山探訪さんのプロフィール

おうちでキャンプ飯「燻製」

ステイホームの日々お天気良くて久しぶりに燻製してみよう！テラスは35℃だけど風がある麦わら帽子をかぶってTシャツ半パンおうちでキャンプ飯のはじまり～はじまり～燻製鍋は山のリーダー作天ぷら鍋＋100均ステンレスボール（持ち手を付けた）アイデアマンらしい先ずはうずらの味付け玉子いい色に燻製された熱いうちにパクリおいしい～ビールがすすむ縁台も山のリーダー作テーブルにもってこいだ次は６Pチーズいい色アツアツは中がトロリビールぐびぐびお次はベーコン＆サラダチキンうーーーんおいしそうダイソーのシール集めていただいたナイフ切れ味抜群！アツアツのベーコンとビールは至福の時間テラスも陰ってきて風が気持ちいい真夏のおうちでキャンプ飯もいいものだ気分転換になるネ！！！ご訪問ありがとうございますGoodlucktoyou!2021.7...おうちでキャンプ飯「燻製」

ブラックベリー・ビネガー・ソーダ！！！

昨日の「あさイチ」でブームのお酢ドリンク！飲む果実酢（フルーツビネガー）を紹介していた母が作っていたのを思い出す流行の先端いってる～実家でブラックベリービネガーを見せてもらう覗いてみると・・・キレイな色だ～甕に仕込んでいる（庭のブラックベリー・酢・氷砂糖）早速、飲んでみよう炭酸割りが良さそうだったので持参氷も入れてシュワシュワーうーーーん、おいしぃーーーい大谷翔平選手のホームランだ～ブラックベリー・ビネガー・ソーダ！！！・・・おまけ・・・ラジオ深夜便で青山美智子さんのトークを聴いて即GET！カバー写真が田中達也さんで、それにも惹かれたまだ読んでないのに、眺めているだけで癒される読後はもっと癒されそうだご訪問ありがとうございますGoodlucktoyou!2021.7.21ブラックベリー・ビネガー・ソーダ！！！

桔梗の蕾がはじけた～

２年前入笠山の麓の園芸店で購入した桔梗２株植えたのに１株になってしまった・・・４月に芽が出て喜んだ～芽が出てⅠ２日目喜んだ～７月１０日蕾が膨らんできた７月１１日AM５：３５パンパン７月１１日AM１０：５０蕾がはじけてた喜んだ～マクロの世界次の蕾も膨らんできた蕾がパンパンになると待つ心もパンパン一緒にはじけよう！！！ご訪問ありがとうございますGoodlucktoyou!2021.7.11桔梗の蕾がはじけた～

梅シロップ＆梅味噌・出来上がり～

青梅で梅シロップ＆梅味噌を仕込んで４週間冷蔵庫の野菜室に置いていた何度か覗いてみたが最終はこんな感じに出来上がり！＊梅シロップ青梅から黄緑梅のシワシワに梅シロップのお味はGood!炭酸割りにしよう＊梅味噌こちらも同じく青梅から黄緑梅のシワシワに梅味噌のお味もGood!早速、大根サラダ（大根・きゅうり・生わかめ）にかけてみた梅・味噌・氷砂糖が三位一体で爽やかなお味噌ドレッシングになっていた冷しゃぶにも合いそうだ～何でも万能に梅シロップ＆梅味噌・大成功！！！俳句生活の佳作入選兼題泉旅宿や泉の話題忘れじと蓮風・・・おまけ・・・NHK・ラジオ深夜便で原田マハさんのトークゴッホの「夜のカフェテラス」が思い浮かんだ「ゴッホのあしあと」GET！ご訪問ありがとうございますGoodlucktoyou!2021.7.5梅シロップ＆梅味噌・出来上がり～

おうちでビール「簡単トマトの酢の物」

友達から写真付きのラインが。。。「トマトを湯むきして酢の物にしました」「冷え冷えで美味しいよ！」わぁ～おいしそう～「甘酢に漬けて２～３日、冷蔵庫に入れて置きました」「簡単でおすすめです♪」「早速、トマト作ってみるね～ありがとう」「小さめのトマトです♪是非、作ってみてください」早速、スイートトマトを仕入れるヘタを取り、湯むきして、氷水に入れるキッチンペーパーに並べる《甘酢の材料》酢大６白だし小３ラカント小３水大３タッパーに入れて漬け込もうとしたら甘酢が足りなそうで・・・ビニール袋に変更お好みの甘酢でOK漬かったかな～晩酌の一品は「トマトの酢の物」今宵もビールで乾杯！半日漬けただけでもOK冷え冷え・サッパリ・簡単でGood!・・・おまけ・・・メスティンのとうもろこしご飯《材料》米１合酒小１醤油小１塩少々水１Cとうも...おうちでビール「簡単トマトの酢の物」

新座「金鳳食堂」久しぶり

久しぶりに金鳳食堂を訪問いつもの景色なのにタヌキさんに目が留まった階段右横にいたんだ～こんにちは！いつも見守ってくれていたんだねなんだかニッコリ１１時開店にちょっと遅れ暖簾をくぐると３番目３密防止対策してる席にアクリル板が！マスクと黙食の張り紙！内装もリニューアル！定番のインドマグロ定食とマグロのなすはさみ揚げを注文どーーーんとインドマグロ大とろがおいしい～とろけた～マグロのなすはさみ揚げはサッパリいただけるご飯がすすむ～温泉玉子のたまごかけご飯もぐぅ！お味噌汁もいいお味大満足のランチになったご馳走様でした・・・おまけ・・・ミント＆バジルを育て始めたバジルの根っこが出てきたら鉢植えにしよう！ご訪問ありがとうございますGoodlucktoyou!2021.6.22新座「金鳳食堂」久しぶり

おうちでビール「やっとGET！生ジョッキ缶」

発売されてからずっと探していた生ジョッキ缶！スーパー、コンビニのビール売り場はチェックしてたのに・・・今朝、ブロ友さんを拝見したらコンビニに並んでいたと動画も美味しそうで・・飲みたい＾＾早速、コンビニへGO！３軒目で生ジョッキ缶が並んでいたぁぁぁ！！！「あった～」心の中で叫んだ～愛しい人に出会った喜び(笑)今宵は生ジョッキ缶で乾杯！ブロ友さん情報ありがとうございました。ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.6.19おうちでビール「やっとGET！生ジョッキ缶」

おうちでスイーツ「祝１００歳・ブラマンジェ 黄桃ソース」

今朝、義母は元気に１００歳を迎えた。去年から百寿のお祝い会を計画していたがコロナで延期。未だに延期！ステイホーム中なので自宅でお祝い！先日、ブロ友さんからヒントを頂きブラマンジェを作ってみようと思った。１００歳のお誕生日ブラマンジェにしようと。昔は良く作っていたのにレシピを探した。友達に教えてもらう。ちょっとアレンジをして作ってみた。《材料》牛乳４００ccラカント５０g生クリーム８０cc粉ゼラチン８gバニラエッセンス少々アーモンドエッセンス少々ミント適宜黄桃缶レモン汁粉ゼラチンは大さじ１の水でふやかす牛乳半量を温め（８０度まで）ゼラチンをとかす次にラカントを入れとかす火を止め残りの牛乳と生クリームを入れ混ぜる粗熱が取れたらカップに入れて冷やす黄桃ソースは黄桃缶の汁は使わずミキサーにかけるレモン汁を少々入れ混ぜて...おうちでスイーツ「祝１００歳・ブラマンジェ黄桃ソース」

梅シロップ＆梅味噌・待ち遠しい～

青梅の季節。梅干し・梅酒・梅酢は母にお任せ。簡単な梅シロップ＆梅味噌を仕込んでみた。まずは梅を水洗いしてヘタを取り乾かす＊梅シロップ梅と氷砂糖は同量500gずつにして仕込んだ冷蔵庫の野菜室へ（２～３週間後に出来上がり）＊梅味噌梅500g味噌500g氷砂糖300g乾いた梅を焼酎にくぐらせ竹串で数か所さす容器に氷砂糖、梅、味噌と重ねて入れる冷蔵庫の野菜室へ（２～３週間後に混ぜる、冷凍しても固まらない）お味噌が２種類になっちゃった～まっいいかな(笑)梅シロップ＆梅味噌の出来上がりが楽しみ♪いつものウォーキングコースの紫陽花が色鮮やかに！・・・おまけ・・・昨夜、咲いたサボテンの花ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.6.7梅シロップ＆梅味噌・待ち遠しい～

ジャンル色々おすすめ本

３冊おすすめ！＊最初の１冊ブロ友さんのところで目に留まった本。「一枚の小さな葉っぱの上に広がる温かい物語に心癒される」この言葉が印象的だった。本を開くとその通りの世界が広がっている。リトさんはインスタpostされていて即フォロー！ブロ友さんありがとうございました。＊次の１冊朝のNHKニュースで紹介された。落語にも興味ありなので引き込まれた。先日、母と「古典落語がいいよね～」と話したばかりだった。古典落語全29演目を独特なタッチでコミカライズ！落語漫画で面白そう♪その日のうちに本屋さんでGET!山田全自動さんもインスタpostされていて即フォロー！＊最後の１冊ラジオ深夜便の明日へのことばでお話が面白く聴き入った方。永山久夫さん。ネット検索させていただき本を見つけ図書館予約。「長寿食365日」少し読んでみると楽しく...ジャンル色々おすすめ本

おうちでスイーツ「濃厚レアチーズケーキ」

YouTubeで《材料４つ！生クリームなし》カップそのまま濃厚レアチーズケーキ作りが出てきた。作り方を見ると簡単そうで作ってみよう。チャレンジ！《材料》３個パックの牧場の朝ヨーグルトKiriのクリームチーズMARIEのビスケット粉ゼラチンクリームチーズは常温でやわらかくヨーグルトにクリームチーズを入れてよく混ぜる（混ぜるのにちょっと時間かかる）粉ゼラチン３gを大１弱の水でふかし（500wで10秒）とけたゼラチンを加えよく混ぜるビスケットをのせる大きさがピッタリサイズ！ラップをして冷蔵庫で冷やして出来上がり！！！ひと口目、うん？思っていた食感と違う・・ふた口目、プリン？違う・・み口目、これはこれでおいしい♪濃厚レアチーズケーキというよりも新たな「ヨグクリチ」だ～白い食べ物のブラマンジェがあるけれど、ブラマンジェよ...おうちでスイーツ「濃厚レアチーズケーキ」

ウォーキングコースの花々

梅雨入りし久しぶりの青空花の写真を撮りながらウォーキングしたい玄関を飛び出し歩き始めるふと・・・デジカメ忘れた！！！スマホで我慢しよう気持ちいい～シロツメクサが可愛い睡蓮は清々しいタンポポも撮ろうアジサイが咲き始めた去年と同じ場所で撮影もっと青かった～これからだね今日のお気に入りの１枚はトケイソウもう終わりだった。。。ガクアジサイもいいね花を見つけては立ち止まって撮影２時間のウォーキングを楽しんだ心地よい汗をかき気分爽快に♪ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.5.23ウォーキングコースの花々

おうちでスイーツ「グレープフルーツチーズケーキ」

アピールチャンスを眺めていたら目に飛び込んできた。美味しそうな「グレープフルーツチーズケーキ」ブログを覗いてみるとレシピが出てる。グレープフルーツは好きなので挑戦してみたくなった。早速、材料をメモして買い物へ。ブロ友さんの材料の２倍で作ってみた。《材料》グレープフルーツ（ホワイト）１個グレープフルーツ（ルビー）１個クリームチーズ２００gラカント５０g生クリーム２００ccグレープフルーツの果汁各大さじ２粉ゼラチン８gミントの葉適量はちみつ適量粉ゼラチンは大さじ２の水でふやかす。グレープフルーツはサラダカット（ちょっと悪戦苦闘＾＾）ボールにクリームチーズを入れよくねる。ラカントを加え混ぜ、生クリームを加え混ぜ、果汁を加え混ぜる。ふやかしたゼラチンを温める（５００Wで２０秒位）ボールに加え混ぜて生地完成。ガラスの器に...おうちでスイーツ「グレープフルーツチーズケーキ」

おうちでビール「アスパラ料理あれこれ」

旬のアスパラをたくさん頂いた。アスパラ料理「何にしようかな？」簡単にチンしてマヨネーズ！？発想がイマイチなのでお任せしよう！リーダー作のアスパラ料理あれこれ。まずはアスパラのチーズ焼きと簡単なチンしてマヨネーズ。初食したのは「アスパラの焼き浸し」サラダ油で焼いて熱いうちにだし汁に浸ける。粗熱が取れたら冷蔵庫で半日。味がしみてる～次の日はアスパラの天ぷら＆にんにく揚げ。初食したのは「アスパラのシーチキンマヨあえ」アスパラとシーチキンの相性もいい。マヨネーズにめんつゆを少々。アスパラの天ぷらとビールはぐぅぐぅ！次の日は「アスパラと牛肉炒め」しあわせな一品。次の日はオーソドックスな「アスパラベーコン」ピリッと最後に黒コショウを挽いた。うーーーん。最終日は「アスパラのジャーマンポテト」申し分なくビールのお供。今宵もビー...おうちでビール「アスパラ料理あれこれ」

おうちでスイーツ「バスクチーズケーキ」

母の日にベイクドチーズケーキを作ろうと決めていた。レシピ通りに焼くと焼き過ぎになるオーブンだ。熱伝導がいいみたい。レシピは180度で40分だったけれど35分で止めた。覗いてみるとバスクチーズケーキなっていた！これはこれでヨシなんだ～粗熱をとり冷蔵庫で冷やし完成！！！バスクチーズケーキとは・・・外側を黒く焦がした濃厚な風味のあるチーズケーキである。スペインのサン・セバスティアンにある料理店ラ・ビーニャ（LaVina)のレシピをもとにしたベイクドチーズケーキで、バスク地方では「バスクチーズケーキ」にあたる名称では流通していない。日本では2018年頃からバスクチーズケーキという名称で知られるようになっている（ウィキペディアより）最大の特徴は「失敗作！？」と不安になるほど真っ黒に焼かれていることだそうだ。バスクチーズケ...おうちでスイーツ「バスクチーズケーキ」

モミジのプロペラみつけた～

ブロ友さんに教えていただいたモミジのプロペラ。今までの人生で気がつかなかった・・・新しい発見に感謝！！！ふたりのブロ友さんがモミジのプロペラをアップされていた。撮影したくなった。近くの公園にモミジがある。デジカメ持参でウォーキング。モミジを眺めるとたくさんのプロペラ発見！！！こんなに～わぁ～夢中になってモミジのプロペラと向き合った。こんなに可愛いプロペラを知らなかった。翼果（よくか）と呼ばれる翼状。プロペラのような形状で、少しでも滞空時間を長くして、親の木から離れた場所に種を飛ばす、植物の戦略だそうだ。飛んで行くところも見てみたいな～また、眺めに行こう。モミジのプロペラ撮影が叶って心地よく歩いていると。。。鮮やかな花々。黄色いバラの花言葉「friendship（友情）」ふたりのブロ友さんへモミジのプロペラを教え...モミジのプロペラみつけた～

Air Plants を育ててみよう♪

以前から気になっていたエアープランツ。不思議な植物だな～インスタ友さんが育て始め「一緒に育ててみましょ」と言っていただいた。早速、ネット見たらダイソーで売ってる。お手軽に育てられるんだ。ネット情報をメモしてダイソーへ。ありました！初心者向きのチランジア乾燥に非常に強く、花が咲く前後に葉が赤くなるイオナンタ２種類にしてみた。１日１回、全体に霧吹きをかける。３週間に１回しっかり水に浸ける（４～１２時間）大きくなるかな～花が咲いたらすごいな～癒されながら毎朝、霧吹きしよう。・・・おまけ・・・入笠山の麓でGETした桔梗が今年も芽を出してくれた。うれしい～芽を発見してから１２日目水やりが楽しくなった♪ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.5.2AirPlantsを育ててみよう♪

おうちでキャンプ飯「燻製＆ステーキ」

ステイホームの日々。山歩きも行きたいけれど・・・お天気いいので、おうちで楽しもう♪今日のランチは燻製とステーキ。山のリーダー作の燻製セットとダイソーでGETしたミニストーブ（300円)ミニストーブはお初の使用。固形燃料を使ってなかなかの優れ物！蓋を開けるといい具合に出来上がり。味付けうずら玉子もいける。６Pチーズはアツアツでとろけてておいしい～ビールぐびぐび＾＾ステーキの前に前菜で牛タン塩焼きをいただいた。爽やかな晴れの下でのステーキは格別。スモークベーコンもアツアツはぐぅ！ビールがすすむ～おうちでキャンプもいいものだ。J-WAVEを聴きながら心地いい時間が過ぎていく。。。午後の３時ごろに開花することから名づけられたと言われているサンジソウ（三時草）実家も我が家も見頃。ご訪問ありがとうございます。Goodluc...おうちでキャンプ飯「燻製＆ステーキ」

おうちでスイーツ「バナナケーキ」

インスタ・フォロワーさんのバナナケーキが簡単おいしそうで作ってみたかった。YouTubeで見つけた『世界一簡単なバナナケーキ』だとか。早速、YouTubeを検索。あった～簡単そう～なるほど。材料バナナ3本卵2個HM150g材料をビニール袋に入れて混ぜ、180度に予熱したオーブンで30～35分焼くだけ。ビニール袋に入れる順番はバナナもみもみ→卵もみもみ→HMもみもみ。世界一簡単なバナナケーキに挑戦！180度で30分・出来上がりちょっと焼きすぎかな・・・（たった今、気づいたことが・・くるみは出来上がってからトッピングするんだ・・あちゃ～やっちゃった～）インスタ・フォロワーさんは生地にくるみを混ぜ、出来上がりにくるみをトッピングしてる。焼く前にくるみをトッピングしたからちょっと焦げちゃった～リベンジだ！反省！甘さ控え...おうちでスイーツ「バナナケーキ」

電子レンジ！３６年間ありがとう☆☆☆☆☆

今朝は３６年間頑張ってくれた電子レンジとお別れだった。昨夜は綺麗にお掃除して記念撮影！思い出がたくさん。。。引っ越しは４回したんだね。長い間お疲れ様でした。ありがとうございました。カラー＆胡蝶蘭がお見送り。実家のお庭からいただいたカラー。電子レンジに感謝をして、入れ替わりでオーブンレンジが登場！よろしくお願い致します。ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.4.15電子レンジ！３６年間ありがとう☆☆☆☆☆

おうちでビール「カマンベールのチーズフォンデュ」

TVで知った簡単チーズフォンデュ。これはいいね！早速、挑戦してみよう。カマンベールの上の部分を剥がす。こんな感じ。このままレンチン２分。わぁ～トロトロでおいしそう。いんげん、ミニトマト、ウインナーをトロトロチーズへ晩酌の一品は「カマンベールのチーズフォンデュ」今宵もビールで乾杯！そのままだとチーズが固くなってくるので。。。友達からの情報ではホットプレートにアルミホイルにのせたカマンベールを置いている。保温されてGood！お野菜も一緒に温めていて、一石二鳥だ。簡単でお洒落で美味しくておススメ☆ビールの後は赤ワインをいただく～ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.4.7おうちでビール「カマンベールのチーズフォンデュ」

おうちでビール「えのき＆ベーコンのホイル焼き」

山のリーダーの簡単おつまみをご紹介。えのきをベーコンで巻く。アルミホイルで包み焼きにする。ポン酢を適量かけ、バターをのせる。アルミホイルを包む。オーブントースターで７～８分。アルミホイルを開くとしんなり美味しそう！晩酌の一品は「えのき＆ベーコンのホイル焼き」今宵もビールで乾杯！熱々ポン酢バターのお味がとってもいい～ビールがすすんでグビグビ！冷めるとポン酢がジュレになって、さらに美味しくなった。２度おいしい～～～ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.4.6おうちでビール「えのき＆ベーコンのホイル焼き」

おうちでビール「サーモンのソテー・ヨーグルトソース」

参考にさせていただいたのは・・・『実は簡単！ハレの日ごはん』上田淳子さん。おうちでも「お店みたい！」を喜びたい日ってありますよね。とヨーグルトソースが美味しそうだった。材料は冷蔵庫に入っているので作ってみよう～晩酌の一品は「サーモンのソテー・ヨーグルトソース」生サケは塩をふり10分置き、表面をペーパータオルでふき、サラダ油で焼く。＊ヨーグルトソースプレーンヨーグルトとマヨネーズは１：１パセリのみじん切り適量。ピンクペッパーを手でつぶしてソースに散らす。（ピンクペッパーは買いに行った＾＾）今宵もビールで乾杯！レストラン気分が味わえた。赤ワインもいただく。ちょっと塩味が足りなかったのは、焼いたサケに粗塩少々ふるのを忘れた！ヨーグルトソースの味でおいしかったけど。。。ピンクペッパーを噛んだ香りと味が良かった。リベンジ...おうちでビール「サーモンのソテー・ヨーグルトソース」

おうちでビール「桃缶詰と生ハムのゴージャスオードブル」

参考にさせていただいたのは・・・萩原編集長の山塾『秒速！山ごはん』簡単でおいしそう！だった。生ハムの塩気と桃の甘みをフレッシュに味わうおしゃれ系おつまみと。晩酌の一品は「桃缶詰と生ハムのゴージャスオードブル」材料は桃缶詰、生ハム、クリームチーズだけ。桃は食べやすい大きさにカット。生ハムで桃とクリームチーズを巻いてみた。（本は並べてあった）簡単でおしゃれ～今宵もビールで乾杯！お口の中で塩味と甘みが広がりホームラン！！！赤ワインともぐぅぐぅ。本はベビーリーフを下にひいて並べてあり彩りもいい～「今日はシャンパンで始めようか」と出てる。次回はシャンパンにしようかな。。。・・・おまけ・・・ランチ初食！幻の手羽先風味。スパイシー。世界の山ちゃんにつられてGET。おいしかった♪ご訪問ありがとうございます。Goodluckto...おうちでビール「桃缶詰と生ハムのゴージャスオードブル」

ウォーキングコースの花々

３月なのに暖かい晴れの日。いつものウォーキングコースへ。今年は桜の開花が早かった。桜を眺めながら歩けて心地いい。見上げる桜足元の桜公園内にはチューリップが咲いていた。頭の中に「チューリップ」が流れる～♪～♪～♪アングルはリーダーのアドバイス。「下から風車を入れる！」お気に入りの一枚になった。ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.3.24ウォーキングコースの花々

電子キーボードやっとGET！

NHK－FM深夜便を聴きだして、朝５時からの「弾き語りフォーユー」を知る。ピアニスト小原孝さんのピアノの音色に感動。幼稚園でオルガン、その後エレクトーンとピアノを習う。おまけにドラムも習った。ブルグミュラーの特集を聴いて懐かしくなり弾きたくなった。手軽に弾ける電子キーボードを探した。たどり着いたのがカシオトーン。色は３色（赤・黒・白）楽しく弾ける赤にしよう。本日、届いた。何十年ぶりだろう。最初に弾いてみたのは、なぜか「チューリップ」今の季節にピッタリ。片手で弾いて、両手でも弾けた。うれしい！またひとつ趣味が広がった。俳都松山・俳句ポスト365の並選２句兼題は卒業人見知り儚い恋や卒業す蓮風下級生腕のアーチや卒業す紀杏里ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.3.25電子キーボードやっとGET！

おうちでランチ「どーんと１０日分」

手作りランチは美味しい！撮りためていた１０日分を。。。昔ながらのナポリタンチャーシューをいただき、チャーシューメン和風カルボナーラ新鮮たまごをいただき、たまごかけご飯明太子パスタチキンライスに玉子焼きのせてオムライスランチの時はいつもノンアル特製スープで特製ラーメン和風塩昆布パスタ大阪風月の焼きそば残り物のえびとブロッコリーのシャンタン炒めをのせてラーメン（アツアツで湯気が・・・）ランチのお供はノンアル！ノンアルもビール飲んだ気分になれて今はいい時代だ～ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.3.21おうちでランチ「どーんと１０日分」

おうちでスイーツ「メロンパンもどき」

ブロ友さんの記事を拝見していて目に留まった。「メロンパンもどき」おうちにある材料だ～そして炊飯器で焼く。メロンパン好きなので早速作ってみたくなる。HM２００g卵１個バター５０gマヨネーズ大１バターはチンで半分位やわらかく。ボールで全部をスプーンで混ぜ、その後手で混ぜた。しっとりクッキー生地のようになり丸めて炊飯器に。ナイフで網目をつける炊飯スタート（白米・ふつう）５０分。どんな感じかな？炊飯器の蓋オープン！メロンパンらしい～ジャンボメロンパン。少し焼き目がついた方が良かったかな？底はキツネ色でいい感じ。外側はサクサクしていて中はしっとり。おいしい～メロンパン好きには嬉しい。ブロ友さんはメロンパンみたいなクッキーと。ふむふむ。メロンパンもどき完成！！！炊飯器で色々作れることを再確認。すごいな～ブロ友さんありがとう...おうちでスイーツ「メロンパンもどき」

ヒヤシンスの鉢植え

東日本大震災から１０年。１０年前の３月１１日は友達と飲み会の予定だった。そろそろ家を出ようかと思った時に地震。あの時の事は忘れない。勿論、飲み会は延期。今日は１４時４６分に黙祷を。。。実家の庭にヒヤシンスの芽が３つ出た。植えた覚えがない母。でも、きっと植えたんだよね。母と鉢植えにした。ヒヤシンスは水耕栽培をするけれど、鉢植えも花屋さんでみかけた。成長が早くて見る見る大きくなり、ヒヤシンスらしくなった。花屋さんで鉢植えを買おうか迷って買わず。母に貰えて良かった。小さめだけど可愛いヒヤシンスを楽しんだ。俳都松山・俳句ポスト365の並選２句兼題は磯巾着潮曳くや磯巾着竹輪に似る蓮風頂を捉えし足よ磯巾着紀杏里ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.3.11ヒヤシンスの鉢植え

おうちでビール「ふきのとう味噌」

春になると一度は食べたい蕗味噌こと「ふきのとう味噌」ほろ苦くて甘じょっぱくて芋焼酎ロックとぐぅ！独断と偏見ですが・・・自己満足の世界だ～ふきのとうを見つけたのでTry！晩酌の一品は「ふきのとう味噌」ゴマ油少々で炒め、味噌・みりん・ラカントで作った。ラカントをYouTubeで知った。100％植物由来の甘味料。カロリーゼロ、糖類ゼロ。回し者ではありませぬ。ゼロならいいかなと安易な考えで使用してみた。先ずは今宵もビールで乾杯！その後は芋焼酎ロック（黒霧島）ほろ苦さがたまらない。春を感じる蕗の薹味噌♪ご訪問ありがとうございます。Goodlucktoyou!2021.3.9おうちでビール「ふきのとう味噌」