本帰国しました

お久しぶりです。 最後の記事からいつのまにか1年以上経っていました。この一年、本当に色々なことがありすぎて、すっかりブログから遠ざかっていましたが ふと懐かしくなってベトナムの頃の記事を読み返していて、近況を書こうと思った次第です。昨年の9月末に日本に本帰国し、現在は千葉で暮らしています。 今年2月に就職し、7年ぶりにフルタイム勤務です。昨年の12月に就職活動を始めたのですが、面接までたどり着くのに 100社近く応募しました💦7年間のブランクは厳しく、面接でも落ちまくりました。4歳の子供の育児もあるので、残業なし、土日休み、有給ありなど 希望条件を提示すると全然面接が進まない😢 それと現在42…

ベトナムのおもしろパスタ

先日スーパーのパスタコーナーでスパゲッティを探していたのですが、たまにはスパゲッティじゃなくペンネとかショートパスタもいいなと思い、ネジネジのパスタを購入しました。 ベトナムのメーカーのフジッリ（って知らなかったので調べました）を購入して普通に茹でたのですが、いつものパスタを茹でた時の匂いと少し違うなぁと思いながら調理していました。 茹で上がりはこんな感じ。 至って普通のパスタです。 パスタソースをかけて食べてみたのですが、普通のパスタと全然歯応えが違う！すごいモッチモチ！ 普通のパスタより私これ好きかも思いながら娘と食べていたのですが、娘もこの麺モチモチだねっと言ってパクパク食べていました。…

フーコック旅行④

フーコック旅行2日目の続きです。 ケーブルカーを降りて駅からはgrab taxiでホテルまで帰りました。少し部屋で休んで、夜ご飯を食べにホテル周辺を歩いてみました。 通り沿いにローカルのお店が結構ありました。 こんなふうに海鮮をその場で焼いて食べさせてくれるところもあって魅力的だったのですが、メニューも何もない店で、店の看板にはなぜか〇〇旅行社と漢字で書いてあるし、かなりハードル高めだったのでもう少しわかりやすいお店にしました。他の観光地でも海鮮系はわからないとぼったくりされること結構あるので💧値段もちゃんと載っていて、お店のオーナーさんが英語堪能だったのでここにしました。 値段を考えると観光…

フーコック旅行③

日本に3週間一時帰国していて、かなり間が空いてしまいましたが、フーコック旅行の2日目の午後の続きです。ホテルからホントム島行きのケーブルカー乗り場まで車で向かいます。ケーブルカー乗り場まで30分ちょっとかかりました。 このケーブルカーはギネス認定されていて世界最長で7,899mあります。フーコック島とホントム島を繋いでいます。 ケーブルカーの駅は遺跡風の作りです。 午後に行ったせいかラッキーなことに、ケーブルカー多分25人くらい乗れるはずなのに貸切でした！ 皆さんおそらく朝から行くので昼過ぎから行く人いないんですね💧 でも1家族一台で得した気分です。 海の上を走るケーブルカーって初めて乗ったの…

フーコック旅行②

旅行2日目の朝は晴れ。とても気持ちのいい天気！まずホテルの朝食を食べに行きました。 プールが見える位置にあるお庭の綺麗なレストランが朝食会場です。 入って驚いたのが、シャンパン🍾 朝から飲んだら酔っぱらいそうだけど、なかなかこんな機会ないので少しだけいただきました。ドーナツのディスプレイが可愛い😍 ジュースもたくさんで釘付けになる娘。 ベトナムでは必ずあるヌードルやベトナム料理、洋食中心でした。 この日の麺料理は鶏の春雨麺Miến Gàでした。 さっぱりした出汁でツルツルで朝ごはんにぴったりです。 カフェラテも可愛くて美味しかったです。 お腹いっぱいになったので水着に着替えてホテルのプールでひ…

フーコック旅行①

5月上旬に母と妹がホーチミンに遊びに来た際に、フーコック島に2泊3日で旅行に行きました。フーコック島（Đảo Phú Quốc）はベトナム南部のカンボジアに近い場所にあるベトナム最大の島で、綺麗なビーチやシーフードが有名な場所です。フーコック島まではホーチミンから約1時間のフライトです。 今回もニャチャンに引き続きベトジェットを利用しました。あっという間にフーコック島に到着。ホテルの送迎を頼んでいたので空港からそのままホテルに向かいます。10分くらいであっという間にホテル到着。 今回泊まったのはこちら。 Salinda Resort Phu Quoc Island (vietnam): Lux…

ベトナムの米粉でミルクハース作ってみた

ベトナムの食材でパンを作ってみようと思い、いつもYouTubeで美味しいパンの作り方を紹介しているうりぼーちゃんねるのうりぼーさんのレシピで米粉パンに挑戦してみました。 ベトナムの強力粉と米粉を使います。 スーパーには日本では売っていない粉がたくさん並んでいるので、使ったことのない粉の細かい違いはわからないのですが、原材料を見る限りこちらが米粉だと思われます。 この米粉は500gで18000ドン（95円程度）でした。 強力粉は1キロ26000ドン（140円程度）です。 これに似た見た目の餅米粉（Bột Nếp）は日本の白玉粉の代わりに使えて白玉団子が作れます。うりぼーさんのレシピ通りにとりあえ…

オーブントースターで手ごねパン焼いてみた！

ホーチミンに戻ってきてから、はまっていることがあります。それはパン作り。 実家でコロナで外出できない頃、妹がパン作りにはまっていつも焼きたてのパン食べさせてもらっていました。ホーチミンにもたくさんパン屋はあるけど近くにそこまで美味しいパン屋がないので自分で作ってみようと思い立って始めました。しかしながら、うちにはオーブンがありません。なのでこれで焼いています。そう、オーブントースター。本当はオーブン欲しいけど、こっちで買うと日本で電圧が違うので使えないし、いつ帰任になるかわからないので買いそびれました。私が6年前ベトナムにきた当初は日本みたいなこういうスタイルのトースターってなかなか見つからな…

ニャチャン旅行③

旅行3日目。 今日は朝から晴れてる〜！ 昨日までのどんよりした感じと海の色が全然違う😆 これは泳ぎに行かないと！ということで、朝ご飯の後はホテル前のビーチへ。風が出てきたけど、天気が良くてすごく気持ちいい〜♪ 娘は、初めて海に入ったけど波に足を取られて、砂にダイブしてから怖くなって入らなくなってしまいました💧 けっこう波があるので3歳児にはハードル高かったかも。 お砂場セットを持ってきたので、ひたすら砂遊び。昨日と同様、人がかなり少なくて、泳いでいるのは欧米人ばかり。 ベトナム人は晴れてる日に泳がない傾向があるけど、ビーチリゾートなのにあまりに人がいない。ホテルのビーチチェアーもがら空きでした…

ニャチャン旅行②

ニャチャン2日目はあいにくの曇り😔 天気予報だと雨となっていたのでまだよかったかな。 昨日着いたのは夜だったので、部屋からの景色はよく見えなかったけど、朝は海も見えて綺麗。 まずは朝食へ。 昨日の夜行ったレストランが朝食会場になってました。 ベトナム料理はもちろん洋食、中華など幅広いラインナップで楽しめました。 普段家で朝から食べられない麺料理をメインで食べました。この日はBun Rieu（トマトの麺）とPho Ga（鶏肉のフォー）でした。 ブッフェだとついつい欲張ってしまって両方食べました。Bunはカニの出汁が効いていて美味しかったし、Phoも優しい味で美味しかったです。 色々と目移りしてど…

ニャチャン旅行①

早いものでベトナムに来てからもう2ヶ月が過ぎ、すっかりこちらの生活に慣れたところです。先週から娘が幼稚園に行き始め、最初の1週間は私も娘も生活リズムが変わって毎日クタクタ。 1週間経って、少し余裕が出てきたので忘れないうちに旅行のことをブログに残そうと思います。先日ベトナムでは貴重な4連休（4月30日から5月3日）に初めてニャチャンに旅行に行ってきました！今回はベトジェットでニャチャンへ。 空港は4連休だけあって激混み！ 座る場所がないくらい混んでいました。少し飛行機が遅れたけど、無事にニャチャンのカムラン国際空港に到着。空港からはタクシーで街中まで50分くらいかかります。 知らないタクシー会…

Pizza 4P’sでピザ作り体験

先日、お友達からお誘いを受けてPizza 4P'sで行われているPizza Workshopに家族で参加してきました。Pizza 4P'sは日本人が創始者のイタリアンレストランでハノイの頃から有名でしたが、ホーチミンに来てから行くことが増えて家族みんな大好きなお店です。お友達が申し込みしてくれたので詳細はお店に要確認ですが、2区のXuan Thuyの店舗では5人から申し込み可能のようで参加費は大人は15万ドン、子供10万ドンです。ピザを作る前に、店員さんから食物連鎖のレクチャーがあります。 その後、お店の前にある池の魚に生きているみみずを餌やりしたり、お店で育てているバジルやミントを摘んだりと…

久しぶりのホーチミン

気付けばほぼ2年ほどブログを放置していましたが、色々あって現在ホーチミンにおります。コロナにより2年前のテトから旦那はホーチミン、私と娘は実家の千葉で生活していました。 ずっとベトナムの隔離が厳しく、娘を連れての入国はなかなか難しかったのでずっとホーチミンに帰れずにいました。が、ついに3月11日に千葉の実家を離れ、主人のいるホーチミンに戻ってきました。娘も2月末に3歳になり、2年前は赤ちゃんだったのでなんだか不思議な感じです。ホーチミンは2年の間にものすごく便利になっていて、6年前のハノイ時代から比べると本当に住みやすくなっていて驚きです。 手に入らないものばかりで大変な思いしていましたが、な…

ブロガーバトンが回ってきた

前回の更新から、季節が変わってもう夏になってしまいました。 まだベトナムへの入国ができないので日本にいます。 さて、表題のブロガーバトン、最近は娘がチョロチョロと動き回りひと時も目を離せないので、すっかりブログを放置していました。 余裕がある時に読者登録しているブロガーさんの更新記事を読むくらいだったので全然存じ上げず、回ってきた時なんのことだろうと思って調べました。 今まで一度も参加したことがなかったので、せっかく回ってきたのでやってみることにしました。というかそろそろブログ更新しようと思っていたのでちょうどいいタイミング！ 今回ブロガーバトンを回してくださったのはChocola(id:A-…

いつベトナムに帰れるかな

新型コロナウイルス、まさかこんなに広がるとは。 誰も予想してなかったですよね💧 日本ではもう誰が感染しているかわからない状態で外出を控えるくらいしか身を守る方法はなさそうです。 私は、主人のテト休暇に合わせて日本に帰ってきてからずっと実家にいます。 元々、娘が2月末で1歳になったので予防接種を日本で受けてから帰ろうと思っていたのですが、ベトナムに帰れるか雲行きが怪しくなってきました。 欧州や韓国、日本で急激に感染者数が増えてきていて、ベトナムでは韓国の一部の地域からの入国に関しては制限がかかっているようで、このまま日本も感染者数が増え続けた場合には日本からの入国者にもなんらかの制限がかかるので…

ベトナムで初の年越し

クリスマスも終わって、もう年の瀬ですね。 クリスマスもそうでしたが、全然大晦日感がありません。 ベトナムは旧正月を祝うので大晦日の今日も通常通りでお休みではないです。 そしてよく考えてみるとベトナムに赴任してからベトナムで年を越すの初めてかも。 今年は旦那さんの仕事が忙しくお正月休みがないので旅行に行かなかったので静かに家で年越しです。10月にホーチミンに来て、こちらの生活にはすっかり慣れたけど、友達が全然出来ず娘ちゃんと2人きりの毎日。 そりゃ、家とVinmartの往復しかしてないので出来るわけないんだけども😑 大きな公園もあるので散歩したいけど、私がこっちに来てからホーチミンの大気汚染が酷…

悩みの種

やっとホーチミンの生活に慣れてきたのですが、最近あいつに悩まされています。 それは、、、アリです。 ハノイの時も散々悩まされましたが、さすがベトナム。もれなくホーチミンでも悩まされています。 新しいコンドだし、27階だし大丈夫かな〜なんて思ってたけど甘かった😖今回はバスルームに出没。殺虫剤やアリの巣コロリ、お酢で拭き掃除などなど色々手を尽くしたけど、それでもちらほら毎日見かけます。 8ヶ月の赤ちゃんがいるので、あまり殺虫剤とか使いたくないけど他にできる対策が無くて😭ネットで調べるとDettolで床掃除するといなくなるって書いてあったので、スーパーに買いに行くも売っていないし😩 こんなことならタ…

ホーチミンに到着！

長い長い里帰りを終えて、ついにベトナムに戻ってきました！10月4日にホーチミンに到着したので、ちょうど2週間経ち、家もスッキリ片付いて新しい生活を送っています。今回は、私の母も一緒に来て、家の片付けや子守りを手伝ってくれたので本当に助かりました。飛行機でも交互に抱っこできたので娘も大人しくしていてくれてホッとしました😌初めてのホーチミンは、ハノイに比べて活気があるように感じます。天気がいいせいもあるかな😅 毎日青空も見えるし、お洒落なお店や、美味しいレストランもあって探索すれば楽しそう🎶しかーし、やはりベトナム、暑くて道がガッタガタ。赤ちゃん背負ってだと歩きはかなり辛くて、一人ではまだ近所しか…

近況

お久しぶりです。 ブログを昨年10月から放置していましたが、少し落ち着いたので久しぶりに近況を書こうかと思います。この半年で大きく変わったことが2つあります。まず1つ目は、先日娘を出産した事です。去年の8月から日本に帰ってきて生活していたのは、バンコク発つ前に分かった妊娠の為です。 ハノイに引越しした次の日からつわりが始まって吐き気で何も食べられなくなり、しばらく実家でお世話になろうということで一時帰国しました。安定期に入ったらハノイに戻ろうと思っていたのですが、妊娠15週で妊娠糖尿病と診断され、ハノイでの食事療法、血糖測定しながらの生活は難しいのでそのまま日本で出産まで過ごすことになりました…

サムイ島旅行②

前回の更新から1ヶ月半、日本はすっかり秋模様です。 つい2週間前まで30℃超えの日があったりしていたのに、秋を通り越して冬に近づいている気配がします。 私は事情があってしばらく実家のある千葉で暮らすことになりました。 旦那さんはハノイに一人で残っているので、心配だし寂しいけどやむおえない事情なのでお互い我慢して頻繁に連絡取り合って頑張っています。 さて、サムイ島の旅行の記事が途中になっていたのでうろ覚えだけど備忘録として思い出しながら書こうと思います。 サムイ島旅行2日目も朝から快晴！ この日もどこかに行く予定はなく、とにかくビーチでのんびりの予定。 まずは朝食を食べにホテルのテラスへ。 ビー…