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プロフィール
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ブログタイトル
てるしま・伊平屋島から
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/qqey9ew9n
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お酒は二十歳になってから・適量を楽しく  造りあれこれ 〜 独り言 予告なく削除される記事もありま
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48回 / 365日(平均0.9回/週)

ブログ村参加:2016/12/01

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てるしま・伊平屋島から

てるしまさんの新着記事

1件〜30件

  • 2回目

    昨日、2回目の製麹似た画像になりますがよく見ると違いが分かります。お知らせプロバイダー変更により10月1日から前Email:terusima@vega.ocn.ne.jpは、廃止になりましたのでこちらで確認できなくなっています。メールを送っても届かないのでご了承ください。問い合わせなどは、ブログ左上のメッセージ(非公開)をご利用ください。2回目

  • 仕込み

    昨日午後しこみました。老麹(74時間)・汲水歩合160%11月中旬に蒸留予定照島44度になります。仕込み

  • こうじ

    今日と昨日黒麹らしくなってきた。三角棚に移動2日目明日午後仕込み予定!こうじ

  • 製造

    15日原料米入荷16日から製造に入りました。明後日仕込み予定コロナで売り上げが激減して造りをストップしていましたが定期の商品は、造らないわけにもいかず、各工程機器のチェック・補修・修理を終え製造になりました。製造

  • シルバーウイークの営業について

    来るシルバーウイーク期間の営業についてお知らせです通常の営業日は、月曜から金曜日で土・日は、休日となっております。工場見学は、中止しておりますご了承ください。21日敬老の日、22日春分の日は、休ませていただきます。23日から通常どうりの営業となります。離島でありまだコロナ感染者0ですし高齢者が多いためコロナ対しての危機意識が、かなり強いようです。ちょっとしたコロナ騒動があり痛感しています(陰性だったようですが)来島の際は、十分に注意した行動してください。シルバーウイークの営業について

  • 限定酒

    予定より遅れてラベルが届きました。台風前につく予定が、別の島に送っていた・・・?限定酒

  • 古酒の日向け限定商品

    古酒の日向け商品残り僅かですが、本日9月4日12時で終了します。台風対策で対応できなくなりますのでご了承ください。お買い上げの皆様ありがとうございました。商品の発送についてのお知らせ離島ですので、台風の接近時フェリーが避難すると何日も商品を発送できないことがありますのでご了承ください。またこちら宛ての宅急便・郵便物もおなじでラベルやパッケージが届かず商品販売に影響が出ています、商品問い合わせの皆様ご了承ください。古酒の日向け限定商品

  • 伊平屋島限定

    伊平屋島限定商品照島古酒300ml30度伊平屋酒造組合時代初期は、すべて島内販売だったみたいですからそれ以来かな?720ml30度も準備中です。年数表示していませんが、現在の貯蔵古酒は、10年~13年のみですので10年以上古酒といううことになります。伊平屋島限定

  • 展示品

    照島3年貯蔵25度720ml(休売中)天照島(てんしょうじま)35度720ml(終売品)ムーンライトマラソン記念ボトル180ml1998年10月31日開催その他記載なしたぶん裏ラベルがあったと思うが?はがれたのかな?たぶん照島43度展示品

  • 休売

    古酒平松ロック720ml・1800ml休売します。ご愛飲の皆様ありがとうございました。休売

  • 展示品

    芭蕉布各種終売品壺は、10月で3年種酒に詰時15年のたつ浪が500ml入っています。3年目で一度、風味を確認してどうするか決めます。展示品

  • 展示品

    たつ浪42度720ml詰口H.28年10月19日照島3年30度720ml詰口2015年4月8日たつ浪40度500ml(千代泉ブレンド)2018年8月10日各1本ずつ展示品

  • 非売品(展示品)

    蔵内展示商品(非売品)下の段は、蔵内試飲用です。希望者のみ!現在は、蔵見学・販売中止しております。非売品(展示品)

  • 照島米(しまぐみ)

    お知らせしまぐみ30度600ml・25度720mlは、2019年度原料米が確保できなかったため現在在庫がありません。現状では、原料確保は、難しそうです、「しまぐみ」をご愛飲の皆様ご了承ください。しまぐみブレンドの照島35度720mlは、まだ少し在庫があります。照島米(しまぐみ)

  • 商品

    カテゴリー商品を追加します。こページは、商品紹介販売・予約受付販売の周知をしますEmailアドレス年齢を確認しての登録制とします明日8月6日12時で締め切る予定ですが、その前にロックするかもしれませんのでご了承ください。パスワードは、登録アドレスに送信しますPWは年何回か周知して変更します。支払方法は、銀行振込(ゆうちょ銀行・JAバンク)とゆうパック着払いです。送料は、ゆうパック料金表参照ください1.8L2本まで80サイズ3~6本は100サイズですおひとり様1.8Lは、12本までその他24本まで1.8Lとの組み合わせは、相談に応じます。このページは、次回からパスワードが必要ですブログ左のメッセージ(非公開)かメールで問い合わせください。電話では、受け付けません。その他問い合わせ:terusima@vega.oc...商品

  • コロナ感染拡大

    沖縄では、コロナで大騒ぎになっています。こちらも離島で医療体制が都会とは、違います来島者は、十分注意して行動をお願いします。相変わらず飛び込みで見学・販売をお願いと言ってくる方がいますが現在は、工場販売も見学も中止しております。ご了承ください。こちらは、綱引き・豊年祭・その他中止が相次いでいます。沖縄県の産業まつりも中止・おそらく離島フェアもそうなると思います。残念ですが、これから予定されているイベントは、すべてだめだと思います。こちらのショップは、トラブルがあり休店しました。ご了承くださいコロナ感染拡大

  • お知らせ

    「第26回伊平屋ムーンライトマラソン」開催中止について最終更新日:2020年07月27日令和2年10月31日(土)に、開催を予定しておりました「第26回伊平屋ムーンライトマラソン」について、当初、募集期間終了後の8月6日に実行委員会を開き、開催可否判断を行う予定でした。ですが、全国的に新型コロナウイルス感染者数が増加し続けていること、そして今月26日に沖縄県内の警戒レベルが第2段階の流行警戒期に引き上げられたことから、早急に対応すべく、本日7月27日(月)19:00より緊急に実行委員会を開き、大会の開催中止を決定致しました。本実行委員会におきましても、何度も検討を重ね、大会開催に向けガイドラインを作成するなど感染防止対策を検討し、本日まで準備を進めてまいりましたが、感染者数が増え続け、終息の見通しがたたない危機...お知らせ

  • 限定商品

    免許の関係でヤフーショップ休店中でしたが本日より営業しますショップ名は、伊平屋酒造所です、イベント用限定品も販売しておりますほとんどのイベントが中止になり島内で販売していましたが、ショップでも販売します。限定商品

  • 伊平屋村特産品フェアinはい菜!やんばる市場

    7月23日~24日名護市ファーマーズマーケット伊平屋村特産品フェアinはい菜!やんばる市場

  • 古酒ブレンド

    芭蕉布43度9年古酒30%ブレンド(瓶詰時9年古酒)古酒ブレンドについての問い合わせが何件かありましたので簡単に説明したいと思いますこれまでに何件か商品化しましたが、芭蕉布ブレンンド・たつ浪ブレンド・照島ブレンドそれぞれ簡単に言うと(古酒)芭蕉布・たつ浪・照島と別貯蔵(別物)です古酒ブレンド用の新酒も造りが一般酒とは、違います(芭蕉布・たつ浪・照島)詳細は、ブログで説明済みですが、削除した記事もあるかもしれません(ブログ説明にて周知済)昔からある方法で古酒を入れて(残して)古酒造り用に貯蔵する手法です。古酒ブレンド

  • 新型コロナ

    また一人逝ってしまいました。補佐官の力を目の前で見た!プライベートでは、ダイビングにも行き伊平屋の海に感嘆していました。橋本総理の補佐官時代は、沖縄担当で伊平屋村のためにもいろいろ動いてくれました。補佐官の力を目の前で見た!一緒に撮った写真が懐かしいです。元首相補佐官、岡本行夫氏が死去新型コロナに感染(共同通信)2020/05/0723:51死去した岡本行夫氏(共同通信)橋本政権などで首相補佐官を務めた外交評論家の岡本行夫(おかもと・ゆきお)氏が死去したことが7日、分かった。74歳。関係者によると、死去は4月24日。新型コロナウイルスに感染していたという。続きを読む新型コロナ

  • ゴールデンウイーク

    5月2日~5月6日までお休みします工場見学は、中止しております本村への来島・村民の渡航自粛要請がでており船便も1便運航となっておりますのでご注意ください。上記写真は、県産長粒米の試験製造の様子です。軟質で水分が多くジャポニカ米に近い感じでしたが、蒸留後の香味は、別物でした。販売などは、まだ未定です。決まりましたらお知らせします。ゴールデンウイーク

  • 44度

    今年3月出荷分の44度粗濾過4本と簡易濾過1本島内販売店予約商品ですが、新型コロナによる来島自粛・島外への渡航自粛により引き取りが厳しいようなのでここで販売します。購入希望者は、メッセージを送るか、メールのどちらかで問い合わせて申し込みください。なくなり次第終了し、この記事は、削除します。44度

  • 照島43度600ml

    照島43度600mlです。各種イベント限定の予定でしたが、販売していきます2月のタイムス伊平屋フェアで販売した商品です。古酒が入ってますが表示していません飲んで確かめてください(飲めばわかるかな?)10ケースほどありますが、島内販売を始めましたのでなくなりしだい終了となります。単価:1200円振込手数料・代引き手数料・送料は、ご負担ください。銀行振込・代引きでの受付です。メールのみで受付ます。問い合わせもこちらでお願いします。ブログの自己紹介欄にアドレスが記載中です。照島43度600ml

  • 受付終了します。

    44度受付終了しました。ありがとうございました。受付終了します。

  • 照島44度シツギ用処分

    経営も厳しいので蔵内のシツギ用にストックしてあった44度を処分します。今年11月で4年になる1本を含む合計7本です。銀行振込か代引きゆうパックのどちらかになります。下記アドレスに受付後支払先をお知らせします。振込手数料や代引き手数料・送料は、ご負担下ください。ご希望の商品を申し込みください。受付時間で処理します。売り切れ次第終了します。まだいろいろあるので後で告知します。受付終了後この記事は、消去します。2016年11月20瓶詰3800円老麹・粗濾過2017年7月2日瓶詰2800円老麹・粗濾過2018年7月26日瓶詰2700円この商品は、千代泉ブレンドのたつ浪を造った時の者です。老麹・簡易濾過創業記念酒(70周年)70本限定商品3800円2018年3月13日瓶詰NO66とNO70の2本です。10年たつ浪1800...照島44度シツギ用処分

  • コロナウィルス

    消費税10%へ改定後売り上げが落ち、コロナで追い打ち消費は、持ち直すのだろうかいろいろ考えてしまう。わが村は、何をするのか?国・県の経済対策???http://www.vill.iheya.okinawa.jp/detail.jsp?id=96990&type=TopicsTopPage&select=&funcid=2&editMode=コロナウィルス

  • 粗濾過

    粗濾過ラベル貼り蒸留・検定後1日で瓶詰しています。粗濾過

  • 瓶詰

    簡易濾過の瓶詰あす粗濾過を詰め終わりましたら予約の皆さん連絡します。瓶詰

  • 注文

    ラベルをはがしてほしいとの注文希望の文字やデザインをいれて贈るこの時期多くなるエッチング加工してのプレゼント!注文

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