花見

今週は暖かくて、桜も満開になってきたので、昨日花見しながら散歩してきました。 途中で花見団子とよもぎ餅と抹茶オレを買って公園のベンチでまったりしました。 近所でツバメや野鳥が鳴いていて、本当にいい気持ちでした。 ブログランキングに参加しています。 クリックして応援して…

外国人向け料理教室の講師を育成する講座

NHK「おはよう日本」の「まちかど情報室」で紹介された「外国人向け料理教室の講師を育成する講座」は、わしょクック株式会社と一般社団法人 外国人向け料理教室協会が主催する「わしょくっく（WASHO COOK）」です。 和食の調理方法を外国人に教える会社や協会なんですね。どちらも富永紀子さんという女性が設立しています。 今までは日本人の旦那さんと結婚した外国人の奥さんが和食を習うことがあるくらいだったと思う…

ねぎ焼き

今日は、残り物のニンジン、きざみねぎ、玉子（賞味期限来てる・・・）を使い切ってお昼ごはん。 ニンジンは蒸した後、皮を取って切り、塩コショウとマヨネーズで味付け。 ねぎ焼きは小麦粉が無かったので、玉子を溶いてきざみねぎを入れ、塩コショウで味付けしただけ。 青のりをトッピングしてお醤油を少々たらすと、めっちゃ美味しかったです。（自画自賛）