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食べた! https://blog.goo.ne.jp/kktoskhl123

一人暮らしの自炊日記。

自分だけのための食事作り、、、もーちベーション維持のため作ったものの写真を上げてます。

食べた!
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2016/03/09

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  • ご飯抜き

    ご飯抜きが続いてるけどおかずは作って1杯2杯だけ日本酒を飲む。ご飯抜き

  • 3本追加

    昨日難波に出て高島屋の地下で日本酒4合瓶3本ゲット。早速その中の埼玉の日本橋というブランド。あまり聞いたことがないけど、店の人がわざわざ大阪まで売り込みにやってきていたので買ってみた。昨日日本酒の講座に参加して「お酒に合う」というあまり意識していなかった概念を考えていこうかなと思た次第。基本は同系統で合わせるみたい。あっさり冷ややっこ=うすいお酒、フルーティーな香る酒=フルーツやカニカマ、どっしりうまみを含んだ純米酒=お燗にしてもいい、チーズとか鯖みそしっかり味付け。熟成したお酒=チョコレート、カレー。ワインでいうところのマリアージュですか。3本追加

  • 祝日なのに

    仕事をしていてようやく今日の控えめな一杯にありついたのは今。22時15分。祝日なのに

  • 無い

    冷蔵庫にあると思っていたハムがない。仕方なくベーコンをあぶってバターロールサンドの具材に。もう片方は作り置きポテトサラダ。無い

  • ちょびちょび

    今週は日本酒100ccグラス一杯に決めてたのでほんとにチビチビなめるように飲む、これも健康のため。ちょびちょび

  • 控えめ

    週初めは食べる量を減らそうという意識が戻る。日本酒も今晩は冷酒グラス1杯だけ。控えめ

  • 残り物

    日曜は残り物で晩ごはん。作り置きして食べてなかったものとか。スーパーで刺身の盛り合わせを買いたかったけど我慢、我慢。残り物

  • タリアテッレ

    封をあけていなかった平麺パスタでトマト、モッツアレラ、ナス、ベーコンのパスタ。タリアテッレ

  • 一ノ蔵

    先週末に阪神百貨店の日本酒コーナーで値段で選んだ(安いの)日本酒4合瓶。今日は一ノ蔵を開けて飲む。最近日本酒飲み過ぎて美味しいのかまずいのかよくわからなくなってきた。一ノ蔵

  • 充実

    今週は自炊が充実。まだ作りかけのストックあり。この他、缶ビールと味噌汁。充実

  • 一束

    スパゲティの袋から麺をつかんで、思いとどまって3分の2の量に。和風キノコスパ。一束

  • 一瞬だけ

    今朝は少し腰痛がましになったかなと思ったけど、夕方になるとまた元通り。ここんとこ続けている徒歩通勤も足腰に負担がかかっている。一瞬だけ

  • 一杯あるのに

    おとつい実家からの帰りにアウトレットに寄って、特にほしいものがなく、Actusで少し大きなお皿を買ってしまった。パスタをこれにいれようと思ったけどはじめてはいろいろ盛り。メインはライスコロッケ。一杯あるのに

  • 調理小物

    先日買った真空パック機がお気に入りで、またも、前から欲しかったガジェットを購入。チーズ用のおろし金。次、カルボナーラ作るときに使おうっと。調理小物

  • ダブルエビ

    かき揚げを作った。数日間お水にさらしていたごぼうをようやく使う。あとはエビと海老芋。ダブルエビ

  • 2軒目は

    ひょうたん。気づいたのはどちらの大瓶も麒麟。神戸餃子の特徴で味噌をラー油と酢と醤油で混ぜる。1430円2軒目は

  • 餃子めぐり

    たまにやる神戸餃子巡り。16:00ギリギリ並ばず入れた。赤萬。2人前頼むと追加できませんよ、と脅されたけど次があるのではいと即答。1300円。餃子めぐり

  • 激辛

    牛肉チャーハンに使った鷹の爪。少ししか入れてないのに辛い。一升瓶の月桂冠の紙パックがどんどん軽くなってゆく。激辛

  • パンパン

    先日真空パック機を買った。引っ越し等でバタバタしていて試せていなかったけどようやくコーヒーを焙煎して真空パックしてみる。週末に実家にコーヒーを届けようとカチカチに真空パック。したつもりが、翌日からパックが膨らみ始め、2日目の今日はパンパンで破裂しそう。もともとはこんな感じ。パンパン

  • ラジオ

    昨日は晩にAlexaスピーカーでラジコ経由MBSラジオを聞いた。AMラジオって昔言ってたのを聞いたのは何十年振りだろう。ラジオ

  • 一食

    今日はエアコンの修理で昼から来られるということで会社は午後休。昼ごはんを食べ損なって普段朝は食べないので今日の1食は、日本酒グラス2杯3杯。豚ヒレ肉とカニカマサラダ。そうそう数十年前の歌詞のパロディー(ボキャブラ天国?)を思いだした。布施明「君は薔薇より美しい」のパロディで「肉はバラよりヒレがいい」、お粗末。一食

  • 融合

    広島と大阪の融合。広島産のカキで広島風お好み焼き、ソースはオタフクソースを買いに行ったら気が変わって鶴橋風月のお好み焼きソースを購入。融合

  • 補充

    新しく移った部屋はエアコンが故障していてかじかんだ手でパソコンのキーボードを入力。コーヒーが切れたので仕込みました。昨今の円安でかなり値段が上がっているはずですが、いつも全く同じ豆を買わないので比較できずよくわからない。マンデリンリントンクジクオリティ・ワン東ティモールペルーウォッシュドパプアニューギニアキガバ農園サントスヴィオレッタ補充

  • 豚肉炒め

    今日は有給。へやの片づけの残り。粗大ごみ引き取りの申し込み。粗大ごみチケットを買いに。かさばって中のスポンジが出てきているどデカい座椅子700円。純正じゃないインクを入れてから調整が悪いプリンター200円。ドイツ時代に買った大きなアイロン台400円(久しくノーアイロンシャツしか着ていないので不要かと)、10年間住んで一度も使っていない45Lのごみ箱200円。以上、ごみの引き取り料計1500円。今晩は豚のロース肉の薄切りと玉ねぎ、ネギを炒めて、最後に大阪地場の焼肉のたれ(もんくたれ)で味付け。このタレはここ数年のお気に入り。豚肉炒め

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