栄養と栄養素について！ココロにも栄養素を！

ご訪問、ありがとうございます♪今日から食生活アドバイザーの勉強を始めます！今日のテーマは、栄養と栄養素についてふだん、私達は「栄養たっぷり！」って言いますが、…

食生活アドバイザーになるための生活、スタートです！

ご訪問、ありがとうございます♪これから、3ヵ月をめどに、食生活アドバイザーの資格取得を目指します。2級と3級の両方同時なんですね♪勉強の前にウォーミングアップ…

薬膳コーディネーターの1回目の添削指導が返って来ました！

ご訪問、ありがとうございます♪薬膳料理も実習を重ね、3回目の添削問題を提供後、最終試験になります！時間をかけ、たくさんのレシピを作りたいので、薬膳コーディネー…

薬膳料理レシピ 夏におすすめ 1

暑い季節におすすめ！体内の熱を取り、内臓を強くし、滋養効果あり！食欲がない時にも……豆腐とひき肉の 炒めもの[材料]2人前木綿豆腐……150g(1㎝のさ…

いよいよ、薬膳料理レシピ作ります！

ご訪問、ありがとうございます♪いよいよ、「薬膳料理を作る！」と、張り切ってテキストを読み進めると、調理方法調理器具の選び方食材・食薬の扱い方献立のポイント …

2回目の添削問題に！早く薬膳料理を作りたい！

ご訪問、ありがとうございます♪この度、ついに筆記の勉強が修了しました100ページ近くあった食薬(食材)の資料も自分なりにさらに、テキストの最後に、「活血通絡」…

もうひとがんばり？薬膳料理の前の食材の勉強！

ご訪問、ありがとうございます♪今日で“薬膳コーディネーター”の筆記の勉強は終了しましたこれで、「薬膳料理に！」と、思ったら、その前に食材の分類や性質・特徴を覚…

今日もさぼらず、がんばりました☆

ご訪問、ありがとうございます今日も勉強、頑張りました(^-^)今、使ってるテキストです！そして、今日の勉強した内容。たった、これだけ？と、思われた事でしょう。…

「医食同源」すごく大好きな言葉です！

ご訪問、ありがとうございます💞今日から薬膳の勉強を始めました！で、テキストを開くと、まだもう少し筆記の勉強があるようで(ToT)長年、勉強とは程遠い生活だっ…

初めての添削用紙の提出です！

ご訪問、ありがとうございますさあ、初めての添削問題に挑戦(^-^)ステップ1は、中医学の勉強が主で漢字が多くて……また、中国ならではの読み方があったり、結構頭…