンとなっていて、私好みのワイン🍷で美味しかった～バジ...我が家でおもてなし
夕方から、青空が広がりとてもいいお天気になってきたので、近所の散策に出かけました！Pelgrimstraat聖母大聖堂の塔にベルギーとユーロの旗中世の小道Vlaeykensgang（フライケンスガング）グリルレストランESTROARMONICOレストラン'tHofkeハロウィン🎃レストランの中庭も素敵左手にはレストランSirAnthonyvanDijck私がベルギーに来始めた頃、Didiさんがこの小道を案内してくれて、夏のカリヨンコンサートをここで聴くと素敵だと教えてもらいました。昔は、この井戸を2～300人で利用していたそうです。もうひとつの出入口以前はHoogstraatのところも通り抜け出来ましたが、現在は2ヵ所だけです。アントワープ聖母大聖堂いつ見ても素晴らしい～アントワープ市庁舎とギルドハウス散...中世の小道Vlaeykensgang
鮨徳さんの前に周囲を探索していて見つけたお店伊達あられ本舗伊達あられ本舗
仙台三越のITAGAKIで、期間限定スイーツ「スイートハート」を購入♬ハート型で可愛らしい～✨甘酸っぱいいちごムースと甘いチョコムースの2層から構成されています。他に季節のデコポンスイーツ、定番の苺タルト🍓主人と一緒に美味しくいただきました！期間限定スイーツ
今日はホワイトデー💕酒と炭焼おかげさんから教えてもらった鮨徳に、主人と行って来ました！2022年6月1日にオープン✨店内は白木を貴重としてシンプルで清潔感があります。季節のお花と可愛らしいこけし三陸ビール『週末のうみねこ』🍺握りの始まり～♬こういうガリは初めてです！真鯛美味しい😍この後も楽しみです！鰤北寄貝蛤コハダ中トロ三浦酒造豊盃（ほうはい）純米吟醸小柱車海老茹で加減最高✨海老の旨味とジューシーさがでてます！蛤とシジミのお味噌汁金華山の穴子かんぴょう巻きホタルイカ赤貝本マグロの赤ちゃんメジ初めて食べましたが美味しい～💕右：親方岩沼徳太郎さん左：弟さんの岩沼祥太郎さんご兄弟のご実家は、100年以上続いた仙台の老舗鮮魚店『岩沼屋』親方の徳太郎さんは、銀座6丁目の「鮨太一」と銀座7丁目「鮨竹」で研鑽を積み、弟...鮨徳
