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食べた! https://blog.goo.ne.jp/kktoskhl123

一人暮らしの自炊日記。

自分だけのための食事作り、、、もーちベーション維持のため作ったものの写真を上げてます。

食べた!
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2016/03/09

1件〜100件

  • 冷やし中華

    この夏初めての冷やし中華。氷入り。それと焼きナスも。冷やし中華

  • 炒飯

    チャーハン。色々入ってる、炒飯

  • 16分

    今までのパスタで最長の茹で時間。リガトーニ。16分

  • 久しぶりに作った

    牛乳350ml、生クリーム100ml、砂糖60g(カラメル用と中に入れる用各)、オーブン110℃、80分。レシピは記憶できている。写真大きさ4個分。久しぶりに作った

  • すじコンネギ焼き

    水分が少なく少し固く作りすぎたみたい。すじコンネギ焼き

  • 赤身

    焼肉だけど赤身のみ。赤身

  • 料理本

    お気に入りの料理本を見つけて買ったものの、全く使ってなかった。それを掘り越してそこにあったメニュー「厚揚げとなすの四川風炒め」を作ってみた。料理本

  • かき揚げ

    ホタテ小柱とむきエビのかき揚げ。かき揚げ

  • ミディアムレア

    生でも食べられるサーモンなのであまり火を入れずに焼く。ミディアムレア

  • 揚げずに焼く

    普段なら間違いなく唐揚げにする鶏もも肉を焼いた。揚げずに焼く

  • ライスコロッケ

    ごはんの炊き加減が少し変だったので玉ねぎのみじん切りとベーコンで炒めトマトジュースにブイヨンを足して煮て冷まして固まったところをとろけるチーズ細切りと絡めて衣をつけて揚げた。ライスコロッケ

  • 早速

    ワイン16本が届いたので早速飲む。白を空けて次は赤。早速

  • 誰も来ない

    今日ジムのプールに行ったら自分ひとり。それで、だれかが来るまであがるのをやめようと粘っていたら、1時間以上居続ける羽目に。おかげでいい運動ができた。普段は15分も経たないうちにあがるのに。昼ごはん太麺で作った牛スジ焼きそば晩ごはん昨日届いたエンペラーサーモンで作った炙りサーモン丼誰も来ない

  • 恒例

    最近、金曜日はラーメン行って続けて焼鳥行って帰ることが多くなった。近所の食べログ有名店の塩。恒例

  • きれいに焼けた

    手作り餃子にしては美味しいそうに焼けた。湯3分の1で蒸し焼き。コメ焼酎きれいに焼けた

  • アテご飯

    昨日に続いてアテご飯。アテご飯

  • やけ酒のアテ

    昨日、今日の午前中と競馬が振るわず、やけ飲みのアテつくり。やけ酒のアテ

  • ごちゃまぜうどん

    冷蔵庫にあったものをゆでてのせたうどん。ウインナー、明太子、小エビ、カイワレ。それと期限切れの卵で薄焼き玉子。ごちゃまぜうどん

  • シビ辛

    麻婆豆腐に花椒をいれると何となくシビ辛風になった気が。。。シビ辛

  • 節酒

    飲まないでいようと思ったけどやっぱり飲む。節酒

  • ぎょうざ

    久々の餃子作り。豚肉も、キャベツも、玉ねぎも全部フードカッターで刻んで作った。相変わらず包むのが下手だけど味はOK。ぎょうざ

  • へぎそば

    2年くらい前にかったへぎそばの残りをゆで、昨晩作ったレタスサラダと融合。かき混ぜるとそばが登場。ちと、みどりがかっている。へぎそば

  • 別のやつ

    昨日、コメ焼酎白岳(ハクタケ)がなくなったので補充で買ったあと、ネットで調べたら違うシリーズが出ていて、たまたま近所のドラッグストアに売っていたので追加で買ってみた。予想通りの味と香り。別のやつ

  • 連休中日

    先週も今週も、競馬は、最後で巻き返しラッキー。日本酒とコメ焼酎を補充。串のないカツ。連休中日

  • なすダブル

    21:00に帰宅。けどご飯を作った。ナスとトマトのスパ。昼の社食のメニューに出てたけど、自分で作ろうと今晩のメニューを決めてたのを実行。なすダブル

  • ナゲット

    エアコンの交換が昨日終わった。扇風機とはやっぱり違う冷え方。昨日軽くぎっくり腰になったので、今日はジムにはいかず、選挙に行った後、家でYoutubeのぎっくり腰を治す処置をしながら療養。チキンナゲットと箱ワイン白。ナゲット

  • すき焼き

    外で食べて帰るかほか弁にするかという誘惑をはねつけかろうじて自炊。すき焼き

  • ガジェット

    コーヒー用の測りをAmazonで買う。お湯100gに対し、豆8g、適当でなく、厳密にやってみようかと購入。ガジェット

  • 豚キムチ

    イベリコ豚キムチ。スペインと韓国の融合。豚キムチ

  • ラッキーナンバー

    今日のラッキーナンバーは23ということにしておこう。ラッキーナンバー

  • ラーメン

    久しぶりに19時に終われたのでラーメンを食べて帰る。チャーシュー麺とチャーハンのセット。瓶ビール。ラーメン

  • 豆の仕込み

    コーヒー豆が切れたので通販で頼んだのが届いた。保存容器に入れ替えないと。前回とかぶっているのはトラジャのみ。豆の仕込み

  • 買い出し

    今週は作り置いたものを冷蔵庫にいれたままで無駄にしてしまった。だから、買い物は飲み物を中心に。会社に持っていくペットボトル。好きなビール、プレモル。トマトジュース。日本酒が切れてたので松竹梅の紙パック(そのお店には純米酒が無かった)、かつお出し。さあ、いまからホタテ貝柱入りタコ飯を作ろうっと。買い出し

  • 初めての

    回転寿司自体超ひさびさだけどはま寿司は初めて。関西にはあまり無かったのかなあ。初めての

  • 流し台

    今週は自炊が低調で、流し台にたまった食器を洗っていると、いつものお風呂がいっぱいになるブザーが鳴った。まだ、残っている。湯の出しすぎ?昼は簡単カルボ。流し台

  • ハンバーグ丼

    ごはんにハンバーグ、レタス、目玉焼きをのせて、開けたての焼肉のたれをかけて垂らして食べる。ハンバーグ丼

  • 稲庭うどん

    乾麺をゆでて稲庭うどんのお昼。ちょっとべちゃっとなったかき揚げ。稲庭うどん

  • ごはん炊く

    久々にごはんを炊いた。会社では食堂でご飯を食べてるけど家では日本酒他のお酒とおかずで済ませてきた。。。明太子入り焼きおにぎり3つ。何個食べようか。。。ごはん炊く

  • カツ玉

    昨日炊き込みご飯を炊いたので、かつ丼にはできずに、かつ卵とじ・大にした。カツ玉

  • ハムカツ

    立ち呑みで出るお気に入りのハムカツ(肉厚でやわらかく美味しい)を再現しようと思ったが、どのハムを使うかがカギ。朝食用の厚めのあらびきソーセージステーキを使ってみた。結構近い。。。ハムカツ

  • 焼きそば

    ミックス焼きそばで晩ごはん。大盛2玉。焼きそば

  • ねばねば

    長いもとオクラのそば。一袋ゆでたらお腹いっぱい。ねばねば

  • 白ワイン

    白ワインをコスモスで買ってきた。800円ほどのソービニヨンブラン。冷やして飲もうと冷凍庫で急冷中。先にご飯ができた。白ワイン

  • ナスとトマト

    スパゲティで日曜のお昼ご飯。ナスとトマト

  • 相変わらず

    下手だなあ。また発酵しすぎ。相変わらず

  • 煮つけ

    煮つけと言えば、ほぼコレ。カレイ。煮つけ

  • 控えめ?

    明日は健康診断で22時にまでに晩ごはんを終えないといけないのに帰宅したのが22時過ぎ。うどんにしたけど欲ばりなので大盛2玉、玉子、揚げ2枚。控えめ?

  • 肉じゃが

    最近4つのおかずを考えるのが面倒になり、従来の1枚皿に戻りつつある。肉じゃが

  • 卵焼き

    のりを入れて焼くと切り口がちょっと凝った風に見えた。卵焼き

  • 揚げ物続く

    昨日のナスのはさみ揚げの残りの油で今晩は鶏の唐揚げ。揚げ物続く

  • 発芽せず

    ナスの肉挟み天ぷらと大葉とトマト。そういえば先週末にベランダの金魚鉢プランターに大葉の種をまいたけど全く芽が出てこない。トマトチューハイと。発芽せず

  • 昼食の準備

    日曜日、昼ごはんを作ることに。先日カルディで買ったパルミジャーノがあるのを思い出し、ベーコンをにんにくと炒めて、ボールに生卵とパルミジャーノのすりおろしを合わせ、スパゲティのゆであがりを待つ。昼食の準備

  • 1時間

    珍しく1時間もジムにいた。来週の金曜日は健康診断、遅いって。。。1時間

  • 適当

    アマゾンでリスドール(小麦粉)を購入して、久しぶりにフランスパンを焼く。こねるのも適当、居眠りをして生地も過発酵、気合が抜けすぎ。。。モーニングコーヒーと焼きたてパンを食べる。適当

  • チキン

    今晩は唐揚げをやめて鶏肉を焼いてみた。チキン

  • 卵入り

    牛肉レタスチャーハン。クノールのポタージュスープとで晩ごはん。卵入り

  • バターチキンカレー

    最近よく作るようになったバターチキンカレー。バターチキンカレー

  • 残り物

    作り置きの残りもの。麻婆ナスと里芋とイカの煮物の残り半分。夕べカセットコンロで鍋をしたときにそばにあったティッシュ1枚に火が移ってあせった。火のついたティッシュをもった右手の親指やけど負傷。残り物

  • ハンバーグ

    焼肉のたれで味付けしたハンバーグ。オクラには鰹節がほしかったけど探したが見つからず。ハンバーグ

  • まき気味で

    作り置きを多く作ったのでできるだけ前倒しして食べることに。そうでないと残る。まき気味で

  • 歯に引っかかる

    昨日で菊正宗しぼりたてという1.8Lの紙パックを飲み切ったので、日本酒が切れていて、コメ焼酎「白岳」をストレートで飲む。中国で出される白酒(バイチュウ)と比べるとまだまし。昨日の立ち飲みのホルモン焼きがいまだに歯に挟まってるようで気持ち悪い。歯に引っかかる

  • ブリの照り焼き

    GWの中日に作った照り焼きをレンジでチンして食べる。日本酒と。今日のジムではまた1kg増えてた。。。ブリの照り焼き

  • 気分がいい

    今日は天気も良くてすごく気分がいい。Amazonで買ったズボンの裾上げに再び駒川商店街に行ったらお店が閉まってた。この商店街は八百屋も肉屋もいっぱいあって自炊派には行くだけで嬉しくなる。里芋とスルメイカ。赤魚が今日の買い物の目玉。商店街入り口の立ち飲みで昼ごはん。気分がいい

  • 半熟卵の天ぷら

    うどんにのせるためにのり弁の魚フライとちくわを揚げた油で6分ゆでた卵を天ぷら粉をつけて揚げた。半熟卵の天ぷら

  • のり弁

    完全コピーすべくわざわざごぼうとニンジンのきんぴらを作る。のり弁

  • うずら卵

    八宝菜と手羽先の七味焼き。うずら卵

  • 恒例の

    新大阪駅で降り立って向かうは新なにわ大食堂のふじ。まだランチタイムだったので刺身定食と日本酒。素晴らしい!恒例の

  • 地ビール

    GWも終わり帰りの新幹線に乗る前に駅構内のコンビニで一番搾りのローカルものを手に取ったものの別のコーナーに地ビールを発見し一番搾りは元に戻してこっちに。初めてじゃないけど山口県萩のチョンマゲビール。地ビール

  • アカン

    マスの代わりに丸い陶器の器。残ってたチジミを温める。メインの皿そばができた頃には4杯め。アカン

  • 有難み

    GWのお土産にワインを買いに行ったついでに昼ごはんはお得な天ぷら刺身定食と伯楽星。普段家ではガバガバ有難みもなく飲んでるけどこういう器に入れて飲むと有難みも増しもうちょっと飲む量も減らせるかなと思い立って、帰りに100均で探すも、マスは薄っぺらいプラスチックの全く趣がないやつしか無く購入を断念。グラスは本当はシュッとした細長い居酒屋で出されるのが欲しかったけどそんなもん売られていないので妥協して小太りの100mmグラスを買った。今日はジムで久々に体重を図ると66.3kgと恐ろしい数値が出たし、けど飲みたいし複雑な心境。いつも日本酒をワイングラスに並々やマグカップで飲んだり適当なので100mmってわかっている小さいグラスでありがたく飲むようにできればいいと思った。有難み

  • カツカレー

    ルウは100円ローソンのレトルト。カツカレー

  • 割引

    ネットで買ったジーンズの裾上げを取りに行った帰りに刺身1パック400円以上値段がついてるのが、まとめ買いで安くなる、一番安くなるのは4パックで800円。思わず乗っかる。割引

  • イカ焼きそば

    久々に20時台の帰宅。焼きおにぎりが切れたいたので焼きそば。イカ焼きそば

  • 野菜てんぷら

    お惣菜とそばで晩御飯。そば200gは2回に盛り分けて食べる。野菜てんぷら

  • 今日は外で

    焼き鳥今日は外で

  • 8分

    先日買ったワンランク上のどん兵衛と焼きおにぎり。熱湯8分。もう、こんな夜遅いのにそこまで待たせるか。さ、さすが。8分

  • 遅い夕飯

    今晩も遅い晩ごはん。作り置きを温めた。遅い夕飯

  • 焼きおにぎり

    ここ2週、週末に焼きおにぎりをごはん3合分作ってそれを食べてる。夕べは1個、今晩は2個。焼きおにぎり

  • OK,OK

    作りだめた焼きおにぎり1個とおかずは少なめ。今日はいっぱい炒め物を仕込んだ。OK,OK

  • コロう

    30年以上前、神戸新開地の立ち食いソバ、高速そばで一番好きだったのがコロッケそば。コロそ。今回はうどんなのでコロう。コロう

  • 置きっぱなし

    冬の間ベランダに置きっぱなしの一升瓶最後の1本。醸し人九平次を開ける。置きっぱなし

  • 格上

    日清どん兵衛たまに食べるけど、ちょっといいヤツが出たみたいなので味見しようと購入。格上

  • 抑えめ

    盛りを抑えめこれくらいがちょうどいいかも。抑えめ

  • 生姜焼き

    昨日は有給で仕込んでおいたものを今晩の晩御飯に。生姜焼き

  • 焼き鳥

    フライパンで焼いた。味付けは醤油とみりん半々のみ。焼き鳥

  • 花椒

    麻婆豆腐に使ってみた。花椒

  • 当たらん

    土日は競馬。昨日と午前の部は不振(いつものこと)。コロナはまだ収まってないけどジムにも行き始めた。エノテカの白ワイン10本セット。2本飲んだので集合写真に写っているのは8本。当たらん

  • きのこスパ

    あまりもの(しなびた甘長とうがらしと期限切れのベーコン)を足したきのこスパ。きのこスパ

  • お酒が届く

    日本酒を購入。今回は一升瓶ではなく四合瓶。鳳凰美田栃木一白水成秋田紀土和歌山天美山口山本秋田東洋美人山口お酒が届く

  • とんかつ2枚

    久々にとんかつ。とんかつ2枚

  • ウインナー&きゅうり

    昨夜に引き続きワンプレート。ウインナー&きゅうり

  • ハンバーグごはん

    ハンバーグときゅうりのごはん。合う?ハンバーグごはん

  • かけすぎ

    1週間は経っているかもしれない牛肉とごぼう炒め。こわごわレンチンして盛り付け、七味がどっと出た。先日買って美味しいなと思ったシャトレーゼのアップルパイを一切れ買いに行ったついでに樽出しの赤ワインを購入。今日半分空けたけど、なんともコメントが難しい。かけすぎ

  • 次回は

    Youtubeで麻婆豆腐を見ていたら自分が作っているのとは違うもっと本格的な奴が出てた。次回は花椒(ホアジャオ)買って入れてみようっと。次回は

  • 唐揚げ

    珍しく揚げたてを食べた。唐揚げ

  • イモレツ

    長いもをおろして卵の黄身と片栗粉に麺つゆ、紅ショウガ。それを焼いて2つ折り。イモレツ

  • プレッシャー

    作り置きをすると食べないとというプレッシャーを感じていることに気づく。プレッシャー

  • 季節のスパ

    週末にホタルイカを買ってしまったけど今晩の帰宅が遅く、スパゲティに。季節のスパ

  • 宵越さず

    適当に作る手作りのバターチキンカレーはあまり翌日に持ち越したくないので一食分だけ作る。宵越さず

  • 3回目

    金曜日の晩に予約を入れて今日3回目接種に行ってきた。3回の中で一番注射が痛かった。3回目

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