シュワ

澤屋まつもと雄町を開ける、グラスに炭酸のシュワ感あり。デザート。シュワ

配達

早速、日本酒が届いた。一升瓶と違い、4合瓶は大きさがバラバラ。今回は純米も多めに入れた。、左から佐賀、岐阜、香川、栃木、山口、京都。配達

焼きすぎプリン

またマイブームのプリンを作った。配合は完璧に覚えたのに大切な焼く温度を間違えた。110℃80分が正解なのに、フランスパン焼くときの230℃で30分ほど焼いて気づいた。焼きすぎプリン

卵焼き

競馬が終わったので早速晩ごはん。お酒は2Lの菊正のパックに移行。卵焼き

つなぎ

お手頃ワインも日本酒も全部なくなったので、再びネットで注文。赤ワイン6本セット、白ワイン6本セット、と、720mmの日本酒6本。(ネットで一升瓶じゃない日本酒を買うのは初めて）届くまでの間つなぎでお金をかけずにワンカップ。ラベルをよく見ると共にNo.1。つなぎ

ナゲット風

鶏の胸肉が余っていたのでフードプロセッサーにかけナゲット風のものを作る。昼はしらす明太子ごはん。ナゲット風

シチュー

今日で外出せず丸3日。晩ごはんは作り置きのシチュー。シチュー

固い

鶏むね肉を揚げた感想は固い。普段はモモばかりだけど、たまにはヘルシーにと思った次第。作り置きの厚揚げ煮。昼のキノコと鮭のスパゲティ。固い

黒ぎょうざ赤マーボ

出来上がりをそのまま語るとタイトルのようになる。餃子はよく焼けた（焦げた）中に湯を投入すると焦げ煮みたいになってしまった。マーボー豆腐は最近よく入れる中華調味料のせいで赤さが目立つ。赤ワインは残り2本のうちの一本。ベランダの冷気で冷やしておいたヤツ。黒ぎょうざ赤マーボ

調理ガジェット

最近、Youtubeで料理の動画を見るようになって、そのシェフがハンバーグに突き刺してた温度計が欲しくなって、アマゾンプライムで購入。バラバラになったアジの焼き物。調理ガジェット

プリン

最近プリンを作るようになった。いつまで続くか。プリン

また

先週に引き続きもつ鍋。日本酒は岩手のあさ開の純米。最近、純米吟醸に比重が移っていたが、やっぱり純米酒の方が日本酒感がする。また

王将持ち帰り

コロナで閉店が早いのかなと思ったけど22時までいけた。王将持ち帰り

なるほど

生ハムをのせてピザを焼いたら、焼けるころには生ハムではなくただのハムになっていたので、細かく刻んでまいた。生ハムは後のせにしないといけないんだ。なるほど

ビーフシチュー入りハヤシライス

ハヤシライスのルウ4個、ビーフシチューのルウ1個。年初の400gステーキ肉の半分が冷凍されてたのを思い出しそれで作る。ビーフシチュー入りハヤシライス

ウズラーメン

昼は残ってたうずらの卵を入れた博多ラーメン。ウズラーメン

おんなじ

よくみると昨日と同じ。常温で放置していてしなびた冷たい春巻きも唐揚げもこれはこれで美味しい。どんな味覚しとるんじゃ？おんなじ

揚げ物

久しぶりに揚げ物をした。手作り春巻きと衣に卵入り鶏唐揚げ。揚げ物

餃子

久々の餃子。ゆっくり作ったらなかなかいける。餃子

もつ鍋

ホルモンミックスともつ鍋の素をかってもつ鍋。もつ鍋

消化

仕込んで食べていないものを消化。消化

ペンネトマト

食塩無添加トマトジュースで簡単ペンネ。ペンネトマト

応用

マーボー豆腐を応用して、豆腐を厚揚げ煮、ひき肉を薄切り肉に変えたらこうなった。肉じゃがも。応用

ホカ弁

今晩はホカ弁でノリ弁と唐揚げおかず。ホカ弁

湯気の向こうに

今晩は鍋。鶏むね肉をショウガと醤油を足してミンチにして投入。湯気の向こうに

手抜きスパ

オリーブオイルで玉ねぎ、ブナシメジ、ソーセージを炒め、トマトソースを解凍するのが面倒だったので、食塩無添加野菜ジュースをドボドボ入れる。ニンニク一かけをスライスして放り込み、コンソメも入れて、しばらく煮詰めた。スパゲティが茹で上がる手前で、モッツアレラの残りを投入。ゆでたてのスパと絡めて出来上がり。手抜きスパ

トマトモッツアレラサンド

おととい焼いたパンでトマトとモッツアレラとアボガドとハムのサンドイッチ。トマトモッツアレラサンド

全部ポン酢

サーモンと厚揚げとししとう。全部ポン酢

レタスハムサンド

昼ごはんは昨日焼いたパンでサンドイッチ。レタスハムサンド

炊き込み

朝から炊き込みご飯とインスタント味噌汁。炊き込み

パン2個

リスドールを買って4回目のフランスパン焼き。もう覚えた。200gの小麦粉に140ccの水。塩小さじ2/3．ドライイーストwithハチミツ。今回は2つに分けた。明日ハムとレタスとかはさんで食べようっと。パン2個

ナスピザ

ナスとベーコンのピザ。ナスピザ

割れオムレツ

割れててもわびさびは感じない。割れオムレツ

八宝菜

使用した白菜はオレンジ白菜。何が違うのかなあ。八宝菜

ごぼう

滅多に買わないごぼうを牛肉と炒めて玉子とじ。ごぼう

3連続

フランスパン。3連続

正月の贅沢

なばなのお浸しでもなく、冷凍の蒸しシュウマイでもなく、これです。美味しい。。。正月の贅沢

格付け

芸能人格付けを見ながら、番組の始まりに合わせて焼いたステーキ（半分）と取り置きビール。格付け

元日

おせちがないのでカレーもね。元日

BN-Dec

LetterstoSantashowchildren'spandemicfears(1stDecember,2020)Anunlikelysourcehasrevealedthepandemicfearsofthousandsofchildrenacrosstheworld-Santa'smailbag.ApostofficeinFrancethatanswersmailitreceivesforSantahasdescribedtheconcernschildrenhavebeenexpressingaboutCOVID-19.TheletterscontaintheusualrequestsforChristmasgifts,butmanyhaveemotionaloutpouringsthatprovid...BN-Dec