【ラーメン】陳麻家（担々麺）＠那覇市泉崎

皆さん、無性に辛いものが食べたくなることって無いですか？昔は辛いものがダメだったんですが、寄る年波で味蕾が消失しつつあるのか少しづつ食べれるようになってきました。そういうわけで唐辛子的辛さを求め、那覇市役所近くの「陳麻家」を訪ねました。 お昼時だったので、近隣の役所やオフィス街からのお客さんで大賑わい。まずメニューを確認！ 担々麺＋ミニ陳麻飯なんて極悪なセットメニューもあるんですね（笑）それからミルフィーユとんかつも気になるけど、本来の趣旨に沿って、担々麺（並）（680円）をオーダーします。 ひょぇー、辛そうですね。 麺の上には挽き肉とホウレン草です。このホウレン草は辛さという試練を堪えるため…

【沖縄食堂】古民家食堂（まぜそば定食）＠南風原町新川

南風原町の「古民家食堂」を再訪です。 前回訪問時に気になったまぜそば定食を注文です。 まぜそば、ご飯（白米か十穀米）、サラダ、切り干し大根、漬物の組み合わせです。 山椒とラー油が付いてきて、辛み調整ができます。さて、本丸のまぜそばです。 温泉卵と辛みの付いたひき肉が麺の上に載っています。麺は沖縄そばですね。 まぜまぜして食べますが、まぜた映像はNGで（笑）麺を食べ終わった後は、ご飯を投入しておじや風にしていただけます。 感想としては、可も無く不可も無くという感じです。もう少しインパクトや具材を増やした方が良いかもしれませんね。 【こちらの記事もどうぞ】