抹茶

3カ月の空白の後ここに戻ってきました。 季節はとっくに冬になりくらァい毎日。 ところで最近巷では抹茶が話題になっている様です。 今日も雑誌のインタビューを受けました。 最初に感想から言うと、この話題も長くは続かないでしょう。 なぜなら、新しい素材でもあるし健康にいいとか言っ...

飽くなき挑戦））））

昨年の夏から挑戦しているソバ。 かなりいい線までいっているが未だに商品化できない（（（ アルタイル地方から来る生そば粉を使っているんだけれど、何かちょっと違うのかもしれない。 でも、アルタイのそば粉は日本にも出荷しているらしいし。 この次にほん日本に帰ったらソバの修行をして...

静かなモスクワが戻って来た）））

熱戦を繰り広げたワールドカップもフランスの優勝で幕を閉じ 、大会中街を賑わせた観光客も多くは姿を消し また 静かなモスクワが戻ってきました。 それにこの時期多くのロシア人は海外、またはモスクワ郊外へ夏休みに出かけてしまうので市内はメッキリ静かになります。 いつも大渋滞の道も...

夏物 ）））

ワールドカップ ロシア2018も あと3位決定戦と決勝を残すのみとなりました。 そして短いロシアの夏も終盤に差し掛かってきたような気がします。 夏になるとテラスを出したり、夏物の料理を考えたりと大慌てするわけですが 、その夏はアッと言う間に過ぎてしまいます。 でも、今年の夏...

我が家のマカロン

最近 マカロンが売れる。 ひと月で 1、000個に迫ろうとしている。 特に柚子のマカロンが一番人気だ。 元パティシエとしてマカロンが売れると嬉しい。 これからも、スウィーツの美味しいジャパニーズカフェと言ってもらえるように頑張ろう。

モスクワでそうめんを食べよう！！！

W杯サッカーも決勝リーグに入り熱気を帯びてきました。 それはいいんですが、今日は朝からとてもジメジメとした天気のモスクワ。 なんか日本の夏を思い出す天気です。 湿気に弱い私はなんかとてもだるくて食欲も無い（（ なんか海苔みたい こんな時は そうめんが食べたい！！！ こんな物...

週末を楽しむ）））

先週末にモスクワ郊外へ出かけた。 モスクワから100kmぐらい離れたところだけど もう本当に田舎。 最近は高速道路もしっかり整備されてアッと言う間に行ける。 真っ直ぐな道、モスクワからわずかに出ただけで ロシアは大っきい！と感じる。 林の中を散歩したり、河べりで寝そべったり...

夕暮れ時のモスクワを散歩する。

ワールドカップで盛り上がるモスクワ。 季節も6月という事で良い季節。 何と言っても日が長いです。 夜の10時頃に散歩をするとなかなか気持ちがいい）） 街のカフェのテラスでは多くの人がビールを飲んだくれている。 こんな季節もあっと言う間に過ぎてしまうので十分に満喫しよう！！！！！

W杯で盛り上がる！！！

W杯で盛り上がるモスクワ。 国際色豊かに盛り上がってます。ニューアルバート通り、オールドアルバート通り、ともに人が溢れていて カフェには入れない？入らない？人が道に溢れて大歓声をおくってます。 ロシア政府が ロシア人女性にたいし 安易に外国人男性とアバンチュールを求めないよ...

一時帰国した。

2週間程一時帰国をしていた。 私が年に一度 一時帰国する理由は両親に元気な顔を見せること。それとエネルギーの充電のためだ。 それ以外の何も無い。 以前は東京に寄って友達とあったりすることもあったけれど 日本を離れて30年にもなると昔の友達とも疎遠になる。 それにもまして田舎...