カレーピザ

手作りカレーをピザに。ポークビッツをのせて焼いた。カレーピザ

グラタン

取り分ける前に写真を撮れば良かった。グラタン

焼きサバ

サバを焼いて昼ごはん。焼きサバ

ラーメン

ふるさと納税で取り寄せた豚肩ロース肉で作った焼き豚をのせたラーメン。せっかくなのにちと固い。ラーメン

家採れナス

コーナンで買った苗を植えてなったナスで炒め物。家採れナス

最強の餃子

20数年前の栃木県住んでた頃によく行ったまさしの餃子のお取り寄せ。すごいタレがついてる。卵かけご飯。TKG。最強の餃子

手作りカレー

先日スパイスを4年ぶりに買い替えたので楽しみなカレー作り。といっても、この4年の経験でわかったことは、分量など適当でも問題ないということ。今回も適当に作ったけど、万一、美味しかった時に備え、入れた分量を思い出してメモ。本当は一番入れたかったのはコンソメだったけど切れていた。。。それともう少し色を欧風カレーみたいに黒くしたい。クミン（粒）小さじ1クミン（以下パウダー）小さじ2コリアンダー小さじ2ターメリック小さじ1フェンネルxx（袋捨てたので忘れてた）小さじ1ジンジャーパウダー小さじ1チリパウダー(スタンダード)小さじ1グリーンカルダモン6粒オリーブオイル適量ニンニク（チューブ）3㎝玉ねぎ小1トマト缶1缶ヨーグルト100ml生クリーム10ml(容器の中で固まっていたので出にくかった）バター2㎝はちみつ適量コ...手作りカレー

せんべろ

スナックパークで海老天丼600円と黒生480円。これはいい。せんべろ

実家ごはん

今日の朝食と夕食。作ったのは僕ですが。実家ごはん

ゲット

電車に乗る前にゲット。ゲット

何もない

ごはんもない、肉もない。そこで思いついたのがペペロンチーノ。スパゲティ確保、オリーブオイル確保、ニンニク確保、鷹の爪確保。最後のパセリが、残念変色してる。けどやむなし。何もない

漕ぐの遅い

自転車をこいでいると、周りにドンドン抜かれて行く。こちらは一応クロスバイクなのにオバチャリにまで。ペダルを漕ぐ足の回転が遅いのか、ここ十数年の気づき。漕ぐの遅い

作り置き

カレイの煮付け。昨日の夕食用に作ったけど昨夜はフライドチキンに負けて今晩に持ち越し。作り置き

フライドチキン

レシピをだいたい見て作ったけど唐揚げと大差なさそう。決定的な差は醤油と生姜を入れていないこと。いや、待って。ジンジャーパウダーは入れた。フライドチキン

いつものワンコイン

改めておいしい。特に具材が入ってるわけじゃないけど、このカレーソース最高。いつものワンコイン

春巻き

先週、中華で春巻きを食べて、今度春巻きを作る時は具材少なめで軽く作ろうと思ったのをさっそく実践。春巻き

植替え

Youtubeを見ながらなんちゃって農業。8/10にポットにまいたチンゲンサイ、しゅんぎく、人参を移植。人参は失敗。チンゲンサイと春菊はこれからの雨次第。水やりに行けないので。植替え

焼きうどん

ご飯が無かったので焼きうどん大盛り。今晩コレだけなので許す。焼きうどん

とにかく

今週は作りおかず全部帰ってから作った。明日？とにかく

量が多い

今日の晩ごはん完成。少なく作れない。。。量が多い

一応腹八分目

今晩も作り置きせずに帰ってから作った。一応腹八分目

作り置きなし

月曜日から気合の晩ごはん。実家で1週間連続で決めたこと。味噌汁を出汁から作る。そのため昨日2種の味噌を買った。もう一つは、腹8分目。やっぱりまだまだ量が多い。作り置きなし

貴重な

牛肉を解凍してカレールウのストックを探したら、丁度、今月が賞味期限のハヤシのルウを発見。その名は「ブルゴーニュワインのフレンチハヤシ」。もう終売になっているみたい。人参のストックがなく箱を見たら牛肉と玉ねぎだけでいけるので好都合。それっぽく生クリームをかけて仕上げたけど少しかけすぎた。貴重な

スパイス交換

連休最終日。カレー用のスパイスを交換しようと買いに行った。そもそもいつからカレーを始めたかを調べるために、このブログをたどってみた。きっかけはこの記事かな。約4年前。バターチキンカレー-食べた！スパイスから作るカレーを教わる。バターチキンカレーgooblog 手作りカレーを記事にするたびにチリパウダーが辛いと書いている。なので、今回のチリパウダーはホットではなくスタンダードにした。4年前に購入して今回買わなかったのは、細い枝みたいなスパイス（名前忘れた、先生が甘みをだすとか言ってたかな）、逆に今回追加したのはフェンネルパウダーとジンジャーパウダー。全部で2700円。これでまた次の4年は持つ。同時にスパイスを入れていた瓶の洗い物。ターメリックだけは蓋の裏が黄色く染まって落ちない。なのでこの蓋はターメリック用...スパイス交換

習慣

夏休みのこの8日間で朝早く起きる習慣と朝食を食べる習慣がついてしまったので、早く目覚めて朝食作り。実家はごはん、こちらはパンとコーヒー。習慣

一人暮らし再開

ご飯の量を減らしたいと思って、今晩は、うどん1玉にとりむね肉の鳥天。一人暮らし再開

8日目

今日で実家を去り明日は仕事の再開に向け最後のリラックスの予定。朝の水やりは父に託す。8日目

お供え

母の初盆が終わったのでお供物を開梱して集めてみた。お供え

7日目

日々少しづつ成長。全部のエリアで芽が出た。最後に出た左2つは細いヒゲのようだけど。7日目

天使のくれた時間

原題はThefamilyman。自分を見つめ直すひとときを与えてくれた佳作。大切なことを履き違えている、きっと。天使のくれた時間

鯛のソテー

今晩は3人前。ひとりの普段にはなかなか作れない。鯛のソテー

6日目

真ん中下、一歩リード。朝の水やり前にパチリ。6日目

12個

連休初日にAmazonでプリン型を12個買って、作ったプリンが家族に好評で2度目。生クリームを100ml使うのでレシピ的に2度作る必要があったというのもあるけど。生クリーム100ml牛乳350ml卵3個砂糖60gバニラビーンズかオイルかエッセンス。カラメル砂糖60gオーブン120℃80分12個

種まき

土曜日に蒔いて水曜日なので5日目。発芽したのとまだなのが混在。種まき

とろろ蕎麦

そばは市販の茹で麺。二八そばで1袋150円と茹で麺にしては高め。とろろ蕎麦

そして、バトンは渡された

起用されてる俳優の実年齢と役柄の年齢にちょっと違和感を持った。お話自体は可もなく不可もなく。そして、バトンは渡された

設置

実家に白ワインの箱(3l)を設置。設置

ニラ玉

ニラ玉と昨日炊き込みご飯の残り。ニラ玉

ソーセージとビール

鉄板の組み合わせ。ソーセージとビール

そば

実家の畑で採れたミニトマトとオクラ。オクラは大きくなりすぎて固かったので使えたのは一本のみ。そば

組み合わせOK？

一昨日はお寿司と赤ワイン。今回はスペアリブと赤ワイン。組み合わせOK？

新車

ちょっと50代後半が乗るには装飾の多い自転車。これでもブルーではなく控えめなブラックにしたのですが。昨日納車。新車

唐揚げ粉

普段は使わない唐揚げ粉を買ったのでさっそく使ってみた。見た目は自分で作った方が美味しそう(自画自賛)。さてお味は？唐揚げ粉

刺身

日本酒が切れてるので赤ワインで刺身。刺身

アゲハ蝶

綺麗に撮れた。おっとりしてるのかカメラを向けても逃げない。アゲハ蝶

畑作業

素人の畝作り。弟に耕しを頼んで僕は石灰蒔き。Youtubeによると先に堆肥と一緒に土に混ぜ込む必要があるみたいだけど気づきが遅れ後付けに。畑作業

眠い

柔道の団体戦を観ていて終わったの深夜2時前。お父さんはメダリストだけど本人はまだまだ将来一皮むけて欲しいな。眠い

ゴーヤ

うちの畑にゴーヤが植っていたので初の適当ゴーヤチャンプルー。ゴーヤ

ラーメン

実家でラーメン。時間が無かったので煮豚の代わりに豚バラを焼いただけにしたら父から固いとダメ出し。ラーメン

厚揚げ

厚揚げを焼いてネギとポン酢、厚揚げ

袋麺

袋麺。夕べ作った鶏ハムと。袋麺

カレー

辛いからあんまり好きじゃない手作りカレー。そろそろスパイス類を買い直そうかと画策中。カレー

黒胡椒と塩

鶏の手羽先の唐揚げ。シンプルに塩と黒胡椒だけで味付け。黒胡椒と塩

おろしとんかつ

ポン酢と大根おろしであっさりと。おろしとんかつ

午後休

今日は13:30から通院。会社は午後から休みを取って自転車で長居公園近くの病院まで。その途中で行きたかった駒川の洋食屋に立ち寄ってから向かう。昔ながらの洋食で美味しかった。病院の帰りに駒川商店街に立ちよったらどうも自転車の前輪がパンクしてる。近くの自転車屋に向かってパンク修理を依頼したらかなりすり減っているので5000円かけてタイヤごと変えないと無理とのたまわれた。で、新車を買うことに。店頭に飾ってあったGiosのクロスバイクの黒。黒は取り寄せという事でしばらく通勤も歩きが確定。午後休

またシューマイ

またまた焼売と、どん兵衛より好きな赤いきつね。またシューマイ

続き

昨日の続き。続き

最高のコンビ

握りじゃなくて夕方で割り引きされたスーパーのパックすしですが。滋賀の酒蔵の日本酒。少し物足りずトマトスパ。最高のコンビ

変色

実家の畑になっていたピーマン。採ってから1週間経つと真っ赤に。コレはパプリカだった？変色

うなぎ

土用の牛より少し早いけど父と一緒にうな丼。うなぎ

真鰯

真鰯の刺身。真鰯

焼くだけご飯

今日も簡単に焼くだけのご飯。焼くだけご飯

ナス炒め

ナスの炒め物。日本酒とご飯と。ナス炒め

アテご飯

今日は固形のコメ抜きで、液体のコメとアテで晩ごはん。上ミノ、半分七味、半分黒胡椒。アテご飯

新しいドリッパー

JR大阪駅の駅マルシェの中の山中の酒店の隣にコーヒー豆屋さんが入っていてそこを覗いた、豆は通販の安豆で事足りてるし特に買いたいとも思わず、ドリッパーを見つけたので台と一緒に買ってみた。ピンク、モスグリーン、モスグレーの3色で、その中からグレーを選んだ。帰宅して歯医者の予約時間までの間に一服。豆はパプアニューギニアハイランドスィート。新しいドリッパー

水ナスのチーズ焼き

先ほどの水なすをスライスしてチーズとトマトソースをのせて焼いた。水ナスのチーズ焼き

つやなし

実家の畑で採れた水なす。今のトレンドなのかテカりがないマット調。失敗を言い換える。つやなし

オーシャンズ8

コンフィデンスマンJPより狙いがシンプルで早く観終わった。オーシャンズ8

残りでホットサンド

朝ごはんはミンチカツの残りがあったので下で食パン買ってきてホットサンド。残りでホットサンド

ミンチカツ

6個揚げたけど4個だけ皿に盛る。ミンチカツ

卵かけご飯

冷奴と卵豆腐を食べてシメは卵かけご飯。卵かけご飯

唐揚げ

鶏もも肉1枚で8個。皿に盛ったのは6個。最終的に食べてしまうのか？唐揚げ

パスタ

ミートソースを一から作ってミートパスタ。その間、日本酒2合。パスタ

サンマご飯

サンマで炊き込みご飯。大根と薄揚げ入り。サンマご飯

豆補充

豆を補充。ブレンドコーヒーを作ろうと画策中。豆補充

冷たいビール

暑いので冷たいビールに帰りに買ってきたデラバンのイカ焼き。冷たいビール

冷やし中華

七夕はそうめん食べるそうですが知らなかったので冷やし中華。冷やし中華

万願寺とうがらし

野菜室に万願寺とうがらしが入っていて使われる気配がなかったので焼いた。万願寺と甘長って何が違うんだろう？ざっと調べました。辛味がなくて甘くて長い甘長の一種が万願寺だとか、明快ですね、万願寺とうがらし

シャッターアイランド

デカプリオが正しいと思ってたら逆だった。怖い話。シャッターアイランド

焼肉

赤身のアンガス牛で焼肉したら父に固いと言われた。次回はもっといい肉にします。焼肉

スパイスカレー

適当なスパイスカレー。スパイスカレー

久々のジム

鎖骨を骨折してから約半年ぶりにプールに入って、ネットで得た知識でサウナのととのうを体感しようと試みた。気のせいか少し体が軽く爽快なサウナあがり。サウナとは関係ないけど焼きそばの晩ごはん。久々のジム

チン

帰りが少し遅くなったので電子レンジで温めただけの作り置きご飯。チン

余り物ご飯

ほぼすべて賞味期限切れ。余り物ご飯

シウマイブーム

簡単で餃子より成功率の高いシューマイとお酒。こんばんは仕事なので飲みは控えめに。シウマイブーム

在庫さらえ

週末に実家でやってることは先週買った食材の残りをチェックしてそれで何か作る。今朝はベーコンの賞味期限が数日過ぎてたのでオクラとエノキを巻いて焼いた。在庫さらえ

鱈の野菜餡かけ

昼はラーメン。普段サバとか鮭とかばかりなので、晩はタラにした。鱈の野菜餡かけ

ワンパターン

実家帰りに立ち寄るラーメン屋。最近頼むメニューが定着してきた。安くてボリュームのある素朴な醤油ラーメンとからあげS。968円。ワンパターン

スパゲティ

ベーコントマトスパが今日の晩ごはん。スパゲティ

湿ったこんぶ

最近、塩こんぶではなく湿った方のこんぶを買うようになってこれが最近のお気に入り。しょうが焼きで晩ごはん。湿ったこんぶ

雨の中

6年乗った自転車がボロボロになったので新車に買い替え、今日できたので取りに行ってきた。せっかくの納車なのに天気予報は雨。夕方で約束してたけど雨が降る前にと3時に取りに行く。実家帰りにあまり馴染みのない住之江公園駅で降りて受け渡しの説明を聞く。宝塚もあるし雨も降りそうだから説明なんていいから早く解放してくれ(心の声)、30分ほどかけて受け渡し完了。店を出て3分で雨が降り始めた。ツイてない。途中で雨宿りしながら宝塚観戦、本命がどんどん沈んで行った。スマホの地図も反応が悪く、途中で軽く転び、スマホ(マップ)と傘を持って乗ったので超不安定。今アパートは壁の塗装工事中で自転車置き場も狭く仕方なく3階の部屋にあげる。狭い部屋なので壁に自転車が当たりまくり。濡れた扱いづらい自転車、新車を買ったのにムカつきまくりの半日で...雨の中

ワン チャンス

ああアレね。なんか聞いたことがあった。スーザンボイルにポールポッツ。ゴッドタレントのオーディションのところでやっと気づいた。男の立場の自分からすれば相方の女性がとても魅力的。ワンチャンス

しいたけの肉詰め

しいたけの肉詰めを作った。柔らかくできた。しいたけの肉詰め

朝食

大抵ポテトサラダを作る。鮭の切り身も朝ごはんなら半分づつで問題なし。朝食

今日も緑が無い

冷凍うどん2玉で肉ぶっかけに長芋すり下ろし。今日も緑が無い

暑さのせい？

やる気のない晩ごはんが続く。。。暑さのせい？

緑がない

晩ごはんにみどりが見当たらない。緑がない

1000円ワイン

先日10本11000円で買ったエノテカのワインでも飲もうかと全部箱から出してみる。赤の方が多いので赤から飲もうっと。1000円ワイン

鯖の味噌煮

昨晩ホットクックで仕込んだサバとポテサラの残りで朝食。鯖の味噌煮

袋かけ

一本だけ桃の木があってその実に袋をかけに行くとかで付いて行った。梅みたいな小粒の実がまばらになっていた。袋かけ