毎日、おじいちゃんには一品(汁物が多いです)作ってもらっています。家族が多いので、一品作ってもらうのは、本当に助かります。今日はのっぺ汁を作ってもらいました。具だくさんであたたまるお料理です。大人は食べるときにすりおろした生姜をのせて食べます。のっぺ汁他はマーボー白菜マロニーとカニかまぼこ、スナップえんどうの酢の物でした。子供たちの大好きなのっぺ汁です。ごちそうさまでした。おじいちゃんも、「上手に作れたわ!」と満足そうでした。のっぺ汁
こんにちは。昨日の夕食は、久々に豪華なすき焼きでした。おじいちゃん、お肉が大好きで、特にすき焼きが大好物です。たまに食べたくなると、「今日は家族みんないるし、すき焼きにでもしようか~。それやったら準備も簡単やさかいに。」と言います。お肉の写真は撮影し忘れました・・おじいちゃんにお願いすると張り切って具材を準備してくれました。私と違って丁寧に几帳面に野菜をカットしてくれていました。私の家のすき焼きは、初めに、お肉を焼いて、砂糖・醤油を絡めて食べます。旦那はこうやって食べたことがあまりなかったようなので、「この最初のお肉が最高!」と言って食べています。初めのお肉を食べ終わったら、全ての具材を入れて、砂糖・濃口しょうゆ・水を入れて、味付けをします。娘が小さいので、なかなかお鍋をゆっくりと食べる機会がないのですが、昨日...おじいちゃんの大好物です。
こんにちは。先日の夕食は2品をおじいちゃんにお願いしました。2品を2時間以内くらいで作れるかな~と心配だったのですが、ちょうど2時間で作ってくれました。母が作ってくれたレシピを見ながら頑張ってくれました。・豚薄切り肉とキャベツとピーマンで回鍋肉~テンメンジャンなしの場合~(今回は豚薄切りがなかったので、豚ミンチでお願いしました。また、ピーマンの代わりにブロッコリースプラウトを使っています。)1.キャベツ、ピーマンは洗って一口大に切る。しょうがは皮をむいて、薄切りにしておく。2.すべて大さじで量ります。砂糖3・オイスターソース2・濃口しょうゆ2・みそ1・みりん1・片栗粉1・水1をよく混ぜておく。(具材の量によってこの比率で増減してください)3.ホットプレート(具材が少なければフライパン)にゴマ油を熱し、豚薄切り肉...おじいちゃん今日も頑張っています。
こんにちは。先日おじいちゃんが作ってくれたスパニッシュオムレツを紹介させていただきます。(母がおじいちゃん用に作ったレシピを記載させていただきます。)・スパニッシュオムレツ1.玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを1cm角くらいの大きさに切る。ニンジン、ジャガイモはなるべく薄く。2.ハムも1cm角に切り、ほぐしておく。3.フライパンにバターを熱し、1、2を炒める。4.軟らかくなったら塩・コショウで味をつけ、一旦お皿に取り出し、人数分に分けておく。5.卵を2個割りほぐして4の一人分を混ぜる。6.小さいフライパンにバターを熱し、5を流し込み、蓋をして弱火でじっくり焼く。7.底面がこんがり焼けたら、フライ返しで裏返す。8.蓋をして底面がこんがり焼けたら出来上がり。9.5から8は人数分だけ繰り返す。10.ケチャップやお好みソー...卵と野菜たっぷりのスパニッシュオムレツ
こんにちは。おじいちゃんは毎日、元気に過ごしています。おじいちゃん久々に母が作ってくれたレシピを見ながら作ってくれました。下のレシピは母がおじいちゃん用に作ったレシピです。・のっぺ汁根菜・油揚げ・キノコ類・いも類何でも入れてよいと思いますが、よく作る組み合わせは、大根・人参・さつまいも・えのきなど。最後にネギなどの青みを入れ、おろししょうがをのせると尚おいしいと思います。1.油揚げは油抜きして細切りに、大根・人参は皮をむいて乱切りに、さつまいもは1cmくらいの輪切り、キノコは洗って食べやすく切ってほぐします。ネギも洗って斜め切りにしておきます。2.鍋にだし汁(水とだしパックでOK)と1のネギ以外を入れて強火で熱し、具材が軟らかくなったら、みりん・薄口醤油を1:1の割合で入れて味をつけ、酒も少々入れて味を見て調え...おじいちゃん久しぶりに料理を作ってくれました!
こんにちは。今日は家で人気のジャガイモ料理を紹介させていただきます。今まで茹で野菜をする際に、お鍋で野菜を茹でていましたが、少しでも時短でコンロを使わずに作りたいと思い、最近はレンジでチンしています。少し焼き色がついた方がおいしそうなので、レンジでチンした後に、オーブントースターで焼き色をつけてみました。普通に茹でるよりもふっくらしていて、おいしい!と家族にも好評です。ジャガイモを薄く切り、耐熱皿に入れて、水も半分弱入れる。レンジで800wで8分くらいチンし、柔らかくなれば、水気をとって、オーブントースターで(アルミホイルなどをひいてその上に載せる)お好みの色になるまで焼き色をつける。簡単にできて人気のおかずです。おじいちゃんもたくさん食べてくれます。皆様もぜひ試してみてください。茹でるよりレンジでチンする方がおいしいジャガイモ
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毎日、おじいちゃんには一品(汁物が多いです)作ってもらっています。家族が多いので、一品作ってもらうのは、本当に助かります。今日はのっぺ汁を作ってもらいました。具だくさんであたたまるお料理です。大人は食べるときにすりおろした生姜をのせて食べます。のっぺ汁他はマーボー白菜マロニーとカニかまぼこ、スナップえんどうの酢の物でした。子供たちの大好きなのっぺ汁です。ごちそうさまでした。おじいちゃんも、「上手に作れたわ!」と満足そうでした。のっぺ汁
こんにちは。ご無沙汰しております。おじいちゃん、変わらず元気に過ごしております。ひ孫が4人になって、嬉しそうなおじいちゃんです。私の娘(ひ孫)とは毎日たくさん遊んでくれています。昨年の11月に、91歳になりました!甘い物好きなおじいちゃんのために、似顔絵アイスケーキを作ってみました。まあまあ似ているかな?と思います。中は抹茶チョコチップアイスクリームを入れました。「よう似てるわ!」と喜んで、たくさん食べてくれました。これからも元気に過ごしてね。おじいちゃん91歳です
今日は敬老の日だったので、紅茶シフォンケーキを作りました。シフォンケーキを作るのが初めてだったので、上手く膨らむのか不安でしたが、何とかできました。100円ショップで買った紙のケーキ型でしたが、十分満足できました!おじいちゃん、ふんわりしていて美味しかった!ペロリと食べた!と言っていました。これからも元気に長生きしてね。敬老の日のおやつ
こんにちは。先日、娘に牛乳寒天を作ったので、コーヒー寒天が食べたくなり、作りました。おじいちゃん、甘いものが好きなので、とびついて食べてくれました。お砂糖控えめにしたので、おじいちゃんにはちょっと物足りなかったみたいです。。アイスクリームとかがあればよかったかもしれません😅久々におやつを作りました。
昨日の夕食は、鮭のちゃんちゃん焼きピリ辛こんにゃくレタスと卵のスープお魚は、骨も皮もないものを買ったので、おじいちゃん、食べやすかったみたいです。美味しかった!といってくれました。いつも大体、6人分(お弁当がいる時は、9人分くらい)作るのですが、今日のご飯は簡単にできるものばかりにしたので、30分くらいでできました。もっと電子レンジを駆使して、早く作れるようになりたいです。。簡単夕食でした。
昨日の夕食は、冷しゃぶと生野菜サラダおじいちゃん作じゃがいも、ワカメ、麩おお味噌汁でした。冷しゃぶは、母も手伝ってくれたのですが、我が家で人気のメニューです。私もつわりの時は、さっぱりしていて食べやすく、よく作っていました。茹でたお肉は、玉ねぎをすりおろしたものに漬け込んで、醤油、酢、塩コショウ、サラダ油などで味付けします。いつもは魚派の娘も、お肉好き!と言ってたくさん食べてくれました。我が家で人気の冷しゃぶ
昨日の夕食は、サツマイモ、大根、キャベツ、玉ねぎのスープピビンパ丼盛り付け方が適当ですみません。。枝豆昨日は、旦那の希望で、ピビンパ丼になりました。おじいちゃんには、野菜とお肉のおどんぶりと言って、食べてもらっています。(知らない名前のご飯はたべないので…)スープも昨日は私が作りました。サツマイモをたくさん入れたので、甘くて、美味しかったです!おじいちゃんも娘も喜んでくれました。おじいちゃんはお休みです。
期限が少しきれた白玉粉が家にあったので、おやつを作りました。白玉粉を使った洋菓子もいいかなと思ったのですが、おじいちゃんはやっぱり和菓子の方が好きなので、簡単な和菓子にしました。抹茶寒天と白玉を作り、缶詰の茹で小豆を薄めたものをかけただけです。皆喜んで食べてくれました。おじいちゃんも「うわー!ごちそうや!」と喜んでくれました。娘はいつもおじいちゃんと仲良しなのですが、昨日は、おじいちゃんと遊ぶ気分ではなかったらしく、おじいちゃんが「じっじと遊ぼ!」と言うと、「もういいの!じっじはいいの!」と言われていました😅母に、「今日は嫌われてるねん」とショックそうに言っていました。2人とも仲良くしてよね。。白玉粉を使ったおやつです。
昨日の夕食は、タイのトマトソースがけ冬瓜と豚ミンチ、春雨の中華風スープキャベツとコーンのサラダにしました。これでしばらく、庭のトマトはできないかな?という感じです。使いきりました!トマトソースは、お砂糖、ケチャップも少し入れているので、酸味がきつくないので、おじいちゃんも娘も食べられます。またまたトマトを使いました。
昨日の夕食は、家の庭にできたプチトマトをたくさん入れたグラタンポテトのシャカシャカおじいちゃん作、レタスと卵のスープでした。我が家ではグラタンをよく作りますが、味がいつもパターン化してしまっているので、トマト味にすると、喜ばれました。おじいちゃんのスープも、いつも通り美味しかったです。ありがとう!庭のプチトマトを使いました。
昨日の夕食は、鯖の塩焼きキュウリとしらすの酢の物キャベツとハムのオリーブオイル炒めおじいちゃん作のけんちん汁でした。けんちん汁はおじいちゃんが得意で、とても美味しい具だくさんのお味噌汁です。でも、作るのには時間がかかってそうです。まずモヤシの芽を取るので(取らなくていいんですが)、それに時間がかかっています。毎日頑張ってくれているおじいちゃん、不眠とかなったことないらしいです。いつもありがとうね。毎日頑張ってくれているおじいちゃん
昨日の夕食は、ガパオライスジャガイモ、玉ねぎ、コーン、椎茸のミルクスープレタスのサラダ昨日はおじいちゃん、庭仕事をしてくれていたので、母が久々にスープを作ってくれました。おじいちゃんはコーンが苦手ですが、娘は、具材が見えないスープは嫌い?みたいなので、コーンと椎茸は、そのままの形で入っているスープを作ってくれました。おじいちゃんは、コーンを除いて食べていました。おじいちゃん、雑草を抜いたり、伸びすぎたトマトのツルを切ってくれたりしていました。暑いので、娘とポカリスエットを差し入れしたりしていました。熱中症に注意しないといけないですね。おじいちゃんはお料理お休みです。
昨日の夕食は、サンマの塩焼きナムル色々揚げ浸し枝豆おじいちゃん作さつまいもと玉ねぎのお味噌汁さつまいもと玉ねぎのお味噌汁は、おじいちゃんの大好物で、かつとても美味しく作ってくれます。赤だしのお味噌も使ってくれたのかな?美味しかったです!2歳の娘、枝豆が大好きです。昨日は枝豆の中身を取るのに夢中になっていました。でも、色々なところに豆が飛び散っていて、後で見たときに、虫かな?と思い、ドキッとしました!おじいちゃんは枝豆が苦手なので、「あんたはほんまにえらいなー!」とばかり、感心しています。おじいちゃんの大好きなお味噌汁
昨日の夕食は、豚肉と豆腐の和風煮物コーンキュウリにしました。娘のお昼寝がなかなかだったこともあり、一瞬でできるご飯になりました。おじいちゃんが娘を見ていてくれた時に、目を離していると、大皿に入っていたコーンの美味しいそうな部分だけ娘が全部食べていました😱おじいちゃん、あまいので、注意しませんでした!私が娘の残りを食べました。ひ孫にあまいおじいちゃん
昨日の夕食は、旦那が張り切って、作ってくれました。台湾風唐揚げ茹で野菜おじいちゃん作の野菜スープ台湾風唐揚げは、色々スパイスをつけたみたいです。美味しかったです。スープはおじいちゃんに作ってもらいました!安定の美味しさでした。いつもありがとう!今日は私はゆっくりです。
昨日はバタバタしていたので、すき焼き風煮物にしました。私の家のすき焼きは、最初にお肉を焼いて、それをまず食べるので、昨日もフライパンで焼いて、お砂糖、醤油で味付けしたものを別添えしました。(←旦那の希望で焼きました)一部のお肉は、焼かずにそのまま煮ました。簡単にできて、美味しいので、ありがたい夕食です。娘は、麩が大好きなので、たくさん食べていました。簡単ご飯にしました。
昨日の夕食は、豚肉、蓮根、エリンギ、ピーマンの甘辛炒めスライスしたジャガイモの炒め物ジャンボインゲンとコーンの塩コショウ炒めおじいちゃん作キャベツと椎茸、お揚げのお味噌汁娘の好きなお味噌汁で、たくさん食べていました。おじいちゃん、最近、家の写真の整理をしています。人物ごとにまとめているみたいですが、私や兄、母、娘の写真を見て、こんがらがっていました。これ私じゃないけどなという写真もたくさんありました😅まあ地道にがんばってね!娘の好きなお味噌汁
昨日の夕食は、鶏の甘辛焼き、レタスのサラダ冷奴(オクラ、梅干し、胡麻油、醤油、砂糖を混ぜたものを上にのせました)おじいちゃん作の野菜スープ2歳の娘、最近、塗り絵やお絵描きにはまっています。昨日、おじいちゃんの顔を描いていました。おじいちゃん、喜んでいました。野菜スープも作ってくれました。
昨日の夕食は、回鍋肉コーンとアンパンマンポテトおじいちゃん作、大根、人参、小松菜、豆腐のお味噌汁おじいちゃん、早い時間に作って、娘と遊ぼうとしてくれていました。ありがとう!おじいちゃん、娘と遊んでいて、すぐに寝てしまいます。娘は、「あー!」と言って、乱暴に起こすのですが、おじいちゃんは優しいので、「わー!ビックリした!」といい反応をしてくれます。見ていて面白いです。いつもありがとう。今日は簡単ご飯です。
最近少し涼しいので、おやつに焼き芋を作りました。オーブンに入れて、ほっておくだけなので、簡単で美味しくていいですよね。おじいちゃんも娘も大好きです。すぐになくなってしまいました!またするね。おじいちゃんも娘も好物です!
毎日、おじいちゃんには一品(汁物が多いです)作ってもらっています。家族が多いので、一品作ってもらうのは、本当に助かります。今日はのっぺ汁を作ってもらいました。具だくさんであたたまるお料理です。大人は食べるときにすりおろした生姜をのせて食べます。のっぺ汁他はマーボー白菜マロニーとカニかまぼこ、スナップえんどうの酢の物でした。子供たちの大好きなのっぺ汁です。ごちそうさまでした。おじいちゃんも、「上手に作れたわ!」と満足そうでした。のっぺ汁
こんにちは。ご無沙汰しております。おじいちゃん、変わらず元気に過ごしております。ひ孫が4人になって、嬉しそうなおじいちゃんです。私の娘(ひ孫)とは毎日たくさん遊んでくれています。昨年の11月に、91歳になりました!甘い物好きなおじいちゃんのために、似顔絵アイスケーキを作ってみました。まあまあ似ているかな?と思います。中は抹茶チョコチップアイスクリームを入れました。「よう似てるわ!」と喜んで、たくさん食べてくれました。これからも元気に過ごしてね。おじいちゃん91歳です