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ボケ防止に日々の暮らしを綴ろうと思います。家庭菜園や茶道、家事、体操のことなどを書いています。
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2016/02/10
2017年4月
むらさきキャベツ
むらさきキャベツを1個 収穫しました。 畑には、小ぶりな物がもう2個あります。 マリネ、炒める、蒸す、ゆでる、サラダ、お好み焼き等色々料理してみました。 出来立ては、彩りも良く おいしくできました。 しかし、時間が経つと、紫色や青色の汁が出て、見た目は、いまいちです。 アントシアニンたっぷりの食材を上手に料理したいです。
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