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神奈川を中心に食べ歩いたラーメンをご紹介。 家系ラーメンが多くなると思います。。
今まで撮りためたラーメンを順次ご紹介していきます。
横浜市栄区長沼町339二本松ハイツ105「らーめん森や。」以前は別の場所で営業していましたが、移転して復活したようです。店内はアットホームな雰囲気で、どことなく街のカフェのような佇まいです。「三ツ星醤油ラーメン」をいただきました。「三ツ星醤油」とは、和歌山で醸造された醤油だそう。濃いめの色ですが奥深いうまさを感じます。自家製麺と相まって、優しくスルリといただけます。味わいの一杯です。 &nbs...
横浜市西区北幸2-10-21横浜大洋ビル1F横浜駅西口ビル群の中にあります。店舗は裏手にあり、人目につきにくいのですが、行列のできる名店です。「麺や維新」としてこの場所で営業していましたが、目黒へ移転し、跡地に別コンセプトの「維新商店」を開業。ノーマルな中華そばを注文。昔ながらの中華そば風ですが自家製のちぢれ麺を採用。濃いめのスープに背油。スープを一口入れた時に感じた生姜の風味。この生姜が濃い目のスープを...
横浜市中区伊勢佐木町2-60オリエンタル共同ビル1F「新福菜館」伊勢佐木町店1938年に京都の屋台から始まった老舗ラーメン店。特徴は黒いスープと焼飯。見た目とは裏腹に、あっさりしていてほんのり甘みがある。スープには、大山鶏を使い、チャーシューには岩中豚を使うことで旨味が増す。横浜ラー博で食べた時以来でした。中華そばはスタンダードですがやはりうまい！名店の味を是非！ ...
神奈川県大和市上草柳3-15-15「うまいヨ ゆうちゃんラーメン」口コミの評価が高いお店を調査し、訪問。住宅地に佇む、地元の方のお腹を満たす憩いの場。人のよさそうな店主さんからそんな印象をうけました。ネギラーメンを注文。豚骨ベースで濃厚&具沢山！大判チャーシューもインパクトあります～家系とは一線を画す豚骨醤油でしょうか。見た目以上に濃厚なスープは、まさに食べ応えアリな一杯です。ごちそうさまでした！&nbs...
横浜市旭区白根7-20-3「弐七家」にななやと読みます。商店街の中に唯一のラーメン店です。外観と店内は、ロッジを思わせる暖かい造りです。ネギラーメンを注文しました。お昼を過ぎた時間でお腹が減り減りだったので中盛。クリーミーな色のスープ。壱六家、壱八家に掛けて弐七？で壱系かな？と思いながら完食。マイルド過ぎず、醤油の濃さを残している感じで、味の調節次第では要ライスです。※私はラーメン+ライスしない人です。食...
横浜市磯子区上中里町669-1「家系ラーメン王道 王道之印」このお店、環2家の元店主「鶴巻氏」の新天地になります。詳細はこちらから実績と知名度を引っ提げた王道之印。行列必至は覚悟で訪問しました。小さい子供を連れた家族が目立ちました。こんなハードパンチなラーメン食わすの？と、ちょっと心配しながらネギラーメンを注文。カウンターの目の前に「鶴巻氏」が････緊張する～～(^^;; ヒヤアセ着丼し一口でハードパンチにノッ...
東京都町田市成瀬5-8-52「町田商店」成瀬店町田商店詳細はこちら町田商店の2店舗目へ訪問。同じく...
横浜市緑区白山1-11-23「本家 旨辛タンタンメン」また、新しいラーメン屋さんが出来ました。と、いうのもこの場所は何度となく店舗が変わっています。立地条件とか見立たないとか、専門家ではないのでコメントは控えます。ニュータンタンと比較してしまうのは仕方がありません。作りこんで、成熟してくることでしょう。旨辛タンタンメン一番人気の中辛+バター味噌ラーメンこの場所の店舗の履歴（私の知る限り）①「ラーメン白山」...
横浜市神奈川区菅田町2643-1「横浜うさぎ」ラーメン専門店ではなく、お食事処になりますが、何を頼んでも(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪と、評判のお店です。通りにポツリと、スルーしてしまいそうな佇まい。ですがなかなかやってくれます。定食やご飯もの、麺類と迷いましたが、「ネギそば」を注文しました。中華屋さんテイストな見た目。醤油のコクとほんのりな甘さがネギに合う～丁度お昼時だったのでアッという間の完食で！ ...
東京都町田市南成瀬5-1-1「麺場 田所商店」成瀬店㈱トライ・インターナショナルが運営するラーメンチェーン店です。味噌の醸造元から始まり、味噌の素晴らしさをラーメンという形で国内外に広めています。歴史は浅いですが店舗数は100を超え、今では日本を代表する味噌ラーメンチェーン店へと成長しています。味噌のこだわりはさすがです。これまで色々な味噌ラーメンを食べましたが、田所商店の味噌はコク・風味、が素晴らしい。...
山梨県甲州市塩山上於曽1107-8「平和園」昭和12年に開店し、創業80年になる老舗。外観は蕎麦屋？ですね。ラーメン店というよりも、土地柄において地元の方や、観光客に愛されてきた地元料理のお店です。山梨には親戚がいるので、毎年お世話になっているお店で、ラーメン以外にも「馬モツ」や「馬の焼き鳥」も絶品です。「ワンタン麺」をいただきました。鶏ガラの醤油ラーメンはまさに昭和の中華そば。平打ちのちぢれ麺と相性抜群。...
横浜市南区通町3-48「田上家」タガミヤと読みます。店主の出身は、家系総本山「吉村家」の元直系「王道家」。家系総本山の味を継承するお店です。醤油のパンチが効いたスープ。燻製チャーシューもグット！何より、吉村家と同じ「酒井製麺」。あれ？王道家は自家製麺を使うことで･･････まぁ、その辺お客の立場では関係ありませんね。11時の開店前に並び、3番目！ラーメン（並）+九条ネギを注文しました。スープを一口。思ったよりも...
横浜市青葉区市ヶ尾町1157-1東急ドエル市ヶ尾アネックスビル1F麺処「秋もと」秋本店主は、熊本ラーメン「桂花」を経て、「さっぽろ純連 恵比寿店」店長「鶏そば ムタヒロ」店長「中華そば ムタヒロ」店長輝かしい経歴の持ち主だそうです。秋もと初体験は外で8人待ち(-
横浜市青葉区美しが丘1-4-1たまぷらーざビル1F北海道らーめん「壱龍」札幌すすきので有名なのは「満龍」。あやかった名前でしょうか。店主は、おいしいラーメンを作るために、北海道各地を回って修業したそうです。なのでメニューには、札幌味噌、旭川醤油、函館塩とバラエティーに富みます。とりあえず味噌かなー！ということで、「特・札幌味噌」900円を注文。煮玉子が入って特？ですか？麺は北海道定番「西山製麺」。味噌は白で...
神奈川県小田原市酒匂1-23-31小田原らーめん「いしとみ」俗にいう、小田原（小田原系）ラーメン店です。小田原のソウルフードでしょうか。小田原城の観光前に、地元のラーメン店を物色。ヒットしたのがこのお店でした。小田原城から車で10分とかからない距離でした。午後2時という少し半端な時間にもかかわらず、次々とお客さんが入ってきます。カウンターのみの席はあっという間に埋まります。何にしようかと迷い、無難に「ねぎら...
横浜市西区浅間町5-381-10「光家」壱六家出身の壱系と思われます。カウンターのみ12席くらい。ネギラーメンを注文。と、出てきたのは「ゆで卵」。ラーメンが着丼する前に？？？食べちゃう？と思いましたが、ラーメンに乗せましたw看板にマイルドな家系と書いてありますが、壱系と家系の中間だと思います。スープの色もそれほど白くなく、私的には丁度いい！ってやつです。ネギの切り方も麺の硬さもスープの濃さも「丁度いい」です...
横浜市保土ヶ谷区西谷町1175-6「北海ラーメン蝦夷」昭和47年に開業し45年。地元の人だけでなく有名人まで通う歴史あるお店。ラーメンだけではなく、定食やお酒のお供として一品料理もうまい！入店すると、どこかの中華屋さんの雰囲気。というわけで、人気No.1の「肉味噌ラーメン」をいただきました。豚骨ベースでコク深いスープとピリ辛でうまい！麺は黄色く太めが北海道らしく、スープと抜群の相性です。是非！ 【送料無...
横浜市鶴見区向井町4-91-25「大雄らーめん」本店つけ麺とラーメンの2枚看板で営業中です。一番人気は「辛しつけ麺」。ですが、つけ麺は行かずに「辛しラーメン」。つけ麺あんまり好きじゃないのかも笑笑初めての来店なので無難に「小辛」淡いスープの色は鳥でしょうか？豚も少し感じますが。辛さはラー油に漬け込んだ特製タレが決め手。35年間地元に愛されるラーメン屋さんです。 【餃子/送料無料】神戸名物★味噌だれ...
神奈川県厚木市下荻野1172-1「ラーメン専門店 ぴかいち」別の場所で「ぴかいち」を営業していた店主が、この場所への移転に伴い「くらかど」と店名を変更。その後「ぴかいち」へ戻し、現在に至る。所用で行った近所にあり、開店前からまだかまだかと待ち、一番乗りで。仲間4人ほどでカウンターを独占。他のお客さんは無し。普通の「ラーメン」を注文。終始笑顔でラーメン作りに励んでいる店主？すいません。店主かどうか確認して...
横浜市緑区台村町2-2-5マルダイスクエア1F「三國家 中山総本店」他にも〇南本宿店横浜市旭区南本宿30-3〇関内店横浜市中区伊勢佐木町1-3-7横浜市内3店舗で展開中です。実はこの総本店、「壱国家」→「中山道場」→「三國家」と店名を変え、現在に至ります。出身は「壱系」です。クリーミーな横浜家系はまさにそれ。ネギラーメンを注文。ネギの切りかたが好みなんですよ～ざく切りウレシィ！モリモリごちそうさまでした！他にもドラ...
横浜市港南区港南中央通14-10「札幌ラーメン 親」しん、と読みます。通りがかりで見つけた店ですが、週末の昼時は並びが発生しています。カウンターのみ11席で賑わいますね。札幌ラーメンといえば、「味噌」ってことで注文。大きなチャーシューがドーンと乗っかります。麺は黄色い縮れ麺。北海道ラーメンには欠かせない「西山製麺」使用。ツルツルシコシコ玉子麺 うまーっ味噌は思ったよりもアッサリですがシッカリと味噌してま...
横浜市泉区中田西2-7-4「麺屋めんりゅう」店主は家系「介一家」の出身で、スープの基本は家系になっています。「めんりゅう」のセカンドブランドとして、「麺屋だるま」というお店も展開中です。お店に入った時には家系であることに気づかず、目に入ったメニューの「ドラゴンラーメン」+ネギをいただきました。辛さの指定は①ですww辛いのあまり得意ではないんですよね。まぁ③くらいはイケると思いますが、汗だくになるのが嫌だっ...
横浜市港南区下永谷3-28-13「神勝軒」下永谷店じんしょうけんと読みます。営業日・時間月～日、祝日、祝前日: 11:00～16:0018:00～翌0:30定休日：なし【本店】横浜市栄区長沼町190下永谷店は環状2号線のラーメン激戦区にあります。東池袋「大勝軒」の直系で、「麺屋こーじ」グループに属します。※麺屋こーじについてはこちらメニューの3本柱はつけ麺角ふじ（二郎インスパイア）特製ラーメンとなっています。ネギラーメンと注文しま...
横浜市旭区川島町2847「丸一」国道16号線沿線に並ぶラーメン通りの一角。うまいとの評判を聞き、いざ出陣です。看板には○の中に壱の文字。ん？壱系のお店ですか？と疑問。ネギラーメンを注文しました。ネギが鮮やかな赤で食欲をそそります。スープは壱系のようなクリーミーさはありません。醤油とまろやかさが丁度いいアンバイです。見た目以上にアッサリのサッパリ。お昼でもするっといただけます。丸一の店主がどこの出身なのか...
横浜市青葉区市が尾町1170-6「ラーメン 濱正」はましょうと読みます。市が尾町に移転する以前は、都筑区池辺辺りにありました。15年ほど前でしょうか、道路拡張の立ち退きにより、現在の場所へ。当時あった「地獄ラーメン」が、現在もあり、うれしくもあり、懐かしくもありでした。地獄の「1丁目」～辛さを選び、最後は「エンマ」だったと思いますが、チャレンジしたとこはありません。昼間に訪問し、ネギラーメンを注文。ネギの辛...
東京都品川区大崎4-2-2-1F「平太周 味庵」ザ・背油チャッチャ系です。テレビで何度も紹介されているお店です。「らーめん」をいただきましたが、メニュー紹介のコメント、「濃厚豚骨醤油スープにたっぷり背油を振り掛けたこってり味です」と書いてありますw濃厚・背油・こってり、これだけでお腹いっぱいになりそうですw丼の淵に散らばる背油と、濃厚なスープと麺の色は見た目のインパクトが強烈です。が、食べてみると何ともマ...
横浜市旭区上川井町2031-5「優勝軒」上川井店残念ながらこちらの店舗は閉店しています。優勝軒の公式サイトはこちら優勝軒は、「東池袋大勝軒」故山岸氏に弟子入りし、「佐貫大勝軒」を開業した「田代浩二氏」の「麺屋こうじ」グループに属します。麺屋こうじグループの公式サイトはこちらメインは「もりそば」という名の「つけ麺」。ですが、この日は寒かったので、富士ラーメンをいただきました。二郎インスパイアですが。ジロリ...
横浜市都筑区川和台12-9「中川家」本店「中川家」と検索すると、お笑い芸人が先頭でヒットするのでご注意くださいw住宅街にポツリと佇む、地域密着型のラーメン店です。平塚市に平塚銀河大橋店と、平塚真土店の2店舗がありましたが、平塚真土店は「らーめん聚楽」（じゅらく）として、暖簾分けされたようです。スープの色は「壱系」のクリーミーな感じです。メニューを見ると「横浜家」を感じますが、店主はどちらの出身でしょう...
横浜市西区南幸2-11-7 藤沢ビル1F「山頭火」横浜店残念ながら閉店いたしました。跡地は「元祖ニュータンタンメン本舗」横浜店となっています。家系総本山「吉村家」の並びにありましたが、やはり隣の山は高かったのでしょうか。シンプルに塩ラーメンを注文。カップラーメンで食べたことがあったので、あーーそのまんまだwwと、ちょっと感動！塩ですがコクのある、まろやかさは上品な印象。器も量もお上品な感じで、少ないかな。...
横浜市戸塚区品濃町541-3「らーめん半蔵」東戸塚店横浜らーめん「壱八家」の暖簾分け店。「いっぱちや」と読みます。「壱八家」は「壱六家」の枝分かれで、家系総本山とは関わりを持たない家系。「壱六系」・「壱系」として拡大中です。公式サイトはこちらから 壱系はクリーミーでマイルドな豚骨醤油。23時頃に伺ったのですが、店内満席！飲んだ後でもスルリといただけちゃいます。半蔵ラーメン+ネギ白髪ネギが残念^^:ざく切りで...
横浜市緑区霧が丘2-9-5「うえむらや」霧が丘店本店は、横浜市都筑区池辺町4853-3です。霧が丘店は、「めん屋」が閉店した跡地に開店しています。家系と全く関わりを持たない、オリジナルのラーメンで、店主は一念発起しラーメン屋を開業するというバイタリティー溢れるお方です。本店の近所にある「介一家うりゅう」を参考にしてラーメンを完成させたそうです！そんな熱い思いと反するように、ラーメンは意外にアッサリし、スープ...
横浜市港南区下永谷3-3-21「らーめん環2家」家系総本山「吉村家」直系のNo2でしたが、平成25年8月末をもって閉店。以降、「つけめん玉」グループが経営母体となり、「環2家」のまま復活しています。私が伺ったのは旧環2家の時でした。ネギラーメンを注文。トッピングは別皿で親切です。直系らしく醤油のパンチがハンパないっ！これが家系ですよね！見た目も吉村家そのもの。チャーシューも燻製で香りが良い。うまーーーーい！ー追...
横浜市緑区寺山町87つけ麺「ががちゃい」「大桜」のつけ麺専門店になります。スープは「醤油」「味噌」「辛味噌」「塩」「黒」からチョイス。なんとなくですがビシッと通るコンセプトが感じられないんです。大桜のラーメンは大好きですし、そのままの濃厚なつけ麺で良いと個人的感想。豚骨＋魚介ってのも定番になりつつありますし。是非、魚介つけ麺をお願いします。上 味噌 下 醤油 【200円OFFクーポン配布中】中華蕎...
相模原市中央区上溝7-17-18横浜家系「西村家」所用で見つけたお店です。出所は不明です。淵野辺の「浅沼屋」の支店では？という噂も。同じ横浜家系「西村家総本店」というのが石川県の小松市にあるんですが、そちらの支店？（謎）ご存知の方いらっしゃいましたら情報お願いします。昨今、家系となんの関わりを持たず、横浜家系を看板にするお店が増えています。「家系インスパイア」とジャンル分けしたほうがいいみたいですね。さ...
横浜市青葉区藤が丘2-5-17「らうめん纏」まといって読みます。鳥白湯スープが売りのお店だそうなので、メニューの中からオススメの鳥白湯塩らうめん白をいただきました。塩ラーメンはほとんど食べないのですが、この日はちょっとお酒の入りがwwwコラーゲンを体中に染み込ませながら、次は赤だな！と考えながらいただきました。 鶏白湯ラーメンセット（鶏肉・メンマ入り）価格：970円（税込、送料無料) (2017/6/13時点)...
横浜市港北区大豆土1038「古式ラーメン鶴亀」ラーメンに青ネギをトッピング。何が古式なのかと店主に尋ねたところ、「古式醤油」をつかっているから、だそうです。古式醤油って？？調べてもよくわからないですけども。大豆の量が多い？？？？？まぁいいやw色の濃い醤油が見た目で食欲をそそります。しょっぱいのかな～？いやいや奥深い！麺は蕎麦のようでそれ自身に味があるように感じました。美味しく完食。 ■井上醤油...
平塚市西八幡1-1-27「泪橋」本店新橋から移転し平塚での営業となっています。溝の口にも店舗があります。お店の推し麺は「マンモス」の名がついた、二郎インスパイアです。が、ちょっと急いでいたので醤油ラーメン650円をいただきました。器からコボレ落ちんばかりのナミナミスープに驚き！受け皿あるとか、日本酒かwアツアツのスープを一口すすると、甘みのある醤油ラーメン！これはうまい！細麺がまったくもって相性抜群で、ス...
相模原市中央区淵野辺2-6-24「大勝軒」淵野辺店メンマラーメン普通盛り 1030円ラーメン普通730円 メンマ300円てかメンマ高くね？ww大勝軒と言えば、言わずと知れた！と、いうことなので詳しくは大勝軒のホームページをご覧ください。家系の家計図より複雑かもwこちらの淵野辺店がどういう位置づけなのか、申し訳ありませんが謎です。大勝軒と言えば、魚介系醤油。こちらの店舗は「つけ麺」がありません。ラーメンのみで麺の量...
神奈川県高座郡寒川一之宮3-15-12「大正麺業」寒川店味噌ラーメン並700円平日のお昼時に伺いましたが、店内お客さんでいっぱいです。白味噌のスープはトロミが出るほど濃厚でうまみ凝縮！甘みがやや強めですが、美味しく頂きました。個人的に、甘めの味噌ラーメン好きです。次はつけ麺も行ってみたいです。 メール便送料無料/全国15の有名店から選べる銘店ラーメン食べ比べ/ご当地銘店ラーメンお取り寄せお試しセット価格...
横浜市青葉区しらとり台1-4「らーめん おがわ」推し麺は支那そばです。それでは面白くないので、お店の名がついた、「おがわらーめん」をいただきました。醤油ラーメンにワンタン入り。いわゆる全部のせ？的な。醤油ラーメンは久しぶり。色良し味よしです。最後までしっかり飲めるスープに感動。ごちそうさまでした。 【ラー博限定】佐野実謹製「支那そばや」醤油らぁ麺・5食セット【ちょこっとお得】...
厚木市酒井3185「味噌の金子」厚木インター店所用の通りがかりに見つけました。とても大きな店舗で、駐車場も入りやすかったです。銀の味噌ラーメンにプラスネギにしました。赤・金・銀と分けられていて、それぞれに特徴を持たせています。赤：赤味噌金：チゲ風辛味噌銀：白味噌という感じですね。この頃、とにかく味噌ラーメンにはまっていて、うまうま！と頂きましたよ。やっぱり味噌は食べ応えがあります。 メール便送...
2017年 残念ながら閉店しました跡地は他ラーメン店になるそうです。...
東京都品川区東五反田2-1-1 JR五反田駅高架下江戸前煮干中華そば「きみはん」つけ麺「TETSU」が手掛けるお店です。看板の名の通り魚介系スープは、しつこくなく、見た目よりもあっさりとしています。深い味わいとさっぱりした後味でペロリです。うまい！ 埼玉ラーメン頑者つけ麺 12食入り（2食入X6箱）ご当地ラーメン...
横浜市旭区下川井町24-4「神田の風」壱六家で修業を積んだ店主が開業したお店です。壱系ラーメンは比較的濃厚な感じでした。まだまだ行きたかったのですが、2016年に閉店いたしました。残念です。跡地は「らっち家」下川井店となっています。 ...
東京都大田区田園調布2丁目15-2「さつまっこ」田園調布店環八の通り沿いにある繁盛店です。豚骨醤油のスープはまろやかで口当たりが良いです。キャベツにチャーシュー3枚はうれしいですね～ペロリとごちそう様です。 【麺が選べる】ラー麺ずんどう屋姫路濃厚豚骨ラーメンセット...
横浜市緑区台村町317-1 緑センタービル1Fラーメンショップ「さつまっ子スペシャル21」ここへ来たらマニアは迷わずスペシャルラーメンを頼みます。でも、私は焦がしネギが無理なので普通のラーメンを。ラーメンショップは横浜家系のルーツですからね。豚骨醤油が基本ベースにあります。深夜に来ても問題なく食べられます。基本はラーメンショップですからね！でも、いつかはスペシャルにチャレンジしてみたい。 送料無料...
横浜市都筑区北山田「しらいし」ネギラーメン900円店主は「介一家」で修業し独立したそうです。ですが、家系のくくりが嫌だ！といことで店名に家がありません。サッパリとした家系。介一のサッパリ家系を踏襲しています。ペロリとスープも飲み干します！ここは餃子がとても美味しいということで、手作り餃子味の匠としらいしのコラボで、店内でしか食べられないとの事。しまったー餃子食べてないよ～今度食べにいこw 送...
大和市下鶴間1-3-1 イトーヨーカ堂1F「でびっと」イトーヨーカドー大和鶴間店デビット伊東さんが本格的にオープンした1号店になります。以下、ウィキペディア引用『とんねるずの生でダラダラいかせて!!』内で、タレントとして伸び悩んでいた伊東を再生させる企画が発足され、福岡のラーメン店「一風堂」に修行に出された。その頃の伊東は足を痛めていた時期で、芸能界を続けるか悩んでいた頃に上記の企画があったため、芸能界の...
横浜市神奈川区六角橋「くり山」旧店名は「仁鍛」だそうです。六角橋といえば六角家はじめ家系の聖地。そのなかでひっそりと佇む、行列ができる名店。お店の外観はぱっと見、？？な感じですが。必ず誰かしら並んでいるのでわかりますw濃厚な魚介豚骨が太麺に丁度いい！昼と夜で濃さを変えているコダワリ。能書きはいいません。とにかく食べろしw 中華そば700円 辛あつ（辛いつけ麺熱盛り）900円 ...
伊勢原市桜台らーめん研究所「ドレファラシド」ドレミファソラシドのミとソが抜けた店名。おいしいミソならここにある。ということです。定番味噌ラーメンには7～12の番号がついていて、それぞれに個性的な味噌ラーメンになっています。詳しくはラーメン研究所HPをご参照ください。7番ゴールドに白髪ネギをトッピングしました。おそらく7番がほぼノーマルのようで、白ミソにちぢれ麺は北海道ラーメンテイスト。甘みのある味噌がと...
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