コーヒーの霜害について

取引先商社さまからご連絡いただきましたが、つい先日ブラジルで霜が降りたそうです。霜害はコーヒー生産にとって一番厄介なもので、霜が降りると最悪の場合、木全体が枯れてしまい回復には数年を要すると言われています。今回だけで来年の生産量で100万袋程の被害があるとのことです。最近のニュースではUCCがレギュラーコーヒーの値上げに踏切り、小売店価格では20%程の値上がりを見込んでいる状況です。実際にコーヒー生豆は年...

阪急沿線おでかけ情報「TOKK」さんに掲載いただきました

阪急沿線の情報を発信している「TOKK」さんに当店を掲載いただきました。ぜひ「TOKK」さんのサイトでご確認ください！記事はこちら↓↓↓大阪・高槻市のコーヒー豆専門店・FIFTEEN COFFEE ROASTERS。生豆を水通し、ひと手間が生む透明感のある味わい。2021.07.08https://tokk-hankyu.jp/articles/life/36051/...