いつもと同じ…

久しぶりの投稿になります… 相変わらずパンは焼いてますが、いつも甘いチョコ系のばっかりリクエストされるので、毎回同じような仕上がりだから、ブログUPしてもねぇ😅 今回も、チョコチップの渦巻きパンと、ミルククリーム入りの丸パンです 今度は、リスドォルでバゲットに挑戦してみよ...

ココア生地でチョコチップパン

ココア生地でチョコチップ入りパンを焼きました✨先週から末っ子ちゃんが体調不良だったので、久しぶりのパン作りです😄 いつものチョコチップパンを、ココア生地にして、発酵はオーブンの発酵機能を使ってみたのですが… チョコチップがほとんどとろけちゃいました😅発酵温度が40度だと...

新しいオーブンレンジで初焼きクリームパン

我が家の年期の入ったオーブンレンジを、ついに買い替えました✨ TOSHIBAの加熱水蒸気オーブンです👍 オーブンによって焼き具合が変わるから、今までの作り方、焼く温度、焼く時間、で大丈夫かなー？ベースはチョコチップパンの生地で、中身は豆乳クリームです 心配でしたが、やっぱ...