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しまぐみ1800㎜44度・粗濾過本日より販売します。限定12本です。なくなり次第終了しますのでご了承ください。本ブログ左上のメッセージを送るから問い合わせください。アドレスをご存じの方は、直接どうぞ。今回12本・次回12本で終了です。しまぐみ44度・粗濾過
簡易濾過：残り18本粗濾過：17本予定数量になり次第終了します。価格・支払方法など問い合わせは、左上のメッセージを送るからお願いします。コメント欄への書き込みはご遠慮ください。コメント欄は、公開されますので気を付けてください。メッセンジャーは、非公開です。予約受付開始しました。
44度明日から問い合わせください。なお支払確認が取れない方は受つけできませんのでご了承下さい。コメント欄への個人情報の書き込みは、削除します。問い合わせ確認は、メッセージを送るからお願いします。非公開ですのでそちらをご利用ください。44度予約受付
ただいま照島44度を準備中です。粗濾過100本簡易濾過100本の予定ですが、予約次第では本数の変化もありますのでご了承下さい。今しばらくお待ちくださいなお今回は、200本準備いたします。10月仕込み11月出荷は、なしです。次回からは、年1回出荷、年明けの2月仕込み3月出荷100本のみとします。蒸留・瓶詰後、予約受つけを開始いたします。誠に申し訳ありませんが、今回より50円ほど値上げさせていただきます。資材や燃油価格の高騰・コロナによる売り上げの減少が営業を圧迫しており不本意では、ありますがご了承ください。お知らせ
いろいろありまして投稿が遅くなりました。コロナではないので安心ください。この度、浦添市屋冨祖に営業所を開所することになりました、2月11日開所の予定です少しですが、試飲様に何か持っていこうと思います。なお時間は、17時オープン予定飲酒運転は、くれぐれも無い様にお願いします。県産長粒種米44がプラチナたつ浪13年がゴールドイメージ）ご報告させていただきます。お久ぶりです。
照島44度は、今回黒ビンが間に合いそうにないので茶ビンでの販売となります。本日より予約を受け付けます。予定数量：1800ml、100本となります予定数量になりましたら締め切りますのでご了承ください。詳細は、メッセージからお問い合わせください。照島44度予約について
10月仕込み分の最後のタンク、明日蒸留予定照島44度は、蒸留済ですが瓶の納品がまだですのでしばらくお待ちください。10月初旬に発注済ですが、コロナの関連で飲食店などが閉まっていたため瓶の回収が出来ないようで遅れていますのでしばらくお待ちください。10月仕込み分
仕込み前しまぐみの麹仕込み前です。照島44度は、今週仕込みますので、予約受付は、今月末に瓶詰後・開始の予定です。島米
芭蕉布43度古酒ブレンド720ml・1800ml在庫切れとなりましたので終売になります。ご愛飲ありがとうございました。芭蕉布古酒ブレンド
伊平屋産米（ちゅら光）久しぶりの入荷、週明けから造りに入る予定です。島米
ご注意ください。※9月1日以降の運航について新型コロナウイルス感染拡大防止の為、9月1日より沖縄県緊急事態宣言が解除されるまでの期間、減便運航となります。◆9/1～緊急事態宣言期間中伊平屋発9：00運天港発15：00緊急事態宣言
古酒たつ浪43度1800ml30本限定汲水歩合：130％で造り甕で3年（5月4日で3年）200ℓ貯蔵したクースで残りは740瓶詰となります。貯蔵時に当時10年のたつ浪を種酒として仕込んだので名をたつ浪としました。このような造りの古酒は、これで最後となります（740mlは、後日販売予定）130％の汲水歩合で仕込んだためアルコール収得率が悪かったので割高となりますがご了承ください。https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=iheyasyuzou&follow=trueたつ浪43度古酒
感謝セールは、ネット限定になります。詳細は、ショップで確認して下さい。セール期間中は、10000円以上お買い上げ送料無料です。https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=iheyasyuzou&follow=true感謝セール
8月16日より感謝セールを開催します今月末までの予定ですが、在庫の関係上売り切れの際は、ご了承ください。たつ浪43度古酒は、ラベルが間に合わないので到着次第、掲載しますが30本限定になりますので予約を取ります。13日からe-mailかメーツセージでお願いします。予定数になりましたら締め切ります。この商品は、吸水歩合130％で造った最後になります。200ℓ南蛮甕で3年貯蔵（5月4日で3年）残りは、720mlでの販売になりますが、しばらくお待ちください。ラインナップは、一応全商品で今月末までの予定です。詳細は明日以降UPします。感謝セール
8月になりましたが、コロナのため色々制約があり経営もますます厳しくなり頭が痛いです。来週末からセールを始める予定です。ただいまいろいろ準備中です、詳細は、週明けに掲載します。もう8月です
ご無沙汰しておりますたつ浪25度740ml12年古酒本日よりBASEショップ伊平屋酒造所にて販売開始します。740mlにしたのは、瓶に詰めたときの見た目です、特に意図はありませんが・・・！皆様いかがお過ごしでしょうか？飲食店に酒は、提供するな！とは何でしょう？緊急事態宣言中では、ありますが、特別オーダーで造った酒が5月11日に3年を過ぎました。今月中に販売開始したいと思います。汲水歩合130％で仕込んだPBたつ浪に当時の10年たつ浪を種にカメ貯蔵し始めた泡盛です。10年寝かして商品化の予定でしたが、この不況の中処分することにしました。詳細は、後日UPします。新商品
以前お願いしていた酒器の見本が届きました。いへや島焼きお願いして緊急事態宣言、移動自粛になり作者は、高齢のためのびのびなっていました。詳細は、後日いへや島焼き
沖縄県産長粒米造り44度ショップにて販売開始します。お知らせを確認してください。https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=iheyasyuzou&follow=true照島740ml44度
予約受付は終了しました。24時からBASEショップ伊平屋酒造所で販売開始になります詳細は、そちらで確認ください。https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=iheyasyuzou&follow=true県産長粒米造り1800ml
740mlの44度は、当初の予定よりビンの搬入が遅れているため到着後、瓶詰してショップに掲載します。ご了承ください44度740ml
ラベル貼り終わりました明日から予約受付ます。売り切れの際は、ご了承ください。このブログを見ている方は、分かっていると思いますが、粗濾過で貯蔵・瓶詰していますので気温の低下により浮遊物が出る事がありますが、泡盛の熟成に必要な成分で品質に問題ありません。気温の上昇や瓶を振ることで溶け込みますし熟成が進むにつれ無くなっていきます。※周りの知らない人に周知お願いします。弊社では、すべての商品を常温で濾過しているので浮遊物が、出やすいかもしれません。特に古酒は、40度超えは、簡易濾過で35度～30度は、粗濾過、25～20度は、少し強めに濾過していますが、冷却濾過とは、かなりの差があると思います。冷蔵庫に入れればすぐわかると思います。これから気温が高くなってくるので一般酒は、かるーい冷却をかけて（10度台）テストしてみよう...ラベル貼り
表題の商品1800mlは、4月15日から予約を受け付けます今回の1800mlの造り老麹汲水歩合160％沖縄県産長粒米（北陸193号）2020年3月28日甕貯蔵開始1800mlは、事情がありまして2020年8月20日瓶詰しています。北陸193号の造りは、これ限りとなります740ml予定酒は、カメ貯蔵中ですので瓶詰終了後BASEショップ伊平屋酒造所に掲載予定です。予約受付は、4月14日からの予定です。予定数量になりましたら終了します。後日BASEショップ伊平屋酒造所にも掲載予定ですが、少量しかないので売り切れの際は、ご了承ください。詳細については、メッセージを送るから問い合わせください。県産長粒米造り44度
県産長粒米造りの照島44度740ml・300mlの販売を予定しています後日BASEショップにUP予定です。今回の造り老麹汲水歩合160％沖縄県産長粒米（北陸193号）2020年3月28日甕貯蔵開始北陸193号の造りは、これ限りとなります。今回からの品種は、伊平屋産YTH蒸留を終えて貯蔵中。販売は、まだ未定です。決まりましたらUPします。県産長粒米造り
ラベルは、まだデザイン中で決定ではありません、右下にシリアルナンバーを入れる予定です。試験的に販売してもいい事になりまして島内、ネットで150本限定で販売する予定！販売決定後、詳細UPします。限定品（予定）
工場トタン張替え工事があるため設備類を保護のため養生シートを設置中です明日から足場設置の予定です工事がおわるまで工場は、休みますが、注文配達は、通常どうり行います。工場内の様子
海鮮居酒屋島人の里ゼンチャン伊平屋酒造所のほとんどの泡盛が飲めます。古酒もおいています手ごろな価格で飲めますよ！たつ浪12年は、＜PBなかむとうや＞になっています25度と42度があります同じデザインで度数表記があります。伊平屋酒造所の泡盛が飲める
簡易濾過の受付は、終了します簡易濾過の瓶詰が終了し午後からラベル貼りをします。粗濾過は、ろ過機を通して油分の調整をしての瓶詰になります。ショップ販売用は、粗濾過です。44度予約受付
44度3月出荷分の100本本日より予約受け付けています簡易濾過は、あと9本で締め切ります、残りは、粗濾過になります予定数量になりましたら終了し予約関連の記事は削除します。44度予約受付
照島44度1800ml老麹・汲水歩合160％・簡易濾過/粗濾過（常温濾過）年200本限定で、3月100本11月100本の出荷になります。蒸留が終わりましたので、明日から予約を受付ます、初めての方は、氏名・年齢・を記入し左上のメッセージから申し込んでください。今回からショップでも少し販売しますが100本の中からですのでご了承ください。予約数量になりましたら終了します。照島44度
フレーバー（香り）の教材用にフレーバステックを自作してみました。伊平屋に自生している木で制作18日に竹と一緒に切り出して強制乾燥させバーナーで焼いて20日に照島43～44度に投入。ブナ科2種と山桜、いろいろ勉強中の息子の教材になるでしょう。思ったより香りの変化がありました。香味の教材用
久しぶりに山に入った櫂の持ち手を竹に交換用と1800ml壺のひしゃくを作くろうと思っている竹の切り出し
県産米（伊平屋産米）今日午後入荷フレコンで来たので小分けして明日から製造に入りますこの品種は、試験醸造した品種とは違いタイ米に近い造りで行けるとのことです照島44度は蒸留後、予約受付を開始しますので今しばらくお待ちください。県産長粒米
蒸し終わり（冷却後）麹菌散布後これから菌糸が回るまでドラム内で管理あす経過をみながら三角棚へ移動しますタイ米は、これで終わり次回は、県産米・伊平屋産米（インディカ種）の造りになります少し工程を変えていきます。麹菌散布
昨日、洗米～種打ち（麹菌）まで済ませたドラム内の様子午後から三角棚へ移動します白くなっているのは、黒麹の菌糸工場内の温度今日は風もなく温かい昼夜の温度差が10度を超えている製造
老麹モロミタンクに仕込んで直ぐの状態です。これから温度管理・他いろいろあります20日～25日後の蒸留になります。仕込み直下
黒麹らしくなってきました。同じような画像になりますが麹の色や質感が解かればいいかなと思っています。製麹2
昨日仕込んだ1回目のモロミ気温が低いのでまだおとなしい。2回目の製麹三角棚移動直後製麹
手のひらは、朝いちで昼前仕込み前です今年最初は、2月1日製麹分照島44度は、4回目で仕込む予定ですので3月出荷分100本は、瓶詰後予約を開始する予定ですのでしばらくお待ちください。仕込み前
PBの依頼がありろ過していますたつ浪12年ブレンド25度（12年：13年の混和）濾過中
注文の皆様代引きのお客様は明日手続きをします銀行振込のお客様は振込確認後発送手続きをしますのでしばらくお待ちください。発送準備
5升壺にたつ浪をいれてとの注文！つぼを煮沸消毒をして漏れチェック後納品注文
本日より予約受付ます。青瓶は、残り1本です。残り98本黒・緑・白フロスト・茶があります一般酒・たつ浪
古酒用で貯蔵していた44度ですが、この不況の中、経費削減のため処分することにしました。老麹（3日）汲水歩合160％粗濾過たつ浪1800mlの一般酒で販売します、予約販売のみの予定です（島内は除く）ビンは黒・緑・青・茶がありますが、茶が多くなると思いますが数量がはっきりしないため瓶詰後お知らせします。古酒の割合で価格はまだ決定していませんが4000円くらいの予定です。貯蔵時の割合は、11年古酒が41ℓ：一般酒159ℓの44度で貯蔵開始しています。数量限定100本くらい（110本前後）になると思います古酒をブレンドして（一般酒の予定なのでブレンド表示はしませんが、たぶん古酒25％くらいになる）43度に調整して1月18日より出荷予定です。明日から予約を受け付けます。予定数になりましたら受付を終了しこの記事は削除します...たつ浪
謹賀新年旧年中は格別のお引き立てをいただき、誠にありがとうございました。令和3年
今年も残りわずかとなりました。新型コロナの影響で大変な一年でしたが、なんとか新年を迎えることが出来そうです。家族一同、無事に過ごせています。弊社は本日で年内の営業は終了しました。年明けの4日より通常営業の予定です。休業期間中につきましては、何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。どうぞよいお年をお迎えください。伊平屋酒造所年末休業のお知らせ
そろそろ蒸留一般酒用の中間こうじ、モロミアルコール分も19度を超えている。最近は、気温15度台で雨続きで寒い。蒸留前
ようやく気温も20度以下の日が続くようになりました。これからは、温度管理も少しは、楽になるかな？写真は、一般酒用の中間麹です。11月仕込み
照島44度予約の皆様ありがとうございます。連休明けの火曜日から価格・送料・支払手続き方法をお知らせします。今しばらくお待ちください。お知らせ
予定数量になりましたので、予約受付終了します。予約受付
本日15時から予約受け付けています。残り20本です。予定数量になり次第終了します。予約受付
本日15時から予約受け付けています。残り50本です。予定数量になり次第終了します。予約受付
照島44度1800ml・簡易濾過・粗濾過明日：11月21日15：00時から予約受付を開始します。予定数量（100本）になりましたら終了し、受付関連の投稿は削除します。※15時前の申し込みは、受け付けません。住所氏名・年齢・数量を明記の上申し込んでください。照島44度
午後から蒸留しています。先行予約の会員は、簡易濾過、黒の一升瓶がギリギリたりそうです。瓶詰終了後、支払方法・送料・振り込み先をお知らせします。蒸留
明日から瓶詰予定！受付開始時間は、瓶詰終了後、ブログでお知らせします。＊今回は、黒の1升瓶が、まだ入荷していないため茶色の1升瓶になりますのでご了承ください。電磁弁交換
先に投稿したモロミで告知しましたが、配管の蒸気漏れ修理後、再テスト時に電磁弁に不具合があり蒸留が出来ません。修理が完了し蒸留後に予約受付を開始しますので今しばらくお待ちください。コメント欄からの予約は、受け付けませんので気を付けてください。メッセージを送るから問い合わせください。蒸留
仕込み直下と蒸留前今日蒸留予定でしたが、蒸留機配管に蒸気漏れがあり応急処置して（島内に部品がないため発注済）明日漏れチェックごの蒸留予定です。瓶詰が少し遅れるかもしれないのでご了承ください。モロミ
照島44度についてのお知らせただいま蒸留機・周辺のメンテナンス中で明日までに終えて週明け蒸留予定です。3月から製造を中止していたので少し時間がかかりましたが、明日蒸留機の中の掃除が終われば試運転をして蒸留に備えます。古酒造り用の44度粗濾過と簡易濾過は、基本予約販売です。（問屋・小売店を含む）今回は、瓶詰直後の予約開始となりますのでご了承ください。単価・送料・支払は、（銀行振込・代引きです）ブログ内メッセージから問い合わせください。いたずらをなくすため初めての方は、現金振り込み確認後の発送となります。年齢・住所・氏名を明記し上記ブログメッセージから申し込みください。（取引経験者は除く）照島44度
昨日、2回目の製麹似た画像になりますがよく見ると違いが分かります。お知らせプロバイダー変更により10月1日から前Email：terusima@vega.ocn.ne.jpは、廃止になりましたのでこちらで確認できなくなっています。メールを送っても届かないのでご了承ください。問い合わせなどは、ブログ左上のメッセージ（非公開）をご利用ください。2回目
昨日午後しこみました。老麹（74時間）・汲水歩合160％11月中旬に蒸留予定照島44度になります。仕込み
今日と昨日黒麹らしくなってきた。三角棚に移動2日目明日午後仕込み予定！こうじ
15日原料米入荷16日から製造に入りました。明後日仕込み予定コロナで売り上げが激減して造りをストップしていましたが定期の商品は、造らないわけにもいかず、各工程機器のチェック・補修・修理を終え製造になりました。製造
来るシルバーウイーク期間の営業についてお知らせです通常の営業日は、月曜から金曜日で土・日は、休日となっております。工場見学は、中止しておりますご了承ください。21日敬老の日、22日春分の日は、休ませていただきます。23日から通常どうりの営業となります。離島でありまだコロナ感染者0ですし高齢者が多いためコロナ対しての危機意識が、かなり強いようです。ちょっとしたコロナ騒動があり痛感しています（陰性だったようですが）来島の際は、十分に注意した行動してください。シルバーウイークの営業について
予定より遅れてラベルが届きました。台風前につく予定が、別の島に送っていた・・・？限定酒
古酒の日向け商品残り僅かですが、本日9月4日12時で終了します。台風対策で対応できなくなりますのでご了承ください。お買い上げの皆様ありがとうございました。商品の発送についてのお知らせ離島ですので、台風の接近時フェリーが避難すると何日も商品を発送できないことがありますのでご了承ください。またこちら宛ての宅急便・郵便物もおなじでラベルやパッケージが届かず商品販売に影響が出ています、商品問い合わせの皆様ご了承ください。古酒の日向け限定商品
伊平屋島限定商品照島古酒300ml30度伊平屋酒造組合時代初期は、すべて島内販売だったみたいですからそれ以来かな？720ml30度も準備中です。年数表示していませんが、現在の貯蔵古酒は、10年～13年のみですので10年以上古酒といううことになります。伊平屋島限定
照島3年貯蔵25度720ml（休売中）天照島（てんしょうじま）35度720ml（終売品）ムーンライトマラソン記念ボトル180ml1998年10月31日開催その他記載なしたぶん裏ラベルがあったと思うが？はがれたのかな？たぶん照島43度展示品
古酒平松ロック720ml・1800ml休売します。ご愛飲の皆様ありがとうございました。休売
芭蕉布各種終売品壺は、10月で3年種酒に詰時15年のたつ浪が500ml入っています。3年目で一度、風味を確認してどうするか決めます。展示品
たつ浪42度720ml詰口H.28年10月19日照島3年30度720ml詰口2015年4月8日たつ浪40度500ml（千代泉ブレンド）2018年8月10日各1本ずつ展示品
蔵内展示商品（非売品）下の段は、蔵内試飲用です。希望者のみ！現在は、蔵見学・販売中止しております。非売品（展示品）
お知らせしまぐみ30度600ml・25度720mlは、2019年度原料米が確保できなかったため現在在庫がありません。現状では、原料確保は、難しそうです、「しまぐみ」をご愛飲の皆様ご了承ください。しまぐみブレンドの照島35度720mlは、まだ少し在庫があります。照島米（しまぐみ）
カテゴリー商品を追加します。こページは、商品紹介販売・予約受付販売の周知をしますEmailアドレス年齢を確認しての登録制とします明日8月6日12時で締め切る予定ですが、その前にロックするかもしれませんのでご了承ください。パスワードは、登録アドレスに送信しますPWは年何回か周知して変更します。支払方法は、銀行振込（ゆうちょ銀行・JAバンク）とゆうパック着払いです。送料は、ゆうパック料金表参照ください1.8L2本まで80サイズ3～6本は100サイズですおひとり様1.8Lは、12本までその他24本まで1.8Lとの組み合わせは、相談に応じます。このページは、次回からパスワードが必要ですブログ左のメッセージ（非公開）かメールで問い合わせください。電話では、受け付けません。その他問い合わせ：terusima@vega.oc...商品
沖縄では、コロナで大騒ぎになっています。こちらも離島で医療体制が都会とは、違います来島者は、十分注意して行動をお願いします。相変わらず飛び込みで見学・販売をお願いと言ってくる方がいますが現在は、工場販売も見学も中止しております。ご了承ください。こちらは、綱引き・豊年祭・その他中止が相次いでいます。沖縄県の産業まつりも中止・おそらく離島フェアもそうなると思います。残念ですが、これから予定されているイベントは、すべてだめだと思います。こちらのショップは、トラブルがあり休店しました。ご了承くださいコロナ感染拡大
「第26回伊平屋ムーンライトマラソン」開催中止について最終更新日：2020年07月27日令和2年10月31日（土）に、開催を予定しておりました「第26回伊平屋ムーンライトマラソン」について、当初、募集期間終了後の8月6日に実行委員会を開き、開催可否判断を行う予定でした。ですが、全国的に新型コロナウイルス感染者数が増加し続けていること、そして今月26日に沖縄県内の警戒レベルが第2段階の流行警戒期に引き上げられたことから、早急に対応すべく、本日7月27日（月）19：00より緊急に実行委員会を開き、大会の開催中止を決定致しました。本実行委員会におきましても、何度も検討を重ね、大会開催に向けガイドラインを作成するなど感染防止対策を検討し、本日まで準備を進めてまいりましたが、感染者数が増え続け、終息の見通しがたたない危機...お知らせ
免許の関係でヤフーショップ休店中でしたが本日より営業しますショップ名は、伊平屋酒造所です、イベント用限定品も販売しておりますほとんどのイベントが中止になり島内で販売していましたが、ショップでも販売します。限定商品
7月23日～24日名護市ファーマーズマーケット伊平屋村特産品フェアinはい菜！やんばる市場
芭蕉布43度9年古酒30％ブレンド（瓶詰時9年古酒）古酒ブレンドについての問い合わせが何件かありましたので簡単に説明したいと思いますこれまでに何件か商品化しましたが、芭蕉布ブレンンド・たつ浪ブレンド・照島ブレンドそれぞれ簡単に言うと（古酒）芭蕉布・たつ浪・照島と別貯蔵（別物）です古酒ブレンド用の新酒も造りが一般酒とは、違います（芭蕉布・たつ浪・照島）詳細は、ブログで説明済みですが、削除した記事もあるかもしれません（ブログ説明にて周知済）昔からある方法で古酒を入れて（残して）古酒造り用に貯蔵する手法です。古酒ブレンド
また一人逝ってしまいました。補佐官の力を目の前で見た！プライベートでは、ダイビングにも行き伊平屋の海に感嘆していました。橋本総理の補佐官時代は、沖縄担当で伊平屋村のためにもいろいろ動いてくれました。補佐官の力を目の前で見た！一緒に撮った写真が懐かしいです。元首相補佐官、岡本行夫氏が死去新型コロナに感染(共同通信)2020/05/0723:51死去した岡本行夫氏(共同通信)橋本政権などで首相補佐官を務めた外交評論家の岡本行夫（おかもと・ゆきお）氏が死去したことが7日、分かった。74歳。関係者によると、死去は4月24日。新型コロナウイルスに感染していたという。続きを読む新型コロナ
5月2日～5月6日までお休みします工場見学は、中止しております本村への来島・村民の渡航自粛要請がでており船便も1便運航となっておりますのでご注意ください。上記写真は、県産長粒米の試験製造の様子です。軟質で水分が多くジャポニカ米に近い感じでしたが、蒸留後の香味は、別物でした。販売などは、まだ未定です。決まりましたらお知らせします。ゴールデンウイーク
今年3月出荷分の44度粗濾過4本と簡易濾過1本島内販売店予約商品ですが、新型コロナによる来島自粛・島外への渡航自粛により引き取りが厳しいようなのでここで販売します。購入希望者は、メッセージを送るか、メールのどちらかで問い合わせて申し込みください。なくなり次第終了し、この記事は、削除します。44度
照島43度600mlです。各種イベント限定の予定でしたが、販売していきます2月のタイムス伊平屋フェアで販売した商品です。古酒が入ってますが表示していません飲んで確かめてください（飲めばわかるかな？）10ケースほどありますが、島内販売を始めましたのでなくなりしだい終了となります。単価：1200円振込手数料・代引き手数料・送料は、ご負担ください。銀行振込・代引きでの受付です。メールのみで受付ます。問い合わせもこちらでお願いします。ブログの自己紹介欄にアドレスが記載中です。照島43度600ml
44度受付終了しました。ありがとうございました。受付終了します。
経営も厳しいので蔵内のシツギ用にストックしてあった44度を処分します。今年11月で4年になる1本を含む合計7本です。銀行振込か代引きゆうパックのどちらかになります。下記アドレスに受付後支払先をお知らせします。振込手数料や代引き手数料・送料は、ご負担下ください。ご希望の商品を申し込みください。受付時間で処理します。売り切れ次第終了します。まだいろいろあるので後で告知します。受付終了後この記事は、消去します。2016年11月20瓶詰3800円老麹・粗濾過2017年7月2日瓶詰2800円老麹・粗濾過2018年7月26日瓶詰2700円この商品は、千代泉ブレンドのたつ浪を造った時の者です。老麹・簡易濾過創業記念酒（70周年）70本限定商品3800円2018年3月13日瓶詰NO66とNO70の2本です。10年たつ浪1800...照島44度シツギ用処分
消費税10％へ改定後売り上げが落ち、コロナで追い打ち消費は、持ち直すのだろうかいろいろ考えてしまう。わが村は、何をするのか？国・県の経済対策？？？http://www.vill.iheya.okinawa.jp/detail.jsp?id=96990&type=TopicsTopPage&select=&funcid=2&editMode=コロナウィルス
粗濾過ラベル貼り蒸留・検定後1日で瓶詰しています。粗濾過
簡易濾過の瓶詰あす粗濾過を詰め終わりましたら予約の皆さん連絡します。瓶詰
ラベルをはがしてほしいとの注文希望の文字やデザインをいれて贈るこの時期多くなるエッチング加工してのプレゼント！注文
簡易濾過44度1800mlは、予約受付を終了します。粗濾過は、少し残っています。予約の皆様ありがとうございます瓶詰終了後連絡します。44度簡易濾過
照島44度1800ml本日より予約受付ます。2月仕込み・3月出荷分・100本です。予定数量になりしだい終了とします粗濾過・簡易濾過本数を指定してください予約申し込みは、左上のメッセージをおくるからお願いします。取引経験のない方は、住所・氏名・年齢・連絡先（℡）を明記してください。いたずら防止のため上記・記載のない方は、予約を受け付けませんのでご了承ください。詳細は、メッセージをおくるから問い合わせください（非公開です）※コメントでは、受け付けません個人情報を書き込まないでください。代引きの場合伊平屋酒造への振り込み手数料が203円加算されます（全国）伊平屋酒造所44度
仕込み直下4日目照島44度の仕込みがおわりました。23日から予約受付ます。詳細は、22日に記載します。仕込み
今回のタイムスビルでの伊平屋フェア酒造所のブースで販売をお願いされた商品です。島の人が伊平屋の土を使って作った商品です。趣味ではじめて30年近くなるそうで、販売するにあたり窯元と話す機会が持てたので酒器の製作をお願いし試作品を作ってもらうことになりました。ちぶぐゎー・からから・つぼ出来上がりを確認後販売予定です（素焼きでお願いしております）写真の商品は、売り切れたと思います。問い合わせは、左上のメッセージからお願いします（非公開）コメントは、公開されますので個人情報は、書き込まないようにお願いします。伊平屋焼き
伊平屋・観光・物産・芸能フェアも無事終わり帰ってきました。伊平屋島の物産お買い上げの皆様ありがとうございました。今回で最後とのことでしたが、もしかしたら・・・？わかりません。この44度は、限定71本瓶詰しました。照島米44度50％照島44度50％のブレンド両方・老麹（3日麹）汲水歩合160％粗濾過で3年前に瓶詰貯蔵したものです。3年前のラベルは、これです。周年祭で販売する予定でしたが、事情がありまして今回の販売になりました。各イベントで発売するため48本をストックしたものでもう造ることはないと思います。今回2ケース・次回・何かのイベントで2ケースで終了です。しまぐみは、ないのかと質問がかなりありました。申し訳ありません。しまぐみ関連は、原料が確保できないため次回の仕込みは、未定です。在庫もありません。原料が確保...帰って来ました
PBの試留蒸留前の最終チェック！問題ないので明日から蒸留予定です。モロミ液の試留
一桁し確認できませんが、20～25度の酒精計浮ひょうです。酒精温度換算すると酒精（モロミ・アルコール度数）になります。今年最初の試留ですもろもタンク2本分仕込み16と14日目19度～20度でした。今週末から蒸留予定！モロミ・アルコールチェック
同じ老麹（73時間）汲水歩合・他が通常とは、違います。予定どうりの製麹。2月イベント用44度予定が右左はPB用、オーダーメイド今回は、2月7日・8日・9日予定の伊平屋・観光・物産と芸能フェア（タイムスビル）で販売予定です。詳細は、蒸留が終わってからUPします。モロミ
まだ60度超えている本日午前中で営業は、終了しました。工場は、作業工程上とびこみでの見学は、受けておりませんご了承ください。蒸留中
久しぶりにエアコンが稼働中です。午後から北風になる予報ですが、下がっていくかな？夏日
年末年始営業日の案内通常営業日2019年12月27日（金）まで注文は、25日午前中までにお願いします。2019年12月28日（土）午前中臨時営業日し、配達します。休業日2019年12月29日（日）、30日（月）、31日（火）2020年1月1日（水）、2日（木）、3日（金）、4日（土）、5日（日）通常営業日は2020年1月6日（月）です。来年もより一層のご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。伊平屋酒造所年末年始のご案内
照島44度予定数量に達しましたので終了します。予約してくださった皆さんありがとうございました。瓶詰終了後支払方法を連絡しますので、支払い確認後3日以内に発送手続きを済ませる予定です。次回は、年明け2月仕込み3月発送予定です。照島44度
冷水機（モロミ冷却用）の工事・試運転も終わりましたので、遅れていました照島44度の予約受付を12月6日より行います。12月24日以降の発送予定です。100本限定予定数量に達し次第終了となります。6日からです。事前の受付は、削除します。支払方法・単価は、問い合わせください左上のメッセージ（非公開）かEmailでお願いします。コメント欄での問い合わせは、受け付けていません。※なお初めての方は、代金支払い後の予約受付となりますので、ご了承ください。お知らせ
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