プロフィールPROFILE

てるしまさんのプロフィール

住所
伊平屋村
出身
伊平屋村

自由文未設定

ブログタイトル
てるしま・伊平屋島から
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/qqey9ew9n
ブログ紹介文
お酒は二十歳になってから・適量を楽しく  造りあれこれ 〜 独り言 予告なく削除される記事もありま
更新頻度(1年)

32回 / 365日(平均0.6回/週)

ブログ村参加:2016/12/01

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ハンドル名
てるしまさん
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てるしま・伊平屋島から
更新頻度
32回 / 365日(平均0.6回/週)
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てるしま・伊平屋島から

てるしまさんの新着記事

1件〜30件

  • 照島44度

    照島44度予定数量に達しましたので終了します。予約してくださった皆さんありがとうございました。瓶詰終了後支払方法を連絡しますので、支払い確認後3日以内に発送手続きを済ませる予定です。次回は、年明け2月仕込み3月発送予定です。照島44度

  • お知らせ

    冷水機(モロミ冷却用)の工事・試運転も終わりましたので、遅れていました照島44度の予約受付を12月6日より行います。12月24日以降の発送予定です。100本限定予定数量に達し次第終了となります。6日からです。事前の受付は、削除します。支払方法・単価は、問い合わせください左上のメッセージ(非公開)かEmailでお願いします。コメント欄での問い合わせは、受け付けていません。※なお初めての方は、代金支払い後の予約受付となりますので、ご了承ください。お知らせ

  • たつ浪

    たつ浪720ml42度12月2日以降の販売予定です。たつ浪

  • 限定酒 照島44度

    本日から販売します。価格は、TEL/FAX(0980)46-2008Email-terusima@vega.ocn.ne.jpブログのメッセージから問い合わせください。限定71本です。伊平屋島では、去年からひとめぼれが作られていないので(現在は、ちゅらひかり)ひとめぼれ造りのブレンド泡盛は、これが最後です。送料は、下記で確認してください。限定酒照島44度

  • 古酒・照島米

    照島米43度720ml古酒は、終売とします。ありがとうございました。原料米は、ひとめぼれ(伊平屋産)5年甕貯蔵で瓶詰してイベント中心での販売でした。古酒・照島米

  • 離島フェア

    離島フェア出店のため11月14日から臨時休業です。11月19日より通常営業となります。離令和元年11月15日(金)〜11月17日(日)の3日間(午前10時から午後7時まで)沖縄セルラーパーク那覇(那覇市奥武山)にて開催.離島フェア

  • 限定酒

    3年前の離島フェアで販売した、ブレンド照島44度720ml比率は、ジャポニカ(ひとめぼれ・伊平屋産)50%インディカ(タイ産米)50%このブレンド照島が3年になりましたので71本限定で販売します。ラベルは、新しくなります。詳細は、後日掲載します。11月22日に3年になるので離島フェアでの販売は、ありません。古酒造り用照島44度は、冷水機故障により延期します。仕込みが終わりましたら予約を受け付けます。年内には、出荷する予定です。ご了承ください。限定酒

  • お知らせ

    お知らせ10月仕込み11月出荷の44度について今回は、機器の不具合により延期とさせていただきます。仕込みが終わりしだい予約受付を開始します。年内の出荷を予定しております。本日よりありんくりん市(さんぎょうまつり)出店のためお休みとします。28日より通常営業となります。伊平屋酒造所お知らせ

  • 快晴

    快晴で気温さがれ!快晴

  • 44度簡易濾過

    簡易濾過できました月曜日からの発送になります。簡易濾過44度は、受注生産ですので一般販売はありませんのでご了承ください。今回から100円UPとさせていただきます。注文の皆様は、あすより連絡します。次回は、10月仕込み11月出荷予定ですので10月仕込み後の予約受付です。10月仕込み後詳細をUPします。粗濾過は明日から瓶詰ですので終了後、準備が整いましたら連絡します。44度簡易濾過

  • モロミ

    モロミ

  • 照島44度予約について

    照島44度予定数量になりましたので予約受付終了します。予約の皆さんありがとうございました。3月出荷準備が整いましたら連絡します。次回は、10月仕込み後の予約受付11月出荷予定です。照島米44度の方は、まだ少しありますおはやめにどうぞ!次回は、未定です。照島44度予約について

  • 照島44度

    照島44度の仕込みが終わったので予約受付を開始します。3月15日前後の出荷になると思います。取引経験のない方は、現金取引のみです(予約数量の金額振込)簡易濾過か軽濾過を指定できますが、指定がない場合は、軽濾過にします。なお簡易濾過は、30本で終了します。手間がかかるのでご了承ください。照島米44度も販売しております。詳細は、ブログ・メッセージか・メールでお問い合わせください。照島44度

  • 伊平屋フェア

    本日から10日まで!久茂地タイムスビルです。伊平屋フェア

  • 照島米44度

    ボイラーの設置が終わり島米造りの蒸留・検定が終わり44度を移動して瓶詰しています。8日のタイムスビルにて伊平屋・特産品フェアに3ケースだけ持たせます。注文を頂いた皆さんは、12日以降発送準備が整いましたら連絡します。粗濾過で仕上げたのですが油分が多すぎるかな・・・今回久しぶりに100本瓶詰予定です。この機会にどうぞ!ボイラーの故障で蒸留できず今までで最長のモロミ!品温を20度以下でひっぱり経費が・・・・・照島米44度

  • 照島米(しまぐみ)について

    照島米の43度と25度です。亀貯蔵5年で瓶詰しました。25度は、在庫なし43度は、まだ少しありますがイベントでの販売用ですので2ケースくらいずつ販売してきましたが今回の2ケースで終了します。残り4ケースは、そのまま瓶貯蔵して様子をみます。その時の造りは、原料米:伊平屋産のひとめぼれ100%老麹:4日プラス?(秘密)仕込み水歩合:160%~180%仕込み水歩合が違うのは、20何年振りの造りだったのと原料米が島米100%だったので試験的に変えたことにある。原料処理から違うので各工程いろいろ変えてできた酒は、当初は、かなり個性的でやっぱりジャポニカ(国産米)は向かないと思った。少量では、あるが各工程の改良を重ね造り続け香味のバランスがとれるようになってきたのに原料のひとめぼれを作らなくなって去年からは、ちゅら光100...照島米(しまぐみ)について

  • 平松ロック2

    今日で10年の貯蔵タンクから瓶詰ラベル貼りをしています。グリーンの720mlと1800mlです。白のフロスト・8年平松に使用が3ケース分在庫があったので詰めました。島内で販売予定。平松ロック2

  • 平松ロック

    (画像は、イメージ)休売しておりました古酒720ml・1800mlの平松ロックを2月8日(特産品フェア)より販売します。10年熟成古酒となります。軽めの濾過で仕上げる予定です。10年古酒の香味を感じれると思います。平松ロック

  • たつ浪について

    現在販売中の古酒100%のたつ浪1800ml(11年1升瓶)は、在庫限りで休売とします。残り81本新酒・44度とブレン古酒ブレンド・43度(予定)を中心に販売していきます。度数違い100%古酒の300mlと720mlは継続販売の予定です。たつ浪について

  • お知らせ

    島米・造りの・商品各種・在庫・終了後価格に価格を改定します。直接原料米を収めていた親戚の農家が稲作をやめたため原料米の確保のため価格帯が高くなりましたのでご了承ください。蒸留が終わりましたら改めてお知らせします。3番目の25度720mlはまだ少し在庫がありますが、他は在庫なしです。照島米44度・軽濾過と簡易濾過は、不定期商品です。また2月蒸留分で照島米44度を予約販売の予定ですので蒸留が終わりましたら予約を受け付けます。50本前後の予定で蔵直売と予約販売のみです。お知らせ

  • 芭蕉布30度

    10年芭蕉布30度720ml粗濾過で瓶詰しましたまだ白濁していますが2~3か月もすればとれると思います。10年古酒なのでもっと早くとれるかもしれない。濾過で獲らないほうがいいと思うのでそのまま販売します。ネットショップでは、24日から販売します。その他・代引き・銀行振込を希望の方は、メール・FBメッセンジャー・ブログ・メッセージで問い合わせください。芭蕉布30度

  • 古酒ブレンド(その他)

    http://store.shopping.yahoo.co.jp/iheya-shuzou/ショップ初商い(笑)2月~3月は対応できないのでお休みしますのでこの機会にどうぞ!古酒ブレンド(その他)

  • 特産品フェア・新商品2

    芭蕉布30度10年古酒720ml化粧箱は、本場泡盛時代の在庫があるので表示規約に合うようシールで訂正していますので箱代は、いただきません。まだ瓶詰していないので終わり次第販売開始します。詳細は、といあわせください。表示していませんが、粗濾過で現在は白濁していますが、すぐ取れると思います。2月の伊平屋特産品フェアより販売します。▽日時2月8日(金)〜10日(日)午前10時〜午後7時(初日は午前11時開場、最終日は午後6時まで)▽会場タイムスビル1階、2階ギャラリー【伊平屋村伝統芸能公演】▽日時2月9日(土)午後4時30分/10日(日)午後4時(開場は30分前)▽入場料1500円(物産展で使用できる500円クーポン付き)、全席自由▽会場タイムスホール(タイムスビル3階)【現代版組踊「屋蔵大主物語」】▽日時2月10日...特産品フェア・新商品2

  • ラベル貼り

    照島40度(古酒ブレンド)瓶詰・ラベル貼りしています。予約の方は、週明け振込確認後発送手続きに入ります。ラベル貼り

  • 新商品・照島40度(古酒ブレンド)

    この商品は、9年古酒50%新酒50%のブレンドの40度粗濾過仕上げ箱の在庫が200本分で、瓶も何とか200本・集まったのでラベルに少し手を入れて200本限定で販売します。ラベル・化粧箱は、5年貯蔵酒照島40度の在庫分ですので格安で販売します。9年古酒を50%ブレンドです。古酒の風味も感じれて粗濾過で仕上げますので変化を楽しみながら飲めて古酒熟成の過程を楽しめると思います。通信販売・TEL/FAX(ネット込み)1月22日から31日まで!先行予約を受け付けます。初めての方は、予約本数分の金額と送料を払い込み後の予約完了とします。いたずら予約をふせぐためです。ご了承ください。瓶もリサイクルで擦れ傷などもありますし粗濾過仕上げです。上記を気になさる方は、ご遠慮してください。送料は、ゆうパックを参照してください。1ケース...新商品・照島40度(古酒ブレンド)

  • 濾過中

    一回ろ過してアルコールチェックこれから製品ろ過に入ります。ちなみにアルコール分は、30,6度仕上がりまでには、30.5度くらいになる。濾過中

  • 平成31年

    新年おめでとうございます4月1日に新元号の発表があるそうです。なんでエイプリルフールに???平成31年

  • PC 復活 ?

    仕事用のPCHDDがダメになりSSDに換装してクリーンインストールで復活!データー取れないのがあったけどほとんどバックアップしていたからまあまあかな・・・ssdがかなり安くなりましたね。ネット環境にあるとほとんど手配できる!離島に住んでいる人も助かります。安いうちに仕事用もあと一台も変えるか!自分用ノートパソコンも変えたいけど先立つものがない・・・来年早々には変えたい。正月にむけて門松と竹を切り出してきました。島の風習です。それでは、皆様良い年をお迎えください。PC復活?

  • むつかしい注文

    三本セットの3組を島の神社と殿内に奉納するからとの注文三本セットは、ないのでシュロ縄で縛りました。40年ぶりくらいに縛った。旧工場時代アルバイト(高校の夏休み)でやったので忘れて思い出せない。外れないように縛ったけど・・・箱に入れて納品!むつかしい注文

  • 年末年始の営業について

    年末の営業は、28日で終了です(ネットショップも同)仕事始めは、新年の4日となります。工場見学は、工場補修・機器類整備のためしばらくの間できませんご了承ください。お酒は二十歳になってから年末年始の営業について

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